Помидоры черри

Помидоры черри: польза и вред

Гроздья помидоров черри притягивают покупателей своей красотой и миниатюрностью. Они служат не только в роли ингредиента для салатов, но также как украшения различных блюд.

Черри обрели свою популярность в конце прошлого столетия, а их происхождение восходит к индейцам Южной Америки, которые выращивали томаты разных сортов и размеров. На данный момент современными агрономами выведены различные сорта отличающееся большей сладостью и сроком хранения, что является причиной увеличения популярности данного товара.

Разберемся подробнее, что представляет собой этот вид томатов, какова его польза и возможный вред, а также какими критериями руководствоваться при его покупке.

Особенности ухода

Томаты черри на своем участке начинающий садовод вырастить не сможет, если не будет придерживаться всех правил и рекомендаций по уходу за растениями.

Особенности по уходу:

• Растения терпеть не могут засуху, поэтому они нуждаются в постоянном обильном поливе. Лучше вносить воду каждый день утром или поздно вечером.
• Томаты черри раскидистые, поэтому выдерживайте нужное расстояние между саженцами. Лучше, чтобы оно составляло не меньше 1 м, тогда растения смогут получать в достаточном количестве света и тепла.
• Если вы вносите недостаточно воды, то томаты покрываются трещинами коричневого цвета. Если влаги наоборот много, то плоды трескаются и становятся слишком водянистыми.
• Не отказывайтесь от опор, они помогут сохранить урожай целым и невредимым, также ветви не будут падать на почву.
• Мульчируйте землю. Плоды, если упадут – не запачкаются, а земля не перегреется и высохнет.
• Собирайте урожай, когда он полностью созрел, иначе получите невкусные томаты.

Профилактика болезней и вредителей

Практически все сорта – гибриды, а ученые специально создавали их с крепким иммунитетом. Однако, на растениях можно встретить некоторые заболевания, такие как:

• Мозаика помидор. Главные симптомы: растение ломается и все грядки гибнут на глазах.
• Фитофтороз. В качестве борьбы с недугом культуру опрыскивают химикатами.
• Растрескивание плодов. Растения получают слишком много воды, ее следует сократить.

Что касается вредителей, то самое опасное для черри насекомое – медведка. Она перегрызает стволы томатов, уничтожает корни растения. От нее можно попробовать избавиться вручную во время перекапывания огорода, но можно использовать специальные средства. Не стоит упускать возможности провести профилактические мероприятия, иначе потом придется длительное время спасать грядку от болезней и вредителей.

Аналоги и похожие продукты

По содержанию антиоксидантов с черри сравнимы такие овощи, как тыква, баклажан, красный перец, морковь, свекла. Тыква имеет схожий витаминный состав, низкую калорийность, ускоряет обмен веществ, ее включают в диетический рацион, как и томаты. Однако их вкусовые характеристики различаются.

Баклажан не уступает помидору по полезности: он очищает кишечник от токсинов, регулирует водный баланс, снижает холестерин.

Крупные сорта помидоров схожи по составу и витаминному комплексу с черри, но содержание полезных компонентов в них вдвое меньше.

Все сезонные овощи богаты витаминами, поэтому не стоит останавливаться на одном из них. Для правильной работы организма в рационе должны присутствовать все овощи без исключения.

Полезные свойства

В состав черри входит витамин К, который стабилизирует усвоение кальция, и тем самым, нормализует работу почек и желчевыводящей системы.

Томаты – лидеры по содержанию ликопина. Вещество уменьшает риск развития раковых новообразований, патологий сердечно-сосудистой системы. Служит профилактикой заболеваний органов зрения и предотвращает воспалительные процессы в организме. Ликопин не разрушается при воздействии высоких температур, поэтому можно готовить черри, не опасаясь за сохранения полезных свойств.

Черри богаты серотонином, который известен как «гормон счастья». Нейромедиатор улучшает настроение человека, приглушает тревожность и выполняет функции естественного антидепрессанта.

В чем отличие томатов-черри от обычных томатов?

От привычных нам сортов и гибридов томаты черри отличаются не только размерами, но и дружным созреванием, устойчивостью к растрескиванию и длительностью периода плодоношения. 

В среднем на каждой кисти поочередно созревает по 16–20 плодов, а сама длина кисти может превышать 100 см.

В зависимости от сортовых характеристик форма может быть шарообразной, каплевидной, овальной либо удлиненной, а цвет – желтым, розовым, зеленым, оранжевым, красным или черным.

На сегодня в культуре насчитывается более 100 различных сортотипов томатов черри: имеются как высокорослые (1 м и выше), так и низкорослые (около 40 см) растения, подходящие для выращивания в контейнерной культуре.

Сорта, которые можно выращивать дома, обычно продаются с пометкой «для балкона» или лоджии. Очень красиво низкорослые томаты черри смотрятся в подвесных кашпо. Только для посадки в кашпо желательно выбирать сорта и гибриды с самыми мелкими плодами. Подробнее про выращивание мини черри-томатов в конетйнерной культуре >>>

Выращивание томатов-черри в контейнерной культуре

Томат черри «Блу Голдберри»

Этот томат завязывает плоды очень оригинального пурпурно-желтого цвета. Фиолетовые участки сосредоточены преимущественно в верхней части плода, а также с той стороны, где помидоры максимально освещены солнцем. Если интенсивное освещение будет равномерным со всех сторон, то плоды могут получиться практически целиком черными. Но обычно менее освещенные участки имеют желто-оранжевый цвет.

Помидор черри «Блу Голдберри» (Blue Gold Berries). Людмила Светлицкая

Есть у этого сорта и другая интересная особенность окраски, после удаления цветоножки под ней можно обнаружить выразительный рисунок в виде цветка или звезды.

Поскольку насыщенный фиолетовый цвет имеют даже недозрелые плодики, куст этого сорта выглядит невероятно нарядным все лето. Но вместе с тем из-за подобных особенностей не всегда бывает легко отличить спелые ягодки от недоспелых. Готовы к сбору урожая только те помидорки, нижняя часть которых имеет слегка оранжеватый цвет, а не желтый.

Вкус этих помидоров сладкий с легкой кислинкой и отдаленно напоминает сливу. Вес одного плода до 20 граммов. Урожайность высокая, сами помидорчики небольшие — 1,5  сантиметра, в кисти их может быть от 6 до 15 штук.

Черри «Блу Голдберри» — ранний сорт и первым урожаем можно наслаждаться уже через 80 дней после посева семян. Плотные ягодки имеют повышенную устойчивость к солнечным ожогам и образованию трещин. Помидорки очень хорошо держатся на кустах и не осыпаются, и даже полностью зрелые плоды не всегда бывает легко отделить от плодоножки при сборе. Подобная особенность оказывается дополнительным плюсом при транспортировке и хранении цельных кистей.

Сорт индетерминантный (высота 1,5-2 метра), мощность куста средняя, формировать можно в 1-2 стебля.

Нашей семье этот сорт понравился немного меньше других фруктовых черри, однако очень привлекательный внешний вид и высокое содержание столь полезных антоцианов, присущее всем фиолетовым сортам помидор, делает его желанным для ежегодной посадки на наших грядках.

Божья коровка

Низкорослые раскидистые кусты томата выглядят декоративно. Высота центрального стебля от 30 до 50 см. Количество листьев среднее.

Сорт возделывают в тепличных условиях и на огородной грядке. Ярко-красные миниатюрные овощи вызревают за 75-80 дней.

Культура не привередлива в уходе, хорошо переносит грунты с различным составом. Плоды пригодны к транспортировке на дальние расстояния.

Помидоры массой 20-30 гр., шарообразной формы, покрыты плотной кожицей. Вкус томата сладкий, с выраженным помидорным ароматом. Мякоть сахаристая и сочная.

Томат Божья коровка дает высокие урожаи даже на обедненных почвах: с 1 кв. м. собирают до 8-9 кг помидоров. Овощ пригоден для употребления в свежем виде, консервации, приготовления томатов.

Сроки проведения работ

В теплице из поликарбоната работы проводят тогда, когда появились пасынки помидоров. Формироваться они начинают после появления цветочных кистей.

Важно! Чтобы болезни не переходили от растения к растению, пасынки помидора следует выламывать так, чтобы сок не попадал на руки. Стоит отметить еще несколько моментов

• Пасынкование томатов рекомендовано вести в сухую погоду. Если действовать после дождя, инструменты придется тщательно продезинфицировать при помощи марганцовки.
• Удалять можно только побеги, достигшие 6 сантиметров. Пеньки оставлять запрещено – они или отрастут, или начнут гнить.
• Мелкие пасынки помидора ликвидировать не стоит, их можно перепутать с цветочными кистями.

Правильное выращивание Черри в теплице

Выращивание томатов Черри в теплице гарантирует появление более ранних урожаев, а при полностью отапливаемой теплице, можно получить урожай помидоров даже в зимний период. Если теплица является неотапливаемой, то лучше высаживать томаты Черри в конце марта (при климатических условиях, позволяющих посадку томатов) или в начале апреля.

Важным моментом в рассадке Черри является определение правильного расстояния между растениями – оно должно быть не менее 40 см, а самое оптимальное – 50-60 см. Если сажать Черри слишком часто или, наоборот, слишком редко, то урожайность томатов заметно снизится.

Начинать поливать томаты Черри лучше всего через 10-15 дней после высадки в теплицу. При поливе, нужно рыхлить почву для того, чтобы не допустить ее пересыхания. Наиболее правильный срок для начала подвязывания растений – 12 дней после высадки. При этом количество цветочных кистей должно составлять примерно 7-8 штук, не меньше.

Для того чтобы произошло опыление томатов, нужно встряхнуть кисти, после чего полить почву чистой водой и произвести опрыскивание цветков Черри. Через 2 часа теплицу необходимо проветрить для того, чтобы снизить уровень влажности в ней. Как было отмечено выше, сорта Черри, предназначенные для выращивания в теплице, нуждаются в тщательном и бережном уходе. Выполнять все процедуры, необходимые для выращивания этого растения, нужно регулярно и своевременно.

Важно знать:

1. Подвязывать стоит не только высокорослые сорта Черри, но и низкорослые сорта, так как существует большая вероятность того, что тяжелые плоды опустятся на землю, что приведет к загниванию или растрескиванию плода.
2. Возможно растрескивание плода при недостаточном поливе, так как сорта Черри, предназначенные для выращивания в теплице, являются крайне восприимчивыми к воде.
3. Для того чтобы вырастить Черри, нужно много света. Если его недостаточно, нужно дополнительно применять люминесцентные лампы для досвечивания.
4. Необходимо отслеживать уровень влажности в теплице, так как при переувлажненности почвы, Черри вырастут водянистыми и кислыми, а при недостаточной влажности, и вовсе не дадут урожай.

Томаты Черри не могут оставить равнодушным ни одного садовода или огородника. Выращивание в теплице помидоров Черри не только снабжает нас витаминами в зимнее время года, но и может принести коммерческую выгоду, ведь зимой томаты являются очень востребованным продуктом. Сегодня без Черри невозможно представить ни один стол, маленькими плодами украшают основные люда, используют, как ингредиент для салата, готовят засолку.

Способы выращивания

Различают два основных способа выращивания: подвесной и рассадный. Каждый из них имеет определенные преимущества и недостатки.

Подвесной способ

Чтобы куст томата черри можно было выращивать данным методом необходимо, чтобы сорт обладал данными характеристиками:

1. Наличие длинных ветвей и отсутствие пасынков.
2. Гибкие ветки, которые не сломаются под массой томатов.

Такие сорта сразу высаживают в кашпо, которые используются для подвешивания на открытых террасах, балконах. Посев осуществляют в первых числах мая. Томаты будут созревать до самых холодов, поэтому после лета их заносят в помещение, и растения плодоносят, как и прежде, однако не так обильно, как в жаркий сезон года.

Рассадный способ

Данный метод выращивания помидоров черри помогает вырастить любые сорта растения, в независимости от ветвистости, срока созревания и урожайности. Рассадный способ заключается в выращивании ростков растения в отдельных горшках, а затем пересадку помидор в открытую почву или теплицу.

Полудетерминантные сорта

Это среднерослые кустарники, характеризующиеся ранними сроками созревания. Выращиваются культуры как в открытом грунте, так и в так называемых комнатных условиях.

Медовая капля относится к полудетерминантным сортам

Буржуазный принц

Сорт относится к высокоурожайным и имеет насыщенно-алые томаты. Кустарник легко приспосабливается к погодным условиям, устойчив к грибковым заболеваниям и вредителям.

Медовая капля

В высоту кустарники достигают 1 м, формируют крепкие кисти со множеством плодов. Размеры томатов средние, а окрас – желтоватый.

Пляжный черри

Учитывая отзывы садоводов, занимающихся выращиванием Пляжного черри, можно считать этот сорт одним из самых необычных. Помидоры имеют темно-красный оттенок и характерный винный привкус.

Черри Ликопа

Этот гибрид выведен в России. Он имеет средние сроки созревания и устойчив к холоду. Плоды Черри Ликопа небольшие, ярко-красного цвета.

Лучшие томаты черри по отзывам дачников

Российским овощеводам нравятся помидоры черри, к лучшим сортам многие из них относят:

• Волшебный каскад;
• Вишня красная и жёлтая;
• Терек F1;
• Амброзия красная
• Томат Чио-чио-сан;
• Клюква в сахаре.

Об этих сортах и гибридах оставлено наибольшее количество положительных отзывов. Вкус именно этих томатов черри овощеводы считают самым лучшим.

Рекомендуем почитать:

Томат Марс F1: особенности гибрида, фото, отзывы

Обзор томата Черри Вера F1: фото, особенности, отзывы

12 лучших крупноплодных томатов для открытого грунта и теплиц

Помидоры Мамонт: фото и особенности сорта

Помидоры Казанова: фото, особенности сорта

Помидоры Пудовик (Севрюга): описание сорта, фото, отзывы

Отличная статья4Плохая статья1

Маринованные помидоры черри на зиму — рецепт на 1 литр

Ароматные, восхитительные помидоры по классическому рецепту. Без стерилизации. Ну очень вкусные!

Ингредиенты на банку 1 литр:

Итак, тщательно промываю черри от загрязнений. Около плодоножки каждый плод прокалываю вилкой, чтобы шкурка не лопалась во время термической обработки

Если вам это не важно, то этот шаг можно пропустить

Небольшую луковицу режу кольцами, чеснок — ломтиками. Беру банку емкостью 1 литр и начинаю заполнять. Попутно ставлю чайник и стерилизую крышку.

На дно кладу несколько колечек лука, затем томаты до половины, ломтики чеснока, горошины перцев. Укроп, еще прослойка из лука. И дальше снова томаты. Суть в том, чтобы послойно заложить начинку.

Вот так у меня получилось. В это же время, пока я собирала банку, у меня закипел чайник. И готовую начинку я заливаю крутым кипятком. Заливать нужно по самое горлышко, доверху.

Прикрываю простерилизованной крышкой, но не завинчиваю. В таком виде помидоры должны постоять 20 минут, прогреться.

Это подготовительное бланширование перед основной закаткой.

Когда 20 минут прошло воду полностью сливаем, томаты и начинка остаются внутри. У меня в одну банку вошло чуть больше 500 мл воды.

А рецепт дан на 1 литр маринада. То есть данного количества заливки хватит на 2 таких банки. Но у меня только одна, поэтому, я просто делю ингредиенты для заливки пополам.

Маринад для помидоров черри на 1 литр

Чтобы приготовить маринад, ставим воду в кастрюле на огонь. Всыпаем соль. Она должна быть самая простая, каменная, без добавок и не йодированная. Всыпаем сахар.

Хорошо размешиваем и даем покипеть пол минуты. Выключаем. И вливаем уксус .

Готовым горячим маринадом заливаем томаты по самую крышечку. Завинчиваем или закатываем.

Ставим на крышку и проверяем герметичность заготовки. Вода не должна выступать из-под крышки. Если все сделано правильно, то все должно быть сухо.

Заготовку укутываем в теплое полотенце и пусть стоит до полного остывания.

Укутывание поможет продлить процесс приготовления и помидоры (и другая начинка) станут полностью стерильными внутри. Затем можно будет убрать на хранение.

Восхитительная закуска из маринованных черри готова. Пальчики оближешь, как вкусно!

Лучшие сорта

Селекционеры не останавливаются в выведении новых сортов черри, и сегодня уже создано более сотни. Рассмотрим лучшие из них:

Название сорта черри	Срок созревания	Урожайность с 1 кв. м, кг	Вес 1-го плода, г	Где можно выращивать	Тип томатов	Особенность
Балконное чудо	Ранний	4-5	20-30	Открытый грунт, балкон и подоконник	Детерминантный	Плоды по цвету и форме схожи с вишней.
Блосэм F1	Ранний	2,5-3	20-25	Открытый грунт	Детерминантный	Считается одним из самых сахарных сортов черри.
Бонсай	Ранний	2-3	20-25	Балкон, подоконник	Детерминантный	Относится не просто к ранним сортам, а ультраскороспелым.
Вера F1	Ранний	15-18	30-35	Открытый грунт, теплицы	Индетерминантный	Не страшны нематоды.
Вишенка черная	Ранний	3,5-6	18-20	Теплицы	Индетерминантный	В высоту достигает 2-3-х м.
Вишня желтая	Ранний	4-6	15-20	Открытый грунт, пленочные теплицы	Индетерминантный	Обязательно уничтожайте пасынки.
Вишня красная	Ранний	3,5-5	15-20	Открытая почва	Индетерминантный	Относится к декоративным растениям.
Ира F1	Ранний	12-15	30-35	Пленочные теплицы	Индетерминантный	Плоды немного вытянутые.
Клюква в сахаре	Ранний	2-3	15-20	Универсален	Детерминантный	Не подвергается фитофторе.
Краски F1	Ранний	5-8	20-25	Открытый грунт, пленочные теплицы	Индетерминантный	Самый известный желтый сорт  черри.
Красная шапочка	Ранний	2-3	15-20	Универсален	Детерминантный	Не нуждается в формировании растения.
Люба F1	Ранний	12-15	25-30	Открытый грунт, пленочные теплицы	Индетерминантный	Долгое время сохраняет товарный вид.
Медовая капля	Среднеранний	4-5	25-30	Универсален	Индетерминантный	Обладает хорошей транспортабельностью.
Медовая конфетка F1	Ранний	4-6	15-20	Открытый грунт, пленочные теплицы	Детерминантный	Не подвергается вертициллезу, фузариозному увяданию.
Пиноккио	Среднеспелый	4-6	15-20	Универсален	Детерминантный	Универсальное использование.
Порпора F1	Ультра ранний	3,6-7	20-25	Универсален	Индетерминантный	Не подвергается вертициллезу, фузариозному увяданию.
Пуговка	Ранний	4-4,5	10-15	Универсален	Детерминантный	На количество урожая не влияет перепады температур или изменение климата.
Росе F1	Ранний	10-12	30-35	Открытый грунт	Детерминантный	Не подвергается вирусу томатной мозаики, вертициллезному увяданию, фузариозному увяданию, вершинной гнили плодов, кладоспориозу, фитофторозу.
Финик желтый	Среднепоздний	4-6	15-20	Пленочные теплицы	Полудетерминантный	Стрессоустойчивый.
Финик красный	Среднепоздний	4-6	15-20	Открытый грунт, пленочные теплицы	Полудетерминантный	Получаются отличные консервации.
Черная гроздь F1	Ранний	13-15	35-70	Универсален	Индетерминантный	Не подвергается вирусу табачной мозаики.
Черный шоколад	Среднеспелый	4-5	20-28	Пленочные теплицы	Индетерминантный	Очень сладкие плоды.
Чио-чио-сан	Среднеспелый	7-8	30-40	Универсален	Индетерминантный	Стрессоустойчивый.
Шоколадка F1	Среднеспелый	6-6,2	30-40	Универсален	Индетерминантный	Не реагирует на колебания температуры.

Сорт черри Балконное чудо

Томат черри Блосэм F1

Сорт черри Бонсай

Сорт томата черри Вера F1

Сорт Вишенка черная

Сорт томата Вишня желтая и Вишня красная

Томат Ира F1

Сорт томата Клюква в сахаре

Сорт томата Краски F1

Сорт черри Красная шапочка

Томат Люба F1

Томат Медовая капля

Томат Медовая конфетка

Томат Пиноккио

Томат Порпора F1

Томат Пуговка

Томат Росе F1

Томат Финик желтый

Томат Финик красный

Сорт томата Черная гроздь

Сорт томата Черный шоколад

Сорт томата Чио-чио-сан

Томат Шоколадка F1

Устойчивость к заболеваниям и вредителям

Создатели гибрида предусмотрели его защиту от основных поражений, которым подвержены помидоры. Важны погодные условия, соблюдение агротехники, профилактика вирусных, неинфекционных заболеваний, вызванных неправильным уходом, применением зараженного грунта, избытком азотных удобрений.

Часто овощеводы используют хитрость, чтобы избежать поражения томатов болезнями. Их высаживают в металлические ведра, которые избегают вредители. У оцинкованных или эмалированных старых емкостей убирают дно, вкапывают в землю на грядке.

Повредить корни томатов может медведка. При перекопке земли, заметив вредителей, уничтожают их. Для борьбы применяют раствор острого красного перца в количестве 10 г на ведро воды, который выливают в обнаруженные норки. Можно просто посыпать перцем почву под кустами.

Чтобы получать высокий урожай, придется регулярно осматривать растения и своевременно начинать бороться с болезнями и вредителями. Для профилактики заражения опытные огородники 2 раза в сезон опрыскивают томаты розовым раствором марганцовки.

Обработка и профилактика от заболеваний и вредителей

Болезни и вредители помидоров в теплице
При выращивании томатов в теплице часто возникают заболевания из-за нарушения температурного режима и излишней влажности. Самые распространенные болезни – грибковые (фитофтороз, кладоспориоз, гнили).
Подробнее

Болезни и вредители томатов в открытом грунте
Борьба с заболеваниями и вредителями томатов на открытых участках бывает довольно сложной. Это связано с тем, что пасленовые подвергаются воздействию самых разных патогенов и насекомых-вредителей.
Подробнее

Фитофтора

Мучнистая роса

Вершинная гниль

Кладоспориоз

Серая гниль

Вирус табачной мозаики

Характеристики

Плоды Черного Черри – черно-фиолетовые сферические помидорки массой не более 20 г и диаметром около 3 см. Кожица на плодах тонкая и очень нежная, мякоть средней плотности, темно-фиолетовая или синевато-зеленая (в зависимости от стадии зрелости). Семенных камер 2 или 3, содержание сухих веществ в мякоти среднее (около 4-5%). Плоды собраны в кисти по 5-9 штук.

Вкус томатов Черный Черри – их главное достоинство. Сладкие и очень ароматные, они напоминают конфеты. К сожалению, плоды этого сорта не поддаются хранению в свежем виде. Томаты сорта Черные Черри хороши в маринадах как солирующий овощ, так и в смеси с другими овощными культурами. Используют его и для приготовления салатов из свежих овощей или фруктов (обычно в качестве украшения или для придания им пикантной нотки).

Вес плодов сорта можно сравнить с другими, используя таблицу:

Название сорта	Вес плодов
Черная вишня	20 грамм
Лабрадор	80-150 грамм
Рио Гранде	100-115 грамм
Леопольд	80-100 грамм
Оранжевый Русский 117	280 грамм
Президент 2	300 грамм
Дикая Роза	300-350 грамм
Ляна Розовая	80-100 грамм
Яблочный Спас	130-150 грамм
Локомотив	120-150 грамм
Медовая Капля	10-30 грамм

Сорта для домашнего разведения

Семена черри свободно можно купить в любом специализированном магазине.

Разведение помидоров черри обладает своей спецификой. Селекционерами разработано большое количество разновидностей сортов помидоров, приспособленных к разнообразным условиям и отличающихся высотой растений. Можно в зависимости от потребности выбрать для посадки томаты, вырастающие до трех метров, а можно подобрать низкорослые 30-сантиметровые кусты, которые подходят для любого способа посадки:

• для телицы;
• для открытого грунта;
• для балкона и лоджии;
• для подоконника.

Их компактные корни дают возможность сажать их в цветочные вазоны, где они могут приносить плоды даже зимой.

Мелкоплодные помидоры отличаются разнообразием окраски, которая бывает: насыщенно-красной, желтой, оранжевой, зеленой, розовой, вишнево-коричневой.

Для разведения томатов черри на подоконнике больше всего подходят низкорослые компактные кустики. Описание сортов помидоров:

• Флорида Петит – низкорослый (30 см) сорт раннего и среднего срока созревания с яркими красными плодами, весящими до 40 граммов;
• Микрон НК – быстро созревающий низкорослый (15 см) сорт с плодами красной и желтой окраски, масса которых около 20 граммов, нетребовательный к продолжительности освещения и отлично переносящий прохладу;
• Балконное чудо – скоро поспевающий сорт средней высоты (45 см), дающий в течение сезона до 2 кг помидоров, которые можно использовать в консервировании;
• Клюква в сахаре – рано созревающий скороспелый низкорослый сорт, обладающий устойчивостью к фитофторе;
• Оранжевая шапочка – невысокий быстро поспевающий томат, прекрасно выглядящий в кашпо, имеющий плоды весом до 20 граммов;
• Пиноккио – среднеспелый детерминантный сорт, дающий хорошие урожаи.

На балконах обычно выращивают привычные традиционные сорта – ранние и достаточно компактные, дающие приятные на вкус и яркие плоды, обладающие единственным недостатком: томаты черри дома рано начинают плодоносить, но и быстро его завершают. Этим несовершенством не обладают созданные в последнее время гибриды и сорта, которые при высаживании их в большие емкости могут давать урожай в условиях помещения вплоть до января. Однако таким гибридам необходимы подвязки.

Особенности ухода за томатами черри

Среди особенностей по уходу именно для томатов «черри» хотелось бы выделить такие:

• Они не терпят сухой земли, поэтому поливать их нужно каждый день.
• Расстояние между растениями должно быть достаточно большим, чтобы обеспечить равномерное распределение солнечных лучей и воздуха, чем больше, тем лучше – около 1м.
• Если влаги не хватает, помидоры покрываются коричневыми трещинками. Если влаги наоборот – слишком много, плоды становятся водянистыми и растрескиваются.
• Обязательно требуют подвязки. Желательно замульчировать почву, чтобы плоды не пачкались, а почва не перегревалась.
• Собирать урожай нужно тогда, когда плоды полностью созревшие. В противном случае они не будут вкусными.

Болеют помидоры «черри» теми же болезнями и страдают от тех же вредителей, что и обычные томаты. Так что обязательно обрабатывайте грядки для профилактики и лечения «Микосаном», «Фитоспорином» и «Актофитом».

Уход за саженцами

Для того что бы саженцы росли крепкими и радовали хорошим урожаем необходимо соблюдать несколько правил ухода:

• Для томатов необходимо много света и солнца. Поэтому, выращивая черри в домашних условиях не обойтись без дополнительного освещения.
• Влажность воздуха должна составлять 60-65 %. В теплую погоду рекомендуется выносить саженцы на балкон или открывать окно для проветривания рассады.
• Переизбыток влаги, как и его недостаток негативно сказывается на росте растений. Оптимальный уровень влажности грунта – 70-80 %. Режим полива должен быть регулярный. После полива поверхность почвы рекомендуется слегка прорыхлить и накрыть мульчирующим слоем из торфа или опилок.
• Температура окружающей среды не должна превышать 25 С днем и 16-18 С ночью. При температуре ниже 10 С рост растений замедляется, цветы и завязи опадают.

Подкормку растений производят раз в 2 недели. До появления завязей используют:

фосфорные удобрения до 60 г на 10 л воды;

аммиачную селитру 15 г на 10 л воды

хлористый калий 49 г на 10 л воды.

В период плодоношения подкормки суперфосфатом уменьшают в два раза, увеличивают количество аммиачной селитры до 40 г и хлористого калия до 60 г.

Балконные сорта черри, как правило, не требуют пасынкования. Эти виды томатов самостоятельно регулируют рост боковых побегов. Высокорослые растения прищипывают в точке роста после того как сформируются 5-6 кистей. Некоторые садоводы рекомендуют оставлять 2-3 побега, удаляя все остальное, в том числе листья и лишние соцветия.

Сбор урожая

В среднем куст томата черри способен плодоносить на протяжении 5 лет, но максимальная отдача, как правило, происходит в первые два года. Сбор урожая рекомендуется производить с момента созревания плодов и до окончания плодоношения. Не стоит оставлять созревшие томаты на ветке, так как это приведет к осыпанию плодов.

Балконные сорта томатов относятся к самоопыляемым сортам

Если на кустах плохо образуются завязи, то следует обратить внимание на:

• из-за плохого проветривания и высокой влажности окружающей среды пыльца может сбиваться в комочки и терять способность разноситься по воздуху;
• из-за низкой температуры ночью и высокой температуры днем пыльца может не вызревать;
• избыток азотных удобрений стимулирует рост зеленой массы, и снижает формирование завязей.

Для стимуляции формирования завязей можно использовать препараты:

Томатон;

Бутон;

Стимулировать формирование завязей можно искусственно. Для этого для растения создают стрессовые условия – прекращают полив на 1-2 дня или удаляют несколько побегов.

‘Сливовая капля F1’

Гибрид с очень оригинальной окраской плодов. Грушевидные помидорки получили сразу 2 сливовых цвета — сверху фиолетовый, снизу насыщенный желтый. Выглядят очень ярко и имеют отличный вкус.

Томат ‘Сливовая капля F1’. Фото fedzina

Растение полудетерминантное, вырастает до 1,5 м, вес каждого плода около 40 г. При хорошей агротехнике на каждом кусте может вызреть до 300 помидорок. Подходит для выращивания в открытом и закрытом грунте, плоды годятся для употребления в свежем виде и для консервирования. О своих любимых томатах черри Зинаида Федорова рассказала в публикации Мои черрики: ‘Сливовая капля’, ‘Клубничка F1’, ‘Ломтик дыни’, ‘Черный шоколад’, ‘Венус’, ‘Поцелуй герани’.