Что такое портулак: полезные свойства растения, возможный вред, особенности применения

Выбор кустарников небольшой высоты

В самом начале, перед озеленением необходимо выбрать растения, которые будут в этом участвовать

При выборе растений для ландшафтного дизайна стоит обращать внимание на то, как они впишутся в общую среду, как будут расти друг с другом. Хозяин, который любит свой дом, отнесется к этому со всей серьезностью и станет наблюдать за каждым саженцем. Для них нужно создавать климатические условия, поддерживать почву

Большое значение будет играть место посадки. Поэтому вместе с подбором растений необходимо выбрать место. Оно должно излучать достаточное количество солнечных лучей, не находиться в затемнённом месте от помещений и зданий на участке

Для них нужно создавать климатические условия, поддерживать почву. Большое значение будет играть место посадки. Поэтому вместе с подбором растений необходимо выбрать место. Оно должно излучать достаточное количество солнечных лучей, не находиться в затемнённом месте от помещений и зданий на участке.

Каждый кустарник отличается по виду листьев, сорту растений, цвета. От этого будет зависеть также уход.

Вам будет интересно:Выбираем растения для посадки в пруду: кувшинки, ирисы, каллы, рогоз

Фото-пример:

Полезные свойства растения

Фитопрепараты на его основе показаны при кожных, воспалительных и инфекционных болезнях, травмах. Растением лечат патологии глаз, головную боль, псориаз, нормализуют пищеварение, работу сердца, сосудов. Биосостав способствует терапии остеопороза, переломов, подходит для профилактики рака.

У огородного и дикого портулака выявлены действия:

• антимикробное;
• противовоспалительное;
• общеукрепляющее (улучшает иммунитет);
• ранозаживляющее;
• мочегонное;
• антиоксидантное;
• противоглистное;
• сахароснижающее;
• слабительное;
• противоаллергическое (уменьшает зуд при аллергии и укусах насекомых).

Для женщин полезен при маточных кровотечениях, лишнем весе. Еще огородный портулак добавляют в домашнюю косметику. Включают в омолаживающие, увлажняющие и отбеливающие средства.

К просмотру видео про свойства сорняка:

Выращиваем портулак: размножение (фото)

Необычное растение можно размножать несколькими способами:

• семенами;

• черенкованием.

Размножение семенами

Чаще всего в наших широтах портулак выращивают через рассаду. Для этого семена высевают в конце февраля – начале марта. Емкости для выращивания должны иметь отверстие для стока лишней жидкости. Почва должна быть хорошо дренирована. Семена раскладывают на поверхности грунта, не присыпая их землей. Для прорастания портулаку нужен свет.

Совет! Каждый год необходимо приобретать новые семена для посадки. Собранные с растений семена непригодны для дальнейшего выращивания. Гибридные сорта не всегда дают всходы, а цветение не принесет ожидаемых результатов.

Емкости с семенами нужно поместить в тепличку до появления первых всходов. Температура для проращивания не должна опускаться ниже +20 градусов.

Первые всходы могут появиться только через 14 дней. За саженцами хорошо ухаживают, поливают, стараясь не слишком увлажнять почву. Пикировку делают, когда растения немного подрастут, достигнут высоты около 3 см.

Высаживать молодые саженцы на клумбу или в кашпо можно, только когда установится постоянная температура. Даже незначительное затяжное похолодание до +10 градусов может погубить еще неокрепшие растения.

В южных регионах страны посев портулака можно проводить сразу на рядки. Для этого почву уплотняют, хорошо увлажняют и равномерно распределяют семена. Посадки нужно обязательно накрыть пленкой. При появлении всходов укрывной материал снимают. Саженцы нуждаются в постоянном уходе: необходимо рыхлить почву, удалять сорняки и осматривать растения. Когда растения окрепнут, нужно провести прореживание, оставляя несколько саженцев на расстоянии около 20 см.

Важно! Семена портулака сохраняют свою всхожесть в течение трех лет. Собирать семена можно только с обыкновенных растений, махровые формы портулака – это результат селекции, выращенные растения не повторяют всех родительских качеств

У простых растений сбор коробочек с семенами нужно проводить по мере их созревания, не допуская самосева, иначе они проклюнутся при теплой осенней погоде и погибнут зимой

Собирать семена можно только с обыкновенных растений, махровые формы портулака – это результат селекции, выращенные растения не повторяют всех родительских качеств. У простых растений сбор коробочек с семенами нужно проводить по мере их созревания, не допуская самосева, иначе они проклюнутся при теплой осенней погоде и погибнут зимой.

Размножение черенками

Желая сохранить полюбившийся сорт, можно прибегнуть к черенкованию портулака. Для этого растение выкапывают и переносят на зимовку в помещение. А уже весной проводят черенкование.

Материнское растение нарезается на черенки, которые хорошо укореняются в воде. Высаживают молодые кустики на постоянное место в мае, когда позволяет погода. Полученные таким образом саженцы, начинают цвести уже через месяц после посадки.

Выращивание

Выделяют два метода высаживания портулака, с которыми надо ознакомиться.

Рассадный способ

Большинство цветоводов пользуются рассадным методом высаживания цветка.

Для начала надо разобраться, когда начинают сеять посевной материал. Высаживанием семян для дальнейшего выращивания молодой рассады занимаются в двадцатых числах марта или в первые недели апреля.

Как сажать

Прежде чем посеять семена, надо подготовить емкости, в которых они будут проращиваться. Для выращивания портулака выбирают небольшие горшочки, которые можно накрыть крышкой. Их заполняют почвосмесью и делают луночки для семечек.

Требования к грунту

Перед высаживанием семян надо заготовить почвосмесь. Для этого грунт из огорода перемешивают с керамзитом и перлитом. Это нужно, чтобы создать небольшой дренажный слой. Также грунт перемешивают с древесной золой и пометом для лучшего роста саженцев.



Температурный режим

Выращивать рассаду надо при оптимальных температурных показателях. Специалисты советуют растить ее в теплых помещениях, где температура не опускается ниже двадцати градусов.

Прореживание

Когда всходы вырастут до 5-6 сантиметров в высоту, надо заняться их прореживанием. Эта процедура проводится, чтобы посадки не были сильно загущенными. При прореживании обрываются слабые и маленькие всходы.

Пикировка

Специалисты советуют заниматься пикировкой людям, которые посадили семечки в большом контейнере на расстоянии меньше сантиметра друг от друга. Когда на молодых всходах появится третий настоящий листок, их пересаживают в отдельные емкости.

Закаливание

Прежде чем высадить саженцы в саду, проводят их предварительное закаливание. Для этого горшочки с цветками ежедневно на 2-3 часа выносят на улицу. Заниматься этим надо весной, когда температура поднимается до 10-15 градусов.

Высадка в открытый грунт

Пророщенную и закаленную рассаду можно высаживать в открытый грунт. Прежде чем сделать это, на участке создаются луночки глубиной 4-5 сантиметров. Их предварительно поливают и подкармливают органикой, чтобы рассада быстрее принялась. После этого в выкопанные лунки садят сеянцы и прикапывают их землей.

Описание сортов бальзамина Уоллера, выращивание, размножение и уходЧитать

Безрассадный метод посева

Некоторые садят портулак безрассадным способом.

Выбор участка

Определившись со сроками, выбирают место для посева посадочного материала. Необходимо подобрать в саду хорошо освещенный участок, который большую часть дня освещен солнечными лучами.

Подготовка почвы

Чтобы высаженные семена быстрее проросли, надо заранее подготовить участок к высадке. Место, где будет находиться грядка, подкармливают органикой и минеральными подкормками. Также в землю добавляют немного песка, чтобы сделать ее рыхлой.

Схема посадки

Поскольку кусты расстилаются по земле, их противопоказано садить друг возле друга. Поэтому расстояние между каждой лункой делается около 20-30 сантиметров. Этого достаточно, чтобы соседние кусты не мешали друг другу.

Прореживание

Если посадки загущены, их придется проредить. При прореживании удаляются все слабые всходы, которые могут быстро погибнуть.

Посадка под зиму

Высаживанием цветочков под зиму могут заниматься только цветоводы, живущие в южных регионах. Делается это в конце сентября или первой половине октября.

Выращивание портулака

Внешне портулак — очень необычное и оригинальное растение. Стебли у него голые, сочные, мясистые, длиной до 60 см, прижатые к земле, радиально расходятся в разные стороны. Они ветвятся от самого основания, отчего посеянный рядками портулак быстро образует на грядке сплошной коврик высотой около 20 см. Листья мелкие, толстые, мясистые, зеленые или желтоватые, иногда с пигментом. Они имеют разнообразную форму, очередные или собраны в розетку.

В пазухах листьев и в месте разветвления побегов находятся мелкие, желтые, невзрачные цветки, которые открываются в солнечную погоду. Они зацветают через 30–35 дней после появления всходов и цветут до октября.

Семена портулака мелкие. Фото: Wild Foods Home Garden

Портулак требователен к теплу, погибает даже при небольших заморозках. При низких положительных температурах резко замедляются рост и развитие растений. Он светолюбив, хорошо растет на открытых солнечных участках и не переносит затенения.

Вместе с тем он является растением короткого светового дня, замедляющим свое развитие при увеличении продолжительности светового дня.

Портулак устраивает любая почва. Но более высокий урожай можно получить на плодородных легких, достаточно увлажненных почвах, которые обрабатывают так же, как и под выращивание салата. Сильного переувлажнения почвы он не терпит.

Размножают портулак посевом семян в грунт или рассадным способом. Мелкие семена портулака сеют в начале июня после прекращения весенних заморозков с интервалом 12–14 дней. Семена заделывают в борозды на глубину не более 1 см. Ширина междурядий в зависимости от плодородия почвы 45–60 см.

Всходы семян появляются через 10–14 дней. В фазе двух настоящих листьев посевы прореживают, оставляя в ряду между растениями 15–20 см. Одновременно с этим прореживанием начинают и сбор листочков. Срезанные летом на высоте 3–4 см от земли побеги через 15–20 дней отрастают заново.

При необходимости после одной из срезок проводят подкормку аммиачной селитрой или мочевиной(10—20 г на 1 м2) либо раствором коровяка (1:10).

Портулак – 10 полезных свойств

1. Стабилизация работы сердечно-сосудистой системы

   Портулак огородный является лидером по наличию жирных кислот. Научные исследования показали, что в этом овоще содержание Омега-3 на уровень выше, чем в рыбьем жире, который традиционно считается лучшим источником полиненасыщенных жирных кислот. Регулярное употребление портулака в пищу способствует нормализации холестерина в крови, что позволяет значительно снизить риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний и атеросклероза, предотвратить инфаркты и инсульты.

   Кроме этого, листья и стебель растения богаты калием, который за счет сосудорасширяющего действия способен снижать артериальное давление. А это, в свою очередь, тонизирует кровеносные сосуды и уменьшает нагрузку на сердце.

2. Портулак славится очень низкой калорийностью, однако богат клетчаткой и питательными веществами. Съев салат из портулака, человек на длительное время получает ощущение сытости, что предотвращает необходимость употребления другой пищи. Люди, желающие похудеть или сохранить свой вес в идеальном состоянии, обязательно должны включать в ежедневный рацион блюда из этого огородного растения.

3. Изучение полезных свойств портулака еще продолжается, но ранее проведенные исследования показали, что высокий уровень жирных кислот Омега-3 позволяет снизить риск возникновения определенных отклонений развития у детей раннего возраста. Малышам, страдающим признаками аутизма, синдромом дефицита внимания и гиперактивности рекомендуется введение в прикорм портулака по назначению педиатра.

4. Многие люди с недоверием относятся к народным способам врачевания, но в традиционной китайской медицине портулак огородный издавна использовался для избавления от широкого спектра кишечных расстройств – от поноса и внутренних кровотечений, до геморроя и дизентерии. Хотя большинство специалистов современной медицины не подтверждают эффективность этих методов, портулак (известный как МаЧиСянь в древнекитайских рукописях) и по сей день применяется на самых различных стадиях заболеваний кишечника. Лечебные свойства растения объясняются главным образом наличием в его структуре целого ряда полезных органических соединений, в том числе дофамина, яблочной и лимонной кислоты, аланина, глюкозы и многих других.

5. Высокое содержание витамина А в сочетании с комплексом микроэлементов и минералов, которыми богата эта удивительная трава, позволяет применять портулак для избавления от проблем с кожей. Маски из портулака способствуют разглаживанию морщин, стимулируют заживление фурункулов, удаление шрамов и пигментных пятен. Сок растения поможет уменьшить воспаление кожных покровов при укусе комаров, пчел и даже змей.

6. Профилактика онкологических заболеваний

   Рак и по сей день остается одним из самых распространенных и страшных недугов. Любой продукт, обладающий антиканцерогенными свойствами, не должен оставаться без внимания. Портулак, имеющий в своем составе витамины С и А, действующих как мощные антиоксиданты, может применяться для профилактики образования некоторых видов опухолей, особенно в гортани и легких.

   В растении присутствуют такие элементы, как беталаин – пигмент, придающий мякоти овоща характерный желтый и красный цвет, бетацианин и бетаксантин – гликозиды, обладающие антимутагенным эффектом. Эти вещества способны блокировать деятельность свободных радикалов, вызывающих перерождение здоровых клеток, что помогает предотвратить развитие рака.

7. Включение в свой рацион портулака – оправданный выбор людей, желающих сохранить молодость и работоспособность на долгие годы. Польза для мужчин и женщин всех возрастов очевидна: содержащиеся в растении микроэлементы (кальций, магний, железо и марганец) помогут уберечь костную ткань скелета от разрушения, предупредить развитие остеопороза, ускорить заживление травм и переломов.

8. Наличие в портулаке железа и меди стимулирует производство красных кровяных телец. Оба микроэлемента положительно влияют на активизацию кровообращения, отвечают за доставку кислорода к жизненно важным органам. В результате увеличивается скорость регенерации клеток, улучшается состояние всех систем организма, усиливается обмен веществ.

9. Витамин А и бета-каротин, присутствующие в листьях и стеблях целебной травы, играют огромную роль в обеспечении здоровья глаз. Регулярное употребление портулака помогает избежать дегенерации макулы глаза и возникновение катаракты. Такие лечебные свойства объясняется устранением пагубного действия свободных радикалов, которые негативно влияют на глазное яблоко в результате возрастных изменений в организме.

10. —

Уход за портулаком

Для нормального роста и развития цветов портулака необходимо обеспечить длинный световой день. Только в этом случае можно будет рассчитывать на его красивое цветение. Если заниматься выращиванием портулака в домашних условиях, то лучше всего емкости с растениями устанавливать на подоконниках, выходящих на южную сторону. Более предпочтительно использовать для него балконные и оконные ящики, поскольку их можно обеспечить большим количеством прямого солнечного света.

Особенности посева

Благоприятными условиями для хорошего роста цветов портулака является температура в пределах 20-26 градусов Цельсия. Это растение нетребовательно к влаге, но если для выращивания используются контейнеры-горшки, то полив необходимо проводить регулярно в небольших количествах. При выращивании портулака владельцу не придется заниматься проведением такой трудоемкой операции, как внесение подкормок. Поэтому, если посадить растение на не очень плодородной земле, то и здесь портулак будет себя хорошо чувствовать.

• Наиболее благоприятным временем для посева цветов портулака является март. Однако, если обратиться к цветоводческой литературе, то там присутствуют рекомендации о возможности проведения посева в более ранние (третья декада февраля) и в более поздние сроки (первая декада апреля).
• Начинают сеять портулак тогда, когда дневная температура будет держаться на отметке 20-25 градусов, и для этих целей используют мини-теплички. При ярком солнце температура в ней может подниматься до отметки 50 градусов Цельсия. Это идет только на пользу портулаку, поскольку увеличивается скорость его роста. Если после посадки растения не будут обеспечены необходимым количеством света, то это приведет к вытягиванию саженцев.

Посадка в теплицу

Изготовить теплицу можно и из подручных материалов. Например, это может быть аквариум из оргстекла. В этом случае поверх него необходимо натянуть полиэтиленовую пленку или положить крышку из оргстекла. Далее аквариум устанавливается на наиболее освещенное окно. При плохой освещенности избежать вытягивания саженцев можно при помощи их досвечивания. Для этого можно использовать лампу дневного света или настольную лампочку (40-60W).

Особенно растения нуждаются в дополнительном освещении в утренние и вечерние часы. Если же на улице стоит пасмурная погода, то их нужно досвечивать в течение всего дня.

Если планируется сеять небольшое количество семян, то рекомендуется использовать для этой цели компактные пластмассовые горшочки. Их дно заполняется мелким гравием и крупным песком, которые будут выполнять роль дренажа. Далее туда насыпают почву. В составе используемой смеси должны отсутствовать торф и органические удобрения. При наличии первого компонента можно не дождаться всходов семян, а при наличии второго сеянцы вырастут слабыми и не смогут противостоять грибковым заболеваниям.

При приготовлении земляной смеси разрешается добавить в нее не более 20% песка диаметром 0,1 мм. Удобрить тяжелую глинистую почву можно древесным углем. Емкости с почвенной смесью необходимо установить в поддон, предварительно наполненный мягкой отстоянной водой. Не рекомендуется использовать для полива жесткую воду, поскольку это приводит к уменьшению процента схожести.

Дождавшись увлажнения почвы, можно заниматься посевом. Для этого необходимо взять спичку и заостренным концом расположить семена на поверхности грунта. Далее зерна нужно слегка заглубить в почву на 0,5-1 мм. Расстояние между семенами должно составлять не менее 1 см. После посева емкости с семенами нужно сразу поместить в тепличку. Если вы не планируете держать их на окне и не будете использовать подсветку, то необходимо следить, когда большая часть семян освободится от оболочки. В этот момент плошки с посадками извлекают из теплички и устанавливают на окно таким образом, чтобы они находились как можно ближе к стеклу.

Если вы собираетесь досвечивать их настольной лампой, то рекомендуется это делать еще в тепличке, предварительно открыв крышку. При досвечивании саженцев лампой 40 W ее необходимо держать на расстоянии 10-15 см от ростков. В случае использования лампы 60 W расстояние увеличивают до 15-20 см. Если в ночное время ожидается существенное понижение температуры, то на это время посевы можно убирать в открытую тепличку. Утром же, предварительно проведя досвечивание, их возвращают на окно

В процессе ухода обращайте внимание на то, чтобы почва постоянно была увлажнена

Если вы занимаетесь выращиванием портулака в квартире, и ваш балкон располагается на солнечной стороне, то вы можете выносить свои посевы туда.

Цветы портулак: основные сведения

Кроме основного названия — портулак (Portulaca, лат.), что в переводе означает «воротца», за цветком также прочно закрепились другие наименования:

• плутовской сорняк;
• полуденный жар;
• курячья нога;
• дандур;
• бутерлак.

Каждое из них отражает какие-то особенности растения, и за каждым стоит своя история. Например, арабы в Средние века считали растение «благословенным», во времена Гиппократа его применяли как средство, помогающее от укусов ядовитых змей и бессонницы. Тогда как в некоторых странах, где он произрастает, портулак считают сорняком.

В общем, род Portulaca — это почти 200 видов однолетних и многолетних травянистых растений. Почти 100 из них относятся к декоративным. Однако в условиях умеренных широт культивируется только два таких вида – цветы портулак декоративного назначения и овощной. Последний ценится за лечебные свойства, а также широко применяется в косметологии, кулинарии.

Садовый портулак: описание, лучшие сорта

Родина цветка неизвестна, предположительно растение происходит из тропиков Восточного полушария. В Европу его завезли из Америки. В настоящее время портулак широко распространён в южных районах России, на просторах Сибири, Дальнем Востоке (в южной части), Кавказе и в Средней Азии. Излюбленные места произрастания – влажные песчаные берега рек, поля. И, конечно, садовые участки и огороды.

У растения мясистые стебли, обычная длина которых равняется 10 см, а у некоторых разновидностей достигает 2 метров. Высота стелющегося с множеством ответвлений почвопокровного цветка — 10–25 см, для отдельных сортов — 40 см. Форма изумрудно-окрашенных (иногда красноватых) листьев может напоминать иголки или сплюснутые яйца. Бутоны, расположенные на концах стеблей, распускаются в солнечную погоду и цветут один день.

Цветение портулака начинается в первый месяц лета и продолжается до наступления осенних холодов. В природе размножается самосевом. Каждая семянка содержит до 3000 блестящих, серебристых семян диаметром 0,6–0,9 мм. После созревания «воротца» коробочки раскрываются и семена падают на землю, чтобы прорасти следующим летом.

Благодаря многолетним трудам европейских коллекционеров были выведены замечательные гибриды portulaca. В декоративном садоводстве наибольшее распространение получил портулак крупноцветковый, а также ампельный и махровый культивары.

Характерные особенности садового портулака:

• неприхотливость к условиям выращивания;
• пышное, продолжительное цветение;
• крупные цветки изящных простых или изысканных полумахровых, махровых форм. Лепестки окрашены в нежные розовые, кремовые, жёлтые или яркие алые оттенки;
• необходимость в ежегодной посадке. Выращенную из семян рассаду или черенки каждую весну высаживают в саду.

Портулак крупноцветковый.

Стелющийся декоративный садовый однолетник. В выращивании неприхотлив. Кустики высотой 20 см можно сажать в открытый грунт на клумбу, газон, рабатку, подпорную каменную стенку, около бордюра или же в контейнер, горшок, как комнатное растение. Стебли длиной до 20 см, покрыты мелкими листочками (конусовидными). Цветки могут быть простой формы и крупными, диаметром 5–7 см или же средними (диаметр 2,5–3 см), но махровыми. В пасмурную погоду и на ночь цветы закрываются.

• белоцветковый. Крупноцветковый сорт с белыми цветками, стебли короткие (до 10 см);
• королевский. Цветы простые, крупные. Окрас лепестков — разнообразный.

Портулак махровый.

Разновидность крупноцветкового портулака. Цветочная культура разрастается по грунту сплошным цветистым ковром. Высота кустов 15–20 см. Цветы имеют приятный аромат, крупные, многолепестковые, красиво окрашены. Цветки сорта Сандано и Сангло на ночь не закрываются.

Лучшие махровые сорта:

• черри. Цветки диаметром 5 см с махровыми лепестками вишнёвого тона;
• спленденс. Крупные цветки махровой формы, пурпурно-розового цвета с приятным ароматом;
• воздушный зефир. Стебли короткие — до 10 см, соцветия махровые разнообразных оттенков. Цветочная культура применяется для оформления клумб, газонов. Хорошо растёт в контейнере.

Портулак ампельный.

Растение относится к многолетним гибридам. У него стелющиеся стебли, которые в подвешенном состоянии образуют красивые каскады из побегов с цветками простых или махровых форм, диаметром от 5 до 10 см. Окрас лепестков разнообразный — белый, красный, сиреневый, жёлтый, фиолетовый.

Популярные ампельные сорта:

• манго. Цветы махровой формы, красивого апельсинового оттенка;
• оранжевый. Ампельный гибрид с яркими оранжевыми цветками.

При выращивании в открытом грунте растение покрывает землю разноцветным ковриком.

Совет: в кашпо, вазоне или контейнере можно выращивать любой сорт потрулака с длинным полегающим стеблем.

Виды

Крупноцветковые виды

Растения достигают в высоту до 30 см. Листья мелкие, имеют цилиндрическую форму, зеленые или слегка с красноватым оттенком. Стебли стелются, покрывая почву. Цветы размером до трех см и более, несмотря на то, что они раскрываются только на один день, их большое количество не позволяет это заметить. Цветы чашеобразные, состоят из 5 сросшихся лепестков. Встречаются махровые формы крупноцветкового Потулака. Так как цветок хорошо переносит засуху, его часто используют в оформлении балконов и лоджий. Ему вполне хватает земли балконных ящиков.

Алый

Отличается крупными (до 5 см в диаметре) ярко-красными, алыми цветами. Частично встречаются махровые формы цветка. Считается одним из самых низких сортов. Высота стеблей не превышает 12-15 см. Стебель очень ветвящийся, листья цилиндрические, но достаточно мелкие. Начинает цвести с начала мая и продолжает цветение до заморозков. Но цветочки открываются лишь в солнечную погоду.

Белоцветковый

Этот сорт привлекает цветоводов крупными махровыми цветами. Быстро разрастается, куст его вырастает до размеров 35-40 см в диаметре. Устойчив к засухе, может расти на бедных каменистых почвах. Применяют для украшения бордюров и альпийских горок.

Каламбур

За счет того, что сорт портулака «Каламбур» очень хорошо ветвится, то его, в основном, применяют как почвопокровный. Пышно цветет махровыми и полумахровыми цветами различной яркой расцветки. Цветы около 4 см в диаметре. Цветут в солнечную погоду.

Размножение

Портулак

В природе размножаются самосевом, а в садоводстве используют 3 способа:

• семенами (подходит для южных районов)
• рассадой (для умеренного климата)
• черенками или делением куста (для выращивания в комнатных условиях)

Опытные садоводы рекомендуют ещё один способ «переселить» портулак на новое место: после самосева суккулента собрать верхний слой грунта в цветнике под ним и перенести на новое место, разбросав по клумбе. Этот метод позволяет сохранить сортность.

Семенами

Проросший суккулент

Для проращивания саженцев растения мелкие семена вместе с дезинфицированным речным песком высеивают в ёмкости с почвой в конце февраля – начале марта.

Высадка осуществляется следующим образом:

1. Посадочный материал высыпают на влажный рыхлый и лёгкий грунт, слегка придавливают дощечкой
2. Опрыскивают водой комнатной температуры
3. Накрывают плёнкой или стеклом, ставят в помещение, где поддерживается температура не ниже 20 градусов
4. Самодельный парник раз в сутки снимают и проветривают, чтобы на поверхности грунта не образовывался конденсат
5. По мере высыхания почву смачивают водой

Светолюбивый суккулент рекомендуют досвечивать обычной лампой (мощность лампочки 40–60 W) или лампой дневного света, доводя световой день до 12–14 часов. Когда появляются первые всходы – зелёные, на крепкой толстой ножке, плёнку или стекло снимают, но продолжают поливать саженцы, а ёмкость переставляют к окну.

Всхожесть семян махровых сортов ниже, чем обычных, а покупные семена всходят лучше по сравнению с собранными самостоятельно.

После появления первой пары листьев саженцы пикируют, высаживая в больший по размерам контейнер на расстоянии 4–5 см друг от друга. За 10–14 дней до дня предполагаемой посадки, посадочный материал рекомендуют начать закаливать: днём выносить на улицу начиная с 20 минут в самом начале, доходя в итоге до 4 часов.

Рассадой

Саженцы суккулента

При покупке выращенной рассады в стаканчиках из питомника, садоводам рекомендуют выбирать небольшие растения без видимых признаков загнивания.

Высадку саженцев в открытый грунт рекомендуют проводить ранним утром или поздно вечером – так выше вероятность того, что растение приживётся.

Черенками

Побеги, полученные путём черенкования

Черенками размножают суккулент гораздо реже, так как для этого материнское растение до весны нужно хранить в прохладном помещении. Это трудно сделать из-за недостатка освещения зимой.

Один из вариантов – пересадить после цветения портулак из сада в горшок и ухаживать за ним зимой как за обычным комнатным растением. Весной подготовить черенки и укоренить их в воде.

Укоренившиеся побеги и само материнское растение после наступления температуры +25 градусов высаживают в открытый грунт. Зацвести суккулент должен уже через 3–4 недели.

Камнеломка: описание, виды и сорта, размножение, выращивание из семян, посадка в открытый грунт, уход (110+ Фото & Видео) +Отзывы

Как вырастить декоративный портулак из рассады

Выращивание из рассады включает:

• посадку семян;
• закаливание всходов;
• высаживание в открытый грунт.

Посадка семян

Подготовка начинается осенью с заготовки земли (дерновой или грунта из-под лиственных пород). В почве не должно быть торфа, отрицательно влияющего на прорастание семян. Землю хранят в холодильнике. Перед использованием ее прокаливают в духовке 1 час и добавляют речной прокаленный песок.

В конце зимы – начале весны семечки помещают в контейнер с подготовленной землей и 2-см дренажным слоем (мелким гравием). Глубина посадки – 0,5 см, расстояние между семенами – 1 см. Емкость накрывают колпаком и ставят на южный подоконник.

Важно! При отсутствии солнца организуют искусственное освещение (вечером – 2-3 часа). Чтобы семя портулака (однолетника или многолетника) проросло, обеспечиваются температура не ниже 20 °C и регулярное опрыскивание. При появлении конденсата на колпаке осуществляется проветривание

При появлении конденсата на колпаке осуществляется проветривание

Чтобы семя портулака (однолетника или многолетника) проросло, обеспечиваются температура не ниже 20 °C и регулярное опрыскивание. При появлении конденсата на колпаке осуществляется проветривание.

Период от высеивания до того, как начинают всходить первые листочки портулака садового, составляет 7 дней. На стадии появления двух листиков растения пикируются: каждому цветку требуется горшок диаметром около 8 см.

Рассада

Если процесс посадки семян для рассады портулака декоративного кажется долгим, можно приобрести готовые саженцы в магазине.

Закаливание рассады

Для улучшения способности к адаптации перед тем, как посадить портулак на постоянное место, его следует закалить. За две недели до предполагаемой высадки в открытый грунт емкости с сеянцами выносят на улицу. Пребывание на свежем воздухе в первый день составляет 15 мин; каждый последующий увеличивается на полчаса и доводится до 5 часов день.

Как сажать декоративный портулак в открытый грунт

Высаживание рассады на улицу происходит в конце апреля – начале мая на юге, в первых числах июня – в средней полосе. На Урале и в Сибири декоративный портулак высаживается 10-15 июня.

Посадку производят после последних заморозков. Температура воздуха не должна опускаться ниже +10 °C, иначе растения погибнут. На севере страны рекомендуется выращивать цветок в контейнерах, чтобы обеспечить возможность убрать в помещение при понижении температуры.

Важно! Кустики садового портулака необходимо высаживать в 15 см друг от друга. 

Рецепты блюд с портулаком

Портулак съедобен в свежем и приготовленном виде. Несколько популярных блюд средиземноморской кухни, которые легко приготовить самостоятельно.

Салат с кукурузой, орехами и яблоком

На 200 г портулака обыкновенного потребуются следующие ингредиенты:

• яблоко зеленое среднее (Гренни Смит или Симиренко) – 1 штука;
• кукуруза консервированная зернами или мелкими початками – 150 г;
• лимон маленький или половинка большого;
• ядра грецкого ореха – 5 г;
• маслины – 30 г;
• оливковое масло – 50 мл;
• соль, перец черный по вкусу.

Этапы приготовления:

1. Вымытые побеги портулака рвут руками на небольшие фрагменты, укладывают в салатник.
2. Очищенное яблоко нарезают соломкой, поливают лимонным соком, добавляют к траве.
3. Ядра ореха слегка подсушивают на сухой сковороде, измельчают в крупную крошку, отправляют в салатник.
4. Добавляют кукурузу, оливковое масло, соль, перец, все тщательно перемешивают.

Салат перед подачей на стол выкладывают горкой, украшают половинками маслин, сбрызгивают лимонным соком.

Нежный крем-суп «Велютата»

Список ингредиентов:

• портулак – 200 г;
• лук-порей – 2 шт.;
• шпинат 100 г;
• чеснок – 1 зубец среднего размера;
• масло растительное для жарки – 2 ст. л.;
• белое сухое вино – 100 мл;
• бульон овощной – 500 мл;
• сливки 10% – 200 мл;
• соль, черный перец по вкусу.

Для приготовления бульона отваривают 2 картофелины среднего размера, одну среднюю морковку.

Процесс приготовления супа:

1. В сотейнике разогревают масло, прогревают в нем порезанный лук-порей и чеснок.
2. Вливают вино, когда улетучится винный аромат, вводят сливки и половину бульона, тушат смесь в течение 10 минут.
3. Пока сотейник на огне, измельчают шпинат и портулак (используют листья и верхние части стеблей).
4. Вливают в сотейник оставшийся бульон, добавляют подготовленный шпинат и портулак, доводят суп до кипения.
5. Снимают сотейник с огня, добавляют соль, перец, погружным блендером измельчают все ингредиенты.
6. Доводят велютату до кипячения, крем-суп готов.

Подают блюдо с мелкими гренками или сухариками. Некоторые хозяйки для густоты добавляют в суп картофельное пюре, украшают звездочками из вареной моркови.

Омлет с портулаком и томатами

Для популярного неаполитанского блюда нужны следующие ингредиенты:

• яйца куриные – 3 штуки;
• помидоры черри – 8 штук;
• портулак – 7 г;
• масло растительное 2 ст. л.;
• ½ зубца чеснока;
• соль, перец по вкусу.

Этапы приготовления:

1. У портулака отделяют жесткие фрагменты стебля, оставляют только нежную зелень.
2. Черри разрезают на половинки.
3. В сковороде прогревают масло с мелко рубленным чесноком.
4. Пожелтевший чеснок извлекают, закладывают помидорки мякотью вниз, прогревают до 5 минут на небольшом огне.
5. Добавляют траву, соль, перец, тушат 3 минуты.
6. В это время в чашку разбивают яйца, хорошо взбивают вилкой.
7. Смесью желтков и белков равномерно заливают содержимое сковороды.
8. Когда низ омлета подпечется, пласт переворачивают, доводят до готовности.

Омлет хорош в горячем и холодном виде, его можно также разрезать на куски, заложить в питу (белые лепешки).

Возможные заболевания и борьба с ними

Портулак относится к растениям действительно устойчивым как ко многим видам заболеваний, так и к вредителям. Но бывают достаточно редкие случаи поражения цветка следующими недугами:

Грибковое заболевание – возникает при продолжительной избыточной влажности.

Тля – появляющиеся на растение мелкие зеленые жучки высасывают из зелени питательные соки. Сразу после обнаружения вредителя на портулаке необходимо опрыскать куст инсектицидом.

Трипс – определить появление этого вредителя возможно по появлению крапинок или полос серебристого цвета на листьях. Так же, как и в случае с тлей куст нужно опрыскать инсектицидом.