Характеристика и правила выращивания абрикоса сибиряк байкалова

Правила посадки

Сорт радует стабильно высокими урожаями. Но и огородник должен постараться: обеспечить дереву оптимальные условия жизни в саду. О чем следует позаботиться:

Очень важно правильно выбрать место посадки. Сибиряк Байкалова неплохо приживается на защищенных от холодных ветров площадках

Рекомендуется высаживать абрикос у южных стен садовых построек. Эти места защищены от холодных восточных и северных ветров.
Второй аспект — поготовка почвы. Для успешного плодоношения Сибиряк Байкалова требует рыхлую, плодородную с нейтральной или слабощелочной реакцией почву. На кислых грунтах рекомендуется перед посадкой провести известкование. Тяжелые глинистые земли следует песковать (ведро крупнозернистого песка на 1 квадратный метр внести под перекопку).
Заранее требуется подготовить посадочную яму. Ее размер: 70 см х 70 см х 70 см. Грунт вынимается и аккуратно складывается рядом с ямой. Затем он смешивается со зрелой органикой и минеральным комплексом и возвращается на место. Готовить яму рекомендуется весной при планируемой осенней посадке и осенью — при весенней.
Огородник должен учесть уровень залегания грунтовых вод. Они должны быть глубже 3 м.

Иногда саженец приобретается слишком поздно: огородник не успевает подготовить место для посадки. В этом случае молодое дерево рекомендуется прикопать в траншее. Так абрикос переживет время до размещения.

Сибиряк Байкалова нуждается в грамотном уходе. Рекомендуется соблюдать правила:

1. Дерево не терпит переувлажнения грунта. Но и самостоятельно обеспечить себя водой не может. Увлажнять приствольный круг следует раз в 2 недели (при отсутствии осадков).
2. Дерево требует регулярных подкормок. Оптимально вносить минеральные комплексы весной и осенью по инструкции производителя. Зрелая органика вносится только ранней весной.
3. Сорт требует подготовительных мероприятий перед наступлением холодов. Рекомендуется: провести влагозарядный полив, застелить приствольный круг еловым или сосновым лапником, обвязать ствол мешковиной или синтетической сеткой для предотвращения погрызов.
4. Зимой следует регулярно утаптывать снег вокруг дерева. Это мероприятие разрушит норы грызунов.
5. В феврале стволы молодых деревьев следует обвязать нетканым материалом белого цвета. Эта мера позволит защитить нежную кору от солнечных ожогов.

Выращивание и уход

Посадку абрикосов этого сорта проводят только весной – это удивительно, потому что другие плодовые деревья высаживают осенью. Эта разница объясняется тем, что молодые саженцы Сибиряка Байкалова плохо выживают после осенних заморозков. Посадка весной гарантирует, что растение успеет укорениться на новом месте до наступления холодов.

Сибиряк Байкалова рекомендуют сажать в защищенном от ветра месте. Большую часть дня на участке должно быть солнце. Благодаря этому будет быстрее созревать урожай, а сами плоды будут слаще.

Абрикос этого сорта плохо переносит избыток воды, поэтому почва должна быть хорошо дренированной, а грунтовые воды находиться далеко от поверхности

Избыток влаги для этого растения хуже, чем ее отсутствие, поэтому нужно на это обратить особое внимание. Место под посадки саженцев Сибиряка Байкалова стоит также соответствующим образом подготовить, обеспечить, чтобы грунт имел нейтральный рН и был богат магнием

В данном случае можно применить магниевое или же многокомпонентное удобрение. Если предполагается создать большую плантацию, необходимо иметь в виду, что расстояние между растениями должно составлять 6 x 6 м.

На более позднем сроке вегетации абрикос Сибиряк Байкалова не стоит заливать, потому что избыток воды может привести к гниению и растрескиванию плодов. В случае с жарким летом ситуация меняется, следует время от времени орошать дерево.

Дополнительно уход за этим абрикосом сводится к обрезке. Убирают поврежденные или пораженные болезнью побеги. Кроме того, обрезку проводят, чтобы повысить урожайность. В течение первых трех лет абрикос Сибиряк Байкалова обрезают каждый год весной. Оптимально как можно раньше, еще до того, как появятся цветы. Побеги сокращают примерно на 1/3 длины, над 4-5 почкой. Благодаря этому растение будет производить больше скелетных веток, а не боковых побегов.

На старых деревьях данного сорта убирают побеги, которые не дают больше цветов, а остальные последовательно укорачивают на 15 см.

Как и когда сажать?
Чтобы абрикосовое дерево хорошо прижилось на новом месте, необходимо заранее изучить все тонкости его правильной посадки. В зависимости от климата в регионе нужно подобрать оптимальные сроки высаживания саженца. Определиться с местоположением, правильно подготовить посадочную яму.
Подробнее

Как прививать?
Прививка — основной способ размножения абрикосового дерева, позволяющий сохранить все сортовые качества плодов, повысить урожайность и придать плодовой культуре дополнительные свойства, такие как морозостойкость и засухоустойчивость. Необходимо правильно определить сроки прививки и грамотно выбрать подвой.
Подробнее

Как правильно обрезать?
Ежегодная обрезка абрикоса необходима для правильного формирования кроны у молодого саженца, омоложения старых деревьев и сохранения урожайности и качества плодов. Регулярную обрезку проводят не только весной и осенью, но и летом.
Подробнее

Уход и защита от болезней и вредителей

При уходе за Сибиряком Байкалова необходимо руководствоваться стандартными правилами, актуальными для любых сортов этого дерева, однако при этом очень важно иметь в виду, что выращивание абрикосов в Сибири имеет некоторые принципиальные отличия от агротехники, используемой на юге. Знаете ли вы? Марципан — знаменитое кондитерское изделие, которое, как известно, готовится из миндальной муки

Однако некоторые предприимчивые хозяйки вместо дорогостоящего миндаля для приготовления марципанов используют ядра из абрикосовых косточек, причём результат получается вполне аутентичный.Главные особенности ухода за сибирскими абрикосами таковы:

Знаете ли вы? Марципан — знаменитое кондитерское изделие, которое, как известно, готовится из миндальной муки. Однако некоторые предприимчивые хозяйки вместо дорогостоящего миндаля для приготовления марципанов используют ядра из абрикосовых косточек, причём результат получается вполне аутентичный.Главные особенности ухода за сибирскими абрикосами таковы:

В остальном, уход за Сибиряком Байкалова предполагает выполнение трёх стандартных процедур — обрезка, подкормка и профилактическая обработка.

Как было сказано, биологической особенностью сорта является низкая интенсивность прироста в зрелом возрасте, поэтому поддерживающие обрезки достаточно проводить один раз в два года. Лучшее время для этого — конец зимы или начало весны, когда сокодвижение ещё не началось.

Важно! Чем сильнее обрезается абрикос, тем лучше он плодоносит, причём регулярная обрезка благоприятно влияет не только на количество плодов, но и на их размеры. Подкармливать деревце нужно начинать спустя два года после посадки

Традиционно процедуры внесения удобрений корневым методом проводятся весной (с упором на азотную составляющую) и осенью (калийные и фосфорные удобрения). Кроме этого, летом, в момент закладки урожая можно осуществить внекорневую подкормку деревца такими микроэлементами, как бор, магний, сера, кальций, цинк, марганец и пр. В этот же период на склоны вокруг деревца, под перекопку, можно внести органику

Подкармливать деревце нужно начинать спустя два года после посадки. Традиционно процедуры внесения удобрений корневым методом проводятся весной (с упором на азотную составляющую) и осенью (калийные и фосфорные удобрения). Кроме этого, летом, в момент закладки урожая можно осуществить внекорневую подкормку деревца такими микроэлементами, как бор, магний, сера, кальций, цинк, марганец и пр. В этот же период на склоны вокруг деревца, под перекопку, можно внести органику.

Необходимое количество удобрений неразрывно связано с таким понятием, как площадь питания. Первые 4–5 лет корневая система деревца не выходит за пределы приствольного холма, то есть площадь питания составляет 2,5–3 м². В дальнейшем, этот параметр следует увеличивать, прибавляя к нему по 50 см² каждый год.

Рекомендуемый объём основных элементов (из расчёта на 1 м²) площади составляет:

Сибирские абрикосы, в отличие от своих южных собратьев, редко поражаются болезнями и вредителями, поэтому многие садоводы при уходе за деревьями ядохимикаты не используют вовсе. Однако иммунитет Сибиряка Байкалова к подобного рода проблемам оставляет желать лучшего, поэтому как минимум дважды (весной, на стадии набухания почек и сразу после цветения) дерево желательно обработать препаратами инсектицидного, фунгицидного и акарицидного действий. Для этих целей можно использовать карбамид, железный или медный купорос, бордоскую смесь или современные биологические средства — «Фитоверм», «Фитоспорин М», «Гуапсин», «Триходермин» и пр.

Если деревце, несмотря на предпринятые меры, поразили грибковые инфекции (клястероспориоз, цитоспороз, филлостикоз и пр.) или вредители (плодожорка, листовёртка, тля, долгоносик, пилильщик, плодовый клещ), для обработки используются более сильные средства, например:

Описание сорта и особенностей Сибиряк Байкалова

Как и положено сибирским абрикосам, Сибиряк Байкалова формирует невысокое, до 3,5 м деревце с раскидистой и не слишком загущенной, но хорошо облиственной шаровидной кроной, в диаметре достигающей 4 м. Сила роста сорта характеризуется как интенсивная в молодом возрасте, но после достижения деревом состояния зрелости, масштабы ежегодного прироста сокращаются.

Цвет коры дерева — тёмно-красный, скелетные ветви длинные и толстые, почки — средних размеров, форма расположения — букетная, на однолетних побегах по три штуки (плодовые по бокам и ростовая в центре), на более взрослых ветках — по две или более. Угол отклонения почки от побега значительный.

Цветки имеют размеры от средних до крупных, окраска белая или светло-розовая.

Листья средних размеров, тёмно-зелёные с лицевой стороны и более светлые с обратной (характерная черта Prиnus armeniaca). Форма листа овальная с сужающейся и заостряющейся вершиной, черенок недлинный, ярко окрашенный.

Знаете ли вы? Самым необычным из всех абрикосов справедливо считается чёрный, который представляет собой случайный гибрид абрикоса и алычи. Цвет кожицы у таких плодов по окраске больше напоминает сливу, но для традиционно оранжевые плодов Prиnus sibirica даже фиолетовый или тёмно-красный цвет настолько не характерен, что фрукт всё же назвали чёрным.Характеристика плодов:

• размеры — довольно крупные, от 25 до 37 г, в зависимости от возраста дерева, ухода за ним и нормирования урожая;
• форма — округлая и немного приплюснутая;
• цвет кожицы — бледно-оранжевый с нечётно выраженным румянцем;
• опушённость — небольшая;
• цвет мякоти — оранжевый;
• структура мякоти — в меру плотная и сочная;
• процентное содержание сухих веществ, сахара и кислоты — 16/8,3/2,4;
• процентное содержание аскорбиновой кислоты — 0,81;
• процентное содержание пектина — 0,57;
• вкусовые характеристики — неплохие, вкус сладкий с кислинкой, присутствует фруктовый аромат;
• дегустационная оценка — 4,8 балла по пятибалльной шкале;
• косточка — небольшая, легко отделяется, ядро съедобное;
• назначение — универсальное.

Период цветения Сибиряка Байкалова приходится на конец первой – начало второй декады мая. Урожай достигает биологической спелости в конце июля или начале августа, что позволяет отнести абрикос к сорту раннего срока созревания. В фазу плодоношения дерево вступает уже начиная со второго или третьего года жизни, при достижении зрелого возраста демонстрирует стабильную урожайность в пределах 20 кг с одного дерева.

Однако, для обеспечения такого результата необходима правильная формирующая обрезка, а также присутствие опылителей, поскольку высокой самоплодностью сорт не отличается. В этом качестве лучше всего использовать другие сорта, выведенные И.Л.Байкаловым — Горный Абакан, Саянский, а также Алтайский и пр.

Лучшие и перспективные сорта

На протяжении долгого времени такие теплолюбивые культуры, как абрикосы и персики, не приживались в садоводческих хозяйствах Сибирского региона. Опытные отечественные и зарубежные селекционеры относительно недавно сумели воплотить в жизнь мечту сибирских садоводов, благодаря чему появились достаточно устойчивые и хорошо плодоносящие в суровых климатических условиях сорта абрикоса.

Заслуживают внимания садоводов и такие сорта, как «Кигичинский», «Золотая косточка», «Медовый», «Снежинский», «Уралец», которые прекрасно зарекомендовали себя в приусадебном садоводстве Сибирского региона.

Характеристики сорта

Морозостойкий абрикос Сибиряк Байкалова был выведен в конце 1970 годов. Его создатель — ученый селекционер И.Л. Байкалов. Для получения этого сорта в качестве исходного материала был взят дальневосточный вид растения. Он выдерживает суровые зимние морозы и дает великолепные урожаи. Но при всех его достоинствах требует специального ухода и условий. Описание этого сорта:

• Это дерево невысокое дерево с широкой раскидистой кроной. Высота — до 3,5 м, диаметр кроны — до 4 м.
• Сибиряк Байкалова почти не плодоносит без постороннего опыления, поэтому рядом с ним надо обязательно высадить другой сорт. Самые подходящие — северные сорта абрикосов Саянский и Абакан. При опылении урожай с дерева может достигать 25 кг.
• На урожайность влияют условия погоды: если зимой выпадает много снега, то растение может выпревать (в радиусе кроны снег необходимо убирать, не допуская его высоты более 15 см), весенние оттепели могут стать причиной вымерзания проснувшихся почек, в жаркое засушливое лето урожай будет низким. В засуху требуется обильный полив. При этом надо стараться увлажнять почву не позднее, чем за 2 недели до срока созревания плодов, чтобы не навредить молодым отросткам.
• Побеги абрикосового дерева красные, прямые. Листья типичной для абрикосового дерева формы, матовые, яйцевидные. Обильный полив во второй половине лета может активировать их рост, но побеги от этого будут слабыми.
• Этот сорт начинает плодоносить на 2–3 год. Цветки у него среднего размера, бело-розовые. На молодых побегах образуются по 3 почки — две цветочные, одна листовая, а на 2–3-летних — букетами по несколько цветков.
• Плоды удлиненные, опушенные, оранжевого цвета с легким румянцем в местах, освещаемых солнцем. Весят 27–35 г. Очень вкусные, сладкие, мясистые. Ядра без горечи, съедобные. Созревают в конце июля, снятые плоды хранятся до 2 недель.
• Этот абрикос выведен для северных районов. Ствол дерева и корневая система дерева выдерживают даже самые сильные морозы, подмерзшие побеги быстро восстанавливаются.

Характерные особенности, происхождение

Культура была выведена выдающимся агрономом России, кандидатом биологических наук, Иваном Леонтьевичем Байкаловым в конце 70 годов. На протяжении 53 лет свойства вида дорабатывались. Описание строения плодовой культуры:

• дерево считается невысоким, его рост составляет от 3 до 4 метров;
• верхушка разлогая, негустая;
• молоденькие веточки, гибкие и прочные, могут иметь красноватый цвет;
• листья зеленые, овальной формы.

Деревья начинают плодоносить уже на третий год после высадки. Растение цветет бело-розовыми цветами средних размеров. Дозревают плоды к середине июля. Сбор с одного взрослого дерева составляет до 25 кг.

Особенностью выращивания абрикосов Золотой сибиряк является обязательное присутствие стороннего опылителя, т. к. самоплодность этого вида невысокая. Стандартными опылителями являются сорта: Саянский и Горный Абакан.

Биологической особенностью абрикоса является непродолжительный период зимнего покоя. До тех пор, пока температуры остаются стабильно низкими, дерево без проблем переносит холод, однако, начиная со второй половины зимы, растение чутко реагирует на изменение погоды: как только мороз сменяется оттепелью, абрикос оживает.

Именно в этот момент дерево становится беззащитным перед резким похолоданием — пробудившиеся почки способны повредить даже незначительные заморозки. С этой точки зрения, стабильно холодный климат Дальнего Востока и Восточной Сибири для абрикоса может быть более благоприятным, чем переменчивая погода Подмосковья и южных регионов Сибири.

Важно!В регионах, расположенных севернее Воронежа, гибель абрикосов после зимы в подавляющем большинстве объясняется подпреванием коры. Зная эти особенности вида, опытные садоводы применяют некоторые хитрости, позволяющие избежать проблем с деревом

Зная эти особенности вида, опытные садоводы применяют некоторые хитрости, позволяющие избежать проблем с деревом.

Лучшим подвоем для абрикосов, выращиваемых в регионах со снежными и непостоянными зимами являются слива, алыча или тернослива

Эти деревья не боятся застоя воды в корневой шейке, однако высота ствола до прививки должна быть не менее 60–80 см, кроме того, при выборе формы подвоя важно учитывать её совместимость с конкретным сортом.
Высаживать саженец лучше не на ровную поверхность, а на склон. Если рельеф не предполагает холмистости, уклон нужно организовать искусственно, соорудив на участке холм диаметром около 2 м и высотой не менее 0,5 м

На вершине этого холма выкапывают яму и уже в неё высаживают деревце. Для того, чтобы «горка» держала форму, её лучше обильно засеять газонной травой, имеющей плотную, но неглубокую корневую систему.
При высадке абрикоса нельзя допускать заглубления корневой шейки.
Никаких бортов для удержания воды по краям приствольного круга делать не следует.
Стандартный на юге подзимний полив абрикосов, выращиваемых в холодных регионах, не проводится.

Достоинства и недостатки сорта

• За относительно недолгую историю существования сорта садоводы успели оценить следующие его достоинства:
• высокая морозоустойчивость древесины (до -40ºС);
• способность к быстрому восстановлению в случае подмерзания побегов;
• невысокая сила роста во взрослом возрасте, что исключает необходимость в ежегодной обрезке;
• раннее вступление в фазу плодоношения;
• регулярные урожаи;
• крупноплодность, не характерную для других сибирских сортов;
• ранние сроки созревания;
• очень неплохие дегустационные качества плодов;
• хорошие товарные характеристики, в частности, правильная форма и одинаковые размеры фруктов;
• лёжкость урожая и его пригодность к транспортировке;
• универсальное назначение плодов.

Важно! Сорт Сибиряк Байкалова отличают высокая морозоустойчивость, но низкая зимостойкость

• Однако есть у Сибиряка Байкалова и некоторые недостатки. К их числу обычно относят:
• относительно невысокие показатели урожайности;
• короткий период зимнего покоя, что обусловливает высокую вероятность вымерзания плодовых почек;
• повышенный риск выпревания корневой шейки;
• самобесплодность;
• неустойчивость к изменениям погодных условий;
• низкий иммунитет к болезням и вредителям.

Данные понятия нужно различать. Под морозоустойчивостью понимают способность дерева выдерживать снижение зимних температур до значительных пределов, в то время как зимостойкость — понятие более широкое. Оно предполагает также устойчивость молодых побегов и особенно плодовых почек к резкой смене сильных морозов и оттепелей, а также к возвратным весенним заморозкам.

Польза и вред плода сибирских сортов

Химический состав абрикосов лишь в незначительной мере зависит от их сорта, поэтому говорить о том, что «северные» плоды имеют какие-то принципиальные отличия от «южан» в плане их полезных свойств или противопоказаний, было бы не совсем верно. И всё же некоторые особенности здесь есть, и они свидетельствуют о преимуществах северных плодов перед южными. Объясняется это двумя обстоятельствами. О первом уже упоминалось — оно состоит в отсутствии необходимости использовать при выращивании дерева тяжеловесную и ядовитую химию, следы которой, проникая в плоды, могут таить в себе опасность для здоровья тех, кто их ест. Но дело не только в этом.

Оказывается, необходимость выживать в очень суровых климатических условиях заставляет растения накапливать максимальное количество биологически активных веществ. А поскольку в живой природе все процессы сбалансированы и протекают по одинаковым законам, именно те вещества, которые нужны растению для развития, и являются самым ценным, что присутствует в его плодах для нас.

Важно! Внешний вид и вкус у сибирских абрикосов уступает европейским гибридам, однако по биохимическому составу эти плоды нередко значительно превосходят продукцию, выращенную в идеальных тепличных условиях. Получить урожай собственных абрикосов в Сибири и на Урале сегодня реально

Для этой цели подходят не все сорта, кроме того, посадка и агротехника выращивания теплолюбивого дерева в условиях, близких к экстремальным, имеет особенности. Однако, освоив эту науку, садовод имеет все шансы получить в награду собственные абрикосы, причём, если их внешние и вкусовые характеристики и будут уступать элитным уроженцам тропиков, то их количество точно позволит не только удовлетворить потребность в свежих фруктах летом, но и сделать неплохие запасы на период долгой северной зимы

Получить урожай собственных абрикосов в Сибири и на Урале сегодня реально. Для этой цели подходят не все сорта, кроме того, посадка и агротехника выращивания теплолюбивого дерева в условиях, близких к экстремальным, имеет особенности. Однако, освоив эту науку, садовод имеет все шансы получить в награду собственные абрикосы, причём, если их внешние и вкусовые характеристики и будут уступать элитным уроженцам тропиков, то их количество точно позволит не только удовлетворить потребность в свежих фруктах летом, но и сделать неплохие запасы на период долгой северной зимы.

Описание сорта

Сибиряк Байкалова допустили к использованию в 2002 году. У плодов универсальное назначение.

По типу роста это среднерослое растение высотой около 3.5 м. Крона формируется раскидистой, шаровидной формы. Облиственность хорошая. Плодоносить начинает на молодых побегах.

У Сибиряка Байкалова толстая коричневая кора, но в молодом возрасте побеги имеют красный оттенок. Ветки вырастают прямыми, обладают неплохой прочностью. Урожай собирают с побегов, которым 2-3 года.

Цветы у абрикоса белые с розовым отливом.

Листва у описываемого сорта округлой формы, края зазубренные.

Ценится Сибиряк Байкалова за его способность восстанавливаться после заморозков. Даже если дерево подмерзнет, на нем в большом количестве образуются новые побеги. Кора этого растения способна выдержать понижение температуры до –40 градусов, при этом отсутствуют морозобоины.

Крона у Сибиряка Байкалова не разрастается, обрезку можно проводить раз в несколько лет.

Есть у этого сорта и недостаток – могут вымерзать плодовые почки.

Высадка саженцев

Чтобы абрикосовый саженец прижился и не погиб в первый же год, следует придерживаться следующих несложных правил посадки. Деревца в северных регионах нельзя высаживать по аналогии с южными — осенью.

Лучше произвести посадку весной, когда стает снег, а до этого момента растение может содержаться в погребе, прикопанное в почву. Наступление весенней оттепели — самое время приступить к посадке саженца в заранее подготовленную для этого яму.

В Сибири же плодородный слой составляет около 30 см, а далее идет огромный пласт глины. Росток в такой почве не приживается из-за застоя воды и нагноения корневых систем. Причиной тому является свойство разжиженной глины не пропускать питательные вещества и воду.

Чтобы устранить это существенное препятствие, необходимо сформировать искусственно созданную возвышенность, куда произвести высадку. Высота холма будет зависеть от уровня снега в зимний период: чем выше снежный слой, тем выше холм. Возвышенность следует сделать пологой и позаботиться о дренаже для отхода влаги.

Описание подготовки к посадке выглядит следующим образом:

1. Выбирается место расположения деревьев – это должен быть участок, хорошо освещаемый солнцем, не в низине. Лучше высадить растение на возвышенности, тогда ему будет достаточно тепла и света, а холод, который скапливается в низинах, не помешает для развития.
2. Если саженцев будет много, нужно учитывать расстояние между будущими деревьями. Обычно абрикосовые деревца высаживают на расстоянии 4—5 метров, чтобы в дальнейшем разлогие кроны не мешали друг другу развиваться.
3. Заранее готовится посадочная яма глубиной 70—80 см, которую засыпают перегноем.

Следует знать: посадочную яму необходимо засыпать перегноем