Лучшие сибирские сорта картофеля и полезные советы по их выращиванию

Сбор и хранение урожая

Ранние сорта созревают в первой половине августа, о чем свидетельствует полегание ботвы. Если участок заражен фитофторозом, зеленую листву опрыскивают раствором медного купороса, а через неделю приступают к копке клубней.

Как и когда собирать

Уборку начинают, когда у 90% растений наступает физиологическая зрелость, температура воздуха не ниже +5°С, почвы на глубине залегания клубней — не ниже +10°С.

Выкопанный урожай раскладывают на пленке и подсушивают на солнце. Перед закладкой в хранилище клубни хранят 10–12 дней в прохладном помещении до полного высыхания и охлаждения.

Лучшие перспективы для Вашего здоровья || Лучшие перспективы для Вашего здоровья || Лучшие перспективы для Вашего здоровья || Лучшие перспективы для Вашего здоровья || арахис сырой, все сорта

Семенной картофель моют, просушивают и оставляют на озеленение на 3-4 дня в светлом помещении. Соланин, образовавшийся в кожуре, защитит овощи от болезней.

Хранение и лежкость

За 2-3 недели до закладки урожая очищенное от мусора помещение белят известью с добавлением медного купороса.

В период хранения картофель проходит 3 фазы: дозревание, покой и пробуждение. Температуру в помещении держат не выше +2…+3°C, влажность — 80–90%. При повышении температуры до +4°C глазки начнут преждевременно прорастать.

Все сорта, рекомендованные для выращивания в Сибири, хранятся почти до весны: лежкость достигает 89–95%.

Скарлет

Столовый раннеспелый сорт картофеля, прекрасно показывающий себя при выращивании в Сибири. При майской высадке подкапывать его можно в конце июня – начале июля.

Клубни сорта Скарлет имеют гладкую красную кожицу с мелкими глазками. Средний вес картофелин составит 80–150 грамм. Мякоть Скарлет окрашена в желтоватый цвет. Крахмал в ней находится на среднем уровне, не превышающим 15%.

Скарлет обладает хорошей устойчивостью к раку картофеля и фитофторе клубней.

Важно! Отличительной чертой картофеля Скарлет является устойчивость к механическим повреждениям и вторичному прорастанию

Процесс посадки

В условиях Сибири картофель высаживают 3 способами:

1. Однострочный . При этом методе клубни нужно садить рядами на глубину 7 см с интервалом 25 см друг от друга. Дистанция между рядами – 60-70 см.
2. Ленточный . При этом способе пророщенные клубни сажают в 2 ленты, расстояние между которыми составляет 30 см. Следующие 2 борозды выкапывают через 110 см. Таким методом выращивают картофель в промышленных масштабах.
3. Гребневый . При этом способе картофель высаживают на небольшую глубину и засыпают землей (гребнем) на высоту 20 см. При такой посадке у картофеля хорошая всхожесть, урожай собирается на 2 недели раньше.

Сажать картофель начинают после того, как земля хорошо прогрелась солнцем.

Посадка картофеля в Сибири

«Уральский ранний»

Высокоурожайный «Уральский ранний» обладает очень хорошим вкусом. Клубни овальные, белого цвета, с гладкой кожурой и неприметными глазками. Масса картофелин 100-140 г. Хранится хорошо. Выращивая этот сорт, вы получите ранний урожай. Картофель не болеет раком, не часто подвержен фитофторозу и вирусным болезням. Этот вид позволяет получить очень ранний урожай, но только при посадке на окультуренных участках.

Притом что мякоть «Уральского раннего» белая, при нарезке она не темнеет.

Важно! Выбирая, какой картофель посадить, обратите внимание на время созревания и количество урожая, устойчивость к болезням, внешним и вкусовым данным. Все вышеперечисленные виды являются лучшими сортами картофеля для Сибири – они хорошо переносят холода и быстро созревают. Опытные овощеводы советуют сажать сразу несколько видов

Опытные овощеводы советуют сажать сразу несколько видов.

Лучшие сорта картофеля для Восточной Сибири: топ-8

А теперь детально разберем самые популярные сорта картофеля (их описания и характеристики), которые допускаются для посадки и выращивания в Восточной Сибири (по алфавиту):

Аврора

Среднеспелый сорт, столового назначения, высокоурожайный, отличного вкуса.

Сорт способен приспосабливаться к любым климатическим условиям выращивания, а также достаточно не требователен к типу почвы.

Устойчив к картофельному раку и нематоде, умеренно устойчив к вирусам, умеренно восприимчив по ботве и клубням к возбудителю фитофтороза.

Вкус отличный. При готовности картофель приобретает рассыпчатость (развариваемость средняя). Кулинарный тип ВС. Подходит для приготовления супов и пюре.

Характеристики сорта Аврора:

• срок созревания — среднеспелый (90-110 дней);
• форма клубней — овальная (выровненная);
• структура кожуры — гладкая;
• цвет кожуры — желтый;
• цвет мякоти — белый (кремовый);
• глубина глазков — мелкая;
• содержание крахмала — 13,5-17,3%;
• урожайность на сотку — 214-396 кг (максимум до 416 кг);
• количество клубней на куст — от 20-25;
• средняя масса 1 клубня — 93-128 г;
• товарность — 80-93%;
• лежкость — 94%.

По внешнему виду отличается высокорослыми кустами с крупной листвой светло-зеленого оттенка. Соцветия имеют красно-фиолетовый оттенок. Ягодообразование среднее.

Рекомендуемые для посадки регионы: Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский, Средневолжский, Восточно-Сибирский, Дальневосточный.

Патентообладатель или оригинатор сорта: ООО «Всеволожская селекционная станция» (Россия).

Из уже подробно описанных сортов картофеля для выращивания в Западной Сибири для посадки в Восточной также подходят:

• Алена;
• Королева Анна;
• Любава;
• Луговской;
• Невский;
• Розара;
• Тулеевский.

Другие сорта для Восточной Сибири (кратко, без описания и характеристик)

Также для выращивания в Восточно-Сибирском регионе подходят следующие сорта картофеля (по алфавиту):

• Антонина;
• Арамис;
• Ароза;
• Борус 2;
• Былина Сибири;
• Вармас;
• Весна белая;
• Волжанин;
• Вулкан;
• Кемеровчанин;
• Красноярский ранний;
• Лина;
• Маделине;
• Маламур;
• Мустанг;
• Накра;
• Памяти Рогачева;
• Полет;
• Приекульский ранний (Сорокодневка);
• Пушкинец;
• Ред Леди;
• Сарма;
• Северный;
• Танай;
• Тулунский ранний;
• Фелокс;
• Хозяюшка;
• Чароит;
• Югана;
• Якутянка.

Итак, всё, что вам осталось теперь сделать, — это правильно выбрать сорт, и тогда даже в суровых условиях Сибири (особенной Восточной) вы сможете каждый год получать хорошие и стабильные урожаи.

Выращивание

Выращивание картофеля состоит из тех же этапов, что и в других регионах: выбор места под посадку, подготовка почвы, подготовка семенного материала, посадка, уход, сбор урожая.

Для выращивания картофеля определяют обязательно солнечное, ровное место, без свободно гуляющих сквозняков. Лучше всего, если до него на участке росла капуста, морковь или огурцы. Несколько лет на одном и том же месте картофель выращивать не рекомендуется.

Почву готовят с осени — под перекопку вносятся удобрения: навоз, торф, перегной или минеральные удобрения. Весной почва снова удобряется, перекапывается и начинается посадка картофеля. В условиях Сибири сажать нужно только пророщенные клубни. Для этого, весной, в конце марта — начале апреля, клубни достают из хранилища, отбирают самые крупные и здоровые, и начинают готовить их к посадке. Две недели их держат в светлом тёплом помещении (+18 градусов), разложенными на ровной поверхности в один слой, периодически переворачивая. Затем перекладывают в ящики, застеленные газетой и держат до посевов в хорошо освещаемом тёплом месте (+15 градусов). Таким образом, к началу мая, у клубней будут уже сформированы крепкие ростки. Процесс прогревания и проращивания картофеля длится обычно около месяца.

Высокоурожайные сорта

Многие высокоурожайные картофельные сортовые линии позволяют вырастить большой и хороший урожай даже в неблагоприятных региональных сибирских условиях.

Раннеспелый картофель Алена полюбился сибирским огородникам за высокую урожайность, достигающую 300 кг в 1 кв. м посевной площади. Созревающие в среднем за 2-2,5 месяца клубни весят по 100-100 г, имеют овальную форму, розовую кожуру и белую мякоть.

Статья по теме: Сорт картофеля «Малиновка» – описание и фото

Этот урожайный картофель отличается хорошей лежкостью, достигающей 95%, сохраняет приятный внешний вид при транспортировке.

Устойчивая к парше и картофельному раку Алена часто подвергается фитофторозу. Она пригодна для выращивания на всей территории сибирского региона, так как морозоустойчива.

Показывающий показатели урожайности около 300 кг с сотки раннеспелый картофельный столовый сорт Антонина способен противостоять фитофторозу и мучнистой росе.

Овощ отличается желтой, слегка шероховатой кожурой и темно-желтой мякотью. Огородники отмечают хорошие показатель лежкости: урожай сохраняется в 95% случаев.

Чаще всего Антонину можно увидеть на дачных участках в западной части Сибири.

Универсальная разновидность, которая зарекомендовала себя у огородников, благодаря повышенной урожайности. Некоторые дачники собирают по 350-360 кг с 1 кв. м посевной площади. Весят клубни картофеля с белой мякотью в среднем по 110-130 г, в гнезде насчитывается до 15 овощей. Этот сорт подходит для западной и восточной Сибири.

Ермак входит в список лучших сортов картофеля Сибири по урожайности, выдавая до 500 кг при среднем весе картофельных клубней в 100 г. Картофельное гнездо насчитывает до 25 корнеплодов. Округлые по форме овощи с розовой гладкой кожурой имеют светлую мякоть.

Ермак рекомендуют для выращивания в любом сибирском регионе.

Хорошее хранение.

Часто считают, что ранние сорта плохо хранятся. Но в описаниях создателей сортов информация другая – почти все сорта хранятся хорошо, независимо от срока вегетации. Такой стереотип связан с тем, что ранние сорта убирают недоспелыми и в ранние сроки. Если такие клубни оставить на хранение, то они могут начать прорастать ещё в октябре или ноябре – у них заканчивается естественный период покоя.

В условиях короткого лета картофель ранней группы успевает поспеть. Кожура клубней становится прочной – картофель подготавливается к длительному хранению. И уборка сортов этой группы приходится не на летние месяцы, а на сентябрь. Поэтому картофель хорошо хранится.

Поздняя группа сортов при коротком лете не успевает вызреть. Клубни легко повреждаются при уборке, так как у них неокрепшая кожура. Тонкая кожура и травмы приводят к тому, что картофель сильней дышит – теряет больше воды при хранении. Клубни с ранами больше заражаются болезнями при хранении.

Трудности при выращивании

Вегетационный период в Сибири короткий, всего 78–89 дней. В фазу цветения и образования клубней влажность почвы должна составлять 70–80%, в период накопления крахмала — 60–65%. В условиях засухи овощи деформируются, так как в середине июня осенне-зимние запасы влаги сильно снижаются, а летние дожди еще не успевают напитать грунт. Поэтому грядки мульчируют, соблюдают режим полива.

Из-за недостатка тепла не происходит полного естественного отмирания ботвы к моменту сбора урожая. Часто вегетация прерывается и заканчивается с наступлением заморозков или в результате поражения грибковыми болезнями. Кожура таких клубней при уборке бывает неокрепшей, крахмалистость — пониженной.

Выбор лучшего сорта по регионам

Чтобы выбрать правильный сорт картофеля для посадки, следует учитывать лучшие характеристики, отвечающие условиям региона культивирования. К примеру, для холодных регионов, следует выбирать посадочный материал, устойчивый к похолоданиям и заморозкам, а не жаре. То же самое касается и южных областей: Краснодарского края, Крыма, Кубани и Ростовской области. Для посадки в жарких местах, лучше предпочесть сорта, легко относящиеся к пробелам в поливах и засухе.

Сорта для Средней полосы

Для проживающих в следующих регионах: Брянской, Тульской, Владимирской, Ивановской, Рязанской, Калужской, Смоленской и Московской областях, а так же Подмосковье, рекомендуется выбирать среднеспелые сорта картофеля, устойчивые к прохладному климату и отличающиеся повышенной урожайностью. Лучшим выбором из многочисленных сортов, станут:

№1 — Альмера

Имеет вес каждой картофелины до 150 г. С одного куста можно собрать от 6 до 11 картофелин. При соблюдении агротехники, можно избежать поражения вредителями и сложными болезнями, поражающими, как листву, так и корнеплоды.

№2 — Айл оф Джура

Среднеспелая картошка, отличающаяся предельной массой в 200-250 г. Имеет вытянутую округлую форму с небольшими глазками. Мякоть — содержит небольшой процент крахмала и подходит для приготовления различных блюд.

№3 — Аксона

Один из высокоурожайных сортов картофеля, имеющий вес до 145 г. Форма — вытянутая, закругленная, напоминающая форму овала. Глазки — не выраженные.

Лучшие сорта для Урала и Сибири

Для Оренбургской, Курганской и Челебинской областей, Башкирской республики, наиболее подходящими разновидностями корнеплодов, остаются:

• Воларе (средний картофель, выделяющийся большим урожаем);
• Башкирский (имеет иммунитет от некоторых вредителей и заболеваний);
• Бурновский (содержит небольшое кол-во крахмала, допускается для употребления в небольшом количестве во время диетического питания).

Для Забайкалья, Красноярского края, Иркутской области, Бурятии, Якутии и Хакасии, правильнее предпочесть один из трех вариантов:

• Вулкан, отличающийся малым содержанием картофельного крахмала. Вне зависимости от веса продукта, процент достигает лишь 13 процентов. Имеет иммунитет к золотистой нематоде и раку.
• Арамис — среднеранний картофель, имеющий округлые очертания и средние глазки, не превышающие 7-10 штук. Как кожура, так и мякоть, окрашены в желтый оттенок.
• Борус 2, высокоурожайный среднего размера, может выращиваться в не зависимости от заморозков и антициклонов, выпадающих на весенне-летний период.

Варианты для Подмосковья и Московской области

К большому сожалению, климатические особенности не позволяют высаживать корнеплоды раньше начала мая. Возможные осадки и заморозки, могут пагубно сказаться на формирование плодов, замедлив рост и вызвав стресс у растения на неопределенное время. Избежать проблемы, можно учитывая сроки посадки, выбрав один из «лучших» сортов, выделяемых опытными садоводами. Речь идет о следующих разновидностях: Луговском с розоватой кожурой, Любимце, отличающимся светлыми плодами и Детскосельском, схожим с предыдущими по цветовой гамме.

Сорта для Алтайского края

Жители Алтая, занимающиеся садоводством, могут рассмотреть сорта, отличающиеся высоким урожаем и минимальным содержанием крахмала. В них содержится не более 15% от общей массы. В список лучших, попали: Ирбитский, Барон и Браво. Каждый из них имеет округлую форму и вес, превышающий более 150 г.

Средние сорта картофеля

Гала (Германия)

Сорт столового назначения, который был выведен немецкими селекционерами. До полного созревания с момента посадки проходит в среднем около 2,5 месяцев. Куст растения среднего роста, листья крупные, цветение слабое. Урожайность в среднем составляет 250 центнеров на 1 ГА, максимальная 420 центнеров на 1 га. Форма клубней овальная, ровная, поэтому прекрасно подходит для механической обработки.

Гала зарекомендовал себя как сорт с высокой устойчивостью к болезням и вирусам, хорошей лежкостью и транспортируемостью. Подходит для выращивания практически на всей территории Российской Федерации. Сорт неприхотлив к почвенно-климатическим условиям, устойчив к механическим повреждениям.

У сорта достаточно мало недостатков, основным является невысокая устойчивость к ризоктониозу и фитофторозу.

Невский (Россия)

Сорт выведен российскими селекционерами. Подходит для возделывания во всех регионах Российской Федерации.

• Растение среднерослое, пышное.
• Клубни ровные овальные, глазки красноватые на белой кожуре.
• Мякоть белая.
• Средняя масса клубня около 130 гр, на одном растении формируется 8-15 картофелин.
• Урожайность в среднем с сотки 380-500 кг, максимальная — 600 кг.

Сорт зарекомендовал себя устойчивостью к засухе, ряду заболеваний (картофельному раку, фитофторозу, ризотониозу), хорошей лежкостью, но при этом боится похолоданий в момент посадки и сбора.

Чародей (Россия)

Чародей относится к сортам, который устойчив к жарким климатическим условиям. С момента посадки до сбора урожая проходит в среднем 3 месяца. Кусты среднего роста, имеют белые венчики. Клубни овальной формы, с желтой и гладкой кожурой, при этом достаточно крупные (в среднем около 150 гр.), глазки поверхностные, мелкие.

Урожайность высокая — 27-35 тонн с одного ГА (товарность в среднем от 85% и выше).

Славится высокой лежкостью и товарными качествами, средней устойчивость к вирусам и болезням. Распространен во многих регионах Российской Федерации: Центральный, Средневолжский, Дальний Восток, Черноземный и прочие.

Адретта (Германия)

Сорт Адретта выведен немецкими селекционерами, выращивается во многих регионах России: Поволжье, Западной Сибири, Дальний Восток.

• Куст сильнорослый, прямостоячий.
• Цветки белые.
• Клубни имеют овальную форму.
• Присутствуют мелкие и редкие глазки.
• Кожура желтая, шершавая.
• В среднем масса клубней составляет 130 гр, урожай с одной сотки составляет 214-400 кг, максимальная — 450 кг.

Сорт славится высокой товарностью, хорошей лежкостью, усточивость к ряду заболеваний и вирусам. Особых недостатков нет, но стоит отметить, что сорт не переносит недостатка влаги в почве, а также нерегулярные поливы.

Тулеевский (Россия)

Этот сорт был разработан российскими селекционерами. Среднеранний сорт, который распространен как в частных хозяйствах, так и выращивается в промышленных целях в крупных хозяйствах. Растение среднерослое, полу-прямостоячее.

Зарекомендовал себя высокой урожайностью, которая при правильном уходе достигает 420 центнеров на 1 ГА.Способен хранится в течение длительного времени, обладает низкой подверженностью к вирусным заболеваниям, а также ряду болезней (парше, фитофторозу, раку картофеля),

Рокко (Голландия)

Данный сорт выращивается в нашей стране более 20 лет, он распространен повсеместно, его можно встретить практически на каждом овощном рынке, где продаются овощи. Сорт среднеспелый и созревает спустя 60-70 дней после высаживания. Куст плодоносит достаточно крупными клубнями овальной формы с красноватой кожицей, мякоть белая. Масса клубня в среднем составляет 120 гр., с куста можно собрать до 12 клубней. Урожайность достаточно высокая — до 400 центнеров с га.

Сорт зарекомендовал себя хорошей устойчивостью к поражению вирусами и к ряду заболеваний (золотистая нематода, мозаика и пр), но сорт менее стоек к фитофторозу. Также стоит отметить хорошую лежкость, неприхотливость в посадке и уходе, не боится засухи .

Аврора (Россия)

Среднеспелый сорт картофеля с высокими вкусовыми свойствами. Растение достаточно высокое, в период цветения имеет красно-фиолетовые цветы. Время созревания до 90 дней. В среднем с 1 ГА собирают до 38 тонн клубней. Один корнеплод имеет массу до 130 гр, а на одном кусте формируется 10-15 клубней. Цвет плодов светло-коричневые, кожура тонкая, гладкая.

Сорт славится устойчивостью ко многим болезням, привлекательным товарным видом, лежкостью, многогранностью вкус — при варке получается ароматная и рассыпчатая.

Устойчивые к морозам и болезням сорта

Чтобы точно получить хороший урожай картофеля, многие сибирские садоводы предпочитают выбирать не просто морозостойкие сорта, но и те, которые также имеют повышенную устойчивость к вредителям и картофельным заболеваниям. С подобными сортами предлагаем ознакомиться ниже.

Невский

Сорт часто выбирается для выращивания на западе Сибири, но приносит не худший урожай и при посадке в Восточной части данного региона. Выведен Северо-Западным НИИСХ посредством скрещивания двух сортов – «Кандидата» и «Веселовской». С 1 кв. м грядки в среднем можно собрать 350-360 кг урожая (на одном кусте может вырастать до 15 плодов).

Клубни имеют средний вес – 110-130 г, продолговато-овальную форму, гладкую кожицу бело-желтого цвета с мелкими розоватыми глазками. Мякоть нежно-белая и не темнеет при варке. Уровень крахмалистости умеренный – 10,4-14,8%.

«Невский» хорошо переносит механические повреждения, которые могут возникнуть при уборке и транспортировке, поэтому редко поражается вирусами и бактериями. К тому же проявляет высокую устойчивость ко многим опасным заболеваниям и вредителям. К ним относится:

• парша обыкновенная;
• рак;
• ризоктониоз;
• черная ножка;
• фитофтороз клубней и ботвы.

Латона

Сорт часто выращивается в условиях Западных регионов Сибири, хотя дает не меньший урожай и на Востоке. С одного гектара участка можно собрать до 450 ц урожая, а с одного куста – около 2-2,5 кг корнеплодов. Период вегетации – 65-80 дней, хотя первый урожай можно получить через 45 дней. Растение отлично переносит минусовые температуры, засуху и высокую влажность, редко подвергается воздействию фитофтороза ботвы и клубней, парши обыкновенной.

Клубни вырастают овальной формы и массой до 85-135 г. Они имеют светло-розовую кожицу и желтую мякоть, которая не разваривается при варке. Крахмалистость высокая – 16-20%, а лежкость средняя – до 90% в условиях отсутствия конденсата в хранилище.

Приор

Является универсальным раннеспелым сортом голландской селекции. Как правило, с одного куста можно получить до 1,2 кг картофеля. В период вегетации проявляет высокую устойчивость к раку, нематоде, фитофторозу и мучнистой росе. Может в редких случаях поразиться паршой обыкновенной.

Клубни имеют удлиненно-овальную форму, кожицу темно-кремового цвета с мелкими красно-фиолетовыми глазками и светло-желтой мякотью. Крахмалистость – 11,9-17,3%. Собранные клубни могут поразиться вирусными болезнями и мокрым гнилям, поэтому нужно соблюдать все правила хранения.

Глория

Сорт отечественной селекции, который отличается умеренной восприимчивостью к фитофторозу, но не боится морщинистой и полосатой мозаики, рака и золотистой нематоды. Урожайность – 247-417 ц/га. С одного куста можно получить 6-10 клубней. Их способность к хранению – 97%.

Клубни отличаются отменными вкусовыми и товарными качествами. Их масса – около 80-130 г. Они имеют овальную форму, красную кожицу и светло-желтую мякоть. Содержание крахмала – 13,9-15,6%. Картофель подходит для приготовления любых блюд.

Хозяюшка

Выведен в Томске Сибирским НИИ с/х и торфа. Сорт рекомендован к выращиванию в Западно-Сибирском и Восточно-Сибирском регионах. Одинаково хорошо переносит различные климатические условия. Полностью устойчив к фитофторозу ботвы и умеренно восприимчив к фитофторе корнеплодов, парше обыкновенной и ризоктониозу. Урожайность хорошая – более 380 ц/га. С одного куста можно получить 12-18 плодов.

Клубни имеют массу 100-200 г, розовую кожицу и бежевую мякоть, которую можно использовать для приготовления пюре и чипсов. Крахмалистость – 17-22%. Подлежит длительному хранению – лежкость составляет 96%.

Розара

Относится к раннеспелым сортам универсального назначения, который выведен немецкими селекционерами. Урожайность – до 415 ц/га. Огороднику не нужно часто обновлять посадочный материал, поскольку урожайность не снижается в течение 4-5 лет. Растение не поражается раком и нематодой, имеет меньшую устойчивость к фитофторозу и парше. Хорошо переносит различные погодные условия.

Клубни имеют продолговатую форму, красную кожицу и желтоватую мякоть, массу около 80-120 г. Содержание крахмала – 15%, поэтому при варке не разваривается и имеет хороший вкус. Клубни долго хранятся и отлично выдерживают транспортировку.

Лучшие сорта картофеля для Урала

Резкие погодные перепады и холодный порывистый ветер усложняют жизнь огородникам на Урале. Многие сорта, которые успешно выращивают в соседних регионах, дают здесь слабые урожаи. Поэтому нужно выбирать неприхотливые и приспособленные к неблагоприятным погодным условиям ранне- и среднеспелые сорта. Подойдут для выращивания в регионе и некоторые универсальные сорта.

Как и в Сибири, высаживать следует пророщенный картофель в прогревшуюся землю. Грядки лучше располагать с севера на юг, что способствует (из-за лучшего освещения) повышению урожайности на 10-15% и крахмалистости клубней.

Урожайность (кг на 100 кв.м)

Беллароза

Высокоурожайный ранний сорт, устойчивый к неблагоприятным погодным условиям и большинству заболеваний.

Клубни хорошо хранятся, при варке не развариваются.

Винета

Высокоурожайный ранний сорт немецкой селекции.

Устойчив к нематоде, не боится засухи. Небольшие по размеру клубни подходят для жарки и запекания.

Королева Анна

Среднеранний сорт с отличной лежкостью. Клубни красивые, ровные, хорошего вкуса.

Мякоть при термической обработке не темнеет.

Любава

Высокоурожайный ранний сорт. Устойчив к засухе и переувлажнению почвы.

Клубни хорошо хранятся, долго не прорастают.

Невский

Один из лучших отечественных среднеранних сортов.

Устойчив к неблагоприятным погодным условиям. Клубни обладают отличным вкусом.

Скарб

Среднеспелый высокоурожайный сорт. Устойчив к болезням и вредителям.

Клубни устойчивы к механическим повреждениям, обладают отличным вкусом.

Снегирь

Один из самых неприхотливых и морозоустойчивых ранних сортов.

Красивые овальные клубни обладают хорошими вкусовыми качествами, подходят для всех видов кулинарной обработки.

Описание сортов картофеля с жёлтой мякотью

Хотелось бы отдать предпочтение таким вкусным сортам, как жёлтого картофеля. Ведь он считается более полезным по сравнению с белым. В нём большое содержания каротина, что способствует улучшению зрения. Конечно, некоторые виды уже вам знакомые, мы их описывали выше. Это был Королева Анна, Адретта, Галла. В этой же главе остановимся и рассмотрим ещё несколько сортов.

Тулеевский:

Среднеспелый сорт 80-110 дней, очень высокий урожай. Кожура и мякоть жёлтого цвета. Устойчив к таким заболеваниям, как рак, нематода. Менее устойчив к фитофторозу.

Урожайность высокая от 200 до 450 кг. На одном кусту насчитывается до 10 плодов, вес которой колеблется от 110 до 170 грамм.

Вкус у картофеля просто отличный, разваривается, но мало. Этот сорт используется в любых блюдах, хоть это будет суп, или жарка, не имеет особого значения.

Антонина:

Раннеспелый картофель 60-70 дней. Устойчив к раку, восприимчив к золотистой нематоде, фитофторе. Кожура слегка шероховатая, светло-жёлтая.

Урожайность очень высокая с одной сотки можно собрать от 200 до 350 кг. Средний вес плода 100-150 грамм. На кусту насчитывается до 10 штук разного размера.

Выращивается в Западной Сибири.

Ароза:

Раннеспелый и высокоурожайный сорт длительного хранения 60-75 дней. Кожура розовая, мякоть жёлтая. Устойчив к фитофторе клубней, парше обыкновенной. Восприимчив к фитофторозу ботвы и скручиванию листьев. Хорошо хранится.

Урожайность до 400 кг. на одну сотку земли. Количество плодов на одном кусту достигает 17 штук. Масса одного клубня достигает 70-140 грамм.

У картофеля хороший вкус подходит для любых блюд. В промышленных целях используется для изготовления фри и чипсов.

Ред скарлет:

Раннеспелый сорт 70-80 дней. Цвет кожуры красный, мякоти светло жёлтый. Устойчив золотистой нематоде, фитофторозу и раку. Хорошо хранится и редко поражается гнилью.

Урожайность высокая до 300 кг на одну сотку земли. Вес одного клубня 60-130 грамм. Количество овощей в кусте доходит до 11 штук.

Картофель очень вкусный, практически не разваливается при варке, поэтому подходит для любых блюд.

Выбор лучшего сорта по регионам

Чтобы выбрать правильный сорт картофеля для посадки, следует учитывать лучшие характеристики, отвечающие условиям региона культивирования. К примеру, для холодных регионов, следует выбирать посадочный материал, устойчивый к похолоданиям и заморозкам, а не жаре. То же самое касается и южных областей: Краснодарского края, Крыма, Кубани и Ростовской области. Для посадки в жарких местах, лучше предпочесть сорта, легко относящиеся к пробелам в поливах и засухе.

Сорта для Средней полосы

Для проживающих в следующих регионах: Брянской, Тульской, Владимирской, Ивановской, Рязанской, Калужской, Смоленской и Московской областях, а так же Подмосковье, рекомендуется выбирать среднеспелые сорта картофеля, устойчивые к прохладному климату и отличающиеся повышенной урожайностью. Лучшим выбором из многочисленных сортов, станут:

№1 — Альмера

Имеет вес каждой картофелины до 150 г. С одного куста можно собрать от 6 до 11 картофелин. При соблюдении агротехники, можно избежать поражения вредителями и сложными болезнями, поражающими, как листву, так и корнеплоды.

№2 — Айл оф Джура

Среднеспелая картошка, отличающаяся предельной массой в 200-250 г. Имеет вытянутую округлую форму с небольшими глазками. Мякоть — содержит небольшой процент крахмала и подходит для приготовления различных блюд.

№3 — Аксона

Один из высокоурожайных сортов картофеля, имеющий вес до 145 г. Форма — вытянутая, закругленная, напоминающая форму овала. Глазки — не выраженные.

Лучшие сорта для Урала и Сибири

Для Оренбургской, Курганской и Челебинской областей, Башкирской республики, наиболее подходящими разновидностями корнеплодов, остаются:

• Воларе (средний картофель, выделяющийся большим урожаем);
• Башкирский (имеет иммунитет от некоторых вредителей и заболеваний);
• Бурновский (содержит небольшое кол-во крахмала, допускается для употребления в небольшом количестве во время диетического питания).

Для Забайкалья, Красноярского края, Иркутской области, Бурятии, Якутии и Хакасии, правильнее предпочесть один из трех вариантов:

• Вулкан, отличающийся малым содержанием картофельного крахмала. Вне зависимости от веса продукта, процент достигает лишь 13 процентов. Имеет иммунитет к золотистой нематоде и раку.
• Арамис — среднеранний картофель, имеющий округлые очертания и средние глазки, не превышающие 7-10 штук. Как кожура, так и мякоть, окрашены в желтый оттенок.
• Борус 2, высокоурожайный среднего размера, может выращиваться в не зависимости от заморозков и антициклонов, выпадающих на весенне-летний период.

Варианты для Подмосковья и Московской области

К большому сожалению, климатические особенности не позволяют высаживать корнеплоды раньше начала мая. Возможные осадки и заморозки, могут пагубно сказаться на формирование плодов, замедлив рост и вызвав стресс у растения на неопределенное время. Избежать проблемы, можно учитывая сроки посадки, выбрав один из «лучших» сортов, выделяемых опытными садоводами. Речь идет о следующих разновидностях: Луговском с розоватой кожурой, Любимце, отличающимся светлыми плодами и Детскосельском, схожим с предыдущими по цветовой гамме.

Сорта для Алтайского края

Жители Алтая, занимающиеся садоводством, могут рассмотреть сорта, отличающиеся высоким урожаем и минимальным содержанием крахмала. В них содержится не более 15% от общей массы. В список лучших, попали: Ирбитский, Барон и Браво. Каждый из них имеет округлую форму и вес, превышающий более 150 г.

Описание культуры

Картофель – многолетнее клубненосное растение семейства Пасленовых. Количество побегов в кусте варьируется, в зависимости от сорта и ухода, от 4 до 10. Листья темно-зеленые, расположены на коротких черешках. Цветки мелкие, обычно белого цвета, но бывают также розовые и фиолетовые.

Наружная часть клубня состоит из пробковой ткани. По всей поверхности располагаются углубления, называемые глазками. Из них развиваются новые растения. От погруженного в землю клубня расходятся побеги, достигающие высоты до 0,5 м.

В зависимости от сорта, кожура картофеля может быть по цвету: желтой, розовой, фиолетовой, коричневой. Также различаются клубни по форме, весу, цвету и вкусу мякоти.

Картофель

Среднепоздние и позднеспелые

Несмотря на длительный срок хранения, клубни сохраняют многие полезные вещества. Созревают в течение 95-130 дней после высадки, которая происходит в последнем весеннем месяце. Сорта с поздним сроком созревания имеют большое количество крахмала.

Церата КВС

Сорт можно узнать по белой мякоти, которая спрятана под тонкой красной кожурой. Глазки не сильно углублены. По весу клубни достигают 90-140 г.

Церата КВС ценится за хорошую лежкость, что не влияет на внешний вид клубней. Взрослый куст высокий, но при этом компактных размеров. Хорошая урожайность позволяет подготовиться к зиме.

Масаи

Овощной представитель голландской селекции с кремовой мякотью желтого оттенка. С одного куста собирают до 1 кг овощей. На картофеле овальной формы размещены небольшие глазки.

Вкусовые качества на высшем уровне. Характеризуются хорошей лежкостью. Клубни редко поражаются нематодой и картофельным раком.

Казачок

В конце сезона огородники собирают клубни круглой формы. В одном кусте бывает от 5 до 12 штук. Овощи хорошо накапливают крахмал, что делает их вкус более нежным и сахаристым.

Куст имеет высокие стебли, которые разрастаются в разные стороны. Дает стабильный урожай, количество которого не превышает средний уровень. Мякоть картофеля и кожура имеют желтые оттенки.

Популярные сорта

Летом молодой картофель с малосольными огурчиками, зимой жареная картошка или запеченная ломтиками в духовке. Ну как от этого можно отказаться в пользу новомодных диет? У каждой хозяйки свой заветный рецепт картофельных блюд и свой же любимый сорт картофеля, который семья выращивает. Одним нравится рассыпчатая картошка; другим, наоборот, плотная, чтобы борщ наваристый был. В общем, нюансов много.

О том, какие сорта картофеля особенно популярны у нас на Алтае, рассказал Михаил Николаевич Кудрявцев, начальник алтайского филиала ФГБУ «Госсорткомиссия».

По словам Михаила Николаевича, выбор сорта картофеля зависит от того, для каких целей он нужен населению. Садоводы-любители чаще всего выбирают сорта: Тулеевский, Невский, Любава. Потребители остаются верными этим сортам много лет за их вкусовые качества. Сейчас в ходу новинка – сорт Майами, клубни у него фиолетового цвета. Это картофель салатного типа, говорят, полезен для профилактики раковых заболеваний.

Те, кто выращивает картофель в промышленных масштабах, обращают внимание на урожайность сорта и форму клубня. Обязательно смотрят, чтобы сорт был предназначен для механической копки

В промышленном производстве на Алтае востребован такой сорт, как Королева Анна. Он высокоурожайный и хранится хорошо.

– С овощами у нас в крае не очень. Регион в основном зерновой. Овощные культуры, в том числе картофель, больше выращивают частники и личные подсобные хозяйства. Исторически так сложилось, что все овощеводческие хозяйства расположены вокруг Барнаула: город же кормить надо. Поэтому Первомайский, Калманский районы традиционно занимались и занимаются овощами, – считает Михаил Кудрявцев.

«Ред Скарлет»

Голландский «Ред Скарлет» известен одним из лучших показателей урожайности. Высокий уровень иммунитета позволяет сказать, что этот картофель болеет крайне редко.

Картошка представлена довольно крупными удлиненными овальными клубнями. Вес одной такой картофелины может достигать 120 г. Под красной кожурой скрывается жёлтая мякоть. Глазки на кожуре незаметные. В хороших условиях урожай можно собирать уже на 45-й день. Скороспелость – это важный показатель для сибирских сортов картофеля.

Знаете ли вы? Своё название картофель получил благодаря Скарлетт О’Хара – героине культового романа «Унесенные ветром» Маргарет Митчелл.