Отличный вариант вишни для вашего сада

Условия выращивания дюков

За дюками ухаживают так же, как и за вишнями. Сажать деревья лучше на светлых, прогреваемых, защищенных от ветра участках. Почва предпочтительна нейтральная, легкая, суглинистая. Хотя растения достаточно зимостойки, сильные морозы или весенние заморозки могут повредить цветковые почки, что сказывается на урожайности.

Сорта дюков самобесплодны, поэтому обязательно сажайте на участке растения — опылители – вишни или черешни. Черешня считается лучшим опылителем для дюка, так как зацветает раньше, но селекционеры оговариваются, что для каждого конкретного сорта дюка нужно индивидуально подбирать пару, и чем больше сортов вишни и черешни растет в саду, тем больше урожая вы получите от дюков. Для частично самоплодных сортов также рекомендуется высаживать опылителей, в этом случае урожайность повышается.

саженцы дюков

Как ухаживать за гибридом: правильное выращивание дюка

В уходе дюки требуют к себе меньше внимания, нежели другие садовые растения. К примеру, их не нужно подкармливать. А все потому, что усиленное питание провоцирует развитие древесины, но, к сожалению, к зимнему периоду она не успевает окрепнуть и в лучшем случае приводит к бесплодию культуры, а в худшем – к ее гибели.

Важными при культивации черевишен остаются полив, формирование кроны и обработка приствольных кругов. Но обо всем этом по порядку.

Частота и обильность поливов

Как и все косточковые, эти гибриды не нуждаются в частых орошениях. Избыток влаги влечет за собой трещины на стволе и скелетных ветвях, а также провоцирует гниение корневища. Чтобы не приводить дерево к подобным испытаниям, поливать его следует лишь при длительных засухах.

Молодые саженцы до пятилетнего возраста желательно чаще увлажнять, поскольку нехватка воды повлечет за собой высыхание корней. Не допускайте сильного пересыхания земли в приствольных кругах. Частота поливов зависит от погодных условий. Воду используйте не холодную воду, каждый раз отстаивая ее.

Важно! Лучшими опылителями для дюков являются следующие разновидности черешен: «Аннушка», «Дончанка», «Сестренка», «Приусадебная»

Правильная обрезка

Первая обрезка вишен-черешен производится сразу же после посадки саженца. На уровне 60 см от земли ему отсекают верхушки ствола и скелетных веток. На второгодичных экземплярах укорачивают треть боковых побегов. Садоводы заметили, что деревья до начала плодоношения отличаются интенсивным приростом, с появлением первого урожая ветки приостанавливаются в росте.

Для старых черевишен имеет значение весенняя омолаживающая обрезка, что заключается в удалении ростков по всей кроне до уровня 4-летних деревьев. Подобная процедура повторяется раз в пять-шесть лет.

Нельзя допускать загущения кроны, поскольку от этого фактора зависит количество и качество ягод

Делая стрижку, обращайте внимание на угол отхождения побегов от ствола – чем он больше, тем слабее обрезка

Перекапывание и мульчирование приствольного круга

Некоторые садоводы на больших площадях высевают сидераты, дабы удобрить изможденную почву. В случае с дюками такой вариант вполне допустимый, но приствольные круги всегда должны оставаться под черным паром. В них регулярно в обязательном порядке следует удалять сорняки и рыхлить почву. Причем лучше это делать после полива.

Перекопанная земля без препятствий пропускает воздух к корням, что является жизненно важным для косточковых растений. Для формирования специфического влажного микроклимата субстрат вокруг стволов черевишен советуют мульчировать сеном. Это помогает деревьям уберечь корни зимой и задерживает влагу. Ни в коем случае не разбрасывайте мульчу на сухой грунт.

Знаете ли вы? Плоды дюков могут достигать 2 см в объеме.

Защита от морозов и грызунов

Черевишня обладает морозоустойчивыми свойствами, поэтому особых подготовительных работ к зимовке при своевременном мульчировании приствольного круга не требует. Сорта со слабым геном противостояния холодам требуют большего внимания, особенно в северных областях.

Самым распространенным способом является укрытие прикорневой части ствола снегом, а надземной части – плотным полиэтиленом. В подобных манипуляциях нуждаются и молодые деревца до пятилетнего возраста.

Некоторые дачники делятся опытом обертывания ствола лапником либо мешковиной. Этот способ позволяет одновременно решить две проблемы: уберечь кору от поедания грызунами и защитить прикорневую часть ствола от морозов. Отпугнуть голодных зайцев можно и с помощью листа толя.

Узнайте, какими способами можно сохранить любимую ягоду, чтобы лакомиться ею зимой.

Что готовят из черевишни

Черевишня подходит для десертных закусок и напитков. Существует много интересных рецептов.

Варенье

На килограмм ягод берут:
1,2 кг сахара и стакан воды.

Как готовить:
Приготовить сироп из воды и сахара. Ягоды промыть. Убрать косточки. Влить сироп в ягоды. Дождаться кипения и убрать с огня. Варенье должно настояться. Когда оно остынет, его снова помещают на огонь и снова доводят до кипения. Процедуру нужно повторить несколько раз. Затем варенье раскладывают по чистым банкам.

Ликёр

Что нужно взять:
3 стакана ягод, ½ стакана воды, 3 столовых ложки сахарной пудры, ½ стакана сахара, 500 мл коньяка, стакан водки, мускатный орех.

Как готовить:
Промыть черевишню, проколоть, чтобы выделялся сок, присыпать сахарной пудрой. Когда пудра растает, влить водку и коньяк. Хорошо взболтать. Выдерживать для настаивания 1,5 месяца. Затем отжать ягоды, ликер процедить. Сварить сироп, используя воду и сахар. Остуженный сироп смешать с ликером, добавить мускатный орех. Готовый ликер хранить в закупоренных бутылках.

Уход

Сорта СВГ неприхотливы, поэтому ухаживать за ними довольно просто. Вот несколько советов:

• поливайте саженцы только после долгого отсутствия природных осадков, добавляя под корень 3-4 ведра жидкости раз в 4-5 недель, а в засушливый период плодоношения – раз в 10-12 дней;
• подкармливать СВГ можно три или четыре раза в сезон – весной после окончания заморозков, летом при помощи калиевых добавок и осенью, покрывая почву органическими удобрениями;
• откажитесь от использования азотистых растворов – они сильно увеличат рост молодых побегов, что станет причиной снижения количества урожая;
• обрезку проводите только для удаления сухих и поврежденных веточек, а также ростков, мешающих росту плодовых веток;
• укрывать саженцы на зиму необходимо поздней осенью перед заморозками – вокруг ствола раскладывают мульчу или лапник.

Особенности выращивания дюков на даче

1. Для успешного выращивания на приусадебном участке необходимо высаживать дюки в окружении районированных сортов вишен и черешен. Это объясняется тем, что дюк – самобесплоден, и одиночная посадка окажется бесполезной.
2. Поскольку дюк более морозостоек, чем черешня, но менее – чем вишня, то в северных областях преимущественно высаживают его в виде кустов – так легче укрыть растение от вымерзания.
3. Хорошей новостью является то, что культура практически не подвержена поражению вишневой мухой.

Выбор места посадки

Лучше всего подойдет солнечный участок с глубоким залеганием грунтовых вод. Низменные, заболоченные и затененные территории не позволят вырастить деревца.

Выбор посадочного материала

К приобретению дюка надо подойти серьезно, не покупать саженцы на спонтанных развалах, вдоль автомобильных дорог или у случайных продавцов. Разумнее всего посетить питомник, занимающийся разведением культуры. Гарантированной покупка будет и в фирменном магазине. Каждый саженец там снабжен описанием с возрастом, названием сорта и лучшим опылителем растения.

Как обычно, при покупке саженца надо обратить внимание на его внешний вид:

• прямой ствол;
• развитая корневая система (белого цвета);
• кора должна иметь ровную окраску, без механических повреждений.

Посадка дюка

От правильной посадки зависит дальнейшая жизнь растения. Поэтому прежде, чем его посадить, надо выяснить какова кислотность почвы. Хорошо, если она нейтральная. При повышенной — ее надо снизить. Внесение извести исправит положение. В том случае, если почва очень тяжелая, то сначала глину необходимо смешать с песком (в равных пропорциях, а затем уже раскислить).

При выращивании дюков следует запомнить, что излишние удобрения нанесут вред, так как будет внесен дисбаланс в формирование древесины, что отразится на зимостойкости.

Деревца сажаются на расстоянии пяти метров друг от друга. Яма обычно выкапывается на глубину 80 см, диаметр – 1 метр. В нее вносят суперфосфат, калий и золу. Если почва очень бедная, то можно внести перегной или компост. После того, как дерево посажено, его поливают – достаточно будет 2-х ведер воды.

Не заглублять корневую шейку. Ее место – на уровне земли. В дальнейшем деревья не требуют полива, так как засухоустойчивы, а корневая система развивается в мощную.

Лучшие сорта

На территории России распространены сорта дюка, которые разработаны селекционерами в соответствии с климатическими условиями конкретных регионов.

К среднеранним сортам черевишни относятся:

• Саратовская малышка. Дерево средней высоты. Отличается высокой урожайностью, ягоды крупные, спрятанные в кроне и недоступные птицам;
• Чудо-вишня. Сорт вынослив к засухам и заморозкам, а также к разным заболеваниям. Урожайность этого вида высокая;
• Пивоня. Отличается отменными вкусовыми качествами.

Различают и средние по срокам развития сорта:

• Ходоса. Является выносливым деревом, ягоды сладко-кислые, сочные;
• Спартанка. Отличается повышенной морозостойкостью, данный вид рекомендован для северных регионов;
• Дородная. Плоды у этого сорта крупные и сочные;
• Кормилица. Считается лучшим по качеству плодов;
• Фесанна. Плоды отличаются выраженным вишневым вкусом.

К среднепоздним сортам относятся:

• Ивановна. Представляет собой невысокое дерево с крупными красными плодами;
• Ночка. Данный сорт имеет преимущество по сравнению с остальными, так как в его гены введено противостояние к возбудителям монилиоза и кокомиоза;
• Превосходная Веньяминова. Спецификой сорта считаются плотные мясистые ягоды.

Лучшим сортом для Подмосковья считается Чудо-вишня, а для Центрального региона — Чермашная, Гронкавая, Ипуть, Радица, Садко, Подарок Рязани, Речица, Теремошка, Одринка, Памяти Астахова, Ревна, Тютчевка, Бряночка, Брянская розовая, Веда, Лена и Любимица Астахова.

В Центрально-Черноземном регионе популярны сорта Краса Жукова, Ариадна, Итальянка, Орловская фея, Ранняя розовая, Аделина, Орловская розовая и Поэзия.

Оптимальные регионы для выращивания

С тех пор как селекционеры вывели десятки зимостойких сортов черевишни, их стали выращивать практически во всех регионах России

Выбирая сорт для посадки, важно соотнести его морозостойкость – максимально низкую выдерживаемую температуру, с зимними температурами, характерными для конкретного региона. В зависимости от климатических условий формируется внешний вид растения – в виде дерева или в виде куста

Первые черевишни не чувствовали себя комфортно даже в средней полосе, а сегодняшние сорта – выносливые и морозостойкие, продвинулись далеко на север. Сегодня дюки растут и плодоносят в Ленинградской, Нижегородской, Новосибирской области, в Сибири, на Дальнем Востоке.

Морозостойкие сорта дюков

Дюки — гибрид черешни и вишни (их называют вишне-черешни или черевишни). Интересная садовая культура, которая может порадовать сочными ягодами-костянками необычного вкуса не только жителей южных стран СНГ и регионов РФ, но и регионов, где зимняя погода — морозы за пределами -25..-35 °C.

Дюки нуждаются в опылителе, поэтому их необходимо высаживать рядом несколько сортов в саду. Прекрасно смотрятся отдельные куртины разносортных дюков при формировании садового ландшафта.

Гибрид вишни и черешни — Дюк, сорт Кормилица

Сорта дюков для средней полосы России

Сорт дюка Краса Севера был выведен И.В. Мичуриным в 19 веке. Постоянная работа с полученным гибридом позволила получить морозостойкий сорт, выносливый к весенним перепадам температуры, спокойно выдерживающий морозы до -30°С. Плодоношение раннее — в первой половине июля. Плоды светло-розовой окраски. Мякоть желтоватая, сочная, сок неокрашенный. Вкус плодов сладкий с чуть заметной кислинкой, освежающий. Косточка от мякоти легко отстает. Морозостойкость настолько высока, что сорт нормально растет и формирует урожаи в Сибирских условиях (Томск).

Сорт дюка Чудо-вишня получил наибольшую известность среди садоводов за обильное плодоношение. Пучками и гирляндами крупных плодов буквально усыпаны ветки культуры. Сорт самобесплоден. Лучшие опылители — сорта черешни Ярославна, Сестренка, Дончанка, Аннушка, другие сорта дюков. Плоды созревают во второй половине июня. Плоды массой до 10 г, округлые, темно-красные с такой же мякотью. Мякоть сладкая, более нежная, чем у черешни с приятным вишневым привкусом и ароматом. Деревьями сорт выращивают на юге, а в средней полосе России — в форме куста с небольшим укрытием от иссушающих зимне-весенних ветров.

В условиях Подмосковья можно успешно выращивать сорта дюка: Жуковская, Памяти Вавилова, Кормилица, Крепкая. Ягоды дюков имеют вкус черешни, облагороженный вишневым ароматом с приятным освежающим послевкусием. Плоды высококачественные.

Гибрид вишни и черешни

Сорта дюков для Северных областей

Селекционерами получены гибридные сорта дюков, зимостойкость которых, позволяет их выращивать в условиях Сибири, практичнее — в кустовидной форме.

Сорт дюка Алиса относится к среднепоздним. Плоды темно-красные с нежной окрашенной мякотью. Вкус плодов сладко-кислый, сок красный. Из-за нежной сочной мякоти транспортабельность низкая. Отличительная особенность: зимостойкость сорта, в целом, высокая, но цветочные почки могут подмерзать в лютые длительные морозы.

Сорт дюка Дородная относится к сортам со среднепоздним созреванием плодов. Деревья самобесплодны. Опылители – вишни, черешни, другие сорта дюков. Плоды крупные, округлые, темно-красные с окрашенной мякотью и соком. По вкусу сладкие с заметной кислинкой. Формирует высокую крону в виде дерева. Зимостойкость высокая.

Дюки в северных областях можно выращивать в частных садах и на дачах, используя сорта: Пивоня, Ночка, Превосходная Веньяминова.

Сорта дюков Ивановна и Спартанка выделяются очень высокой зимостойкостью.

Продолжение списка морозостойких сортов популярных плодовых культур для холодных регионов смотрите на следующей странице.

Желтоплодные сорта черешни

Черешня Приусадебная желтая

Селекционная работа способствовала широкому разнообразию сортов культуры. Среди ранних можно назвать такие:

• Приусадебная желтая. Сорт ультраранний. Дерево достигает 5 — 6 м в высоту. На дереве развиваются цветки белого цвета, собранные в кисть. Ягоды отличаются большими размерами и весом (до 7 г). Деревья самоплодные, не требуют посадки поблизости растений опылителей. Известны рецепты заготовки этих плодов, но в основном они используются в свежем виде.
• Дачница. Желтая черешня этого сорта относится к ранним. Вес каждой ягоды может колебаться в пределах 5-8 гр. Дерево небольшой высоты (до 5 м) с округлой раскидистой кроной. Первые плоды появляются на 4-5 год после посадки саженца. Для появления завязи необходимо наличие опылителей таких сортов как Дрогана, Талисман и Мелитопольская.
• Черешня Дрогана желтая. Считается поздним крупноплодным сортом. Плоды имеют кремовый оттенок со слабым румянцем. Масса ягоды может достигать 8 — 9 гр. Особенность черешни Дрогана в высоком показателе урожайности и иммунитете к поражению болезнями.
• Черешня Велка. Относится к ранним сортам. Вес ягоды достигает 5 — 7 гр. Плоды могут иметь красноватый цвет. В описании черешни сорта Велка отмечается высокая урожайность и устойчивость к заражению болезнями плодовых деревьев. Плодоношение начинается на 5-6 год после посадки на постоянное место.
• Янтарная. Считается поздним сортом черешни. Ягоды окрашены в золотистый цвет и имеют плотную кисловатую мякоть. Сорт самобесплодный. В качестве опылителей могут быть использованы такие сорта как Северная, Ипуть или Овстуженка.

Обширный выбор сортов дает возможность отыскать тот, который подходит больше всего.

Где выращивают дюки?

Южные регионы и расположенные рядом области получили великолепные, зимостойкие для этих климатических условий, сорта дюков: Превосходная Веньяминова, Саратовская малышка, Мелитопольская радость. Украинцами был получен сорт дюка для южных областей с очень практичным легко запоминающимся названием «Чудо-вишня», который и сегодня занимает ведущее место в частных садах и дачных поселках.

Работа селекционеров с недостаточно зимостойкими сортами родительских пар позволила получить ряд дюков, способных расти и формировать высокие урожаи в северных районах. Так, сорт Краса Севера, выведенный И. Мичуриным, растет и плодоносит не только в родном Мичуринске, но и в Московской, Ленинградской областях, в Нижнем Новгороде. Успешно выращивают дюки в южных районах Центрально-Черноземного региона, некоторых районах Новосибирской области.

Дюки растут и плодоносят в Западной Сибири (Ивановна, Спартанка), в средней полосе и северных регионах (Кормилица, Жуковская, Ивановна, Дородная и другие). В Хабаровском крае апробирована и рекомендована к выращиванию коллекция дюков следующих сортов: Превосходная Вельяминова, Фесанна, Крепкая, Памяти Вавилова, Маяк, Надежда, Жуковская.

Наиболее зимостойкие сорта (практически не страдающие от весенне-осенних перепадов температуры воздуха с кратковременными заморозками) получены селекционерами от скрещивания американских зимостойких высокоурожайных сортов. Деревья успешно переносят морозы в -25…-35 °С.

Саженец дюка, гибрида вишни с черешней. Daniel

Правильный уход за дюком

В уходе черевишня требует к себе гораздо меньше внимания, нежели ее гибридные собратья. Например, подкормку растение не требует. Усиленное питание спровоцирует быстрое развитие древесины, однако, полноценно развиться к зиме она все равно не успеет. Важными правилами ухода за гибридом остаются:

• полив;
• обработка приствольных кругов;
• формирование кроны дерева.

Полив

Как и любое косточковое растение, дюк не нуждается в частом поливе, наоборот, излишняя влага приведет к загниванию корневой системы и трещинах на стволе и скелетных ветвях. Чтобы избегать подобных ситуаций поливайте дерево только в период сильной засухи.

Обрезка

Первая обрезка у черевишни происходит сразу же после посадки. Саженец обрезает на высоте 60 см от земли, отрезать необходимо верхушку и скелетные ветки. На двухгодовалых побегах обрезать необходимо треть боковых веток. Опытные садоводы отмечают тот факт, что до появления плодов деревья интенсивно растут, а вот с появлением первого урожая их активность в росте уменьшается. Старые деревья тоже нуждаются в омолаживающей обрезке. Ростки удаляются по всей кроне и такую процедуру необходимо производить раз в 5 лет.

Допускать сильного загущения кроны нельзя, это провоцирует уменьшение количества ягод

При обрезке важно следить за углом отхождения побегов от основного ствола, чем он меньше, тем меньше должна быть и обрезка

Более подробное описание гибрида вы найдете в следующем видео:

Защита от вредителей и холодов

Дюк является достаточно морозоустойчивым деревом, поэтому в особой подготовке к зиме не нуждается. Если сорт имеет слабый ген к противостоянию морозам, то такая подготовка обязательна, особенно в северных широтах.

Распространенным методом подготовки к холодам станет укрытие прикорневой части снегом, а часть ствола, которая находится над землей важно укрыть плотным полиэтиленом. Такую процедуру нужно проводить и для молодых деревьев до 5 лет. Многие дачники рекомендуют обматывать ствол мешковиной или лапником

Так вы защитите дерево от двух проблем – грызуны и морозы

Многие дачники рекомендуют обматывать ствол мешковиной или лапником. Так вы защитите дерево от двух проблем – грызуны и морозы.

Популярные разновидности

Знаменитый селекционер И. Мичурин в 1888 году вывел первый сорт черевишни Краса Севера. Он отличался особой морозостойкостью. Ежегодно приносил плоды алого цвета с кремово-желтой мякотью. Со временем появились и другие разновидности. Каждый сорт отличается размерами плодов, сроками созревания и устойчивостью к морозам. Познакомимся с популярными сортами черевишни для Подмосковья. Фото помогут представить их внешний вид.

Ночка

Сорт появился путем скрещивания черешни Валерий Чкалов и вишни Норд Стар. В результате появились деревья, на которых появились крупные плоды, весом около 7 г. Внутри находится сердцевидная костянка. Она окружена сочной мякотью плотной текстуры. Глянцевая кожица имеет темно-красный оттенок. Ягоды отличаются кисло-сладким вкусом и нежным вишневым ароматом. Полное созревание наступает в середине июля. Плодоношение начинается через 3 года после посадки.

Черевишня Дюк сорта Ночка выдерживает зимние морозы до 30°C, поэтому ее культивируют в регионах с прохладным климатом. Для выращивания подходит слабокислая почва. Растение любит солнечные места, где нет сквозняков. Для успешного опыления рядом высаживают сорта вишен Молодежный, Метеор, Норд Стар и черешню Нежность.

Кормилица

Другое название сорта — Десертная Сычева. Он был выведен специально для северных регионов России. Дерево имеет круглую форму кроны. Листва больше напоминает черешневые пластины. Округлые ягоды формируются на букетных побегах и весят примерно 7-8 г. Поверхность кожицы окрашена в темно-красный цвет. Мякоть очень нежная. Источает приятный аромат. Отличается кисло-сладким вкусом.

Черевишня Кормилица приносит обильные урожаи. В северных регионах плоды созревают в конце июля. До самого конца остаются на ветках. Перезревшие ягоды обладают изумительным насыщенным вкусом. Подходит для приготовления компотов, мармелада и варенья. Они не теряют свои вкусовые качества при транспортировке.

Как известно, все черевишни являются самобесплодными культурами. Подходящими опылителями для Дюка Кормилица считаются такие сорта черешен:

• Ревна;
• Любская;
• Бусинка.

Высаживают деревья на солнечных безветренных участках весной или осенью. Их располагают рядом с опылителями. В противном случае дерево не принесет плодов.

Спартанка

Среднерослая культура с раскидистой кроной. Ее формируют вертикально направленные ветви. Все они обильно укрыты крупной листвой овальной формы темно-зеленого цвета. Высота Спартанки до 3,5 м. Округлые плоды покрыты блестящей кожицей. Весят ягоды около 8 г. Окрашены в багровый цвет. Мякоть сочная и нежная. С одного дерева собирают около 15 кг плодов.

В качестве опылителей используют знаменитый сорт Черешни Ипуть, которая чудесно переносит холодные зимы. Спартанка любит открытые солнечные участки подальше от сквозняков. Успешно развивается на супесчаной почве.

Рубиновка

Низкорослый гибрид черешни и вишни вырастает максимум до 2-х м. Отличается обильным плодоношением. Даже при отсутствии деревьев-опылителей приносит плоды. Они созревают во второй декаде июня. Имеют приятный кисло-сладкий вкус. Источают вишневый аромат. Рубиновка чудесно развивается в Подмосковье, несмотря на суровые зимы.

Ходос

Отличительный признак сорта — ягоды приплющенной формы. Окрашены они в темно-вишневый цвет. Крупная костянка легко отсоединяется от плода. Мякоть достаточно упруга, поэтому плоды не теряют товарный вид при перевозке. Как и все сородичи сорта, Дюк Ходос предпочитает солнечные и тихие участки. Успешно переносит холодные зимы и засушливые летние периоды.

Заключение

И вишня, и черешня богаты витаминами и минералами, необходимыми человеку для поддержания хорошего здоровья

Химический состав этих фруктов имеет много сходств, однако если обратить внимание на количественную составляющую, становится очевидно – максимальную выгоду можно извлечь из плодов именно вишнёвого дерева

Отличаются ягодки и вкусом: вишне свойственна сладость с кислинкой, а черешне, напротив, – сильно выраженная сладость. Несмотря на вкусовое преимущество черешни, для варенья и джемов её не используют: такие кушанья получаются недостаточно густыми, но чрезмерно приторными. А вот кисловатая вишня идеально подходит на эту роль. Прекрасной альтернативой станет употребление черешни в свежем виде, а вишни – в термически обработанном.

Ну а для тех, кто хочет наслаждаться свежими и при этом в меру сладкими ягодками, существует ещё один вариант – высадить на своём участке гибрида или какой-либо из усовершенствованных сортов вишни или черешни. Самое главное – учесть особенности выращивания выбранного вами деревца, и тогда желанный урожай вам обеспечен!