Орех лещина

Особенности ухода

Уход за растением должен быть качественным и своевременным — только тогда можно ожидать щедрый урожай. Не следует думать, что если плод орехового дерева надёжно защищён от окружающей среды, само растение тоже отличается исключительной выносливостью. Лещине нужны полив, внесение удобрений и прочие процедуры, соответствующие её потребностям.

Полив

Фундук предпочитает влажную землю, но без застоя воды. После посадки нужно обязательно проводить оросительные процедуры, а затем мульчировать приствольный круг лапником либо опилками. Спустя неделю после посадки растение вновь поливается. Перед поливом обязательно следует удостовериться, что влага, полученная от предыдущего орошения, вся впиталась.

Советуем узнать, как выращивать фундук в домашних условиях.

Она не должна застаиваться возле побегов, чтобы корни не загнивали. Окрепшее растение в летнее время поливается дважды-трижды в месяц. Под один куст нужно выливать 10 л

Очень важно не допустить, чтобы корни высыхали в этот период, так как в нём закладываются плоды на текущий год

Подкормка

Подпитывать лещину нужно раз в три года; достаточно вносить перегной или компост. На один куст необходимо 5 кг. В начале лета обязательно нужно всыпать под каждый орех по 100 г фосфорных и калийных удобрений, чтобы растение лучше плодоносило. Некоторые садоводы рекомендуют вносить мочевину во время цветения, чтобы образовывалось больше завязи.

Рыхление и мульчирование

В летний сезон нужно уделить немного времени рыхлению почвы вокруг куста

Вспушивать следует осторожно и не глубоко, так как корневая система располагается у поверхности. Рыхлить достаточно несколько раз в месяц. После каждой оросительной процедуры, когда влага уйдёт в землю, приствольный круг необходимо укрыть скошенной травой, хвоей либо древесной корой

Мульчу следует выкладывать так, чтобы она не касалась ствола или побегов, поскольку это провоцирует процесс прения и загнивания

После каждой оросительной процедуры, когда влага уйдёт в землю, приствольный круг необходимо укрыть скошенной травой, хвоей либо древесной корой. Мульчу следует выкладывать так, чтобы она не касалась ствола или побегов, поскольку это провоцирует процесс прения и загнивания.

Обрезка и формирование кроны

Обрезку осуществляют поздно осенью, после опадания листвы. Молодые растения нужно прореживать ежегодно, пока им не исполнится 4 года — так вы повысите урожай культуры. Обрезку начинают с середины кроны, чтобы в итоге получилось что-то похожее на вазу. В этом случае солнечные лучи будут проникать до молодых побегов. Удаляются сухие, повреждённые, очень длинные ветки. Боковые побеги нагибаются вниз и в стороны, фиксируются проволокой — благодаря этому крона будет лучше вентилироваться и освещаться. Скелетные ветки обязательно укорачиваются, чтобы они больше выпускали боковых побегов, способных плодоносить на следующий год.

Подготовка к зиме

Кусты, которым ещё нет 4 лет, на зиму нужно обязательно укрывать агроволокном или плёнкой. Для удобства длинные побеги следует пригнуть к земле и зафиксировать скобами, поверх ещё укрыть лапником. После выпадения снега его нужно набросать на растения для дополнительного утепления.

Профилактика заболеваний и вредителей

Фундук устойчив перед болезнями и вредителями. Крайне редко на него нападают тля, щитовка, гусеница и ореховый долгоносик. В качестве профилактики растение нужно обработать инсектицидами («Актара», «Калипсо», «Конфидор») до раскрытия почек. Дерево повторно обрабатывается после появления листвы.

Узнайте, как бороться с заболеваниями фундука.

Культура может быть подвержена атаке грибковых болезней. В качестве профилактики следует обрабатывать бордоской жидкостью ранней весной, а также поздней осенью. Если вдруг болезнь всё же проявилась, уничтожить её помогут фунгициды — такие как «Флинт», «Эупарен М».

Сбор и хранение урожая

Сбор урожая фундука начинают в конце августа — начале сентября.

Признаками того, что плоды готовы к уборке считаются:

• орехи начинают осыпаться;
• плоды приобретают тёмно-коричневый окрас;
• жёсткая оболочка начинает раскрываться.

Орехи срывают с кустарника несколькими простыми способами:

• вручную с веток;
• струшивают с дерева, а затем собирают с земли.

После сбора орехи хорошо сушат, снимают верхний слой кожуры. Затем ещё влажные ядра орехов досушивают в помещении с температурными показателями +18…+20°С.

Ознакомьтесь

В результате уровень влажности фундука должен варьироваться в пределах 10–12%.

Оптимальным условиями для хранения нечищеных орехов считаются:

• сухое, хорошо проветриваемое помещение;
• низкие температурные показатели — 0…+2°С;
• низкая влажность воздуха;
• отсутствие прямых солнечных лучей;
• отсутствие вблизи продуктов с резким запахом.

При таких условиях фундук может сохранять свои полезные качества, вкус и товарный вид на протяжении 3 лет. Чищеные плоды для хранения следует разместить в чистую, плотно закрытую тару, изготовленную из натуральных материалов, например, стекла или глины.

Емкость с орехами нужно разместить в помещение с температурой +10…+13°С и влажностью — 10–14%. При таких условиях фундук годен к потреблению в течении 3 месяцев.

Лещина крупная Пурпурная — многолетнее, неприхотливое в выращивании растение, которое при качественном уходе способно радовать ценными и полезными плодами на протяжении долгих лет. Кроме вкусных орехов, кустарник, благодаря своей декоративности, может стать оригинальным и необычным украшением сада, а также с лёгкостью уживаться с другими плодовыми культурами.

Рецепты с применением чилима

1. Настой водяного ореха готовится так: столовую ложку высушенных цветков и листьев растения заливают стаканом горячей воды и оставляют на водяной бане на 15 минут. После настаивания в течение часа настой нужно процедить. Его используют внутрь или наружно для компрессов и промываний. Для наружного применения можно сделать более концентрированный настой, добавив больше травы.

2. Часто используют также сок чилима. Выдавливают его из всего растения и разводят холодной кипяченой водой. Для приема внутрь пропорции должны быть 1 к 10, а для наружного – 1 к 3. Пьют его чаще всего при глазных болезнях по 30-40 капель несколько раз в день. А концентрированный сок хорошо помогает при герпесе.

3. Запеченные или ошпаренные кипятком орехи тоже используются для лечения. Несколько таких плодов, принимаемых каждый час, помогают при поносе. Вырезанная из середины ореха пластина эффективно снимает зубную боль и опухоль при флюсе.

Применение лещины

Ядра плодов лещины содержат 58-71 % жира, 14-18 % хорошо усвояемых белков, 2-5 % сахарозы, витамины группы В и Е, соли железа. Ядра употребляют в пищу сырыми, сушеными и поджаренными (калеными), используют для приготовления пирожных, конфет, кремов, разнообразных начинок. Особенно много сладостей из них готовят на Кавказе. Из свежих орехов растиранием их с небольшим количеством воды делают «молоко» и «сливки», обладающие высокой питательностью и рекомендуемые ослабленным больным.

Из поджаренных орехов готовят напиток, напоминающий кофе. Орехи используют в производстве ликеров. Масло из орехов имеет приятный вкус и аромат, весьма питательно, используется в пищу, а также в лакокрасочном и парфюмерном производстве, мыловарении. Жмых, остающийся после отжимания масла, употребляют для приготовления халвы.

Древесину используют на мелкие столярные и токарные поделки, из стволов делают обручи для деревянных бочек, рукоятки для сельскохозяйственных орудий, трости; из тонких ветвей плетут корзины, из более толстых — изгороди. Ветви заготавливают на корм скоту. Опилки используют на Кавказе для осветления вин и уксуса. Уголь из древесины употребляют для рисования, раньше он шел на приготовление пороха.

Сухой перегонкой из древесины получают лечебную жидкость «Лесовая», которую применяли при экземе и других кожных заболеваниях. Кора содержит около 10 % танинов, ее можно использовать для дубления и окраски кожи.

Другие виды лещины имеют меньшее хозяйственное значение. Лещина разнолистная широко распространена в Забайкалье, Приамурье и Приморье. Образует большие по площади заросли, но кусты ее менее урожайны, чем у предыдущего вида. Лещину маньчжурскую и близкую к ней лещину короткотрубчатую, обитающие на Дальнем Востоке, тоже используют как пищевые растения, но сбор их плодов сильно затруднен из-за сильно щетинистых плюсок.

На Кавказе растет лещина древовидная (медвежий орех), представляющая собой дерево до 35 м высотой. Прочная красивая древесина этого вида высоко ценится в мебельном производстве. Орехи используют в пищу, но они имеют довольно твердую скорлупу.

Орех лещины древовидной. Tim Waters

Посадка фундука

• Выбор грунта. В целом, лещине подходят все типы плодородного грунта, если они не заболоченные и не засушливые. Большим плюсом будет дренированность почвы (солидное содержание песка, камней).
• Выбор участка. Это может быть или хорошо освещенная, или чуть затененная часть двора — в густой тени орехов завяжется меньше. Следите, чтобы это было неветреное место. Даже если вам достался морозостойкий сорт, не «селите» его на северном склоне — лучше выбрать для куста северо-восточный или восточный угол.
• Соседи. Фундуку необходимы компаньоны-запылители. Даже если ваш куст сам себя опыляет, при наличии компаньона идет перекрестное ветровое опыление, которое качественно сказывается на количестве завязываемых плодов. Такие кусты стоит сажать в один ряд.
• Идеальное время для высадки. Фундук высаживают как осенью, так и весной. Но опытные садоводы советуют высаживать его в середине сентября.

Если вы высаживаете несколько кустов фундука, расстояние между ними будет отличаться в зависимости от того, с какой целью вы их купили. Вы хотите просто украсить двор или сделать подобие живой изгороди? Оставьте между кустами 3-4 метра. Фундук куплен ради плодов? Увеличьте расстояние между саженцами до 5-6 метров.

Высадка лещины пошагово

1. Выкопайте яму 60х70 см.
2. На дно уложите побольше перегноя. В целом, на одно растение уходит около 12 кг. Эту подкормку можно сдобрить суперфосфатом и калийной солью.
3. Если на вашем участке уже растет фундук, соберите возле его корней немного почвы и отправьте ее в посадочную яму для нового растения. Для чего это делается? Возле корней фундук формирует специфические грибные микозы. Если они будут в грунте, высаженный в него саженец быстрее приживется.
4. Обрежьте саженец до 25-35 см. Перед высадкой его корни стоит держать в смеси глины и перегноя.
5. После высаживания установите рядом с растением деревянную опору и привяжите к нему лещину.
6. Почаще поливайте юную лещину. После каждого полива чуть рыхлите грунт, это позволит растению быстрее укорениться.

Формировка растения

Фундук может вырасти в форме дерева или куста — все зависит от вашего желания.

Формировку лещине нужно проводить в любом случае, каждые 6-9 лет. Делается она осенью. Все старые, сломанные, больные и недоразвитые веточки удаляются, срезы замазываются садовым варом.

Если хотите куст, оставьте 7-10 мощных стволов (важно, чтобы они не торчали только слева или справа, а равномерно отходили от корня). Для дерева оставьте 1 самый крепкий ствол, от которого будут «разбегаться» скелетные веточки

О том, на какой форме кроны стоит остановиться, вы узнаете из данного ролика:

А здесь вы увидите удачную формировку деревом на примере сорта Екатерина:

Уход за деревцем

Полив. Даже засухоустойчивым сортам нужен регулярный полив. Проводите его рано утром или поздно вечером. Воду для этого желательно использовать не сразу из колодца. Заранее налейте ее в большой чан, позволив нагреться на солнышке, а потом разнесите лейкой.

Питание. В этом плане фундук не слишком прожорлив. Раз в год его можно баловать минеральным удобрением, а раз в 3-4 года — органическим. А когда кустик вот-вот начнет завязывать плоды, можете дать под него мочевину.

Сбор урожая

Плоды созревают с августа по сентябрь.

Орехи на кустарнике появляются каждый год, но с переменным успехом — один год урожай может быть очень обильным, второй — скудным.

Что сделать, чтобы растение приносило больше плодов? Смотрите и запоминайте:

Польза в медицине

В лечебных целях применяются листья, кора, ядра, корни фундука. Препаратами, изготовленными из листьев, вылечивают кожные заболевания, болезни печени, желудка. Измельчённые сырые ядра помогают восстановиться ослабленным людям, лечат анемию, мочекаменные заболевания, укрепляют корни волос. А смесь ядер и мёда избавляет от ревматизма, улучшает пищеварение, укрепляет потенцию и иммунитет. Орехи, растёртые и смешанные с водой, лечат бронхит, метеоризм, лихорадку, жар.

Настой коры и листьев лещины отлично справляется с варикозом и тромбофлебитом, заболеваниями предстательной железы, гипертонии, авитаминозе, рахите, малярии. Кора орешника обладает противовоспалительными, вяжущими, антисептическими свойствами. Масло из плодов употребляют для лечения желчнокаменных болезней и эписиндроме. Мазь, приготовленная при смешивании орехового масла и желтка, лечит раны, ожоги, пролежни. Эфирное масло листьев оказывает сосудосуживающее действие. Ядра фундука рекомендуют употреблять кормящим мамам для повышения жирности грудного молока.

Традиционная медицина орех практически не использует. Но жидкость «Лесовая», получавшаяся перегонкой сухой древесины, использовалась при лечении экзем, нейродермитов, крапивниц, псориаза и иных кожных заболеваний. Но из-за низкой эффективности её перестали производить.

Сбор и заготавливание фитосырья

Листья собирают, когда идёт активное цветение — в мае. Затем их высушивают под навесом. Кору срезают весной или осенью. Орехи собирают при полном дозревании. Сушат под солнцем или в духовке. Плоды и листья хранятся не дольше года, а кора может храниться 2 года.

Московский рубин

Фундук сорта Московский рубин являет собой лучшие сорта для выращивания.

Сорт получен от скрещивания сорта Ноттингемский со смесью пыльцы гибридных краснолистных сортов № 154, 162 и 167 из селекции Академика Яблокова в 1957 г. в Закатальском орехосовхозе. Формирует сильнорослый куст, который образует сильно пылящие мужские серёжки, высотой 4,5 м, с хорошей урожайностью и выносливостью к холоду.

Плоды крупные, массой 3,5 г, в высоту достигают 3 см, имеют малиновую окраску, образуют соплодия от 8 до 15 орехов, двустворчатая плюска немного длиннее ореха, скорлупа средней толщины, гладкая и ровная, вершина плода притуплена, нежное ядро в шелковистой оболочке имеет сладковатый десертный вкус, содержание жира в нём 63%. Созревание происходит в начале октября, плодоносит каждый год по 4 кг с куста. Выступает как основным сортом, так и лучшим краснолистным сортом-опылителем. Лучшими опылителями сорта являются Тамбовский поздний и Первенец.

Сорта лещины

Всего различают 17 видов орешника. К наиболее известным относятся лещина Американская, обыкновенная, китайская, древовидная, колхидская и другие.

Каждый вид включает в себя различные сорта лещины. Только на территории постсоветского пространства учеными были изучены более 60 штук. Они разные по размеру, форме, вкусу, морозостойкости. Многие из них были выведены из лещины обыкновенной лесной: Панахесский, Первенец, сорт лещины обыкновенной «Фускорубра».

Лещина обыкновенная (Corylus avellana)

Шестиметровый кустарник состоит из множества стволов и пышной кроны. Уникальность Corylus avellana в том, что цветет она до распускания первых листочков. Плоды растут поодиночке и группами из двух и более штук. Орехи в форме шара имеют длину 1,8 см и диаметр до 1,5 см.

Прирост растения зависит от стадии жизни. В первые годы рост практически незаметен. К 6-летию он активизируется, о чем свидетельствует появление молодых побегов.

Лещина обыкновенная объединяет свыше ста сортов. Главенствующую позицию занимает Панахесский. К декоративным разновидностям орешника относятся Aurea, Contorta, Purpurea, сорт лещины обыкновенной «Fuscorubra».

Лещина древовидная (Corylus colurna) или медвежий орех

30-метровое дерево живет около двух сотен лет. Лещина древовидная или орех медвежий отличается стройным белесо-серым стволом, конусовидной кроной.

Дерево непривередливое, устойчивое к загрязнениям окружающей среды и морозам, способно переносить долгую засуху. Лучшие свои качества оно показывает на плодородной земле. В России медвежий орех находится под защитой, разводится в заповедных зонах.

Лещина маньчжурская (Corylus mandshurica)

Это высокий кустарник до 5 м с множеством разветвленных побегов. Его выращивают с целью получения целебного лакомства и для декорирования сада. Вытянутые орехи облачены в тонкую скорлупу и в обертку с шипами. Лещина маньчжурская хорошо приспособлена к низким температурам и тени.

Лещина разнолистная (Corylus heterophylla)

Кустарник вытягивается до 3 м. У него красивая густая крона из темных зеленых листьев. Весной при распускании у них красноватый оттенок, а осенью они становятся золотисто-оранжевыми и золотисто-желтыми.

Corylus heterophylla, что с латинского значит лещина разнолистная, отличается приплюснутыми сверху плодами округленной формы. Орехи имеют отменные вкусовые качества.

Лещина разнолистная устойчива к засухе и низким температурам. Ее ареалом распространения являются Сибирь, Восточная Азия.

Лещина краснолистная

Corylus avellana переводится как лещина обыкновенная, а red majestic – краснолистная. Орешник выглядит более оригинально за счет бордовой кроны. Размер кустарника достигает 4 м. После цветения развиваются плоды в красной обертке. Ядра ореха имеют розовый оттенок и отменный вкус.

Лесной орех ред маджестик – это источник полезного лакомства. Урожай собирают в конце лета – начале осени. О зрелости плодов свидетельствует их темно-коричневый цвет.

Красный орешник – умное решение в ландшафтном дизайне. Из него сооружают живые изгороди и включают в отдельные композиции. Издалека растение напоминает большой красный шатер.

На территории РФ и ближнего зарубежья выделяют несколько сортов краснолистного ореха. Лучшим для выращивания признан Московский Рубин. Red majestiс – это теплолюбивое растение. Лещина краснолистная не всегда выдерживает суровых погодных условий отдельных регионов России.

Лещина крупная (Corylus maxima) или ломбардный орех

Это вид, который положил начало культурному разведению орешника. Его название пошло от области Ломбардия в Италии. Кустарники достигают высоты 10 м. Крона представлена округлыми листьями с зубчатыми краями.

Плоды растут на длинной ножке кучками по 3-6 штук. Длина одного ореха составляет 25 мм., диаметр – 15 мм. Лещина крупная встречается в турецких, итальянских лесных массивах.

Как выглядит орешник

Большинство видов орешника представляет собой листопадный кустарник. Растение покрыто листьями большого размера круглой формы и ярко-зеленого окраса. Лещина отлично растет на плодородных грунтах с хорошей влажностью. Хорошими соседями считаются дуб, клен и вяз.

Обратите внимание! В подлесках орешник — кустарник, который формирует плотную стену и окружает границу леса. В виде ветвистого кустарника орех вырастает в дикой природе. Кусты формируют множество побегов, которые растут прямо от корневища

Внешний вид лещины сложно спутать с другими кустарниками:

Кусты формируют множество побегов, которые растут прямо от корневища. Внешний вид лещины сложно спутать с другими кустарниками:

• в высоту лещина достигает 5 м;
• фундук неплохо размножается вегетативным способом или же семенами от своих орехов;
• орешник трудно перепутать с другими растениями, особенно в летний период. Листья овальной формы имеют заостренный кончик и зазубренные края;
• дополнительной особенностью растения считают шершавую фактуру куста.

Практически все виды фундука в итоге получаются высокорослыми кустарниками. Высота может достигать 5-6 м в диких посадках, кора стеблей гладкая. Молодые побеги окрашены в серо-зеленый оттенок, дополнительно можно увидеть желтые крапинки.

Орешник можно спутать с кустами вяза. Кора и листья растений схожи по оттенку и своей фактуре

Для различия стоит обратить внимание только на ствол. Вяз имеет всего один основной побег, а вот орешник несколько. Почки также имеют разный вид, у фундука они зеленые и круглые, а у вяза острые и красноватые

Почки также имеют разный вид, у фундука они зеленые и круглые, а у вяза острые и красноватые.

Краснолистная и зеленолистная лещина

Краснолистный орешник, или лещина — кустарник, который выглядит вполне привлекательно в декоративном плане. На фоне остальных растений его отличает, конечно же, цвет листвы. Этот многоствольный кустарник в высоту достигает 4 м. На ветках расположены крупные листья пурпурного оттенка. При вегетации образуются орехи, которые оформлены красной оберткой. Ядра этих орехов окрашены в светло-розовый цвет.

Краснолистная лещина

Краснолиственный орешник обычно используют в качестве декоративного растения. Выращивают кустарник на юге, так как он не может перенести суровые российские зимы средних широт. Даже если укрыть растение на зиму, такие мероприятия не помогут. Кустарниковый орех не погибнет вовсе, однако в последующем дождаться цветения и плодов не получится. В этом случае куст станет лишь декоративным украшением участка.

Важно! Необходимо рядом высаживать взаимоопыляемые сорта. С краснолистной лещиной рядом следует расположить тамбовский ранний и Первенец. Эти сорта являются представителями зеленолистной лещины и считаются хорошими опылителями краснолистного сорта

Эти сорта являются представителями зеленолистной лещины и считаются хорошими опылителями краснолистного сорта

С краснолистной лещиной рядом следует расположить тамбовский ранний и Первенец. Эти сорта являются представителями зеленолистной лещины и считаются хорошими опылителями краснолистного сорта.

Зеленолистные орешники лучше переносят морозы, поэтому их нередко высаживают в Средней полосе России.

Польза от различных орешков

Для того чтобы определиться и выбрать свой любимый орех следует узнать какие бывают орехи, и чем они отличаются друг от друга. Попробуем разобраться в самых популярных из них. Название самых известных разновидностей орехов знает даже ребенок:

• грецкий орех,
• фундук,
• фисташка,
• миндаль,
• бразильский орех.

Какой самый полезный? Давайте разбираться.

Грецкий орех

Орех относится к семейству ореховых. Отличается высокой калорийностью -654 ккал на 100 г, все его сорта полезны для человека.

Этот плод настоящий кладезь полезных веществ, так в нем содержатся:

• стероиды,
• дубильные вещества,
• линолевая кислота,
• витамины группы В,
• железо, кобальт.

Эти орехи обязательно следует употреблять в пищу пожилым людям, больным атеросклерозом и гипертонией.

Фундук

С каждым годом популярность фундука возрастает, что неудивительно, так как в нем содержится большое количество витаминов и микроэлементов, вот только малый перечень полезных для организма человека веществ:

• марганец
• кальций,
• медь,
• витамины А,Е, С.

Стоит скушать всего горсть этих круглых орешков и кушать не захочется еще долго, благодаря высокому содержанию жира и углеводов в фундуке.

Миндаль

Миндаль еще 150 лет назад имел название бобовник. Этот орех настоящий кладезь минералов и полезных веществ для костей, витамины, входящие в его состав оказывают омолаживающее действие на сердце и сосуды. Выделяют три основные виды миндальных орехов:

• Горький – с высоким содержанием гликозида амигдалина, поэтому его нельзя употреблять без термической обработки.
• Сладкий – обладает сладким вкусом разрешен для употребления в пищу в любом виде.
• Хрупкий – у него очень тонкая и хрупкая скорлупа и сладкий вкус.

Употреблять миндаль следует осторожно, важно не ошибиться с сортом

Фисташки

Фисташка лидер среди орехов по содержанию танина, используемого при ожогах, кожных язвах, стоматите. Этот орех даже употребляется во время отравлений как противоядие, так как имеет способность осаждать тяжелые металлы и некоторые алкалоиды в организме человека. Они способны регулировать аппетит и снижать уровень сахара в крови.

Бразильский орех

Это один самых больших древесных орехов. Для их созревания необходимо целых 14 месяцев.

Он лидер по содержанию селена, в одной штучке содержится в несколько раз больше дневной дозы. Так же они содержат марганец, калий, фосфор. Из-за высокого содержания жира – 66%, они очень калорийные – 655 ккал, так же они содержат белки 14,3 %, углеводы – 4,8% и витамины.

Он еще интересен тем, что содержит радиоактивные элементы – барий и радий, поэтому лучше не злоупотреблять их употреблением, так же он крайне аллергенны.

Уход за лещиной

Основное внимание растению требуется в первый год жизни. Уход предполагает собой полив, удобрение, обрезку, защиту от неблагоприятных условий

Полив

Садовый орешник необходимо поливать своевременно. Недостаток влаги отрицательно скажется на образовании цветочных почек и плодоношении. После посадки саженца первый полив следует организовать не позднее 7 дней. В течение вегетационного периода лещину поливают 6 раз. Разовая потребность многолетнего растения в воде составляет от 60 до 80 л.

В среднем поливать рекомендуется один раз в месяц. При засушливом лете делается это чаще. В дождливую пору растение не нуждается в дополнительной порции воды.

Чтобы куст садового орешника получал достаточно кислорода, на следующие сутки после полива следует взрыхлить почву. От быстрого испарения влаги поможет мульчирующий слой из посаженной вокруг ствола горчицы, люпина, овса.

Подкормка

Удобрения вносятся в приствольную область растения. Осенью у орешника возрастает потребность в калии и фосфоре, поэтому в эту пору его следует подкормить смесью из 30 гр. калийной соли, 4 кг. перегноя и 50 гр. суперфосфата.

Весной лесной орех испытывает недостаток азота, поэтому в почву добавляют 30 гр. мочевины. В июле эту процедуру повторяют, чтобы к осени все плоды одинаково созрели. Молодые кустарники желательно удобрять перегноем раз в 2 года. Под одно растение вносят около 10 кг. органики.

Уход за цветущей лещиной

Цветение лесного ореха свидетельствует о его правильном развитии. Орешник начинает цвести в середине весны, когда температура воздуха составляет 12 градусов.

До появления листвы на кустарниках распускаются сережки. За сутки они могут вырасти на 3 см при условии, что воздух будет сухим. Достигнув длины 10 см., сережки рыхлеют и разбрасывают пыльцу. Опыление продолжается в течение 12 дней. Женские цветы захватывают пыльцу со своего и соседнего растения. Поэтому рекомендуется рядом разводить более одного кустарника.

Уход за лещиной зимой

Молодые кустарники целесообразно утеплять первые 3 зимы. Для этого садоводы используют спанбонд или лутрасил. Кусты можно также наклонить к земле, укрыть лапником, а сверху создать снежную подушку. Такие меры защитят орешник от замерзания. Многолетние растения в утеплении не нуждаются.