Сакура ваше имя (обязательно) ваш e-mail (обязательно) тема сообщение пожаловаться ▲▼ проблемыинформация невернаопечатки, неверная орфография и пунктуацияинформация потеряла актуальностьнедостаточно и

Посадка саженца и условия выращивания

Основная проблема при выращивании сакуры в Средней полосе России – это низкая зимостойкость. Решить эту проблему можно с помощью прививки. В качестве подвоя выбирается зимостойкий сорт местной вишни. Прививку осуществляют методом окулировки в первой половине мая

При этом очень важно успеть до начала летней жары, а также избежать возвратных заморозков

Техника осуществления прививки следующая:

• На коре подвоя в месте прививки острым ножом делается разрез т-образной формы.
• Кора в месте надреза аккуратно приподнимается при помощи ножа и немного отгибается.
• В место надреза вставляется заранее приготовленный глазок сакуры с жизнеспособной почкой.
• Место прививки плотно обматывается специальной лентой для прививок. При ее отсутствии можно воспользоваться обычной изолентой.
• Через 15 дней повязку необходимо ослабить.
• Сакура, выращенная методом прививки, обычно зацветает на 3 год выращивания.

Сакура в Южной Корее

При выборе места для размещения сакуры в саду предпочтение стоит отдавать суглинкам с нейтральной почвенной реакцией. Также обязательным условием является наличие хорошего дренажа.

При посадке саженца в яму желательно добавить половину ведра хорошо перепревшего навоза. При наличии склона сакуру следует размещать с юго-западной стороны. На южной дерево будет страдать от недостаточного уровня влажности в летний период и от перепада температур и солнечных ожогов в зимний.

Процесс посадки сакуры выглядит следующим образом:

• Закладывается яма шириной 50 см и глубиной около 40 см.
• В центре ямы из смеси выкопанного грунта и перегноя делается небольшой холмик.
• На вершину холмика устанавливается саженец.
• Корнева система аккуратно засыпается землей.
• Почва около ствола саженца уплотняется.
• Рядом с саженцем вбивается колышек для привязки.
• Саженец при помощи бечевки привязывается к колышку.
• Место посадки тщательно поливается.

Тщательно соблюдайте эти правила и у вас все получится.

Сакура и мост

Характерные черты японского дерева

Основными отличительными чертами сакуры являются:

• ускоренный темп роста, в результате чего дерево вырастает достаточно высоким,
• наличие широкой верхушки на сформировавшемся дереве, ширина которой может достигать 10 м,
• использование её в декоративных целях, а не для сбора урожая ягод,
• не способность приносить большой урожай, в сравнении с традиционной вишней,
• более длительный период цветения, нежели у обычных вишневых деревьев,
• крупные пышные цветы красивого розового оттенка,
• употребление соцветий в пищу местными жителями, в виде солений или под маринадом,
• не переносимость резких понижений температуры, при – 15 градусов и ниже дерево ожидает гибель,
• нуждается в особых условиях содержания.

Как вырастить сакуру?

На территории средней полосы России японское дерево вырастить очень трудно. Обычно оно не приживается

Если вы все же хотите наслаждаться красотой цветущего растения, стоит обратить внимание на сорта сакуры, которые произрастают в Японии в северных районах. Культура нуждается в плодородном грунте. Так же дереву понадобится хороший дренаж

Большая влажность (чрезмерный полив или затяжной дождь) могут погубить насаждение. Кроме того сакура не переносит сквозняков

Так же дереву понадобится хороший дренаж. Большая влажность (чрезмерный полив или затяжной дождь) могут погубить насаждение. Кроме того сакура не переносит сквозняков.

Высаживать ее следует вместе с другими деревьями. По окончании срока цветения растения, образуются небольшие ягоды, напоминающие вишню. Однако вкус у них более кислый. Как было сказано ранее, сорта саженцев должны быть подходящие к нашим условиям. При покупке стоит поинтересоваться об особенностях их выращивания. Не смотря на то, что цветение длится очень мало, насладиться его красотой захотят многие. Это незабываемое зрелище дает стимул высадить сакуру у себя на приусадебном участке. Если же вы не имеете такой возможности, стоит посетить Японию, где ценят и любят очень красивое и замечательное дерево.

Особенности выращивания японской вишни сакуры

Словосочетание японская вишня вызывает в памяти картинку красивого деревца, которое обильно цветет нежно-розовыми цветами. Сакура, а в народе «японская вишня» считается символом Японии, с которым связаны многочисленные вековые истории и легенды. Период цветения отмечается жителями страны как национальный праздник высоких семейных отношений. Вишня-сакура многие столетия охранялась Законом, и лишь в 20 ст. она была завезена в многие страны мира.

Чем японская вишня отличается от других

Сакура – это обобщенное название, так как название обозначает одновременно несколько видов восточноазиатской вишни, которая цветет изысканными махровыми цветами. Сакура является представительницей семейства Розовых. В естественных условиях произрастания на родине сакура может возвышаться на 20 и более метров. Крона японской вишни шаровидной формы и очень раскидистая. В зависимости от сорта цвет коры может быть, как красноватым, так и насыщенно коричневым. У взрослой особи на коре наблюдаются трещины. Листья овальные с зазубренными краями. Цвет – насыщенно зеленый, который к осени изменяется на багряно-красный. Особенно ценится сакура на родине в период цветения. Ее цветы от насыщенно розового до белого оттенков собранные в кисти по 9 штук радуют глаз и позволяют миловаться на протяжении 7-10 дней. Селекционерами выведены растения с красными, желтыми, малиновыми цветами. Но найти их весьма непросто.

Любоваться долговечным цветением помогает высадка разных по периоду цветения сортов. При профессиональном создании ландшафта можно добиться цветения на протяжении нескольких месяцев. В настоящее время культивируется более 400 сортов, многие из которых содержат в себе ген сакуры и вишни обыкновенной. Основные отличия японской вишни:

• Довольно быстрый рост;
• Широкая, раскидистая крона;
• Декоративное растение, а не плодовое;
• Не отличается большими урожаями;
• Цветы махровые, очень красивые;
• В Японии цветы широко применяются в пищу;
• Боится морозов.

Праздник Ханами

Цветение сакуры в Японии празднуют на государственном уровне: официальное открытие Ханами («Созерцание цветов») происходит в главном токийском парке Синдзюку – при этом участие в нём берут не только известные политики, но и члены императорской семьи.

В этот период многочисленные сады, парки, скверы и другие места, где цветёт вишнёвое дерево, посещает огромное количество людей, особо популярен осмотр в вечернее время, когда веточка сакуры очень красиво подсвечена. Созерцая, люди устраивают пикники, отдыхают, и нередко используют праздник Ханами в личных интересах – ведут переговоры, укрепляют контакты, заводят новые знакомства.

Парки Японии, где растет сакура

В Японию весна приходит не тогда, когда начинают раскрываться почки, а когда улицы становятся похожими на пышный сад нежных розово-белых цветов. Начиная с конца марта, волна японской цветущей сакуры накрывает юг Кюсю, в апреле охватывает столицу Токио, а в мае доходит до Хоккайдо. Поэтому на вопрос: «Где растет сакура?», в Японии отвечают: «Повсеместно». Наибольшее скопление этих деревьев наблюдается в парках Синдзюку-Гёэн, Уэн и Митсуике. Здесь насчитывается более 1000 саженцев. Свыше 100 деревьев можно увидеть в Токио в парке Китаномару и Сумида, а также возле исторических храмов Гинкаку-дзи и Нандзэн-дзи в Киото. Также она растет в ландшафтном парке Санкэй-эн, Монетном дворе Осаки, на аллее Данзакура и во многих других местах по всем островам Японии.

Особенно красиво цветет вишня вокруг замков и святилищ. Удивительное зрелище получается, если деревья имеют подсветку. Самыми известными и посещаемыми в Японии в момент празднования Ханами являются три места. В первую очередь, это национальный парк в Токио. Здесь насчитывается около 1500 растений и 75 видов сакуры. Фестиваль собирает здесь сотни людей, которые наслаждаются пикником под ветвями прекрасного цветущего дерева. Вторым самым популярным местом в Токио выступает городской парк Уэно, площадью свыше 625 кв.м. Здесь растет 1100 деревьев дикой вишни, а Ханами проводится преимущественно в начале апреля. Парк Сумида – это третье известное место, которое славится своей уникальной подсветкой.

Любование сакурой

Кроме того, есть еще очень много мест, где растет дикая сакура. Например, отличаются своей высотой деревья в парке Такато, многим из которых исполнилось более 100 лет. Город Хиросаки собрал в своем парке 2600 деревьев, которые растут вокруг величественного древнего замка. В городе Цуяма на развалинах японского замка среди красивых вишен проходят разнообразные чайные церемонии и выступления музыкантов во время празднования Ханами. Славится своим розовым цветом от цветущей вишни замок Мацуями в одноименном городе провинции Хоккайдо.

Чай из сакуры

С древних времен люди знали и ценили особенности чайных листьев. Чай в некоторых странах по сей день является священным напитком и подается особым способом. Чайные церемонии в азиатских странах проводятся с целью оздоровления и исцеления организма.

Чай из сакуры считается одним из вкуснейших напитков и производится особым способом, с остановкой ферментации после сбора урожая. Это помогает сохранить все присутствующие в чайном листе витамины и антиоксиданты. В зеленом чае содержатся кахетины, предающие ему особый вкус и полезу. Кахетин является сильным антиоксидантом, восстанавливающим артериальное давление и снижающим сахар в крови. Также это вещество помогает в борьбе со старением. Упаковка в виде пакетиков-пирамидок способствует лучшей заварке чая, помогая сохранить аромат и полезные свойства сакуры.

Ханами — японская национальная традиция

Чай марки Namacha (сеньча с сакурой)— это зеленый чай японского производства с содержанием цветков сакуры, которые успокаивают нервную систему и повышают общий тонус организма. Также лепестки сакуры с древних времен использовали в лечении кашля и воспалений кожных покровов. Сочетания цветков сакуры и зеленого чая создают неповторимый аромат и изысканный вкус, рецепт которого передается в Японии из поколения в поколение. Во время чаепития можно проникнуть в тайны японской культуры и ощутить гармонию души с окружающим миром.

Места Токио, славящиеся весенними пейзажами цветущей сакуры

На иллюстрации с сайта Метеорологического управления Японии:

Карта, показывающая движение фронта цветения сакуры в один из прошлых сезонов, включая Токио.

Из года в год время начала цветения сакуры в столице колеблется вокруг 20-х чисел марта.

Развернуть текст

Данный раздел нашего обзора подготовлен по беседе ведущих русского вещания из Токио Акико Ога и Олега Высочина о сакуре и лучших местах любования сакурой в Токио, прозвучавшая из студии русской службы NHK в 2010 году. Пересказ беседы Portalostranah.ru ниже, а в звуке полностью беседа доступна в нашем аудиофайле № 3:

Из беседы ведущих русского вещания из Токио Акико Ога и Олега Высочина:

«Сакура — это символ весны, символ нового учебного года, нового финансового года и вообще для многих японцев воплощение старта в новую жизнь. Когда деревья сакуры покрываются пышной шапкой из множества маленьких нежно-розовых цветов — это зрелище неописуемой красоты. Наверное, это одна из самых красивых черт лица Японии.

Уже в марте начинаются сообщения, когда приблизительно расцветет сакура, и как фронт цветения будет передвигаться с юга на север.

Как правило, в каждой префектуре и в каждом городе обязательно есть места, где можно любоваться особо красивой сакурой.

В Токио есть несколько мест, связанных с великолепным видом цветения сакуры. Одно из таких мест — это сад вблизи рва, окружающего территорию императорского дворца. Вдоль этого рва проложена прогулочная аллея длиной около 700 метров. Вдоль аллеи растет примерно 260 деревьев сакура. И возникает такое ощущение, что ты проходишь через туннель цветов сакура.

Особо впечатление также производит вода, заполняющая ров, окружающий дворец. Ее хрустальная гладь отражает великолепные цветы как в зеркале, и живописная картина природы удваивается.  С сумерками эти деревья подсвечиваются, и открывается совсем другая картина сказочного вечернего пейзажа. Там также можно кататься на лодке.

А еще возле императорского дворца есть несколько других мест с красивым весенним видом. Например, в Северном парке на территории дворца высажено около 300 деревьев сакура.

Каждый год во время цветения сакуры в центральном районе Токио проводится фестиваль сакуры. В ходе фестиваля проводится, например, фотоконкурс на лучшие виды сакуры. Продаются сувенирные подарки, такие как чай, печенье, мороженое.

Еще в Токио существует несколько парков и других мест, славящихся красотой цветов сакура. Люди собираясь в таких местах компаниями, гуляют, любуются цветами, а вечером в таких местах расстилают соломенную циновку, угощаются сакэ и вкусными закусками вместе с друзьями или коллегами по работе, или всей семьей. И очень весело проводят время.

Да, это важнейшая традиция любования сакурой, по-японски этот обычай называется ханами.

В этом году сакура расцвела раньше. В Токио первые цветы появились 22 марта, что на 6 дней раньше обычного. А в городе Кочи, что на острове Сикоку, где обычно сакура расцветает раньше всего, первые цветы распустились еще 10 марта, что почти на две недели раньше обычного.

Одним из мест любования сакурой является парк неподалеку от нашей вещательной корпорации NHK, но несмотря на обилие мест любования сакурой, многие японцы умудряются еще вырываться за город — любоваться сакурой…

Как думают японцы, если бы была возможность, то было бы хорошо взять отпуск — и на машине передвигаться вслед за фронтом цветения сакуры», передавало русское вещание Радио Японии, NHK World, апрель 2010.

Отметим, что в некоторых храмах в разгар цветения сакуры проходят обряды, символизируя поклонение богам и общность различных групп. Очень известной является процессия у храма Дзодзёдзи, расположенного возле Токийской телебашни (квартал Сиба, район Минато). Буддийский храм секты «чистой земли» являлся родовым храмом военного клана Токугава, правившего Японией в 1603-1867 гг.. Хотя апрельское ежегодное шествие проходит в храме в честь монаха-основателя секты, оно тесно привязано к периоду полного цветения сакуры. Клан Токугава активно насаждал сакуру как национальное дерево Японии.

Сакура вида сомэи-ёсино является официальным цветком Токио.

Основные сорта сакуры

Популярными сортами сакуры являются:

• Кику шидаре – оптимальный сорт для выращивания в степных и лесостепных зонах. Успешно культивируется в регионах с умеренными климатическими особенностями. Растение вырастает до 4-х метров, ежегодно прибавляя до 40 см высоты. Крона этой разновидности весьма раскидистая и склонная к самостоятельному образованию загущенности. Цветет японская вишня с конца марта густомахровыми розовыми цветками. Самоплодный сорт радует не только цветением, но и плодоношением. Может расти в любом месте, но предпочтение все же стоит отдать солнечным участкам с нейтральными почвами. Внесение калийных удобрений способствует длительному и обильному цветению.
• Канзан – сорт сакуры с обратноконической формой кроны, благодаря которой признан лучшим креативным и экзотическим украшением дачных участков. При хороших условиях содержания Канзан достигает в высоту 210 метров, но растет не более 40 см в год. Цветет разновидность очень крупными и очень ароматными цветами, которые собраны в соцветия. Для обильного цветения необходимо много света, а поэтому сакуру высаживают на солнечных участках с нейтральными или сильнощелочными грунтами.

Профессионалы определяют следующие виды сакуры:

• Мелкопильчатая – декоративное растение, которое может достигать в высоту 15м. Отличается крупными листовыми пластинами, окрас которых от зеленого изменяется к пурпурному. Цветы диаметром 5 см радуют своей массивностью. Оттенок цветения – нежно-розовый или белый. Цветет мелкопильчатая вишня в средине мая.
• Короткощетинистая – растение, высотой до 10 м, которое известно безупречными декоративными качествами. Цветет на родине очень рано небольшими цветами (диаметр до 2-х см).
• Сахалинская – сакура, которая славится своей роскошной кроной красного цвета весной и темно-бордовой осенью. Оттенок цветения – нежно-розовый, который превращается в белое облако.
• Железистая – кустарник, высота которого не превышает 1,5 м. Махровые цветы распускаются одновременно с нежными листиками. Растение цветет белыми или нежно-розовыми цветами.

Весьма непросто определить, когда сакура зацветает в регионах с умеренным климатом. Все зависит от сортности. Некоторые виды цветут еще осенью, иные в конце зимы или весной.

Японская вишня – посадка

Японская вишня очень любит свет, поэтому для посадки надо выбирать хорошо освещенный участок. Желательно, чтобы на нем не было застоя дождевой или талой воды. Оптимальным вариантом для посадки сакуры станет небольшой пригорок или же насыпь. От холодных ветров дерево убережет стена здания. При высадке саженцев японской вишни следует соблюдать между ними расстояние в 1,5-2 м. Лучшим временем для посадки сакуры считается ранняя весна, до набухания почек. Хотя можно высаживать растение и поздней осенью.

Для посадки следует заранее подготовить ямку размером 45х35 см, наполнив ее смесью перегноя с верхним плодородным слоем земли. При посадке корневая шейка саженца должна быть на уровне почвы. Землю вокруг сакуры надо немного утрамбовать и, вкопав рядом колышек, привязать к нему посаженное растение. Так ветер его не будет расшатывать. После посадки растение надо полить и мульчировать приствольный круг торфом или перегноем. Правильная посадка сакуры и уход за ней в дальнейшем сделают растение отличным украшением вашего приусадебного участка.

Сакура

Самые любимые цветы японцев

Сакура – дерево подсемейства Сливовых семейства Розоцветных. Расцветка цветов варьируется от белоснежной до багряной и алой. Законодательство Японии не определяет «государственный цветок», но сакура настолько прочно вошла в японскую культуру, что может считаться символом Японии наряду с хризантемой.

В Японии существует более 600 разновидностей сакуры, если учитывать местные и гибридные сорта. Наиболее часто встречается сомэи-ёсино с пятилепестковыми бледно-розовыми цветами, выведенный в середине периода Эдо (1603-1868) и распространившийся по всей стране с периода Мэйдзи (1869-1912).

Сакура сорта сомэи-ёсино

Японская вишня занимает в японской культуре настолько важное место, что слово «цветы» в литературе часто употребляется как синоним слова «сакура», начиная ещё с периода Хэйан (794-1192). Весенние пикники с родственниками, коллегами, знакомыми под цветущей сакурой – неотъемлемый атрибут весны в Японии

Во всех регионах Японии есть места, известные красотой цветущей там сакуры, и даже некоторые отдельные деревья сакуры знамениты на всю страну. Такова, например, очень старая «Сакура Века богов» (Дзиндайдзакура) в префектуре Яманаси, которой около 2000 лет, или «Сакура-водопад в Михару» (Михару-такидзакура), которой более 1000 лет, в префектуре Фукусима.

Цветение сакуры также тесно связано с новыми встречами и расставаниями, с переломными моментами человеческой жизни. Финансовый и учебный год в Японии начинается 1 апреля, и эта дата приходится на то время, когда сакура распускается в Канто и более западных регионах (обычно – с последней декады марта до середины апреля). Как раз тогда проходят школьные выпускные мероприятия, это период поступления в школу, на работу, и о тех, кто успешно сдал вступительные экзамены, говорят, что у них «зацвела сакура».

Парк Уэно в Токио во время любования сакурой

Сакура в японской кухне

Сакурой не только любуются. Древесину, цветы, листья, плоды сакуры используют в хозяйстве. Плоды некоторых разновидностей употребляют в пищу. Мягкие цветы разновидностей осимадзакура и яэдзакура солят и потом готовят из них сладости или другие блюда.

Засоленные цветы сакуры, если их бросить в горячую воду, приобретают прежнюю форму, как будто бы заново расцветая, а потому имеют благопожелательный смысл и напиток из них, сакураю, являются излюбленным угощением во время свиданий, которые устраивают с целью заключения брака (о-миаи), или на свадьбах. Кроме того, этими цветами украшают хлеб или печенье, а также варят с рисом для придания ему аромата.

Напиток из цветов сакуры – сакураю (слева) Розовая рисовая лепёшка сакурамоти из клейкого риса и ботамоти из смеси клейкого и обычного риса (справа)

Сакура в японской культуре

Сакура впервые упоминается в летописно-мифологическом своде «Анналы Японии» (Нихон сёки), завершённом в 720 г. В нём рассказывается, как цветок упал в чашу с сакэ, которую держал император Ритю, живший в V веке. В более поздней литературе существует множество произведений, в которых фигурирует сакура. Речь в них идёт не только о красоте цветов и пикниках ханами, «любовании цветами» под цветущими деревьями. Цветам сакуры уподобляют изысканные черты прекрасных женщин, высказывают почтение сакуре, которая цветёт так недолго и потом осыпается в одночасье, усматривают в ней мужественное принятие своей судьбы и приводят в качестве примера непостоянства, бренности существования. Так сакура стала символом мимолётной красоты преходящего, оказав определённое влияние на формирование представлений о жизни и смерти.

Любовь японцев к сакуре пережила послевоенные реформы и сейчас проявляется в том числе и в музыке. Одна из известнейших песен, своего рода «визитная карточка» Японии, называется «Сакура, сакура», а вообще количество песен, в названии которых присутствует это слово, перевалило за сотню; песни же, в тексте которых упоминается сакура, невозможно подсчитать.

Посадка

Сакуру сажают ранней весной, в крайнем случае — в начале лета. Это растение долго приживается на новом месте, поэтому ранняя посадка необходима, чтобы дерево успело запастись питательными веществами и подготовиться к осени.

Сакура — светолюбивое растение. Она не боится прямых солнечных лучей. Выбирайте для сакуры самое хорошо освещенное место в вашем саду. Если весь сад затенен, лучше вовсе откажитесь от посадки этого дерева — в полутени оно будет болеть и плохо цвести, а вскоре и вовсе погибнет. Уход за сакурой в тенистых участках сада предполагает дополнительное освещение, которое очень сложно и дорого организовывать. Для сакуры также не подходит место у склона или обрыва. Дело в том, что корневая система вишни располагается близко к поверхности, и на таких неровных участках дерево недостаточно прочно закрепляется в грунте. В результате оно может попросту упасть под порывом ветра или весом снега.

Перед посадкой вишни грунт нужно перекопать. Выройте яму диаметром 60 см и глубиной около 50 см. Смешайте выкопанный грунт с навозом или компостом в отношении 2:1, добавьте суперфосфат и сернокислый калий (или любые другие комплексные фосфорно-калийные удобрения), а также древесную золу. Дно ямы выложите дренажным слоем — для этой цели отлично подойдет щебень и битый кирпич.

Теперь, когда все готово, приступаем к посадке сакуры:

1. Поставьте саженец сакуры в яму так, чтобы корневая шейка была на 1-2 см ниже уровня земли.
2. Засыпьте яму и корни саженца грунтом с компостом и удобрениями. Обязательно встряхивайте саженец, чтобы земля равномерно распределилась между мелкими корешками, не образуя пустот.
3. Разровняйте землю и полейте дерево.
4. Вбейте рядом со стволом посадочный кол (1-1,5 м длиной) и привяжите сакуру к нему.
5. Мульчируйте почву вокруг ствола соломой.

Пошаговый процесс посадки саженцев

Теперь подробно рассмотрим посадку сакуры.

Начинаем с выкапывания ямы. Нам потребуется лунка с диаметром 45 см. Выкапывая яму, отделите верхний плодородный слой от нижнего. Нижний нам не понадобится, а верхний мы будем использовать для посадки.

Смешиваем в равной пропорции перегной, компост и верхний слой грунта, который мы получили после выкапывания лунки. Если смеси недостаточно, тогда добавляем покупную землю или берём грунт ближайшего поля.

Стелим дренаж, используя гальку, керамзит или щебень. Слой должен быть около 10 см, не менее. Далее заполняем 2/3 нашей почвосмесью так, чтобы в центре ямы был холмик.

Погружаем чётко по центру саженец, ровняя его по уровню (нам не нужна сакура, растущая вбок). Высыпаем остатки смеси, после чего утрамбовываем и поливаем. Как только грунт немного осядет — досыпаем ещё. Нам нужно убрать воздушный карман вокруг корней, чтобы деревце быстрее прижилось.

После посадки ставим опору и подвязываем сакуру. Делаем по периметру ров, глубиной около 10 см, и заполняем его водой.

На этом посадка завершена.