Описание и характеристика сорта огурцов нежинский

Как вырастить сорт самостоятельно

Огурец Нежинский произрастает во всех регионах России как в открытом, так и в закрытом грунте. Даже начинающие садоводы получают хороший урожай, так как агротехника выращивания сорта проста и понятна.

Посадка семенным и рассадным способом

От качества семян и их подготовки зависят дружность появления всходов и устойчивость к вредителям, болезням и пониженным температурам.

Семена необходимо подготовить. Для этого сначала их прогревают на солнце либо на батарее 7-10 дней. Теплообработка повышает всхожесть семян, ускоряет последующий рост и увеличивает урожайность. Затем для обеззараживания помещают на 30 минут в слабый раствор марганцовки.

Следующий этап подготовки семян – замачивание в чистой теплой воде (40 градусов) до прорастания. Хороший эффект дает добавление в воду экстракта алоэ – мощного биостимулятора, способствующего быстрому прорастанию семян.

При посадке семян непосредственно в грунт выбирают время, когда земля достаточно прогрелась. Сеют на глубину 2,5-3 см. Огурцы любят навозную и теплую землю, поэтому грядку для них готовят с осени, вносят 0,5 ведра навоза на 1 кв. м площади. Тогда при наступлении теплых весенних дней земля быстро нагреется.

Чаще огурцы сорта Нежинский выращивают через рассаду. В зависимости от региона проживания подготовку начинают в марте-апреле. Сначала землю прогревают, помещают в индивидуальные стаканчики и сеют семечки на глубину 1,5-2 см. Всходы появляются через 3-7 дней. При появлении первых листочков рассаду подкармливают птичьим пометом, разведенным водой 1:20, либо коровяком – 1:10.

Когда появятся 3-5 настоящих листочка, огурцы выносят днем в теплицу или на улицу, если позволяют погодные условия. Таким образом 2-3 дня закаливают. Теперь рассада готова к высадке в грунт.

Выращивание поэтапно и уход

Растение теплолюбивое, поэтому после высадки рассады необходимо следить за температурой воздуха в теплице: поддерживать ее в солнечную погоду на уровне 25-28 °С, в пасмурную – 20-22 °С, ночью – не ниже 16-18 °С. При слишком высокой температуре пыльца растений становится пустой, цветки плохо опыляются и завязи опадают.

Влажность воздуха в теплице – тоже важное условие. Полив должен быть частым и только теплой водой

Нельзя допускать пересыхания почвы, а также забывать о проветривании теплицы. В период плодоношения огурцов расходуется примерно 3 л на 1 кв. м через день при нормальной погоде и 3-4 л каждый день в жаркую погоду.

Чтобы определить степень потребности в поливе, берут почву на глубине 8-10 см и сжимают ее в руке. Если земля рассыпается, требуется немедленный полив. Если на руке остается влага, влажность грунта оптимальная. Полив осуществляют утром, льют не только под корень растения, но и в междурядья.

Теперь о рыхлении. Первое поверхностное рыхление проводят вручную пальчатым рыхлителем через две недели после посадки рассады на глубину всего 2-3 см, чтобы не повредить корни. Затем один-два раза в месяц рыхлят вилами путем прокола грунта между растениями на глубину 15-20 см.

За период вегетации растения два-три раза окучивают.

Борьба с сорняками – залог хорошего плодоношения. Любая трава безжалостно забирает питательные вещества из земли и привлекает вредителей. Чтобы не дать сорнякам возможности расти, почву лучше замульчировать сеном, древесными опилками или прошлогодними листьями.

Особенности выращивания и возможные трудности

Поскольку сорт огурца Нежинский сильноветвящийся, по мере роста необходимо формировать куст. Лучше применить метод елочки наоборот: снизу оставить одну завязь, на следующей плети – две, еще выше – три и так далее.

При таком способе нижняя часть огурца будет проветриваться и не заболеет. Листья и побеги нужно срезать ножницами, а не выламывать. Когда куст достигнет максимальной высоты, то есть упрется в крышу, верхушку прищипывают или перекидывают через шпалеру и направляют вниз.

Сорт требует обязательной подвязки. Ее необходимо сделать сразу после высадки рассады. При помощи усиков растение цепляется за шпагат и удерживается.

Болезни и вредители

Если на листьях появился белый налет, значит, растение заболело мучнистой росой. Бороться с ней можно путем опрыскивания настоем коровяка: на 10 литров воды добавить 1 литр коровяка и 20 грамм мочевины.

Желтые пятна на листьях – это антракноз. Для борьбы с ним применяют биопрепарат «Триходермин».

Как все сорта огурцов, Нежинский опутывает паутинный клещ. Чтобы уничтожить вредителя, пользуются хозяйственным мылом для аккуратной промывки листьев.

Обрабатывать семена марганцовкой

	Этап 1. Приобретение посадочного материала Лучшие сорта огурцов корнишонов самые урожайные: для теплиц и открытого грунта, характеристика и описание с фото Шаг 1. Рассчитайте ориентировочное количество семян. Учтите, что взойти могут не все, давайте небольшой запас. ‘)); (w||(w=[]))&&w.push({id:b,block:’14502’});})(window,document,”mtzBlocks”); Шаг 2. Приобретайте семена только в магазинах, заслуживающих доверия
	Этап 2. Проверка всхожести Шаг 1. Приготовьте солевой раствор из расчета 50 гр. соли на литр воды. Хорошо перемешайте, чтобы кристаллики растворились. Шаг 2. Опустите семена и оставьте на 3 часа. Всплывшие выбросьте, осевшие промойте чистой водой
	Этап 3. Обеззараживание и обработка стимулятором роста Шаг 1. Приготовьте не очень насыщенный раствор марганцовки, как в примере на фото. Опустите в него семена и выдержите в течение часа. Извлеките и промойте водой. Шаг 2. Приготовьте раствор стимулятора роста. Опустите в него семена и выдержите необходимое время
	Этап 4. Проращивание семян Шаг 1. Сложите семечки между двумя слоями марли или хлопковой ткани. Хорошо смочите и поставьте в теплое место. Шаг 2. Проверяйте влажность ткани каждый день, при необходимости смачивайте. Обычно семечки прорастают за 2-3 суток
	Этап 5. Закалка семян Шаг 1. Положите посадочный материал в пакет или оберните полиэтиленом, поставьте в отсек с температурой 1-3 градуса. Шаг 2. Выдержите 16-18 часов. Достаньте и дайте нагреться при комнатной температуре
	Этап 6. Посев семян и выращивание рассады Шаг 1. Подберите емкости объемом около 0,5 л, заполните готовым грунтом для рассады. Высадите семена на глубину до 15 мм. Шаг 2. Поливайте и рыхлите по необходимости. Высаживайте растения в возрасте 30 дней или, когда на них будет от 3 листочков и более

Особенности выращивания Нежинских огурцов

Выращивать Нежинские огурцы можно прямым посевом в грунт на постоянное место или через рассаду

Рассадный метод выращивания

Огурцы не любят пересадок, поэтому семена высевают в одноразовые торфяные горшочки на глубину 1 см. Наилучшая температура для выращивания рассады +20..+26°C днём и +16..+18°C ночью. При слишком высоких ночных температурах растения вырастают изнеженными и тяжело приживаются после высадки в открытый грунт, а от сквозняков болеют и могут даже погибнуть, если за окном мороз. Чтобы рассада не вытягивалась, её надо держать на самом светлом подоконнике. Поливать следует регулярно, не допуская подсыхания почвы, обязательно тёплой водой с температурой +22..+24°C.

На рассаду огурцы сеют за 1 месяц до высадки на постоянное место. Сроки высадки рассады под плёнку совпадают с указанными ниже сроками прямого посева семян, в открытый грунт без укрытия рассаду высаживают на 5–7 дней позже, чем высевают семена. Оптимальный возраст для высадки рассады на постоянное место — фаза образования третьего настоящего листа.

Оптимальный возраст для высадки рассады на постоянное место — фаза образования третьего настоящего листа

Безрассадный метод выращивания

При посеве сразу на постоянное место огурцы образуют более мощную корневую систему и меньше болеют. Под огуречную грядку нужен солнечный участок, где в предшествующие 4 года не было никаких тыквенных растений. При перекопке вносят свежий навоз или перегной в количестве 1 ведро на 1 квадратный метр, равномерно заделывая в почву.

Оптимальная схема размещения взрослых растений огурца:

• 1 м между рядами,
• 25–30 см между растениями в ряду.

При прямом посеве на постоянное место семечки в ряду раскладывают чаще, через каждые 5–10 см, чтобы в дальнейшем удалить самые слабые растения. Посев ведут на глубину 1 см на тяжёлых глинистых почвах или 1,5 см на лёгких песчаных. Минимальная температура для прорастания семян +12°C, оптимальная +25..+28°C. Всходят они через 4–7 дней после посева. Использование простейших укрытий из полиэтиленовой плёнки или нетканого агроволокна позволяет уберечь огурцы от заморозков, которых они совершенно не переносят.

Укрытие агроволокном или плёнкой защищает огурцы от заморозков

Сроки посева Нежинских огурцов в открытый грунт и под плёнку для разных регионов — таблица

Регион	Посев без укрытия	Посев под плёнку
Северные и северо-западные области России, Урал	с 30 мая по 5 июня	с 20 мая по 1 июня
Беларусь, центральные области России, Среднее Поволжье, юг Сибири	с 20 по 30 мая	с 15 по 25 мая
Украина, чернозёмные области России, Нижнее Поволжье, Северный Кавказ	с 20–25 апреля по 10 мая	с 10 по 30 апреля

Уход за Нежинскими огурцами

Огурцы нуждаются в регулярном поливе тёплой водой минимум 2–3 раза в неделю, а в сильную жару — каждый день вечером или ранним утром. Расход воды при поливе около 1 ведра на каждый квадратный метр. Раз в неделю в воду для полива можно добавить жидкое комплексное органо-минеральное удобрение «Исполин» по инструкции к препарату.

Для экономии места и повышения урожайности огурцы выращивают на шпалере

Как только огуречные растения приживутся на грядке и тронутся в рост, их надо подвязать к шпалере. Нежинский — сильнорослый сорт, высота шпалеры должна быть около 2 метров.

Устройство шпалеры для огурцов — видео

Для получения высоких урожаев Нежинским огурцам нужна особая формировка:

1. Чтобы ускорить появление женских цветков, верхушки растений надо прищипнуть над 6–7 листом.
2. Образующиеся ниже 5 листа боковые побеги следует удалить полностью.
3. Расположенные между 5 и 8 листом побеги надо прищипнуть после достижения ими длины 20 см, расположенные выше — при длине 30–50 см.
4. Когда главная плеть перерастёт высоту шпалеры, её верхушку следует перекинуть через верхнюю проволоку и прищипнуть на расстоянии 50–60 см от неё.

Для получения высоких урожаев Нежинским огурцам нужна правильная формировка плетей

Собирать огурцы следует ежедневно, в крайнем случае через день.

Сорт Нежинский сильно поражается ложной мучнистой росой. Строгое соблюдение севооборота помогает отсрочить начало заболевания, но в районах массового распространения этой болезни ближе к концу сезона она почти неизбежно заносится от соседей. Рекомендуемое в литературе опрыскивание медьсодержащими фунгицидами при первых признаках болезни часто не даёт никакого результата из-за появления в некоторых регионах новых устойчивых форм этого патогена.

Ложная мучнистая роса — основная проблема Нежинского огурца, вызывающая преждевременное засыхание растений и недобор урожая

Ложная мучнистая роса была причиной моего окончательного отказа от выращивания этого сорта и перехода на современные устойчивые к ней гибриды.

Салат неженский «Зимний король»

Этот салат готовят из перезревших огурцов, а название он получил за великолепный вкус.

Ингредиенты:

• Масло подсолнечное – 240 мл.
• Огурцы переросшие – 2 кг.
• Уксус 9% – 120 мл.
• Лук репчатый – 2 кг.
• Сахар – 40 гр.
• Соль – 80 гр.
• Перец черный молотый – 1 ложка чайная.

Приготовление:

Мытые огурцы замочить в ледяной воде на 1 час. Дать обсохнуть. Срезать торцы.

Разрезать вдоль на 4 части, затем каждую четвертинку – поперек.

Лук нарезать тонкими полукольцами. Смешать с огурцами. Засыпать сахар, соль, перемешать, дать выстояться 1 час.

Варить на слабом огне до закипания сока. Ввести масло и уксус, перемешать, потушить 8 мин.

Разложить по банкам, закатать. Укутать, дать остыть, перевернув вверх дном.

Посадка огурцов Нежинский

Этот сорт создавался исключительно для открытых грядок. Вполне подойдет для Нежинского и грунт под пленкой. Выращивать такой огурец в теплице очень сложно – этот вариант остается только для крайних случаев. Овощу подходят разные виды почв – от классического чернозема и супесчаного грунта до сложных в овощеводстве суглинистых земель.

Сроки посадки

Как правило, Нежинский высаживают достаточно поздно, когда пройдут весенние ночные заморозки. В центральном регионе сорт можно высаживать на рассаду в первых числах мая, а пророщенные ростки – в начале июня.

В южной области огурец высаживают немного раньше – в середине апреля и мая соответственно. Обязательное условие – почва должна быть теплой, а воздух – прогреться до 18°-20°.

Требования к почве

Почву к выращиванию Нежинского сорта необходимо готовить еще с осени. В этот период следует внести навоз – он должен быть свежим. В суглинистую почву навоз можно вносить в год посадки, но не позже чем за месяц.

Важно также правильно выбрать место для посадки. Бахчевые культуры в качестве предшественника огурцов нежелательны

Лучше посадить их на участках после картофеля, томатов, капусты.

Почва должна быть достаточно легкой, иначе корневая система культуры будет развиваться плохо. В тяжелую глинистую почву нужно внести перегной. Перед посадкой обязательно перекопать участок и избавиться от сорняков. Под перекопку вносят минеральные удобрения. Это калиевая селитра, суперфосфат – нормы внесения указываются на упаковке.

Подготовка участка

Сорт лучше культивировать на хорошо освещенных равнинных участках, где не скапливается влага. Почву под огурец с осени чистят, разрыхляют и удобряют органикой. Непосредственно перед посадкой Нежинского (за неделю) грунт, по описанию, перекапывают на лопату, обрабатывают раствором марганцовки и нарезают лунки под огурец, после чего закладывают в них перегной, или торф. При необходимости почву предварительно прогревают.

Посадка семенами непосредственно в грунт

От качества семян и их подготовки зависят дружность появления всходов и устойчивость к вредителям, болезням и пониженным температурам.

Важно! Наибольшие урожаи огурцов получают не из свежих семян, а после их трехлетнего хранения. Семена необходимо подготовить

Для этого сначала их прогревают на солнце либо на батарее 7-10 дней. Теплообработка повышает всхожесть семян, ускоряет последующий рост и увеличивает урожайность. Затем для обеззараживания помещают на 30 минут в слабый раствор марганцовки

Семена необходимо подготовить. Для этого сначала их прогревают на солнце либо на батарее 7-10 дней. Теплообработка повышает всхожесть семян, ускоряет последующий рост и увеличивает урожайность. Затем для обеззараживания помещают на 30 минут в слабый раствор марганцовки.

Следующий этап подготовки семян – замачивание в чистой теплой воде (40 градусов) до прорастания. Хороший эффект дает добавление в воду экстракта алоэ – мощного биостимулятора, способствующего быстрому прорастанию семян.

При посадке семян непосредственно в грунт выбирают время, когда земля достаточно прогрелась. Сеют на глубину 2,5-3 см. Огурцы любят навозную и теплую землю, поэтому грядку для них готовят с осени, вносят 0,5 ведра навоза на 1 кв. м площади. Тогда при наступлении теплых весенних дней земля быстро нагреется.

Выращивание рассады

Чаще огурцы сорта Нежинский выращивают через рассаду. В зависимости от региона проживания подготовку начинают в марте-апреле. Сначала землю прогревают, помещают в индивидуальные стаканчики и сеют семечки на глубину 1,5-2 см. Всходы появляются через 3-7 дней. При появлении первых листочков рассаду подкармливают птичьим пометом, разведенным водой 1:20, либо коровяком – 1:10.

Когда появятся 3-5 настоящих листочка, огурцы выносят днем в теплицу или на улицу, если позволяют погодные условия. Таким образом 2-3 дня закаливают. Теперь рассада готова к высадке в грунт.

Внимание! Ряды огурцов смыкаются быстро. Сорт Нежинский раскидистый и высокий, любит свет и проветривание, поэтому расстояние в ряду между кустами делают 1-1,2 метра

Загущенная посадка ведет к застою воздуха, плохой опыляемости растений и появлению болезней.

Агротехника, правила выращивания

Сорт универсальный, но выращивать его лучше всего на грунтах открытых. В теплице нежинскому огурцу просто будет мало места. Кроме того, им нужно опыление пчелами, а в теплицах это не всегда реально. Все это негативно повлияет на урожайность.

А вот положительно на урожайность влияет выращивание на гребнях со шпалерными опорами.

Это не позволит длинным плетям огурца расстилаться по земле, а урожайность повысит почти в 10 раз. Для создания таких гребней выкапывается траншея сантиметров 30 в глубину. В нее выкладываем сантиметров 15 перегноя или торфа. Далее формируем из почвы гребни.

Выращивание, земля

Почвы нежинский огурчик принимает любые, но ему важно, чтобы были правильные предшественники. К таким относятся, например, бобовые или любые пасленовые. А вот грядка должна быть на солнце

А вот грядка должна быть на солнце.

Эти огурцы можно сеять сразу, без выращивания рассады. Сами семена перед этим обязательно замачивают. А вот что должно быть обязательно, так это хорошо прогретая почва. Лучше всего сажать их ближе к середине последнего месяца весны. Семена заглубляются примерно на 3 см. Между лунками расстояние должно быть около 0,3 м, между рядами — по полметра.

Когда появляются первые ростки с настоящими листовыми пластинами, огурцы рекомендуется проредить и оставить только самые крепкие и сильные. Если же выращивается рассада, то ею нужно заниматься примерно за месяц перед переносом нежинских огурчиков в грунт открытый.

Стоит помнить, что больше всего у них цветков мужских. Чтобы опыление было эффективным, нужно выровнять количество цветков. Для этого огурцы обязательно прищипывают.

Сорт не слишком привередлив, но ему обязательно нужна влажная почва. Именно поэтому поливать их следует через день, а если погода слишком жаркая, то и ежедневно. Но мокрой земля быть не должна. Полив лучше всего осуществлять вечером, применяя капельную систему орошения.

Если такой возможности нет, просто поливаем огурчики под корень так, чтобы на листья попало минимальное количество воды. Полив, обязательно взрыхлите землю и окучьте огурцы. Если земля мульчирована, можно и не окучивать.

Шпалеры лучше всего устанавливать тогда, когда появились первые ростки

При подвязывании плетей важно избегать прикосновения к земле листьев. Это предупредит развитие микозов. Еще один важный момент ухода – подкормка

Удобрения нежинским нужны и органические, и минеральные. Кроме того, они одинаково благодарны и подкормкам корневым, и внекорневым. Так что, старайтесь чередовать их

Еще один важный момент ухода – подкормка. Удобрения нежинским нужны и органические, и минеральные. Кроме того, они одинаково благодарны и подкормкам корневым, и внекорневым. Так что, старайтесь чередовать их.

Когда формируется завязь и созревают огурцы, можно использовать для подкормки вот какую смесь:

• 10 л воды;
• Карбамид – 70 г;
• Марганцовка – 4 г;
• Купорос медный – 3 г;
• Бор – 3 г.

Используется удобрение пару раз за сезон. Между подкормками можно применять и средства народные, среди которых наиболее хороши:

• Настой из сорняков ( часть травы на 5 частей воды);
• Настой из дрожжей или хлеба;
• Зола (стакан на ведро воды);
• Помет птиц ( часть помета на 15 частей воды);
• Навоз (часть на 10 частей воды).

Также уход включает в себя уборку урожая через день.

Аня (Электросталь)

«Почва у нас в регионе не самая лучшая, да и воздух лучше. Тем не менее, нежинские огурчики никогда меня не подводили – прекрасные урожаи здесь закономерность, а огурцы всегда вкусные и хрустящие».

Нежинские огурцы – сорт старый, но всегда актуальный: они неизменно вкусны и нетребовательны. Тем не менее, есть несколько правил их выращивания:

1. Лучше всего растут они в открытых грунтах;
2. Чтобы повысить урожайность, нужно использовать шпалерные опоры;
3. Поливать их нужно через день.

Нежинские хороши тем, что терпимы и к засухам, и к болезням, и к морозам.

Обрабатывать семена марганцовкой

	Этап 1. Приобретение посадочного материала Шаг 1. Рассчитайте ориентировочное количество семян. Учтите, что взойти могут не все, давайте небольшой запас. Шаг 2. Приобретайте семена только в магазинах, заслуживающих доверия
	Этап 2. Проверка всхожести Шаг 1. Приготовьте солевой раствор из расчета 50 гр. соли на литр воды. Хорошо перемешайте, чтобы кристаллики растворились. Шаг 2. Опустите семена и оставьте на 3 часа. Всплывшие выбросьте, осевшие промойте чистой водой
	Этап 3. Обеззараживание и обработка стимулятором роста Шаг 1. Приготовьте не очень насыщенный раствор марганцовки, как в примере на фото. Опустите в него семена и выдержите в течение часа. Извлеките и промойте водой. Шаг 2. Приготовьте раствор стимулятора роста. Опустите в него семена и выдержите необходимое время
	Этап 4. Проращивание семян Шаг 1. Сложите семечки между двумя слоями марли или хлопковой ткани. Хорошо смочите и поставьте в теплое место. Шаг 2. Проверяйте влажность ткани каждый день, при необходимости смачивайте. Обычно семечки прорастают за 2-3 суток
	Этап 5. Закалка семян Шаг 1. Положите посадочный материал в пакет или оберните полиэтиленом, поставьте в отсек с температурой 1-3 градуса. Шаг 2. Выдержите 16-18 часов. Достаньте и дайте нагреться при комнатной температуре
	Этап 6. Посев семян и выращивание рассады Шаг 1. Подберите емкости объемом около 0,5 л, заполните готовым грунтом для рассады. Высадите семена на глубину до 15 мм. Шаг 2. Поливайте и рыхлите по необходимости. Высаживайте растения в возрасте 30 дней или, когда на них будет от 3 листочков и более

Сбор урожая и правила хранения

Со сбором урожая тянуть нельзя, так как Нежинский сорт не любит долгого висения на кусте – рост новых завязей и плодов замедлится. Сорт является среднеспелым, поэтому урожай собирают в июле-августе. Делать это лучше в утренние или вечерние часы, когда солнечная активность минимальна.

Собранные плоды мыть не надо, иначе повредится их естественный защитный слой. Огурцы сразу же надо помещать в тень. Плодоножки следует оставлять.

Успех и продолжительность хранения Нежинского огурца зависит от правильной выборки плодов. Делают это сразу же после сборки урожая этого дня. Для хранения годятся только сухие и неповрежденные экземпляры.

В холодильнике Нежинский огурец хранится 3 дня. В целлофановом пакете их можно хранить 1,5 недели, если положить на не завязанную упаковку влажную марлю. Срок хранения можно продлить до 2 недель, если поместить огурцы в пакет, предварительно обернув каждый плод салфеткой. Температура должна быть выше 0 градусов.

Огурцы этого сорта используются преимущества для консервирования – засолки или маринования. Вкус и хруст сохраняются даже при длительном хранении в рассоле.

Нежинский огурец ценили за его вкус еще несколько веков назад. Такой сорт отлично подходит для засолки. Для получения качественного и богатого урожая нужно правильно ухаживать за культурой и оберегать ее от различных заболеваний.

Знакомый незнакомец

Многим огородникам со стажем известен этот сорт, и даже если его не выращивали, то про урожайность и великолепные вкусовые качества наслышаны. Названием своим сорт обязан украинскому городу  Нежин, откуда соленые огурчики поставлялись даже за рубеж.

Сменились эпохи, и,  несмотря на обилие новых гибридов и сортов, этот огурец не уходит из числа фаворитов огородников различных регионов. Нежинский относится в среднепоздним огурцам, придется ждать два с лишним месяца до первых плодов. Поэтому, высадив рассаду в июне, зеленцы снимают уже в конце июля или даже начале августа.

Он характеризуется длительным плодоношением, огурчики появляются как раз к сезону осенних заготовок. Кусты этого сорта мощные, образуется множество боковых побегов, плети достигают 1,5-2 метров.

Плоды у него вырастают до 12 см, но обычно зеленцы снимают, когда они достигают 8-10 см. Огурчики имеют удлиненную форму, кожица покрыта многочисленными крупными бугорками. Масса огурчиков – 80-95 граммов.

Мякоть очень сочная, плотная, имеет приятный аромат. Очень многие отмечают сочетание плотности мякоти и ее нежного вкуса, аромат и особую пикантность.

Нежинские хорошо в засолке, недаром раньше их бочками поставляли на императорский двор. Годятся они и для маринадов, различных современных видов консервирования и, конечно же, вкусны в свежем виде.

Сбор и применение урожая

Огурцы собирают регулярно по мере их созревания. Лучше это делать рано утром, пока они холодные и упругие. Чтобы плоды сохранить, их помещают в комнату с температурой воздуха 8-10 °С. В таких условиях сохранность обеспечена до двух недель.

Применение сорта универсальное. Приятный аромат, хруст и сочность свежего плода делает Нежинские огурцы незаменимыми в салатах. Свежевыжатый сок действует как лечебное средство. Но лучше всего проявил себя Нежинский в засолке и мариновании. Для него подходит как холодный, так горячий способы обработки. При этом сохраняются полезные свойства, а хрустящий огурчик и пикантный вкус радуют зимой.