Плоды сакуры и их использование

Основные отличия сакуры

• быстрый рост. Дерево вырастает довольно быстро и достигает большого роста;
• ширина верхушки может достигать 10 м в ширину;
• сакура используется для украшения, а не для выращивания ягод;
• не настолько урожайная, как обыкновенная вишня;
• цвет в мае, немного дольше, чем обычные сорта вишен;
• соцветия большие, махровые, розового цвета;
• жителя Японии активно используют соцветия в пищу. Их едят маринованными или солеными;
• не переносит значительных понижений температуры воздуха. Если температура опустится ниже -15 градусов, значит дерево погибнет;
• требует особого ухода.

Как видно, разница между обыкновенным сортом вишни и японской красавицей есть, хоть и не такая существенная.

Чайная церемония с сакурой

Чайная церемония в Японии сродни молитве. Поэтому чай можно считать божественным напитком. В основном японцы предпочитают зеленые сорта этого напитка. От китайского чая он отличается процессом обработки собранных листьев. Наиболее популярными сортами чая являются: Сенча, Матча, Генмайча, Кабусэча и другие.

Благодаря особой технологии обработки (с остановкой ферментации), чай из листочков сакуры является одним из самых вкусных напитков, содержащим антиоксиданты и витамины в первоначальном их состоянии.

Кроме того, в их состав входят кахетины, наделяющие напиток особыми вкусовыми качествами и полезными свойствами. Такой чай полезен при нестабильном артериальном давлении и диабете, для сохранения молодости организма. Чай упаковывается дозировано в пакетики-пирамидки. Он отлично заваривается, сохраняя ароматные нотки сакуры и полезные составляющие.

Зеленый чай Namacha производства Японии, в состав которого входят цельные цветочки Сакуры, успокоительно действуют на нервную систему человека, поддерживая организм в тонусе. Они оказывают лечебное действие при кашле и кожных заболеваниях.

Зеленый чай в тандеме с лепестками сакуры обладает приятным ароматом и незабываемым вкусом. По традиции рецепт передается от одного поколения к последующему, а при церемонии чаепития можно погрузиться в потаенные уголки культурного наследия Японии, почувствовать единение души с внешним миром.

Болезни и вредители

Сакура подвержена тем же основным заболеваниям, что и виды, выращиваемые для получения плодов:

• коккомикоз;
• монилиоз;
• ржавчина;
• дырчатая пятнистость и др.

Самым распространенным из них является коккомикоз, поэтому обязательно проводить профилактические мероприятия, чтобы не допустить размножения патогена.

Исключение составляет только период цветения, т.к. попадание химических препаратов на лепестки может резко снизить декоративность.

Для опрыскивания подходят те же препараты, что и для других плодовых:

• бордосская смесь;
• медный купорос;
• комплексные фунгициды (Скор, Хорус) и др.

Более подробно о болезнях и вредителях вишни можно узнать в этом материале.

Техника выполнения

Что такое «Ветка сакуры»? Это не просто эротический массаж. Если он выполнен профессионально, то способен не только улучшить настроение, но и укрепить организм. Существует огромное множество техник выполнения «Ветки сакуры». Главное условие правильного массажа — это почувствовать партнера, его желания, уловить настроение, то есть стать на некоторое время им, ощущать то же, что и мужчина. Основное условие в технике — скорость. Всем движениям женщины должен быть задан темп. Если он медленный — мужчина расслабляется, если быстрый — заводится, возбуждается. Когда темп чередуется, массаж доставляет особое удовольствие.

Еще один важный фактор в технике «Ветки сакуры» — давление на тело партнера. Чем оно меньше, тем сильнее расслабляется мужчина. Постепенное усиление давления снимает усталость в теле и мышцах. В хорошем массаже движения должны быть непрерывными, то есть массажистка во время сеанса постоянно касается партнера. Обычно начинают процедуру с легкого поглаживания головы, шеи. Если мужчина лежит на спине, то лица. Во время сеанса массажистка постепенно опускается ниже, но не начинает сразу с интимной зоны. Усиливает эффект от массажа и дыхание. Разумеется, от женщины должно приятно и свежо пахнуть.

Болезни декоративной вишни

Бактериальный рак

Зимой и ранней весной чаще всего происходит заражение бактериальным раком. В основном страдают ствол и побеги. Симптомы болезни – темные пятна, смолистая текстура коры, отмирание верхушек ветвей, пожелтение листвы.

Млечный блеск

Характерное заболевание культуры, вызванное грибком. Симптомы: серебристый блеск на листьях и серебристо-сизые пятна на коре. Ферменты, выделяемые грибом, оказывают разрушительное действие на клетки дерева, что влияет на его развитие.

Грибковый ожог или монилиоз

Инфекция вызывает высыхание листвы, которая не опадает, оставаясь на побегах. Распространяется на все части растения. Кора трескается, выделяя камедь, цветы увядают.

Распространению болезни способствуют неблагоприятные погодные условия (высокая влажность) и плохая циркуляция воздуха вокруг насаждений. Обработку проводят препаратами на основе меди, но полностью вылечить дерево невозможно.

Дырчатая пятнистость

Характеризуется фиолетово-красными пятнами на листьях, которые затем становятся в центре коричневыми, затем на их месте появляются дырки. Зараженная листва отмирает и опадает.

При первых симптомах поражения листья удаляют и сжигают. Растение обрабатывают бордоской смесью.На стадии заражения крупных побегов остановить развитие болезни уже практически невозможно.

Фитофтороз

Несколько видов грибов Phytophthora заражают наземную часть и корни, вызывая увядание и опадение листвы. На стволах обычно видна вертикальная полоса или трещина. Зараженные ветви, в конце концов, отмирают и если инфекция достаточно серьезная, то все дерево может погибнуть.

Чтобы снизить риск развития заболеваний в уход за японской вишней должна входить сезонная обработка специальными препаратами: в период раскрывания почек, после цветения и осенью. Хороший дренаж, полив без избытка воды и уничтожение опавшей листвы – также является эффективным способом предотвращения инфекций.

Декоративная японская вишня сакура в ландшафтном дизайне

Вишневые деревья универсальны, так как вписываются практически в любой садовый стиль. Они отлично смотрятся как в качестве солитера, так и в композиции других декоративных культур.

Впечатляюще выглядит дерево, посаженное с небольшими представителями хвойных пород, на фоне изумрудного газона, рядом с водоемом или небольшими подстриженными вечнозелеными кустами – топиариями.

Прекрасные сакуры являются незаменимым элементом декора садов в восточном стиле. Карликовые формы с успехом выращивают в горшках на протяжении нескольких лет, после чего их можно пересадить в открытый грунт.

Бонсай

Специалисты считают сакуру идеальным для бонсай деревом – растет оно медленно, поэтому купив молодое растение, можно не опасаться, что через год-два его придётся пересаживать на улицу, тем более что вертикальный рост деревца будет сдерживаться постоянной подрезкой новых побегов и подрезкой корней.

https://youtube.com/watch?v=KfnDFHDsRjk

Приобрести такое растение можно в специальных магазинах. Выглядит маленькая цветущая сакура так же, как и более взрослое дерево, только диаметр его соцветий не превышает одного сантиметра (обычно розового цвета). Создавая бонсай обязательно нужно помнить о том, что растение это хоть и маленькое, но живое, а не каменная бесчувственная игрушка, а потому, если ему не уделять достаточно внимания или применить неправильный подход, оно может погибнуть.

Посуда для бонсай должна быть неглубокой, а её диаметр оставлять от 15 до 20 см. Бонсай сакура предпочитает расти на хорошо удобренном грунте. Органические удобрения желательно внести в грунт за месяц до посадки растения, азот – одновременно с посадкой, калий и фосфор, способствующие циркуляции в растении полезных веществ – в летний период. Если грунт удобрен слабо, количество гумуса должно составлять от 8 до 12 г/дм3, а в среднеудобрённом – около пяти.

Японская сакура очень любит хорошее освещение, а потому обязательно должна находиться в светлом месте (если оно будет стоять в тени, есть риск возникновения мучнистой росы). Подыскивая место для растения, следует учитывать, что оно очень сильно не любит сквозняков.

Поливают деревцо бонсай раз в день (полстакана воды), зимой – реже. Пересаживают маленькое растение ежегодно, обрезая при этом 1/3 корневища (ветви тоже можно, но не увлекаться, поскольку сакура этого не любит). При обнаружении в грунте гусениц, мокриц, красных клещей, короеда и тли, нужно сразу уничтожить их инсектицидами, иначе они очень быстро погубят растение.

Сакура — символ Японии

Когда бог гор предложил Ниниги, внуку богини Солнца, жениться на одной из своих дочерей, то решил, что если тот отдаст предпочтение старшей, Высокой Скале, жизнь их потомков будет вечной и прочной, как камни. А вот если предпочтёт младшую, Цветущую, то жизнь их детей, вне зависимости от социального положения, будет хоть и прекрасной, но короткой, как цвет сакуры. Ниниги выбрал Цветущую и стал предком японских императоров.

Японцы, ежегодно созерцая за красотой этого удивительного растения и глядя на недолговечность его цветения, размышляют о том, что прекрасное не вечно, а жизнь быстротечна и хрупка. А потому очень сильно напоминает осыпающийся цветок сакуры – он хоть и красив, но слишком скоро уходит: не зря цветущая сакура символизирует бренность жизни и переменчивость бытия.

Описание дерева

Сакурой называют деревья семейства розовых, подсемейства сливовых (вид – вишня мелкопильчатая), большая часть которых исполняет чисто декоративную функцию: цветут, но не плодоносят (в отличие от других деревьев её вида, японскую сакуру выращивают не ради ягод, а цветов). Существует 16 видов сакуры и более 400 её разновидностей.

Несмотря на то что деревья сакуры можно встретить в основном на юге северного полушария: в Китае, Корее, в Гималаях, больше всего деревьев этого вида растёт в Японии: девять из шестнадцати видов и немалое количество разновидностей. Особенно много здесь сомейошино (белая сакура с огромными цветами) и сидарезакуры (плакучей ивы) – этот цвет сакуры имеет розовый оттенок.

Сакура очень хорошо растёт рядом с другими растениями своего вида, которые, в зависимости от того, как были посажены, производят различное впечатление. Например, ветви деревьев, посаженные параллельными рядами, вверху могут переплетаться между собой, образуя над головой цветущую арку – особенно шикарно это выглядит, если в это время цветы уже начали постепенно опадать и человек ступает по ковру, что создали лепестки сакуры.

Кора – гладкая, изрезанная по всей поверхности дерева маленькими горизонтально расположенными трещинами серого, зеленного или красного оттенка, а древесина дерева из-за высокого количества в нём смолы очень гибкая.

Листья овальной или копьевидной формы с немного зазубренными краями. Когда веточка сакуры цветет, то полностью покрывается цветками в основном белого или розового цвета, при этом каждое соцветие состоит из нескольких махровых цветков, имеющих обычно 5 лепестков. Японцам удалось вывести виды, цветки которых содержат около 50 лепестков, диаметр которых составляет около 50-60 мм – внешне они даже напоминают розы, пионы, хризантемы.

Лепестки сакуры могут быть разного цвета: часто встречается белая сакура и розовая, но нередко можно увидеть цветы красного, малинового, желтого и даже зелёного и пёстрых тонов. Поскольку цветы сакуры распускаются ещё перед тем, как на дереве появляются листья сакуры, создаётся впечатление, будто огромное число нежных соцветий облепило мертвый и голый ствол (поэтому период цветения в Японии ассоциируется ещё и с возрождением).

Мало какие деревья этого вида плодоносят, а если и дают урожай, то плоды сакуры (сакурамбо) обычно очень мелкие, цвета вишни, имеют большую косточку, туго обтянутую тонкой мякотью, на вкус – очень кислые и терпкие. Продают их в маленьких коробочках и стоят они чрезвычайно дорого.

Варенье из сакуры — полезные советы опытных кулинаров

Совет 1. Иногда указанного в рецепте времени бывает недостаточно для доведения варенья до готовности. Для того, чтобы определить сварилось ли оно, нужно посмотреть на внешний вид ягод. Если они стали прозрачными и не плавают по поверхности сиропа, а распределились равномерно, значит, варенье готово.

Совет 2. Еще один способ – взять ложкой сироп и проверить его тягучесть. Сироп должен стекать с трудом, в этом случае варенье можно считать готовым.

Совет 3. Для расфасовки варенья из сакуры следует использовать горячие банки. Их после раскладки варенья нужно перевернуть.

Полезные ссылки:

Символика [ править | править код ]

В Японии вишнёвый цвет символизирует облака (благодаря тому, что множество цветов сакуры часто распускаются вместе) и метафорически обозначает эфемерность жизни . Это второе символическое значение часто ассоциируется с влиянием буддизма , являясь воплощением идеи о моно-но аварэ . Связь сакуры с моно-но аварэ известна с XVIII века, когда она возникла у Мотоори Норинага . Мимолётность, чрезвычайная красота и скорая смерть цветов часто сравнивается с человеческой смертностью . Благодаря этому цветок сакуры глубоко символичен в японской культуре, его образ часто используется в японском искусстве, аниме, кинематографе и других областях. Существует как минимум одна народная песня, названная сакура, а также несколько песен j-pop (в том числе Икимоногакари , Мики Накасимы , Morning Musume ). Изображение цветов сакуры встречаются на всех видах японских потребительских товаров, включая кимоно, канцелярские принадлежности и посуду.

Сакуракай, «общество сакуры», было избрано названием ультранационалистического общества молодыми офицерами японской армии, которые дважды пытались провести государственный переворот . Во Второй мировой войне сакура использовалась милитаристской пропагандой в качестве мотивирующего символа Японии . До начала войны они также использовались для укрепления «японского духа», в частности, в песне «Песнь японской молодёжи» (яп. 青年日本の歌 сэйнэн нихон но ута) говорилось о «воинах», которые были готовы умереть подобно цветам сакуры . В 1932 году Акико Ёсано в стихах призывала солдат вытерпеть страдания в Китае, сравнивая погибших с цветами сакуры . Возражения против планируемых манёвров в битве в заливе Лейте, аргументированные опасностью вывода всех кораблей флота одновременно и шансом проигрыша, были встречены фразами о том, что флоту нужно позволить цвести как цветы смерти . Последнее сообщение от японских сил на Пелелиу гласило: «Сакура, сакура» . Японские пилоты рисовали цветы сакуры на самолётах перед тем, как отправиться на миссию камикадзе, и даже брали ветки сакуры с собой . Сакура, нарисованная на фюзеляже, символизировала интенсивность и хрупкость жизни , а падающие цветы были переосмыслены как молодёжь, жертвующая своими жизнями во славу императора . В первом отряде камикадзе было подразделение «Ямадзакура», дикая сакура . Государство даже поддерживало точку зрения, согласно которой павшие воины перерождались в цветы . До настоящего времени пятилепестковый стилизованный цветок сакуры является основным мотивом геральдики вооружённых сил Японии, применяясь в тех же обстоятельствах где западная традиция использует (пятиконечную) звезду, например в знаках различия воинских званий или в качестве кокарды.

В колониях японцы старались сажать цветы сакуры, что являлось одним из способов высказывания претензий на территорию .

Сакура — господствующий мотив японской татуировки ирэдзуми. Там цветы вишни часто изображаются вместе с другими традиционными мотивами — карпами, драконами и тиграми .

Виды сакуры, описание, распространение

Большинство видов используются только в качестве декоративных растений и не плодоносят. Однако есть сакура, плоды которой используются даже в приготовлении пищи.

Основная часть сакур относится к видам пильчатая и остропильчатая вишня. В природных условиях первая представляет собой дерево высотой до 25 м. В осенний период ее крупные листья окрашиваются в оригинальные темные пурпурные и даже коричневые тона.

Цветков в небольшой кисти (при длине 5 см) – по 7-9 штук.

На остропильчатую похож вид дальневосточной вишни сахалинской. Ее экземпляры широко распространены в Приморском крае, на островах Курильской гряды и у берегов Японского моря. Высота этих деревьев в природе достигает 8 метров. Листья темно-зеленые, распускающиеся на оранжево-красных ветках.

Еще один вид (родоначальник сакур) – короткощетинистая вишня. Это дерево имеет высоту от 3 до 10 метров, с довольно пышными кистями в виде зонтиков, состоящими из светлых пурпурных цветков.

Войлочную вишню, растущую в степях, тоже многие называют сакурой. Она также очень обильно цветет в мае. Ее удивительно красивые декоративные цветущие кусты с розовыми или белыми цветами являются незаменимым украшением любого садового участка на протяжении всего летнего сезона.

Сакура что это за дерево плоды фото

Сакура – очень красочное, особенно в период цветения, японское дерево. Представляет оно собой декоративную вишню из семейства Розовые. Соцветия его также называются сакурой. Ее можно встретить повсюду в Японии в горных районах, у берегов рек, в городских парках, аллеях и на территориях храмов. Существует всего 16 видов и около 400 сортов сакуры.

Сакура – это собирательное название форм, которые выделены на основе некоторых восточноазиатских видов, в основном с махровыми розовыми цветками. Это красочное растение в природе встречается самой различной формы и размеров.

Виды сакуры, описание, распространение

Большинство видов используются только в качестве декоративных растений и не плодоносят. Однако есть сакура, плоды которой используются даже в приготовлении пищи.

Основная часть сакур относится к видам пильчатая и остропильчатая вишня. В природных условиях первая представляет собой дерево высотой до 25 м. В осенний период ее крупные листья окрашиваются в оригинальные темные пурпурные и даже коричневые тона.

Цветков в небольшой кисти (при длине 5 см) – по 7-9 штук.

На остропильчатую похож вид дальневосточной вишни сахалинской. Ее экземпляры широко распространены в Приморском крае, на островах Курильской гряды и у берегов Японского моря. Высота этих деревьев в природе достигает 8 метров. Листья темно-зеленые, распускающиеся на оранжево-красных ветках.

Войлочную вишню, растущую в степях, тоже многие называют сакурой. Она также очень обильно цветет в мае. Ее удивительно красивые декоративные цветущие кусты с розовыми или белыми цветами являются незаменимым украшением любого садового участка на протяжении всего летнего сезона.

Плоды сакуры, фото

Цветение сакуры довольно кратковременно, и оно у японцев символизирует быстротечность всего, что происходит в этом мире. Всего несколько дней длится сказочное чудное явление, а порой и несколько часов.

Весной, в то время, когда на голых ветках сакуры появляются нежные, пышные и благоухающие цветы, вся Япония покрывается ароматным нежным бело-розовым облаком.

Плоды сакуры по цвету варьируются от светло-розового до темно-красного, размером 8-10 мм. У растений есть небольшие отличия по вкусовым качествам плодов, зависящие от сорта и места выращивания.

Сакура: использование

Используется не только как привлекательное декоративное растение сакура. Плоды ее съедобны, большей частью кисловаты. По размеру чуть мельче обычной вишни. По-японски эта вишня называется “сакура-но-ми”.

Плоды сакуры японцы часто употребляют в пищу. Причем используют и листья.

В маринованные листья сакуры заворачивают разнообразные национальные японские сладости – вагаши. Вкус у листьев сакуры специфический – солено-сладкий, кислый и острый. Поэтому их в основном применяют в приготовлении пищи только в маринованном виде, причем как пищевую добавку к рису.

Также в виноделии используется сакура. Плоды идут на изготовление вишневого вина и варенья.

В чем польза плодов сакуры? где выращивают растение?

Больше всего сакурамбо выращивают в префектуре Ямагата. На эту область Японии приходится более 75% всего урожая.

В некотором смысле полезна японская вишня – сакура. Плоды ее (некоторые сорта) содержат в себе витамины и обладают неплохим вкусом. Несмотря на маленький размер, сакурамбо содержит следующие полезные вещества: глюкозу, каротин, фруктовые кислоты и проч.

Считается, что эта вишня обладает хорошим мочегонным действием и является неплохим отхаркивающим средством.

Наиболее популярным сортом японской вишни является Сатонисики. Он наиболее устойчив к погодным условиям, а также к дождю.

А вот другой сорт очень страдает от дождя. Это сорт Нание. Он просто-напросто сгнивает. Однако плоды этого сорта наиболее крупные из всех видов, они могут нередко достигать веса около 12 г и обладают удивительным вкусом.

Сакурамбо выращивается и в других северных японских провинциях: Аките, Фукусиме, Хоккайдо.

Культурное значение сакуры

И у самураев к сакуре особое отношение. Для них она – символ стойкости и чистоты.

Сакура

не определён

Подсемейство Сливовые

Средние расценки

В материальном отношении разведение сакуры бонсай не более затратно, чем выращивание любого другого комнатного растения. Семена в пакетиках по 8 – 20 штук стоят около 100 рублей. Однако если захочется купить взрослое дерево сакуры, придётся заплатить не менее 10000 рублей.

Семена сакуры бонсай можно купить в супермаркетах, занимающихся продажей товаров для растениеводства. Между тем, опытные цветоводы стараются этого не делать, и приобретают их в специализированных магазинах у проверенных продавцов. Черенки можно найти у цветоводов, которые занимаются разведением сакуры.

Сакура вишня: особенности посадки и выращивания

Необходимо отметить, что сакура отличается достаточно быстрым ростом и хорошо приживается. Но подбирать место для её посадки стоит тщательно. Подойдет возвышенность либо пологий склон, которые хорошо доступны лучам солнца и находятся в юго-западной, северо-западной или восточной части участка.

В пологих низинах растение может замерзнуть

Обратите внимание, что декоративную вишню требуется защитить от сильных ветров забором или другими деревьями. Высаживают сакуры на отдалении 1,5-2 м друг от друга

Теплая ранняя весна — лучшее время для высадки. Если посадка сакуры намечена на осень, проводить её лучше в октябре.

Важное условие для того, чтобы выросла хорошо развитая цветущая японская вишня — это грамотно выбранный посадочный материал. Рекомендуют покупать 70-ти сантиметровые одногодки с хорошо развитыми корнями

Посадочные ямки следует подготовить заблаговременно. Нужно внести туда смесь гумуса и верхнего плодородного слоя почвы, а уже перед высадкой удобрить 3% раствором суперфосфатов и фосфата калия. После посадки дерево поливают, почву мульчируют. Землю обрабатывают аккуратно, чтобы не повредить корни.

Варенье из сакуры — подготовка посуды

Для приготовления варенья из сакуры используется эмалированная или алюминиевая посуда подходящего объема, который можно определить из расчета 1,5-2,0 литра на 1 кг плодов. Известна практика использования медной посуды, однако в этом случае нужно внимательно следить, чтобы на ней не было окислов (пятен зеленоватого оттенка), поскольку они могут попасть в варенье и сделать его непригодным для употребления в пищу. Хранится готовое варенье обычно в стеклянных банках. Удобно использовать тару объемом 0,5-0,8 литра, однако ввиду немногочисленных урожаев сакуры банки можно взять и поменьше. Их следует простерилизовать на пару, используя для этого пароварку, кипящий чайник или другие средства. Некоторые хозяйки предпочитают сухой способ стерилизации – в духовке или микроволновой печи. Крышки для банок тоже стерилизуют, обычно помещая их в кипящую воду на 3-5 минут. Можно использовать металлические крышки, стеклянные или пластмассовые.

Болезни и вредители

	Коккомикоз вишни Симптомы: На листьях появляются красные пятна, которые за несколько дней становятся бурыми или коричневыми. На нижней части листа появляется серый налет с бурым оттенком. Дальше не листьях образуются дыры и к концу июня они опадают. Лечение: Ранней весной на этапе разворачивающихся почек опрыскать растение бордоской жидкостью 3 %. К концу цветения опрыскать дерево препаратом – Ордан, Скор, Оксихом или Топсин-М. Осенью опрыскать хлорокисью меди
	Монилиоз вишни Симптомы: Дерево выглядит обожженным. Сначала увядают молодые побеги и цветы. Затем листва сохнет и сворачиваются. На конечной стадии засыхают и трескаются крупные ветки. Лечение: Пораженные ветви срезаются и сжигаются, а срезы обрабатываются садовым раствором. Дерево первый раз опрыскивается сразу после обрезки, а второй через 10 дней, используются препараты – Купрозан, Скор, Каптан или Олеокуприт
	Вишневый слизистый пилильщик Симптомы: В июне-июле на нижней стороне листьев появляются небольшие темные слизни, которые питаются соком дерева. За короткое время лист засыхает полностью. Лечение: Слизни уничтожаются препаратами Пилитон или Актеллик

Уход

Садоводы различают сортовые и дикие виды сакуры в зависимости от способа размножения. Для хорошего и долгого цветения лучше отдать предпочтение привитому деревцу. Обычно небольшое растение, высотой 1-1,5 м с хорошо развитой корневой системой, приобретают осенью, высаживают в большой горшок и хранят до весеннего потепления, при комнатной температуре, периодически поливая.

Сакура или так называемая японская вишня хорошо растет на дренированной и богатой питательными веществами почве. Если растение плохо цветет, а листья рано опадают, значит, что ему не хватает азота и калия, поэтому дерево так реагирует на их нехватку. В таком случае вносят 6-8 кг перегноя или компоста под каждое дерево. Фосфор и калий нужно вносить в расчете 18 г на один м 2.

Когда дерево активно растет или начинается активное цветение, ему необходим постоянный полив. Если в этот период мало естественных осадков, то нужно вручную поддерживать влажность субстрата. Ранней весной необходимо нежно проводить обрезку сухих или больных веток, а также тех, что мешают кроне дерева расти.

Перед зимой молодые деревья нужно защитить от морозов, взрослым растениям это уже не нужно. Места привоя, ствол и нижние ветки утепляют агроволокном, мешковиной или другой плотной тканью. Также несколько раз применяют химическую обработку растения от вредителей и болезней. Опрыскивание лучше делать до момента распускания почек, а повторяют эту процедуру снова уже после того, как завяжутся плоды. Если сделать повторное опрыскивание во время цветения, то цветки быстро опадут.

Если регулярно не обрабатывать деревья от вредителей, то цветки будут испорчены, а само растение будет болеть, и может погибнуть.

Иногда ветки сакуры начинают расслаиваться. Если вы заметили, что это произошло, значит нужно удалить эти наросты, а места среза обработать специальными заживляющими препаратами.

Если вы заметили, что листья дерева начали засыхать, значит, на дереве завелся грибок. Спасти сакуру можно опрыскиванием с раствором серы и угля.

Любит японскую вишню и кольчатый шелкопряд (Malacosoma neustria). Если вы заметили этого вредителя на своей вишне, то немедленно и безжалостно удалите все ветки и листья, на которых есть его яйца. Также необходимо будет тщательно собирать всех гусениц шелкопряда. Но и без обработки инсектицидами вам не обойтись.

Для профилактики различных заболеваний, крону дерева нужно обрабатывать раствором нитрофена (в 10 л развести 200 г препарата). От тли прекрасно спасает настойка из крапивы (1 кг свежей или 400 г сушеной травы залить 10 л воды и настаивать сутки) или отвар полыни (500 г сушеной травы залить 200 г воды и проварить в течение 10-15 минут).

Цветение сакуры – необычайное зрелище, которое не оставит равнодушным ни взрослых, ни детей. Дерево с нежными, яркими и махровыми цветками заставляет остановиться и долго-долго любоваться. Если вы решили купить и посадить эту красоту на своем участке, то тщательно подготовьтесь к посадке и внимательно изучите особенности ухода за японской вишней. А она отблагодарит вас красивым цветением и кисло-сладкими ягодами.

Как выглядит сакура?

Кора дерева гладкая, с маленькими горизонтальными трещинками. Цвет коры серый, с оттенками зеленого или красного цвета. Древесина сакуры очень эластичная благодаря высокому содержанию смолы. Листья сакуры продолговатой формы с пильчатыми краями. В период цветения ветви деревьев покрываются преимущественно белыми или розовыми цветочками.

Сакура цветок. Как правило, цветы сакуры состоят из пяти махровых лепестков, однако в Японии выведены сорта с цветами имеющих до пятидесяти лепестков диаметром порядка 6 сантиметров – что делает их похожими на цветы пионов. Цветы сакуры бывают разного цвета: чаще всего это белые и розовые, но бывают цветы желтого, красного и даже зеленого цветов.

Представьте себе, как цветет сакура. Она, как и наши вишни, расцветают до появления листьев, а потому кажется, что мертвые ветви облеплены роскошными цветами (благодаря чему возникают ассоциации с возрождением и обновлением). Некоторые виды сакуры все-таки плодоносят, ягоды сакуры называются «сакурамбо».

Плоды напоминают миниатюрную вишню, имеют такой же цвет. Косточка крупная, обтянутая тонким слоем мякоти, имеющей сильно кислый вкус. Сакурамбо продаются в специальных миниатюрных коробках по очень высокой цене. Так, как выглядит сакура в период цветения, не выглядит ни одно другое дерево. Время цветения зависит от места произрастания дерева и его вида.

Когда цветет сакура?

Сакуры, растущие на южном японском острове Окинава, расцветают в январе. Есть сорта сакуры, расцветающие еще в зимние месяцы, другие расцветают поздней весной, а есть сорт начинающий цвести поздней осенью. То, сколько цветет сакура зависит от погодных условий – чем прохладнее, тем дольше она цветет. Дождливая и ветреная погода сильно сокращает время цветения.

Какая сакура цветёт в Японии?

Сезон цветения сакуры в Японии начинается в феврале. Открывает его вишня колокольчатая, которую называют ещё тайваньской вишней или зимней сакурой. Её крупные цикламеново-красные цветки собраны по 2-3 в соцветия или расположены одиночно. Они не раскрываются полностью и поэтому, действительно, выглядят как небольшие колокольчики. Этот высоко декоративный вид морозостоек, однако выдерживает лишь до -18° С. В наших условиях он рекомендуется для выращивания в контейнерной культуре.

Вишня эдосская в Японии известна как сомэй ёсино, или токийская вишня. Эта разновидность сакуры появилась в XIX столетии от скрещивания разных видов. В настоящее время она получила наибольшее распространение в Стране восходящего солнца. Сейчас эти красивые деревья можно увидеть в любом уголке Японии. В середине прошлого века цветущие ветви сомэй ёсино стали одним из символов Токио.

Как правило, у вишен листья и цветы появляются почти одновременно, но у сомэй ёсино сначала распускаются цветущие бутоны. Цветы ароматные, с белыми или бело-розовыми лепестками, собраны они по 5-6 штук в соцветии. Если зайти в рощу сакур в пору цветения, возникает чувство, как будто находишься в нежно-розовом облаке.

Один из древнейших видов сакуры — это ямазакура, или горная сакура. В отличие от других японских вишен, которые были получены путем скрещивания и гибридизации, ямазакура до сих пор встречается в природе в диком виде. До середины XIX столетия этот вид был в Японии самым распространённым, пока постепенно его не вытеснили красивые гибридные формы.

Отличительная особенность вида — бледно-розовая окраска лепестков, которые распускаются одновременно с листьями. Изображения цветов ямазакуры можно увидеть на старинных картинах и предметах японского быта, они также часто используются в современном искусстве. Как большинство японских сакур, ямазакура расцветает в апреле и цветёт на протяжении двух недель.

Лепестки японской вишни осыпаются очень быстро, но благодаря не одновременному цветению разных видов сакур можно любоваться их красотой в течение нескольких месяцев. Следом за сомэй ёсино наступает волна цветения ияэзакуры с махровыми белыми или ярко-розовыми цветами, за ней распускаются плакучие ветви сидарезакуры с мелкими махровыми соцветиями нежно-розового цвета.  От малейшего дуновения ветра тысячи тонких лепестков слетают и медленно опадают на землю, образуя настоящий цветочный ковёр.

Вишня эдосская (Prunus yedoensis). Meng LiГорная сакура (Prunus Jamasakura). Eiki YasudaВишня мелкопильчатая (Prunus serrulata). danielilla

КАКАЯ ОНА – МОРОЗОСТОЙКАЯ САКУРА?

Северная сакура, как правило, — невысокое дерево, высотой до 3,5 м, с крупными махровыми цветками бледно-розового, малинового, сиреневого или белого цвета. Вообще у классической сакуры цветки – ослепительно белые, диаметром до 6,5 см.

Цветков очень много. Они собраны в крупные кисти по 8 – 10 соцветий, полностью закрывающих ветку. В итоге вся крона смотрится как один белый или бледно-розовый шар, за которым листьев совсем не видно.

Цветение начинается в мае и может продолжаться очень долго, и это просто чудо. Самая красивая, морозостойкая и долгоцветущая – сакура Тайхаку.

Кроме всех прочих достоинств она практически не болеет и не поражается вредителями и считается самой неприхотливой в уходе. Вырастить эту сакуру может даже начинающий садовод!

Сакура – долгожитель. Она может расти на одном месте более 500 лет. Цветение начинается уже на третий год. Цветки источают дивный аромат и привлекают в сад огромное количество насекомых-опылителей.

Листья у сакуры весной имеют золотисто-бронзовую окраску, а к середине лета меняют ее на темно-зеленую. Кора у дерева гладкая, серовато-розовая с тоненькими трещинками.

Древесина дерева содержит большое количество смолы. Поэтому ветви у него очень гибкие, повислые, прекрасно поддающиеся формировке.

При выращивании сакуры учтите, что растет она медленно. Именно поэтому ее однолетние саженцы часто высаживают в садики в стиле бонсай вместе с карликовыми соснами.

Приживается сакура не очень быстро, поэтому сажать ее следует весной или в начале лета (растения с закрытой корневой системой), чтобы до осени она хорошо укоренилась и успела подготовиться к зимним морозам.

Алгоритм посадки

Сакура долго адаптируется и укореняется на новом месте. Поэтому ее посадку рекомендуют проводить весной или в начале лета. К зиме такие растения подходят достаточно крепкими, способными пережить морозы.

Процесс посадки:

1. Садоводы рекомендуют высаживать в сад сакуру не моложе 2 лет. Оптимально подрастить черенки или сеянцы в домашних условиях до 3 сезона.
2. Посадочные места устраивают на расстоянии 1–2 м друг от друга, в зависимости от сорта и дизайнерской задумки.
3. Глубина и ширина ямы для сакуры должны быть не менее 50 см.
4. На дно присыпают дренажный слой из битого кирпича или гравия.
5. В центре лунки укрепляют опору (кол) высотой около 1,5 м.
6. Затем присыпают в яму часть приготовленного субстрата, устанавливают саженец и продолжают наполнять лунку почвой.
7. После обильного полива проверяют оседание грунта и мульчируют поверхность соломой или травой.

Саженец сакуры фиксируют к опоре при помощи мягкой бечевки. При этом пропускают подвязочный материал между колом и стволом «восьмеркой». Это предупредит истирание и травмы коры.