Осот огородный: фото, как быстро и навсегда вывести с участка + полезные советы

Осот полевой

Осот полевой известен практически всем садоводам и огородникам как злостный сорняк, к тому же, трудно выводимый.

Но еще наши прабабушки употребляли молодые листья этого растения в пищу, варили с ними щи, добавляли в начинку пирогов, особенно по весне, когда организму требуются витамины.

Но, кроме того, что осот богат витаминами, он еще и лекарственное растение, обладающее хорошими лечебными свойствами.

Лечебные свойства осота полевого

Осот полевой – великолепный медонос, обладающий лечебными свойствами. Его полезные свойства используют при лечении различных неврозов, заболеваний сосудов, лечении геморроя, лихорадки, при головных болях, ангины, костно-суставного туберкулеза, нефрита, хронического гастроэнтерита и др. заболеваний.

Лечебные свойства травы и листьев осота используют также и в диетическом питании, как общеукрепляющее и витаминное средство. Осот имеет пока еще плохо изученный химический состав, но на сегодня известно, что он содержит различные витамины, среди которых много витамина С, горечи, жирные масла, каротин, алкалоиды, холин, винную кислоту, дубильные вещества и инулин (много в корнях растения).

Заготовка лекарственного сырья

Лечебные свойства имеют практически все части растения, но на лекарственное сырье заготавливают листья, побеги и корни и молодые побеги заготавливают в период цветения осота, который продолжается с июня по сентябрь включительно. Сушат в тени под навесом, расстелив тонким слоем на чистой подстилке или на мелкой сетке.

Готовое сырье хранят в сухом месте, лучше в бумажных пакетах, не более года. Заготовку корней и корневищ производят в осенний период, начиная с сентября месяца. Корни тщательно промывают, режут на небольшие куски и сушат также, как и остальное сырье. Хранят не более двух лет.

Применение осота в народной медицине

Осот полевой давно применяется в народной медицине для лечения различных заболеваний. Так, сок (похож на молочко) используют для лечения печени, а все растение – при геморрое и подагре. «Млечный» сок осота является мощным мочегонным средством, а также им выводят бородавки. Измельченным свежим листом лечат кровоточащие раны.

Молодые листья (их предварительно вымачивали для удаления горечи) применяют как витаминное средство (готовят салаты и супы), особенно ранней весной.

Надземную часть осота в виде настоев или отваров используют как тонизирующее, противолихорадочное, противовоспалительное и противоглистное средство. Корни применяют при нефрите, а также как общеукрепляющее и кровеостанавливающее средство.

Вареные корни по вкусу похожи на топинамбур, поэтому их тоже используют в салатах.

•  Для снятия воспалений и остановки легочных кровотечений используют осот в виде отвара. Готовят его так: 1 стол. л. измельченных листьев и побегов растения заливают стаканом кипятка и кипятят еще минуты 3-4. Затем снять с огня, дать остыть и выпить в течение дня в 3-4 приема этот объем.
•  При лечении язв и плохо заживающих ран отвар по вышеприведенному рецепту используют в виде примочек и компрессов.
•  Для успокоения нервной системы, снятия головной боли, улучшения обмена веществ делают настой и пьют его по столовой ложке 4 раза в день. Настой готовят так: 1 стол. л. растения заливают стаканом кипящей воды и настаивают не менее часа.
•  При геморрое делают настой по рецепту: берут горсть травы осота (сухой) заливают литром кипятка и кипятят 5-10 минут. Затем выливают в ванну или в таз и делают теплые ванночки в течение 15 минут, три раза в неделю.
•  Для лечения воспалений внутренних органов (желудок, печень, кишечник), при желтухе и как средство от глистов делают настой по рецепту: 1,5 ст. л. травы заливают стаканом крутого кипятка и настаивают не менее часа в хорошо укутанной посуде или в термосе. Затем процеживают и пьют по столовой ложке 3-4 раза в день.

Польза и вред огородного осота

Если анализировать положительные и отрицательные последствия появления этого растения на участке, то, конечно, последние будут гораздо более серьезными. Все виды осота прекрасно приспособлены к умеренному климату и обладают исключительной выживаемостью и плодовитостью.

Осот огородный является однолетней культурой из семейства астровых. Он имеет несколько названий: молочник, зайчик, заячий салат. Осот огородный является сорняком, вывести который достаточно сложно. Растение обладает мощной и обширной корневой системой с утолщенными корневищами и длинными отростками. Скорость разрастания корней очень высокая.

Осот обладает способностью буквально истощать почву, забирая себе все питательные вещества. Никакое другое растение не в состоянии с ним конкурировать – осот вытесняет с участка любую культуру. Растения-соседи молочника чахнут буквально на глазах.

После гибели сорняка корневища остаются в земле еще в течение следующего сезона, и хотя ни не представляют угрозу для растений, перекапывать или рыхлить участок с ними весьма непросто. Поэтому, при появлении любого вида осота на огороде, от него необходимо быстро избавиться.

Но, несмотря на подобные проявления, данное растение может выполнять и полезные функции. В первую очередь, это его кормовое значение. Растение очень любят домашние животные – коровы, козы, овцы. Последние предпочитают осот многим диким и одомашненным культурам.

Не чуждо применение этого растения и для питания человека: его листья используют в качестве наполнителя супов, похлебок и салатов. Корни растения можно употребять как любые другие корнеплоды, поскольку по вкусу и своему витаминному составу они напоминают топинамбур.

Важно! Иногда листья осота могут горчить. Чтобы убрать привкус, необходимо подержать их перед приготовлением в 0,3 % солевом растворе в течение получаса

Используют молочник и в агротехнических мероприятиях. В частности, это растение применяют в качестве отвлекающего вида для борьбы с тлей. Млечный сок осота содержит не только латекс (как, например, одуванчики) но и эмульгаторы, имеющие сладковатый привкус. Его состав очень привлекателен для тли, поэтому огородники часто рассаживают культуру по периметру участка.

Важно! Во время использования молочника в качестве отвлекающего растения необходимо внимательно следить за ареалом и не допускать его увеличения. Любую новообразовавшуюся поросль осота на огороде необходимо сразу же уничтожить!. Другое применение растения в агротехнике – использование его стеблей и листьев в качестве материала для мульчирования

Содержание полезных минеральных веществ в осоте велико, поэтому мульча из него будет выполнять не только функции по удерживанию влаги, но и выступать в роли подкормки

Другое применение растения в агротехнике – использование его стеблей и листьев в качестве материала для мульчирования. Содержание полезных минеральных веществ в осоте велико, поэтому мульча из него будет выполнять не только функции по удерживанию влаги, но и выступать в роли подкормки.

При этом необходимо помнить, что недопустимо использовать в мульчу уже отцветшие бутоны, поскольку в них могут находиться сформировавшиеся семена. Попав в благоприятные условия, они очень быстро прорастут, придется полностью удалять слой мульчи, чтобы победить новое поколение сорняков.

Следующее важное свойство осота огородного – это медоносная роль. Как и у всех астровых, его многочисленные цветки обладают приятным запахом, привлекающим медоносных пчел

Все виды осота дают насекомым, собирающим мед, много нектара и пыльцы.

Кроме того, осот огородный обладает лечебными свойствами. Основное предназначение – лечение простудных заболеваний. Кроме того, отвары из листьев растения применяют при следующих состояниях:

• болезнях печени (желтуха);
• заболеваниях почек (мочекаменная болезнь, воспаления);
• головных болях;
• неврозах;
• нарушениях обмена веществ.

Наружно отвары используют в качестве примочек для обработки ран и ушибов.

У народных средств из молочника противопоказания (кроме индивидуальной непереносимости) отсутствуют.

Важно! Существует также осот полевой, еще более нежелательный гость на любом участке. В отличие от огородного, он многолетник, скот не употребляет его в пищу, он не применим практически ни для каких из перечисленных задач

Убрать полевой осот с огорода еще сложнее, чем его «одомашненного» родственника.

Осот как сорняк

Бороться с таким сорным растением следует экстренными мероприятиями, направленными на ослабление его корневой системы. Только в этом случае есть возможность получить полную ретировку сорняка с огорода.

Для избавления от сорной растительности применяются:

• химические вещества;
• народные рецепты;
• механический способ.

В первом случае используются гербициды. Такие химические средства лучше всего подходят для применения на неокультуренных участках, что обусловлено повышенной токсичностью состава

В процессе обработки участка требуется в обязательном порядке соблюдать все необходимые меры предосторожности. Народные средства предполагают применение для обработки сорного растения керосина

Также можно высаживать на участках, подверженных самосеву осота, такие растения, как люпин, люцерна, крапива, рожь и горох.

Польза и вред осота на огороде

Столкнувшись с осотом на своем огороде, все начинают размышлять, как удалить осот, поскольку вред этого сорного растения огромен. Осот – это, прежде всего, нежелательный гость на приусадебном участке, который быстро разрастается и вытесняет любое культурное растение, растущее поблизости, черпая из почвы влагу и питательные вещества. Кроме гибели огородных насаждений и урожая, осот сильно обедняет почву, поэтому при малейших появлениях этого сорного растения огороднику следует определиться, как вывести осот с огорода, и сделать это незамедлительно.

Народные целители применяют отвары и настои осота в лечении некоторых заболеваний.

Однако какую бы пользу не приносило это растение, ему не место на приусадебном участке, и борьбу с осотом на огороде не стоит надолго откладывать.

Использование растения в рецептах народной медицины

В народной медицине нашли широкое распространение отвары, настои, настойки и другие формы лекарственных средств на основе осота.

Для избавления от геморроя

Для приготовления настоя горсть сухого растительного сырья заливается литром кипятка и выдерживается в течение часа. Затем настой процеживается и используется для принятия сидячих ванн.

Также читайте: Дикий ямс: лечебные свойства и противопоказания лекарственного растения

При уплотнениях в лимфатических узлах

Одна столовая ложка растительного сырья заливается стаканом кипящей воды. Средство кипятится в течение пяти минут, после чего процеживается и принимается по паре столовых ложки три раза в сутки.

Средство от нефрита

Столовую ложку сухих корней требуется залить половиной литра кипящей воды, после чего прокипятить пять минут и остудить до комнатной температуры. Остывший отвар нужно тщательно профильтровать, после чего принимать в течение пары недель по столовой ложке три или четыре раза в сутки.

Для стимуляции лактации

При недостаточной выработке молока у кормящий мам очень хороший результат даёт приготовление специального средства для стимуляции лактации. С этой целью одну чайную ложку сухого растительного сырья нужно залить стаканом крутого кипятка и настоять в течение четверти часа. Полученный настой тщательно процеживается, после чего принимается в тёплом виде примерно за полчаса до кормления ребёнка грудью.

В народной медицине нашли широкое распространение отвары, настои, настойки и другие формы лекарственных средств на основе осота

Лечебные свойства осота полевого

Осот полевой – великолепный медонос, обладающий лечебными свойствами. Его полезные свойства используют при лечении различных неврозов, заболеваний сосудов, лечении геморроя, лихорадки, при головных болях, ангины, костно-суставного туберкулеза, нефрита, хронического гастроэнтерита и др. заболеваний.

Лечебные свойства травы и листьев осота используют также и в диетическом питании, как общеукрепляющее и витаминное средство. Осот имеет пока еще плохо изученный химический состав, но на сегодня известно, что он содержит различные витамины, среди которых много витамина С, горечи, жирные масла, каротин, алкалоиды, холин, винную кислоту, дубильные вещества и инулин (много в корнях растения).

Как избавиться от осота на огороде народными средствами

Этот способ применим к уничтожению вредоносного растения на огородах, как наиболее щадящий для культурных растений.

Нужный участок обрабатывается керосином. Действие направлено на усыхание, гибель осота

Здесь важно не допустить попадание средства в грунт, а также овощи.
Регулярная подрезка молодых побегов обессилит осот, который вскоре погибнет.
Сидераты в виде люпина, люцерны, крапивы, ржи, выращенные на огороде, тоже ослабевают корневую систему сорняка, а овощи подпитывают полезными веществами.
Подождав, пока они дадут всходы, накрыть картонкой, забыв о них до весны. За это время они сопреют, а парниковый эффект, полученный этим способом, уничтожит всю сорную траву.
Во время цветения растение надламливают, подрезают у основания, что не даст возможности ему созреть, получить семена.
Для избавления от осота на огороде высаживают цветы «веселые ребята»

Их рассаживают возле грядок, препятствуя нахождению рядом сорняка.
Вредитель вытаптывается ногами, накрывается плотной бумагой, сором или рубероидом. Сорняки погибают навсегда.
Также вывести осот с огорода можно при помощи уксуса. При отсутствии возможности купить что-то более дорогостоящее и эффективное, уксус используется как спрей. Для этого берется по 400 мл воды с уксусом, 20 г лимонной кислоты, 20 г спирта, 10 мл галы или фейри. Все тщательно перемешивается, выливается в бутылку с распылителем, далее производится обработка.
При помощи соли. Поваренная соль, попадая на грунт, препятствует росту бурьяна. Крепкий теплый раствор соли выливается на нужный участок, либо просто земля обильно посыпается солью. Осадки ее растворят — она впитается в землю. Этот способ больше рекомендован для очистки территорий, не засаженных культурными растениями.

Заготовка и хранение растения

Для приготовления лечебных снадобий используют все части травы. Так как в корнях намного выше концентрация биологически-активных веществ, их используют чаще, чем листья, стебли или цветки. Корневища выкапывают после завершения цветения (с октября по ноябрь).

Их очищают от грязи промывают, а затем разрезают на несколько частей. Сушат сырье в сухом помещении или на воздухе, под навесом. Затем его упаковывают в бумажные пакеты или холщовые мешочки и хранят вдали от солнечных лучей на протяжение 2 лет.

Наземную часть травы заготавливают во время цветения. Стебли, вместе с листьями и цветками срезают острым ножом, очищают от пыли, после чего высушивают в естественных условиях.Главное, чтобы на сырье не попадали прямые солнечные лучи, иначе оно утратит большинство своих лечебных свойств. Высушенные части травы можно хранить в стеклянных сосудах или мешочках из натуральной ткани. Срок их хранения не должен превышать 1 год.

Осот в какой-то мере является ядовитым, поэтому при работе с этим растением нужно быть предельно осторожным и производить все манипуляции в перчатках. Попадание его сока на слизистые оболочки может спровоцировать раздражение.

Одуванчик

Казалось бы, что может быть страшного в этом милом растении. А то, что он с огромной скоростью захватывает территории и не спешит их покидать. Зацветает одуванчик лекарственный (Taraxacum officinale) очень рано, еще в апреле, как только начнет с постоянством пригревать солнышко, а заканчивает отпускать по ветру свои пушинки-парашютики в конце октября, под самые холода.

Как и остальные сорняки, является активным конкурентом за влагу, питание и солнце. Благодаря стержневой корневой системе и укороченному стеблю одуванчик устойчив к неблагоприятным условиям, быстро восстанавливается после цветения и имеет огромную живучесть.

Всё в этом растении направлено на способность выживать. Необычное резное строение листьев обеспечивает максимальную усвояемость достающейся ему солнечной энергии и помогает собирать влагу — она стекает по желобку в центре листа прямо к корню. Полый полегающий цветонос имеет свойство легко восстанавливаться. Цветки раскрываются только в солнечную погоду, в дождливую же остаются в бутонах, сохраняя пыльцу. Каждая корзинка формирует и рассеивает по ветру более 200 семян.

Всего же, имея две волны цветения – с апреля по июнь и в самом конце лета, одуванчик образовывает за сезон около 3-х тысяч семян! Но, кроме того, корни одуванчика выделяют специальные химические вещества — колины, угнетающие рост соседних растений.

Благодаря такой живучести и столь высокому потенциалу размножения, искоренить одуванчик полностью на своем участке очень и очень сложно. Во-первых, его семена переносятся ветром, и даже самый высокий забор не является для этого преградой. Во-вторых, стержневой корень способен выпускать новую розетку листьев из любой части, стоит только ей остаться в земле. А ведь вытащить его полностью из почвы практически невозможно!

Если просто перекопать заросший участок и оставить разрезанные корешки в почве, надеясь, что они перегниют, каждый из них станет новым растением и плантация одуванчиков на участке увеличится.

Одуванчик лекарственный (Taraxacum officinale). niloc’s pic’s

Интересно. По одуванчику можно сверять часы: в солнечные дни его цветки распускаются точно в 6 часов утра, а закрывают лепестки в 15 часов.

Вьюнок полевой

Вьюнок полевой, березка (Convolvulus arvensis) – за этими нежными названиями и не менее милыми внешними данными растения, на самом деле, скрывается злостный сорняк. Вьюнок — сильнейший конкурент за влагу, питание и солнце. Обвивая собой растения, он лишает их жизненных сил и усложняет уход за грядками. Вывести его со своего участка крайне сложно, а если точнее, практически невозможно.

Более чем в 60 странах мира вьюнок полевой признан одним из наиболее вредоносных сорных растений. Во-первых, потому что активно потребляет из почвы азот, значительно снижая урожайность засоренных культурных растений. Во-вторых, из-за того, что оплетая растения своими побегами, закрывает их от солнца, нарушая в тканях процессы фотосинтеза, а значит, и питания.

Затеняя почву, понижает ее температуру на 2–4 °С, что снижает жизнедеятельность почвенных микроорганизмов. Вызывает полегание культур, затрудняя их развитие, а затем и уборку урожая. На листьях вьюнка поселяются разные сельскохозяйственные вредители, к примеру, долгоносик, откладывает яйца озимая совка.

Почему вьюнок так живуч? Благодаря мощному стержневому корню, который уходит на глубину от 3 до 9 м, из-за чего березка получает преимущество в добыче воды и питания перед другими растениями и легко справляется с засухой. Кроме того, основная часть корней вьюнка расположена на глубине 30–40 см и распространяется на 5-7 м в стороны от растения, что также дает ему преимущество.

Вьюнок полевой имеет большое количество корневых отростков, способных достигать 6-9, а нередко и 12 м. На них расположено множество вегетативных почек, с помощью которых он распространяется, занимая новые территории. Березка быстро восстанавливается даже из маленького кусочка оборванного основного корешка, оставленного в земле.

Вьющейся стебель растения достигает длины от 1,5 до 2-х м. Обильное цветение продолжается с апреля до глубокой осени. У огромного количества семян – от 500 до 10 тысяч с одного растения — всхожесть сохраняется до 50 лет. Кроме того, семена вьюнка полевого практически невозможно отделить от семян зерновых культур и потому их зачастую так и высевают вместе.

Вьюнок способен выдерживать широкий диапазон температур. Его семена прорастают при температуре + 4…+6 °С с глубины до 10 см и выдерживают жару до +52 °С.

Вьюнок полевой, или березка (Convolvulus arvensis). mr.fulmen

Интересно. Первый год после прорастания вьюнок полевой не образует цветковых почек – он наращивает корневую систему и накапливает в ней питательные вещества. Благодаря этой особенности и имеет столь высокую живучесть – очень быстро отрастает после подрезания.

Заготовка лекарственного сырья

Заготовку осота ведут во время цветения. Для этого срезают верхнюю часть побегов длиной до 25 сантиметров, связывают их в небольшие пучки и развешивают в затененных помещениях с хорошей циркуляцией воздуха. Также можно просто разложить заготовки на кусках материи или на листах бумаги. При использовании специальных сушильных шкафов, температура в них не должна превышать 40 градусов.

Готовое сырье следует перетереть, упаковать в емкости из стекла и закрыть крышками. Для хранения можно использовать пакеты из бумаги. Расфасованный осот надо отправить в темное и сухое место. Его лечебные свойства сохраняются в течение года.

Сельское хозяйство | UniversityAgro.ru

Как правило, обработка почвы уменьшает популяцию осотом полевым, но эффективность зависит от выращиваемых культур и типов обработки почвы.

Стадия розетки 7-9 листьев является критической для обработки почвы, уменьшая репродуктивную функцию корней.

В системе основной обработки почвы лущение на глубину 10-12 см с последующей через 2-3 недели вспашкой на глубину пахотного слоя плугом с предплужником. Количество сохранивших жизнеспособность отрезков, запаханных на глубину 30 см составило менее 10%.

В послеуборочный период послойная обработка — последовательно углубляющиеся мелкие обработки почвы, с последующей глубокой вспашкой. На эродированных почвах вместо вспашки используют безотвальное рыхление.

В посевах с широкими междурядьями при недостаточном контроле сорной растительности, получает конкурентное преимущество.

Короткое парование, например, после зерновых культур, когда после сбора урожая поле обрабатывается несколько раз в течение 3-5 недель, эффективно в борьбе с многими многолетними сорняками, в том числе пыреем, однако не эффективно против осота полевого, из-за его биологических особенностей. В период, когда проводятся провокационные обработки почв, растения осота находятся в состоянии накапливания питательных веществ в глубоко залегающих корнях, недоступных действию лущильников. Поэтому несколько провокаций, проведенных за короткий период, не могут достаточно истощить растение осота.

Напротив, длительное парование с традиционными частыми обработками почвы, эффективно в борьбе с осотом полевым. Но, для того чтобы ограничить повреждение структуры почвы, эрозионные процессы и вымывание питательных веществ, длинный пар лучше использовать на сильнозасоренных участках. В длинном паре рекомендуется предусматривать не менее 3-х обработок в течение лета: первая — до стадии розетки, вторая — в стадии 7-9 листьев, и осенняя или весенняя глубокая вспашка

Особенно важно выпахивать корни на поверхность в сухой период

Частые глубокие вспашки значительно влияет на популяцию осота полевого: заделка фрагментов корней на глубину 30 см истребляет до 90% жизнеспособных отрезков. Оптимальной для прорастания отростков является глубина 2,5 см, находясь на поверхности они высыхают и отмирают. Чем меньше длина отрезков, тем менее энергично они отрастают. Однако, как было отмечено в исследованиях, два года глубокой вспашки, с последующими двумя годами минимальной обработки почвы не повлияли на численность сорняка.

Описание

Это растение относится к семейству сложноцветных. Бывает однолетним, многолетним. Имеет мощную корневую систему с глубоко уходящими в землю центральными корнями. Корни у него очень хрупкие, поэтому при попытке его вырвать часть их остается в земле, продолжая дальше расти. Размножается путем корешков.

У осота гладкие, прямые стебли, пустые изнутри. Цветет желтыми цветочками в середине лета вплоть до осени. Цветы достаточно крупного размера, очень похожие на одуванчик. После отцветания образует плод, напоминающий хохолок. Семена появляются в июле. Имеет перисто-рассеченную или перисто-лопастную структуру листьев.

(сверху вниз: осот полевой, осот огородный)

По большей части распространен в Европе, Северной Африке, США, на Кавказе, во всех областях Сибири, на Дальнем востоке, на Урале, в Украине.

Любимые места обитания:

• пустырь;
• заросшие, необработанные поля;
• низины.

Растет в любой почве (сухой, плодородной, влажной), приспосабливаясь и адаптируясь на месте.

Быстрое распространение по участку грозит уничтожением всех культурных растений, так как сорняк выпивает из них все соки, не дает им нормально расти.

Если опоздать с его уничтожением, разбросает семена по огороду, что затруднит дальнейшее избавление от него. Истощает почву.

Описание

Это растение относится к семейству сложноцветных. Бывает однолетним, многолетним. Имеет мощную корневую систему с глубоко уходящими в землю центральными корнями. Корни у него очень хрупкие, поэтому при попытке его вырвать часть их остается в земле, продолжая дальше расти. Размножается путем корешков.

У осота гладкие, прямые стебли, пустые изнутри. Цветет желтыми цветочками в середине лета вплоть до осени. Цветы достаточно крупного размера, очень похожие на одуванчик. После отцветания образует плод, напоминающий  хохолок. Семена появляются в июле. Имеет перисто-рассеченную или перисто-лопастную структуру листьев.

(сверху вниз: осот полевой, осот огородный)

По большей части распространен в Европе, Северной Африке, США, на Кавказе, во всех областях Сибири, на Дальнем востоке, на Урале, в Украине.

Любимые места обитания:

• пустырь;
• заросшие, необработанные поля;
• низины.

Растет в любой почве (сухой, плодородной, влажной), приспосабливаясь и адаптируясь на месте.

Быстрое распространение по участку грозит уничтожением всех культурных растений, так как сорняк выпивает из них все соки, не дает им нормально расти.

Если опоздать с его уничтожением, разбросает семена по огороду, что затруднит дальнейшее избавление от него. Истощает почву.