Ипомея батат: особенности выращивания вьюнка

Использование в ландшафтном дизайне

Посадив на одной клумбе ипомею нескольких сортов, можно создать очень яркую и эффектную цветовую композицию, которая украсит любой садовый участок. Ипомея батат довольно быстро разрастается, поэтому она нашла свое применение в ландшафтном дизайне в качестве почвопокровной культуры – ее стебли могут укореняться в точках междоузлий. При желании всегда можно приподнять батат с земли и зафиксировать на высокой опоре.

Более популярно ампельное выращивание ипомеи. В этом случае ее высаживают в декоративные подвесные кашпо и вазоны.

Об уходе, укоренении и выращивании ипомеи батат смотрите следующее видео.

Требования к уходу

Посадка и уход за цветком не представляет сложностей, важно помнить лишь то, что это очень теплолюбивая культура

Температура

Поэтому оптимальная температура во время всходов рассады и для взрослого растения — 20 градусов и выше.

Высаживать в грунт можно только после установившейся теплой погоды, к середине или концу мая, для средней полосы и конец апреля для южных регионов. Осенью Ипомею выкапывают и заносят в дом на светлое и теплое место.

В грунт батат высаживают только после установления тепла

Полив

Цветок требует мало воды и считается засухоустойчивым. Обильное увлажнение нужно растению только в первый месяц жизни.

Почва всегда должна быть слегка увлажненной. Начиная с середины лета можно сократить полив до минимума, достаточно раз в неделю. Если лето дождливое, то поливать не надо.

Подкормка и удобрение

В период формирования клубней Батат нуждается в удобрениях, как правило, это август. В состав подкормки в это время обязательно должен входить калий. Идеально в качестве удобрения использовать древесную золу.

Древесная зола

Чтобы приготовить раствор самостоятельно, необходимы следующие компоненты:

• Стакан золы.
• 10 литров отстоявшейся воды.

Посадка и уход в открытом грунте

Традиционно считается, что ипомея растет в слабощелочной почве. В этой среде она чувствует себя превосходно. Часто культура успешно приспосабливается к нейтральной и даже слабокислой реакции.

Структура грунта предпочтительней – супесь или легкий суглинок. Перед посадкой устанавливают вертикальные опоры, по которым будет виться лиана.

Несложный уход заключается в своевременных поливах. Сигнал к тому, что нужно повторить орошение – это подсохший верхний слой почвы.

Желательно вовремя удалять созревшие семена, иначе они насеваются бесконтрольно. Чтобы не допускать разрастания стеблей в длину, их концы надо прищипывать, тогда они кустятся в ширину.

Сорта ипомеи батат

Разновидностей у данной культуры довольно много. Их классифицируют, учитывая место произрастания.

В открытый грунт можно высадить сорт Маргарита. В этом случае лиственное растение достигает 30 см, длина петли – 2 м. Цветы отсутствуют, садоводы ценят указанную разновидность за декоративность листьев. Если климат неустойчив, ипомею батат выращивают как однолетник. Чтобы добиться быстрого разрастания, ампельное растение нужно прищипывать во время вегетационного периода.

Пурпурная разновидность отличается от других сортов стойкостью к заболеваниям и опушенностью стебля. Длина последнего доходит до 8 м. Темно-зеленые листья обладают гладкой поверхностью. Махровые соцветия появляются в начале лета. Они могут быть белоснежными, нежно-розовыми, фиолетовыми и красными.

Перечень можно дополнить однолетним сортом Мина Лобата. Густорастущая культура дает гибкие побеги. Стебель украшен темно-зелеными листовыми пластинками, которые отличаются трехлопастными стеблями.

Необычные соцветия появляются в пазухах. Сначала колосовидные кисти ярко-красные, потом приобретают оттенок, варьирующийся от апельсинового до белоснежно-кремового.

Список декоративных разновидностей ипомеи батат довольно обширен.

Сорт	Лист
Серия	Подсерия	Цвет
Sweet	Caroline	Bronze	Бронзовые, внешне напоминают кленовые.
Purple	Фиолетово-пурпурные, пятилопастные.
Ligth Green	Салатовые, кленовой формы.
Red	Пятилопастные, красноватые.
Raven	Сильноразрезные, фиолетовые.
Bewitched	Необычные, бронзовые.
Green Yellow	Пестрые, узкие. Украшены светлыми пятнами, золотистыми и белыми штрихами.
Sweetheart	Red	Окраска зависит от возраста. Взрослые растения украшены пурпурно-зеленой листвой, молодые – нежно-зеленой.
Purple	Неразделенные, серо-зеленые.
Light Green	Дольчатые и цельные, золотисто-зеленые. Молодые украшены яркой фиолетовой каймой.
Heart	Light	Сердцевидные, салатового оттенка.
Purple	Фиолетовые, сердцевидной формы.
Illusion	Midnight Lace	Дольчатые, сильноразрезные, черно-зеленые.
Garnet Lace	Светло-бронзовые, разрезные, украшены фиолетовыми прожилками.
Emerald Lace	Нежно-зеленые, ланцетовидные.
Lady Fingers	Зеленые, рассеченные, пронизаны фиолетовыми прожилками.
Pink Frost (Tricolor)	Сплошные, украшены светлыми штрихами и розовой окантовкой.
Ace of Spades	Черные, небольшого размера.

Все гибриды делят на три категории:

• десертные;
• кормовые;
• овощные.

К первой группе причисляют такие разновидности: Каштановый, Amish Red и Корейский фиолетовый. Хорошими вкусовыми качествами обладают следующие сорта: Amish Red, Beuregarde, Японский, California Gold. К кормовым сортам относят Бразильский и Белый букет. Десертные отличаются пикантными особенностями.

По вкусу они напоминают морковь, дыню, банан и тыкву. Из них часто делают вино и джем. Ипомеей Батат заменяют картофель.

В домашних условиях можно вырастить довольно много разновидностей. Кумара Рэд любит тепло и свет. Чтобы обеспечить последнее, используют дополнительные источники. Данный сорт дает желтые овальные клубни. Стебли украшены крупным размером и пышностью.

Бургундия – одна из самых ранних разновидностей. Клубни красные, листовые пластинки довольно крупные. Яркие соцветия источают приятный аромат.

Особенности выращивания ипомеи

Ипомея – это одно из самых быстрорастущих растений. Пришло оно к нам из регионов Южной Америки, для которых характерен тропический или субтропический климат. Выращивание из семян первых ростков не займет много времени и сил. Это растение неприхотливо и не требовательно, любит тепло и влагу, что логично, учитывая условия ее роста на родине. Ипомею можно сажать прямо в открытый грунт или же выращивать рассаду в небольших контейнерах или пластиковых стаканчиках. Если вы планируете выращивать рассаду, то сажать семена нужно в период с середины марта до первых чисел апреля. В середине мая рассаду нужно пересадить в открытый грунт. Наиболее часто практикуется выращивание именно рассады. Таким образом, растение перед посадкой в открытый грунт набирается необходимых сил, становиться гибким и цепким. Но если рассада не была посажена, то в мае в открытый грунт можно посадить непосредственно семена. При оптимальных погодных условиях они обязательно взойдут. Высаживать ипомею нужно возле вертикальной опоры, к примеру, возле забора. Лианы цветка будут плестись по нему и вскоре полностью покроют собой опору, превратив ее в живую изгородь. Если же опоры нет, то ее необходимо создать. Установить столбы, прибив между ними поперечные планки или создав любые другие конструкции, по которым растение сможет плестись.

Если есть возможность посадить растение в затененном участке двора или сада, то отдайте преимущество именно этому месту. Ипомея не любит прямых солнечных лучей, особенно если они несут с собой жару. Растение любит тень, тепло и влагу. Именно поэтому цветы ипомеи раскрываются рано утром, а уже после полудня, когда солнце находится в самой активной фазе, закрываются. Цветки остаются открытыми целый день только тогда, на улице пасмурная погода. Посадка и качественный уход в открытом грунте должны происходить с учетом этих особенностей. Интересным фактом является то, что цветы ипомеи живут и цветут недолго – всего один день. Но это абсолютно не сказывается на внешнем виде растения, так как на место тех, что отцвели, приходят новые цветы и так происходит ежедневно.

Условия выращивания ипомеи батат

Чтобы садовый участок украшал вьющийся батат, не нужны специфические особенности местности. Культура предпочитает:

1. Легкие и рыхлые питательные почвы. Может расти и на более бедном грунте, но тогда цветение и другие декоративные свойства будут менее выражены.
2. Культура теплолюбива. Хорошо развивается при температуре от +20℃ на ярком солнечном свете, прикрытая от полуденного летнего зноя.
3. Комнатное растение ипомея батат хорошо себя чувствует на юго-восточных и юго-западных окнах. Часто высаживается в подвесные горшки и кашпо как ампельное растение.
4. Цветок не любит сквозняков. Многолетние сорта нуждаются в обязательной обрезке и укрытии на зиму.
5. Культура нуждается в регулярном, но не обильном поливе.
6. Лучше цветет и плодоносит при соблюдении садоводом графика внесения удобрений.

Ипомея батат в комнатных условиях

В отличие от уличных разновидностей, выращиваемых как однолетники, ипомея батата комнатная требует более пристального ухода около 5-7-ми лет:

1. Культура считается пришедшей из теплых стран, поэтому любит солнечный свет и свежий воздух. В летние месяцы горшок с цветком лучше выставлять на открытую территорию: балкон, террасу, крыльцо.
2. Зимой при сильном снижении воздуха в помещении ипомея может сбросить все листья. Из-за этого ее рекомендовано держать в теплом помещении на южном или юго-восточном окне, где постоянно присутствует рассеянный солнечный свет.
3. Сильный сквозняк в комнате может навредить растению.
4. Поливают комнатный цветок через поддон или привычным методом не чаще одного раза в 1-2 недели в зависимости от температуры воздуха. Опрыскивание не проводят.

Особенности посадки ипомеи батат

Ипомея на балконе выращивается из семян. Посадочный материал растения обладает хорошей всхожестью в течение четырех лет. Семена вначале должны пройти стратификацию или побыть в теплой воде в течение суток. Если через 24 часа семя не набухло, нужно проколоть внешнюю оболочку с помощью иглы и повторно отправить на сутки в теплую воду.

Посадка ипомеи батат из семян проводится следующим образом:

Сеются семена в грунт в конце мая. Почву для растения нужно подбирать с учетом разновидности ипомеи. Например, одни сорта лучше растут на земле, смешанной с мелкофракционным керамзитом. Вторые сорта лучше высаживать на почве с листовым перегноем, в который добавляют торф, вермикулит и кокосовые волокна.
Подготовленную почвенную смесь распределите по небольшим емкостям, в которые по три штуки высеваются семена. Стаканчики поставьте в тепле и укройте пленкой для создания парникового эффекта

Важно следить, чтобы почва не пересохла, поэтому сеянцы нужно регулярно поливать.
Рассаду также важно проветривать. Ростки выращиваются при температуре не более 20 градусов тепла. Если правильно ухаживать за посеянными семенами, уже через 10 дней появятся первые ростки.
В июне молодые саженцы, выращенные из семян, пересаживают в открытый грунт.
Выкопайте небольшие ямки на расстоянии 20 сантиметров друг от друга

Сделайте над клумбой каркас для опоры будущих лиан.
Посадите в каждую ямку по одному саженцу, присыпьте землей и полейте.

Если правильно ухаживать за посеянными семенами, уже через 10 дней появятся первые ростки.
В июне молодые саженцы, выращенные из семян, пересаживают в открытый грунт.
Выкопайте небольшие ямки на расстоянии 20 сантиметров друг от друга. Сделайте над клумбой каркас для опоры будущих лиан.
Посадите в каждую ямку по одному саженцу, присыпьте землей и полейте.

Иногда садоводы в конце мая сеют семена культуры непосредственного в открытый грунт, без предварительного выращивания рассады

Важно сажать растения в освещаемых и уютных местах, на слабокислом, хорошо дренированном грунте

Оптимальные сроки посадки

В открытую землю растения высаживают только тогда, когда установилась стабильная теплая погода при дневной температуре не ниже 20 градусов. Ипомея очень теплолюбивое растение и совершенно не выносит заморозков. Поэтому сажать ее на огород стоит только когда угроза заморозков минует. В зависимости от региона — это может быть середина апреля или середина мая.

Поскольку ипомея хорошо разрастается и раскидывает плети на два метра, то для комфортного роста в грядках ей необходимо пространство. Сажайте кустики на достаточном расстоянии друг от друга, лучше в шахматном порядке.

При посадке декоративных видов выбирайте контейнер из расчета не менее 3-х литров на один куст. Лиана очень быстро разрастается и занимает много места и чем больше будет земли, тем красивее будет выглядеть куст.

Рассаду сажают в лунки, не заглубляя, на том же уровне, что они сидели в контейнерах. После посадки полейте кустики теплой водой. На первое время можно сделать парничок из укрывного материала на случай похолоданий и в качестве защиты от ветров. Выбирайте для растения самое солнечное место, можно легкую полутень, но не тень. в тени растение будет тянуться и плохо развиваться. А декоративные потеряют свою красивую окраску листвы.

Дальнейший уход за растением не сложен, ведь эта культура совсем непритязательна.

Удаление сорняков

Растение ипомея батат мощное и когда разрастется сорняки ему уже не помеха. Но когда кустики маленькие, нужно следить, чтобы сорняки не мешали росту кустов. Прополку осуществляют вручную, аккуратно приподнимая плети.

Плети батата способны давать корни в междоузлиях, лежа на земле. Чтобы этого не произошло, приподнимите плети и подложите под них доски или сделайте какую-то опору для них.

В кашпо, если оно заправлено покупным грунтом проблем с сорными травами обычно не возникает, но в любом случае их легко удалить вручную. Также легко бороться с вредителями и болезнями ипомеи.

Почему не цветет ипомея батат?

Существует несколько причин, почему не цветет лиана батат:

1. Выбран не цветущий сорт. Современные селективные разновидности примечательны только своей декоративной листвой.
2. Произведена посадка в неподходящем месте. Растение может располагаться на сквозняке или в глухой тени, от чего ему недостает тепла и солнечного света.
3. Нарушена агротехника выращивания цветка. К примеру, ипомея очень не любит излишнюю увлажненность почвы, а вот кратковременную засуху переживет без потери декоративных свойств.
4. Цветок может быть поражен корневой гнилью или паутинным клещом, о мерах борьбы с которыми было написано несколько выше.

Болезни и вредители

Ипомея батат относится к очень стойким растениям – она довольно редко болеет, а насекомые ее почти не атакуют.

Если это произошло, то следует немедленно вытащить ипомею из контейнера, счистить всю землю с корней и клубня, после чего ножом срезать все в пораженные участи, а оставшиеся части обработать медным купоросом или бордосской смесью. Хороший эффективностью также обладает препарат «Цитофлавин».

Из вредителей ипомея подвержена только паутинным клещом, избавиться от которого народными средствами, такими как концентрированный раствор хозяйственного мыла или настойка табака, невозможно. Помочь растению могут только химические инсектицидные препараты «Актеллик», «Оберон» или «Энвидор».

Уход за ипомеей батат

Каждая культура нуждается в регулярном проведении агротехнических процедур. Главным требованием является соблюдение теплового режима. Ипомею причисляют к теплолюбивым растениям. Поливать ее нужно умеренно, но регулярно. О переизбытке влаги свидетельствует появление белых пузырей на листовых пластинках. Сразу после увлажнения почвы необходимо провести мульчирование и рыхление. Обрезке подвергают больные, слабые или высохшие побеги. Многолетние растения после зимовки тщательно осматривают. Побеги, которые пришлось удалить при обработке, можно использовать в качестве черенков.

Подкормка и удобрение

Чтобы обеспечить растению полноценное питание, в почву необходимо вносить минеральные и органические смеси. Универсальным удобрением считается древесная зола. На 10 литров жидкости требуется всего 1 стакан главного ингредиента. При использовании комплекса следует руководствоваться прилагаемой инструкцией. Специалисты не рекомендуют применять азотсодержащие смеси в период цветения.

Зимовка ипомеи батат

Осенью культуру нужно держать в теплом помещении. Температура воздуха не должна быть меньше +25 ⁰С. Дополнительное освещение становится необходимостью. Перед зимовкой проводят осеннюю обрезку. Оставлять растение в открытых условиях категорически запрещено.

Описание и агротехника культуры

Ипомея батат (Ipomaea batatas) принадлежит к семейству Вьюнковые, происходит из Мексики и Центральной Америки. Там можно найти половину всех существующих видов этого цветка. С давних времен клубни ипомеи употребляли в пищу. Сейчас это декоративное многолетние растение, которое в умеренных широтах культивируют как однолетник. Известна как ипомея декоративнолиственная. Листья в форме сердца или представляют собой широко расставленные лопасти.

Вырастает до 30 см в высоту и выкидывает плети около 2,5 м длиной. Она цветет эффектными пазушными цветами, но сорта, выведенные в настоящее время цветки не образуют. Листья большие, до 15 см, имеют очень декоративный вид. Окраска у них разнообразна — от зеленой и желтой до красной и пурпурной. Встречаются и пестролистные сорта.

Интересно! Клубни образуются на боковых корнях ипомеи.

Растение высаживают в открытый грунт, чаще с помощью рассады, когда температура воздуха будет около +20°С, а почвы +15°С. В средней полосе это примерно конец мая. Для посадки выбирают места, хорошо освещаемые солнцем, но недоступные ветрам.

Ипомея Батат многолетняя

Почву лучше подбирать с нейтральной кислотностью, супесчаную или суглинистую. Землю для высадки готовят с осени — вскапывают и удобряют перегноем. Допускается применение калийных подкормок и суперфосфатов. Грунт с повышенной кислотностью нейтрализуют известью. Весной, непосредственно перед началом высадок цветов производят рыхление почвы и внесение аммиачной селитры. Влага растению требуется в небольшом количестве, оно вполне переживет засушливое время.

Популярные сорта лиственной разновидности ипомеи батат:

• Ligth Green — листья ярко-салатовые, представляют собой пять вытянутых и острых на кончиках лопастей;
• Sweet Caroline Bronze — бронзового оттенка, имеет пять лопастей на сильно изрезанных листьях;
• Sweet Caroline Purple — листья также лопастные, имеют насыщенную пурпурную окраску;
• Sweet Heart Red — лист похож на кленовый, цвет зеленоватый с пурпурным отливом, молодые листья более коричневого тона.

Ипомея батат отлично разрастается и ее частенько используют как почвопокровник. Стебли способны укореняться в месте узлов. Иногда ипомею поднимают с земли на невысокую опору. Наиболее популярный способ ее выращивания — ампельное растение, то есть содержащееся в кашпо, подвесных корзинках или контейнерах.

В основном цветок выращивают в условиях открытого грунта, но есть сорта, предназначенные для содержания дома на подоконнике или на балконе:

• Кумара Рэд — нуждается в хорошей освещенности и наличии тепла. Дома необходимо установить дополнительный источник света. Листья пышные и крупные, клубни имеют овальную форму, желтые.
• Бургундия — является ранним сортом. Листья крупные, соцветия обладают приятным запахом. Цвет клубней насыщенный красный.
• Пурпурный — ранний сорт, подходящий для содержания в условиях квартиры. Листья темно-зеленые, куст крепкий и мощный. Растение устойчиво ко многим заболеваниям.

Перед посадкой цветка надо определиться с ее целью

Гибридов батата существует очень много и важно понимать, для чего он нужен. Все гибриды можно разделить по группам:

• Десертные — сюда относят сорта: Amish Red, Корейский фиолетовый, Каштановый.
• Овощные — Beuregarde, California Gold, Японский, Южная королева.
• Кормовые — Белый букет, Бразильский.

Десертная группа сортов и обладает пикантным привкусом дыни, тыквы, банана или моркови. Этот батат используют для изготовления джемов, различных десертов и вин. Овощная группа может с легкостью заменить обычный картофель. К тому же они имеют более насыщенный и нежный вкус. Кормовой батат выращивается на корм животным.

Условия выращивания и ухода за цветком ипомея из семян (с видео)

Ипомея стала очень популярной гостьей в садах и огородах средней полосы. Конечно, это неспроста. Одним из главных плюсов этого королевского вьюнка является его бурный рост и быстрое декорирование места посадки. Часто его применяют для облагораживания заброшенного на вид участка или создания зеленой беседки.

Обязательное условие выращивания ипомеи – обилие света, регулярный полив и подкормки комплексным минеральным удобрением с невысоким содержанием азота – его избыток вызывает разрастание зеленой массы в ущерб цветению.

Размножается ипомея семенами. Предварительно семена необходимо замачивать в течение 24 часов. Те, что не набухли, прокалывают иглой и замачивают снова. При выращивании ипомеи из семян всходы появляются через 6-14 дней. Пересадку растения переносят плохо, поэтому их высевают в горшочки по две-три штуки, чтобы иметь возможность пересаживать потом в контейнер вместе с комом. В каждый горшочек втыкают прутик, по которому будет виться росток, иначе хрупкие стебли перепутаются. Сеянцы высаживают так, чтобы расстояние между растениями составляло 15–20 см.

Ипомею можно размножать также отводками, черенками, делением корневищ.

В агротехнике ухода за цветком ипомея нет ничего сложного, а результатом вы окажетесь довольны на 100 процентов, если будете соблюдать несколько правил. Сажать данную культуру можно семенами прямиком в грунт, предварительно замочить на сутки в воде для лучшей всхожести. Можно сеять ипомею и под зиму, но результат окажется хуже: растение будет долго всходить, саженцы будут маленькие. Дает о себе знать южное происхождение цветка и его плохая приспособленность к русским зимам. Сеять необходимо на расстоянии 15-20 см друг от друга, потому что при хороших условиях, цветок быстро разрастается. Любит эта лиана солнечные участки, почву рыхлую, полив умеренный, но следует защитить ее от сильных ветров. При соблюдении этих условий, вьюнок быстро пойдет в рост, стебель у основания будет мощный, толщиной в палец, цветки крупные. Цветет красавица с середины лета до осени и образует крупные семена, которые можно собрать и высадить на следующий год.

Еще несколько советов людям, которые желают приютить у себя ипомею. Цветок не даром в разных странах называют «утреннее сияние», «утренний лик», «да здравствует утро!» и множеством других аллегорий. Все потому что раскрывается бутон на заре и радует хозяев первую половину дня, пока не станет слишком жарко. Но в пасмурную погоду яркий граммофончик может радовать глаз чуть дольше. Так как длина стебля ипомеи может достигать 5 метров, нужно позаботиться о надежной опоре для растения. Если вы хотите задекорировать старую постройку, то можно натянуть леску или веревку. Если при выращивании цветка ипомея делать живую изгородь, можно использовать металлическую или деревянную сетку. А самое декоративное использование – это арка. Подойдет даже самая дешевая, потому что лиана оплетет ее в один момент, создав великолепный ковер из зелени с огромным количеством нежных воронок, которые принесут наблюдателю эстетическое удовольствие.

Нередко при покупке садового участка новые владельцы получают неухоженный кусок земли с полуразрушенными постройками и ненужными строениями предыдущих хозяев. А поскольку забот при освоении земли и так достаточно, то ипомея – одно из наиболее выгодных растений в данном случае. Быстрый рост, неприхотливость в выращивании, а главное, высокая декоративность и красота цветка делают его незаменимым помощником.

На видео «Выращивание ипомеи» показаны все агротехнические тонкости ухода за цветком:

Ниже вы узнаете, как ухаживать за цветком ипомея в домашних условиях.

Сорта ипомеи батат

Разновидностей у данной культуры довольно много. Их классифицируют, учитывая место произрастания.

В открытый грунт можно высадить сорт Маргарита. В этом случае лиственное растение достигает 30 см, длина петли – 2 м. Цветы отсутствуют, садоводы ценят указанную разновидность за декоративность листьев. Если климат неустойчив, ипомею батат выращивают как однолетник. Чтобы добиться быстрого разрастания, ампельное растение нужно прищипывать во время вегетационного периода.

Пурпурная разновидность отличается от других сортов стойкостью к заболеваниям и опушенностью стебля. Длина последнего доходит до 8 м. Темно-зеленые листья обладают гладкой поверхностью. Махровые соцветия появляются в начале лета. Они могут быть белоснежными, нежно-розовыми, фиолетовыми и красными.

Перечень можно дополнить однолетним сортом Мина Лобата. Густорастущая культура дает гибкие побеги. Стебель украшен темно-зелеными листовыми пластинками, которые отличаются трехлопастными стеблями.

Необычные соцветия появляются в пазухах. Сначала колосовидные кисти ярко-красные, потом приобретают оттенок, варьирующийся от апельсинового до белоснежно-кремового.

Список декоративных разновидностей ипомеи батат довольно обширен.

Все гибриды делят на три категории:

• десертные;
• кормовые;
• овощные.

К первой группе причисляют такие разновидности: Каштановый, Amish Red и Корейский фиолетовый. Хорошими вкусовыми качествами обладают следующие сорта: Amish Red, Beuregarde, Японский, California Gold. К кормовым сортам относят Бразильский и Белый букет. Десертные отличаются пикантными особенностями.

По вкусу они напоминают морковь, дыню, банан и тыкву. Из них часто делают вино и джем. Ипомеей Батат заменяют картофель.

В домашних условиях можно вырастить довольно много разновидностей. Кумара Рэд любит тепло и свет. Чтобы обеспечить последнее, используют дополнительные источники. Данный сорт дает желтые овальные клубни. Стебли украшены крупным размером и пышностью.

Бургундия – одна из самых ранних разновидностей. Клубни красные, листовые пластинки довольно крупные. Яркие соцветия источают приятный аромат.

Посадка растения

Ипомея Батат одинаково хорошо себя чувствует как на открытых солнечных участках, так и в полутени. Высаживать растения на открытую грядку можно с того момента, когда опасность ночных заморозков окончательно миновала – в Средней полосе такой период наступает к концу мая. Что касается почвы, то она должна быть в меру увлажненной, слабокислой и хорошо пропускать влагу и воздух.

Культура отличается активным разрастанием, поэтому часто используется как декоративное почвопокровное растение. Еще один вариант выращивания – комнатный, в подвесных кашпо – тогда стебли ипомеи красиво свисают, образуя привлекательную декоративную композицию. Чтобы растение образовывало пышную лиственную шапку, оно нуждается в регулярном прищипывании.

Два способа посадки ипомеи батат и основы ухода за цветком

Ипомею батат по праву можно назвать универсальным растением. Ее красивые листья в форме сердца или растопыренных лопастей имеют разнообразную окраску, а вьющиеся побеги разрастаются пышной лианой длиной до 5 м и заплетают все вокруг. Не менее эффектно и цветение ипомеи, когда в середине лета среди листвы распускаются голубые, синие, пурпурные или фиолетовые бутоны в виде воронок. Однако, кроме декоративного вида, цветок еще имеет и кулинарную ценность – большинство сортов являются съедобными и во многих странах клубни, листочки и побеги употребляют в пищу.

На просторах нашей родины цветок чаще всего выращивают в декоративных целях, причем как в качестве садового, так и комнатного растения. Посадка и уход за ипомеей батат – дело не хлопотное, потому как она еще и некапризна и хорошо растет при минимальной заботе.

Описание

Широко известная как пищевое растение, Ипомея батат стремительно набирает популярность в новом для себя качестве комнатного растения. Однолетняя в съедобной «модификации», она чудесно проживает несколько лет в квартирных условиях. Явный экзот, Ипомея используется в виде горшечного, ампельного, балконного растения и даже бонсая. Довольно низкорослое, редко более 30 см. в высоту, растение выпускает плети до 2 м. длиной.

Трубчатые цветки белого, розового или сиреневого колера весьма эффектны, но у данного вида немногочисленны. Основная декоративность Сладкого батата в его листьях, достигающих в длину 15 см. Они могут быть сердцевидными, пальчатыми, вытянутыми или округлыми. Большое многообразие окраски от почти черной до светло-желтой, однотонной или пятнистой позволяет создавать оригинальные композиции с использованием различных сортов Ипомеи. Очень неожиданными и запоминающимися оказываются также ансамбли с применением других цветов.

НА ФОТО: В зависимости от сорта, листья Ипомеи батат различаются формой и окраской, что позволяет создавать интереснейшие композиции. Не менее эффектно смотрится Ипомея батат и на садовом участке. Теплолюбивое растение в условиях умеренного климата выращивается как однолетник и широко используется в озеленении беседок, пергол, декоративных арок. В открытый грунт “садовую лиану” высаживают ближе к концу мая – началу июля, когда вероятность возвратных заморозков минимальна. Ипомея батат быстро разрастается и если ей не обеспечить опору, способна заполнить все отведенное растению место, выступая в роли почвопокровника.

НА ФОТО: Без опоры, укореняясь в узлах, Ипомея батат способна “завоевывать” значительные территории. Но чаще этого представителя флоры выращивают в подвесных корзинах или на небольших постаментах, позволяя длинным густооблиственным плетям живописно спускаться вниз.

НА ФОТО: Многочисленные кашпо с ампельной Ипомеей батат могут стать главным украшением любого сада. Селекционерами выведено немало выразительных ярких сортов специально для комнатного и садового разведения. Среди наиболее распространенных разновидностей выделяется Ипомея батат ‘Блэки’ (Ipomoea batatas ‘Blackie’) с разлапистыми, удлиненными мечеобразными листьями, напоминающими ладонь с растопыренными пальцами. Окраска их варьируется от густо-зеленого до темно-фиолетового и почти черного.

НА ФОТО: Ipomoea batatas ‘Blackie’. Фантастическую палитру демонстрирует Ипомея батат ‘Пинк Фрост’ (Ipomoea batatas ‘Pink Frost’), чьи листья составляют удивительный абстрактный рисунок из розовых, зеленых, белых и серых пятен.

НА ФОТО: Ipomoea batatas ‘Pink Frost’. Ипомея батат ‘Маргарита’ (Ipomoea batatas ‘Margarita’) характеризуется крупными нежно-зелеными или желтоватыми листьями.

НА ФОТО: Ipomoea batatas ‘Margarita’.

Как ухаживать?

Ипомея – довольно неприхотливое растение, но для его полноценного цветения необходимо создать благоприятную среду обитания.

Батат предпочитает хорошо освещенные и безветренные участки, но в тени ее выращивать нежелательно – растение в поисках света начнет вытягиваться, поблекнет и утратит свою декоративность. Высаживание проводят весной, а уже осенью куст сам засохнет естественным образом.

Если растет многолетний сорт, и необходимо сохранить его зимой, то незадолго до наступления заморозков следует срезать верхушку плетей, аккуратно выкопать и пересадить в горшок, после чего занести домой и оставить в теплом помещении

Очень важно в этот момент, чтобы ипомея была расположена как можно ближе к окну – ей необходим свежий воздух. В то же время нельзя допускать холодных сквозняков – при значительном понижении температуры в помещении батат сбрасывает свои листья

Этот цветок по праву считается находкой для слишком занятых или попросту забывчивых хозяев – он совершенно не требует регулярного полива. Более того, ипомея очень боится переувлажнения – частое орошение требуется только в самые первые недели. Если растение высажено на балконе или в открытом грунте, то его поливают только в сильную жару два раза в неделю. Во время дождей полив исключают.

При содержании в домашних условиях предпочтительнее полив, при котором воду добавляют в поддон – растение само будет брать столько влаги, сколько ему потребуется.

Опрыскивание для ипомеи не рекомендовано, но раз в три месяца нужно протирать листовые пластины мягкой губкой, смоченной в отстоявшейся воде, чтобы очистить их от пыли и загрязнений.

При низких температурных показателях растение довольно быстро погибает, поэтому выносить контейнер с цветком на улицу можно только после того, как температура в ночное время остановится на отметке 20 градусов и выше. Это в полной мере относится и к высаживанию в открытые земельные участки.

Использовать для ландшафтного дизайна

Растение для украшения ландшафта

Характеристика и описание:

1. Батат ипомея относится к семейству вьюнковых. Растение травянистое, не высокое — до 30 см в высоту. В длину некоторые сорта могут достигать более 5 метров.
2. Современные сорта выращивают для получения урожая, а также используют в ландшафтном дизайне.
3. Обладает крупными и красивыми сердцевидными листьями. Они могут быть разнообразных оттенков.
4. Имеет цветы в виде грамофончиков. Оттенки цветов: белые, светло-сиреневые, розовые.
5. Растение не любит яркое солнце. Цветы распускаются утром, а днем скручиваются в трубочки.
6. Батат декоративный. Растение может выращиваться как комнатная лиана.

Красивое растение для украшения придомовой территории

Уход за культурой, цветение

Агротехника ипомеи довольно проста и включает следующие правила:

Полив должен проводиться регулярно и быть умеренным. Застоя воды цветок не терпит. С сентября ипомею поливают только после высыхания земли.
В период активного роста ипомеи нужны подкормки. В первый раз это аммиачная селитра, а затем минеральные комплексы

Для цветущих сортов важно не вносить большого количества азотных удобрений во время бутонизации, иначе все силы растение пустит на формирование листьев.
Кусты надо чистить — удалять старые засохшие листья и побеги. Обрезку производят осенью и весной. При условии, что растение возделывается как многолетник.

При условии, что растение возделывается как многолетник.

У цветка есть ряд болезней и вредителей, которым он подвергается при неправильном уходе. Если ипомею слишком обильно поливать, появляются грибковые заболевания. От них надо обработать грунт фунгицидом, а пораженные части растения удалить. В случае, когда речь идет о мягкой гнили или корневой, а также при вирусном поражении ипомею уже не спасти. Ее надо уничтожить, чтобы болезнь не перешла на здоровые посадки.

При чрезмерном поливе и прохладной погоде на листьях могут возникать волдыри белого цвета. Во избежание этого цветок располагают на прогреваемых солнцем светлых участках.

Совет! Чтобы листва ипомеи была густой и пышной, цветок требуется прищипывать.

Из вредителей ипомея подвергается атакам тли и паутинного клеща. Против тли помогает мыльный раствор, а клеща смывают водой. При сильных повреждениях цветок можно обработать инсектицидами.

Из ипомей создаются красивые цветочные композиции в сочетании с другими растениями. Лучшими соседями для нее будут:

• петуния пурпурная или розовая;
• эурофобия;
• лобулярия морская;
• портулак крупноцветковый;
• декоративные злаки.