Виноград викинг: описание сорта, характеристика, выращивание отзывы и фото

Нежный юноша из садов Диониса или суровый воин? Универсальный виноград «Викинг»

Кто не любит синий виноград, который бы не трескался и хорошо хранился? Да еще и обладал богатым и насыщенным вкусом, который хорош как в вине, так и в свежей ягоде? Вряд ли найдется кто-то, кто ответит «нет».

Если вы посадите на своем участке сорт «Викинг» и приложите совсем немного усилий, вы пожалеете только об одном — что не сделали этого раньше.

К какому виду относится?

Викинг — столовый виноград (гибридная форма) универсального назначения, раннего срока созревания. Используется в соках и сокосодержащих продуктах, также в купаже красных вин. К универсальным сортам относятся также Мускат Гамбургский, Кишмиш Юпитер и Лидия.

Сладкие, сочные ягоды с оригинальным ароматом и послевкусием необычайно хороши и в свежем виде. При соблюдении нужных условий способен хорошо храниться и транспортироваться, не теряя качества и товарного вида.

Ягоды созревают уже к августу, но чаще всего висят до осени, для повышения сахара.

История селекции

Гибрид был выведен селекционером-любителем В.Г. Загорулько, путем скрещивания сортов ЗОС-1 и Кодрянка. Поскольку появился он сравнительно недавно, то основные его качества еще нуждаются в дополнительных испытаниях, а отзывы фермеров о нем неоднозначны.

Руке Загорулько принадлежат также Ася, Рута и Водограй.

Лучше всего приживается в Украине, Молдове, южных областях России. В центральных, где зимы суровые, за виноградом нужен дополнительный уход — удобрение, полив (но слишком сильных, особенно в конце лета, не любит), укрытие на зиму.

Виноград Викинг: описание сорта

• Куст сильнорослый;
• Гроздь средняя, конусообразная, умеренно плотная, весом около 600-700 г, реже — до 1 кг;

• Листья насыщенно-зеленого цвета, крупные, пятилопастные, сильно разрезанные;

• Ягоды крупные (средней массой 13-14 г), овальные, с заострением внизу, темно-синие;
• Кожица ягод средней плотности, практически не ощущается при употреблении в пищу;
• Мякоть сочная, плотная, хрустящая, очень сладкая, с легкой кислинкой, насыщенным вкусом и богатым шлейфом, куда входят инжирные, вишневые и ягодные нотки;
• Цветки — гермафродиты;
• Лоза светло-коричневая, гибкая, очень сильная. Черешки длинные, светло-зеленые;
• Побеги светло-коричневые, покрытые красными узелками.

Сорт средней морозоустойчивости (до — 21 градуса по Цельсию), сопротивляемость грибкам также не слишком высока. Осы представляют серьезную опасность. Урожайность средняя. Побеги вызревают почти на всю длину, черенки приживаются легко.

Из морозостойких сортов можно порекомендовать Арочный, Розовый Фламинго и Супер Экстра.

Для поддержания хорошего, регулярного урожая необходимо подрезать лозу на шесть-восемь глазков. Не любит глинистые почвы с переизбытком влаги. Весенние заморозки также нежелательны для Викинга. Лучше всего чувствует себя на мягком, хорошо прогреваемом грунте. Предпочитает южные и юго-западные склоны. Не любит азотсодержащих удобрений. Уровень сахаристости составляет 16%, кислотности — примерно 5 г/л.

Фото винограда «Викинг»:

Болезни и вредители

Несмотря на свое гордое и суровое название, сорт довольно нежен и оберегать его придется тщательно. Первые враги — это осы и птицы. Против тех и других годятся сетки — в последнем случае грозди упаковываются в особые мелкоячеистые мешочки, не дающие осам добраться до ягод. Птиц остановит жесткий сетчатый барьер.

С грибковыми напастями сложнее. Так например милдью — очень упорный и опасный враг, который просто так не уйдет. В качестве профилактики хорошо обрезать лишние побеги, пасынки, обеспечить проветривание грозди и доступ солнца к ней. Конечно, потребуются и химикаты — это Сандофан, Динтал М-45, Ридомил.

Серая гниль также грозный недуг, быстро приводящий плоды в негодность. Против него хорошо применять фугнициды, содержащие медь, а также ронилан , беномил, дерозал, церкобин, каптан, фолпет.

Что касается антракноза, хлороза, оидиума, бактериоза и краснухи — то с этими болезнями и мерами по их профилактике вы можете ознакомиться в отдельных материалах.

Как видим, сорт этот — скорее не суровый северный воин, а нежный юноша из садов Диониса. Он потребует и укрытия (так как боится заморозков и слишком низких) температур, и предупредительных мер против напастей, поскольку не слишком устойчив к грибкам.

Если это не отпугивает фермера, то очень скоро его усилия будут вознаграждены и станет понятно, что оно того стоило — сорт этот на удивление вкусный, сладкий, ароматный, из него получается хорошее вино. И, конечно. он станет достойным украшением фасада и изгороди, нечем не уступая по декоративности Вичи, Заграве или Галбена Ноу.

История и описание сорта Виктория

Российские селекционеры вывели этот гибридный сорт, скрещивая такие разновидности, как Витис Винифера, Сейв Вилар и Витис Амурензис.

Ботанический портрет

Куст винограда среднерослый, имеет привлекательный декоративный вид. Темно-зеленые пятипалые листья с прожилками средней углубленности на ощупь очень хрупкие и напоминают бархат. Сочные гроздья конической формы обычно весят 500 г, но иногда могут достигать и большего веса. Плодоносит этот сорт густо: около 80% побегов дают плоды, что говорит о высокой урожайности, которая наступает уже через год или два после посадки. Время вегетации длится 100-120 дней, поэтому в конце августа собирают урожай.

Виноград Виктория – сорт раннего срока созревания

Характеристики ягод

Гроздья винограда Виктория обычно средние по плотности. Розовые и красно-малиновые крупные плоды имеют овальную форму и весят 6-7 г. Мякоть, обернутая в тонкую кожицу, отличается от ягод других сортов особым мускатным привкусом и непередаваемым ароматом. Вкусовые свойства, привлекательный внешний вид позволили Виктории занять лидирующую позицию среди других популярных сортов. Сахаристость плодов составляет около 18 %, а кислотность – 5, 5 г/л.

Урожайность и сфера применения

Благодаря густому плодоношению урожайность этого сорта высока и куст часто бывает перегружен плодами. Кроме употребления в сыром виде, ягоды, благодаря большому содержанию сахара, используют в виноделии. Именно количество сахара влияет на крепость будущего напитка. Чем ягода слаще, тем крепче будет вино.

Полученный ароматный напиток после разлива выдерживают не менее одного года. Вино приобретает насыщенный красный оттенок, а крепость позволяет получить удовольствие даже при дегустации напитка.

Плоды винограда Виктория используют в домашнем виноделии

Выращивание

Послепосадочный уход за гибридом Викинг предполагает обязательное выполнение таких сезонных работ:

• умеренный полив. Сорт Викинг очень требователен к влаге и любит скорее ее недостаток, чем избыток, обильный полив приводит к растрескиванию ягод. На плодоносящем винограднике первый полив проводят после подвязки еще сухой лозы весной, второй — после отрастания побегов до 20-30 см, третий — после образования грозди с мелкими ягодами, последний — после уборки урожая;
• внесение подкормок для увеличения сахаристости и урожайности. Сорт хорошо откликается на комплексные смешенные и сложно-смешанные минеральные удобрения в сочетании с органикой. В сезон вегетации достаточно провести 2-е-3-и подкормки. Вносить удобрения лучше всего на расстоянии 30-50 см. от корневого центра, по периметру куста. Внесение азотных удобрений должно быть сведено к минимуму, так как их избыток приводит к чрезмерному образованию зеленой массы виноградной лианы, в ущерб плодоношению;
• профилактическое опрыскивание. Молодую посадку можно опрыскивать каждые 20 дней противогрибковыми препаратами, так как Викинг слабо устойчив к мучнистой росе и оидиуму;
• обрезка куста. Осенняя обрезка саженца-первогодка заключается в срезании всей вызревшей лозы, со 2-го года роста подрезают молодые побеги до 2-х-5-и оставленных почек. Обрезка взрослой лозы Викинга проводится весной, до начала вегетации, при этом должны быть оставлены длинные побеги, а количество удаляемых почек должно быть не >12-20, в зависимости от возраста лозы. Сорт Викинг склонен к жированию и появлению быстрорастущих, мощных, толстых побегов с малым количеством плохо сформировавшихся почек. Чтобы избежать этой проблемы, следует в середине лета провести чеканку лозы над 12-15-ой почкой или прищипывание верхушки побега, можно перестать нормировать появившиеся соцветия и дать возможность прорасти всем завязям;

• формировка куста. Для формирования сильнорослой, плодоносящей лозы Викинга подходят — веерный многорукавный и косой или наклонный кордон. Красиво смотрится и хорошо проветривает лозу и плоды этого сорта длинно рукавный, арочный (беседочный, тоннельный) способ формировки куста. В южных регионах с достаточно теплыми зимами, такая формировка может быть не укрывной, для средней полосы — должна предусматривать возможность ее снятия с арки и укрытия на зиму;
• закрытие лозы на зиму. В качестве укрывного материала используют землю, подручные материалы, полиэтилен. побеги

Агротехника выращивания

Виноград Гелиос

Подбор участка для высадки черенков Викинга — важный этап для закладки будущего урожай. Почва должна быть плодородной, так как на участках с истощенным грунтом ягоды потеряют свои вкусовые качества и бесподобный фруктовый аромат. Лучшим местом для виноградника будет чернозем с достаточно глубоким залеганием грунтовых вод. На болотистых участках виноград Викинг расти не сможет, так как такой вид почвы погубит его.

Лучше всего посадить виноградник на южной или юго-западной стороне дачного участка, расположив грядки с севера на юг. И нужно заранее предусмотреть защиту кустов винограда от порывов холодного ветра.

Посадка винограда лучше юге

Лучшее время для высадки саженцев — весна, когда температура почвы составит 16°С. Некоторые садоводы рекомендуют сажать черенки винограда в осенний период, но делать это следует не позднее середины сентября, чтобы кустики успели укорениться и запастись питательными веществами на зиму.

Важно! Подходящая дневная температура для посадки черенков — 16-24°С. Так как кусты этого сорта отличаются повышенной силой роста побегов, нужно делать расстояние между посадочными ямками не менее 2,5-3 м

В теплой почве корни быстро приживаются, редко болеют

Так как кусты этого сорта отличаются повышенной силой роста побегов, нужно делать расстояние между посадочными ямками не менее 2,5-3 м. В теплой почве корни быстро приживаются, редко болеют.

Выбирая саженцы, нужно внимательно осмотреть их корневую систему. Она должна отвечать следующим требованиям:

• быть здоровой и крепкой;
• толщина корешков не менее 2,5 мм;
• при прикосновении корешки не ломаются.

На побегах черенка должно быть не менее 4-5 здоровых почек. Перед высадкой саженец помещают на 0,5 часа в раствор стимулятора роста.

Подробная пошаговая инструкция как посадить черенок винограда Викинг:

1. Сначала выкапывают яму диаметром 0,8 м и такой же глубиной. Нижний слой в такой яме делают из равных частей чернозема и перегноя (0,25 м). Следующий слой — смесь грунта с 1,5 ст. соли калия и таким же количеством суперфосфата (5 см).
2. В центре ямы формируется холмик, на который устанавливается черенок, а его корешки аккуратно расправляются по склонам.
3. Яму засыпают плодородным грунтом и слегка утрамбовывают. Под каждый черенок следует вылить 30 л воды. Когда влага впитается, поверхность вокруг саженца следует слегка взрыхлить. Следующие поливы проводят с периодичностью в 10-14 дней.
4. Дальнейший уход за растущими виноградными кустами заключается в регулярных поливах, периодических подкормках, формирующей обрезке и обязательном укрытии на зиму в средней полосе и других регионах с аналогичным климатом.

Сравнение с аналогами

В процессе селекции “викинг” не только вобрал в себя самые положительные родительские качества, но и сформировал уникальные, присущие только ему характеристики.

Признак	Сорт
Викинг	ЗОС-1	Кодрянка
Срок созревания	100-110 дней	120-125 дней	110-115 дней
Морозостойкость	до -21°С	до -25°С	до -22°С
Урожайность с куста	до 20 кг	до 60 кг	до 30 кг
Грозди	0,5-0,7 кг	0,6-0,7 кг	0,4-0,6 кг
Вкус	сладкий с ягодным послевкусием	гармоничный десертный	мягкий с небольшой кислинкой
Цвет	фиолетовый, темно-синий	розовый	темно-фиолетовый
Устойчивость к болезням	средняя	высокая	высокая
Срок хранения	до 2 месяцев	до 6 месяцев	до 3 месяцев
Сахаристость	15-17%	18-23%	18-19%
Кислотность	4-6 г/л	6-8 г/л	6-7 г/л

Особенности посадки

Чтобы дать винограду хороший старт, важно грамотно провести его посадку. Сначала подбирают подходящий участок, готовят почву и посадочный материал, а уж затем высаживают саженцы – с полным соблюдением техники посадки

В какие сроки начинают посадочные работы?

Высадка саженцев проводится:

• Осенью. Опытные виноградари считают, что посадка осенью больше подходит этому морозостойкому сорту. Осенью можно, как высаживать саженцы с корневой системой, так и прививать черенки. Молодняк хорошо переносит свою первую зиму при дополнительном укрытии.
• Весной. При такой посадке саженец успевает хорошо укорениться и окрепнуть до наступления зимы. Но в этом случае приходится сразу после посадки ухаживать за саженцами – особенно важен регулярный полив.

Выбор и подготовка места посадки

Оптимальные условия для участка:

• южная или юго-западная сторона участка;
• не должно быть затенения постройками или посадками;
• отсутствие сквозняков и северных продувных ветров;
• почва – чернозем или рыхлые суглинки;
• уровень залегания грунтовых вод – от 2,5 м.

Почву, в течение двух лет до высадки, регулярно удобряют органикой и минеральными подкормками. Участок, предназначенный под посадку винограда, готовят заранее. Для весенней посадки желательно готовить почву и ямы с осени. Для осенней посадки – за несколько недель до процесса.

Сначала участок очищают от сорняков, ровняют неровности, раскидывают перепревший навоз. Толщина слоя навоза – 10 см. Грунт перекапывают на 70-80 см вглубь. Если почвы кислые, их раскисляют древесной золой, если тяжелые глинистые – вносят песок.

Выбор и подготовка саженцев

Саженцы рекомендуется покупать в специализированных питомниках – это снижает риск инфицирования посадочного материала грибковыми и вирусными болезнями.

Выбирая саженцы, обращают внимание на такие признаки:

• корни – свежие и упругие;
• срез корня – белого цвета;
• срез верхушки – зеленого цвета.

Перед высадкой корни саженца выдерживают несколько часов в растворе Гетероауксина (200 мл на 1 л воды).

Пошаговые инструкции к посадке

Порядок посадки саженцев:

1. Выкопайте ямы под посадку, выдерживая между ними соответствующий интервал. Схема посадки зависит от величины саженцев. Среднерослые высаживают с интервалом в 4 м, между сильнорослыми оставляют 6 м. Ямы копайте в виде куба со стороной 80 см.
2. Высыпьте на дно дренаж – гальку, щебень, битый кирпич. Установите дренажную трубу и опору для саженца.
3. Всыпьте на дно ямы мешок перегноя, туда же добавьте древесную золу суперфосфат и смесь плодородной почвы с песком. Корни саженца не должны касаться удобрений.
4. Поставьте на плодородную почву корни саженца, равномерно расправьте их во все стороны. Ставьте саженец так, чтобы его корневая шейка была выше уровня земли на 3-4 м.
5. Засыпьте корни плодородным грунтом, плотно утрамбуйте – чтобы не было пустот.
6. Вылейте под корень несколько ведер воды комнатной температуры. Приствольный круг замульчируйте торфом или перегноем.

Уход после посадки

Сразу после посадки саженцы обильно поливают, а после, их часто увлажнять не требуется. Обычно хватает полива через дренажную трубу.

Почву вокруг саженца мульчируют после каждого полива – чтобы сберечь влагу. Подкормки в первый год винограду не понадобятся – удобрений, внесенных при посадке, хватит как раз на пару лет активного роста.

Особенности посадки и выращивания сорта винограда Викинг

Виноград растёт на одном месте длительное время, поэтому важно продумать, где выращивать виноградную лозу. Для посадки подойдёт ровное, хорошо освещённое место, так как при недостатке света понижается количество и качество урожая

Лучшее время — ранняя весна.

Требования к почве: хорошая водопроницаемость, плодородие, лёгкий механический состав.

Посадить виноград можно саженцами и черенками, соблюдайте следующие условия:

Перед посадкой необходимо перекопать почву на глубину 30–60 см, внести органические и минеральные удобрения. Нормы внесения удобрений:

Вид удобрений	Количество
Органические (компост, перегной)	40–60 кг на 10 м2
Минеральные (суперфосфат)	0,6–1 кг на 10 м2

Расстояние между рядами должно быть 1,5–3,5 метра, между саженцами или черенками — 1–3 метра. Посадить саженцы или черенки можно в траншеи или посадочные ямы на глубину 50–70 см.

На дне посадочной ямы нужно сделать небольшой холмик, по которому расправить корни и присыпать землёй слоем не менее 10 см, полить 15–30 литрами воды и снова присыпать землёй. При весенней посадке полностью посадочную яму засыпать не следует, так корни будут лучше прогреваться и быстрее укореняться.

При посадке черенками посадочную яму засыпаем полностью в мае-июне

Уход после посадки заключается в рыхлении почвы и поливе в засушливое время, мульчировании. В качестве мульчи можно применять торф, компост, чёрное агроволокно.

Свежие записи
Сиреневые многолетники, которые красивы, компактны и не вытесняют другие растенияПочему при покупке саженцев не стоит верить продавцам на слово и как по 3 признакам самим определить возраст растенияРассада помидоров стала фиолетовой или белесой: почему изменился цвет и как спасти растения

Агроволокно удерживает влагу и сдерживает рост сорняков

Во второй половине лета потребуется чеканка лозы, для этого обрезаются зелёные верхушки у всех растущих побегов. Селекционер советует для сорта Викинг проводить её над 12–15 почкой.

Чеканка — удаление верхней части побега (30–40 см) с не полностью сформировавшейся листовой поверхностью и основной точкой роста

На второй-третий год устанавливают шпалеры, подвязывают побеги.

Виноград на шпалере

На плодоносящих виноградниках ежегодно рыхлят почву, вносят удобрения, проводят полив. Убирают вручную.

Грозди винограда необходимо срезать вручную по мере созревания

Особенности посадки

Оптимальным будет высаживать виноград весной, когда установится теплая температура, не ниже +16 градусов Цельсия.  В диапазоне от +16 до +24 градусов Цельсия производится максимальная высадка. 

Профессионалы с большим опытом позволяют себе высаживать виноград и осенью, но лучше это сделать до середины сентября, чтобы саженцы успели образовать корни до начала холодов. Это позволит им накопить питательных веществ.

Место и почва

Ответственно стоит подойти к выбору места посадки. Для созревания ягод требуется много солнечного света. Лучший выбор – южная или юго-западная сторона дома или участка. Это позволит обеспечить солнечным светом кусты и даст дополнительную защиту от ветра.

Лучшим местом для посадки винограда является южная или юго-западная сторона участка

 Для выращивания качественного урожая требуется плодородный чернозем, иногда выращивают и на легком суглинке. 

Если почва обеднена питательными веществами, то винограда с заявленными свойствами не получить. Изменится вид, цвет, вкус.

При высаживании саженцев следует помнить о сильнорослости кустов винограда, лучшим интервалом будет 2,5-3 метра.

С какими растениями рядом можно сажать

Для оптимального роста винограда нужно определиться с тем, какие растения можно сажать по соседству.

Рядом с виноградником можно расположить плодовые деревья. Слива, яблоня, груша и вишня не влияют на рост винограда.

Виноград неплохо чувствует себя рядом с плодовыми деревьями

Но есть растения, которые запрещено сажать по соседству. Это малина, кукуруза, помидоры.

Растения, которые оказывают благоприятное влияние, условно подразделяют на несколько групп:

• Обогащающие почву азотом. К ним относят бобовые, злаковые (рожь, горчица, люпин, клевер). Главным условием является достаточное количество влаги.
• Отпугивающие насекомых (лук и чеснок).
• Индикаторы грибковых заболеваний (розы). Изначально признаки милдью появляются на розах, а затем уже поражают виноград.

Зная данные особенности, легко спланировать, что и в каком месте будет расти на участке.

Алгоритм посадки саженцев и черенков

Для посадки подготавливают яму размерами 80х80 см и засыпают дно смесью чернозема, песка, компоста, удобрений. Растение аккуратно помещают в лунку и расправляют корни. Засыпав сверху черноземом, уплотняют почву.  Поливают саженец обильно: из расчета 30 литров на один куст. 

Привязывать саженцы к опоре лучше на этапе посадки, потом удобнее будет формировать требуемую форму лозы.

Схема посадки саженцев и черенков винограда

Поливы саженцев производят 1 раз в 1,5-2 недели. Это требуется для хорошего роста растения.

Пригодными для посадки считаются саженцы 1-го и 2-го года.

Технология выращивания и ухода

Полив и рыхление

Этот сорт винограда неустойчив к высокой влажности, поэтому из-за слишком частых поливов дождей или при близком расположении грунтовых вод ягоды могут потрескаться. Более того, высокая влажность провоцирует развитие грибковых заболеваний у винограда. Также в дождливое время проводят обработку лозы от гнили. А чтобы обезопасить виноград от действия грунтовых вод, место перед посадкой дополнительно засыпают землей на 1,5 метра. 

Опора для побегов

Существует несколько видов шпалер (опор):

• одноплоскостная;
• буквой «Г»;
• двухплоскостная (в виде букв «Т» или «V»);
• арочная или беседочная.

Подвязка кустов

Без подвязки кусты винограда «Викинг» не смогут хорошо расти и развиваться. Часто используется горизонтальная подвязка. Для этого рядом с ростками аккуратно вкапывают опору в виде деревянных брусков и привязывают к ним виноград

Важно делать это максимально аккуратно, чтобы не повредить корневую систему

Когда лоза выросла более 40 см, проводится вторая подвязка. Можно использовать арочную или беседочную. Нижние ветки распрямляют и привязывают к каркасу, чтобы не было загущения.

Формировка и обрезка

Время первой обрезки — осень. В этот период необходимо укоротить побеги таким образом, чтобы создать своеобразный «запас» почек, если вдруг за зимний период часть побегов погибнет. Формирование куста откладывают на весеннее время.

Вторую обрезку производят весной, до начала распускания почек. В этот период необходимо вырезать все побеги, которые перегружают куст. Необходимо все сделать до начала сокодвижения («виноградного плача»). Обрезка и формировка куста способствуют: увеличению устойчивости к низким температурам, омоложению винограда, стимуляции роста.

Подготовка к зиме

В южных районах укрытие на зиму не требуется, чего нельзя сказать о средней и северной полосе России. В этих регионах кусты подготавливают к зиме следующим образом:

• обрезают поверхностные корни;
• проводят обильный полив (не менее 20 л на куст);
• почву вдоль кустов утепляют мешковиной, соломой или досками;
• собирают лозу в пучок и пригибают к земле, можно зафиксировать скобами;
• лозу накрывают деревянными щитами, оставляя между укрытием и растением 10 см для нормального газообмена;
• сверху щиты укрывают листвой, соломой, брезентом.

Защита от болезней и вредителей

Гибрид «Викинг» обладает средней степенью устойчивости к грибковым заболеваниям. При высокой влажности и температуре возникает угроза поражения винограда грибком милдью и оидиум. Грибковые поражения довольно опасны и приводят к значительному снижению урожайности. Чтобы защитить куст, необходимо своевременно проводить профилактику:

• убирать опавшую листву;
• собирать и сжигать пораженные части растения;
• каждую осень перекапывать почву между кустами;
• при посадке соблюдать расстояние между кустами;
• своевременно производить обрезку и формовку для обеспечения хорошей вентиляции.

Сбор и хранение ягод

Урожайность винограда Викинг на фото

Урожай винограда собирают в конце лета. Однако грозди способны прекрасно сохраниться на кусте вплоть до конца сентября. Виноград легко перевозить на длинные расстояния, так как при транспортировке он не теряет своих качеств. Но срезанные грозди могут храниться не более 2 месяцев (в прохладных и сухих условиях) из-за небольшого количества сахара в своем составе.

Сферы применения

Виноград «Викинг» используют в качестве столового сорта. Благодаря его неповторимому вкусу, он пользуется огромной любовью и признанием среди многих виноградарей. Ягоды преимущественно едят свежими.

Сравнение с аналогичными сортами

Сравнение «Викинг» и сортовых аналогов.

	«Викинг»	ЗОС-1	«Кодрянка»
Время созревания	100—110 дней	120—125 дней	110-115 дней
Морозостойкость	до -21	до -25	до -22
Урожайность с куста	до 20 кг	до 60 кг	до 30 кг
Устойчивость к болезням	средняя	высокая	высокая
Сахаристость	15—17%	18—23%	18—19%
Кислотность	4—6 г/л	6—8 г/л	6—7 г/л

Как выбрать посадочный материал

 Для правильного выбора посадочного материала лучше обращаться к профессионалам-садоводам, 
Перед покупкой следует оценить состояние корневой системы саженцев

Черенки

У каждого вида саженцев есть свои преимущества и недостатки. Черенки отличаются компактностью, меньшей стоимостью, низкой вероятностью заражения болезнями. Но такой вариант растения приживается хуже и, соответственно, растет дольше.

При покупке необходимо задать все интересующие вопросы, добросовестный продавец ответит на каждый без колебаний.

Необходимо выяснить, когда был заготовлен материал, лучше, если это весенняя заготовка. Растение легче приживется.

Саженцы

 Преимуществами саженцев является то, что приживаемость у них полная 
Преимуществами саженцев из питомника является их гарантированная приживаемость

Существенным недостатком является покупка зараженного растения и риск заражения уже имеющихся кустов винограда. Некоторые относят к недостаткам неудобство транспортировки и хранения саженцев.

При покупке обязательно тщательно осмотреть растение на наличие признаков болезни.

Подходящий регион и климат

Выращивание винограда Викинг территориально возможно в южных регионах страны, в Подмосковье, Предуралье, Приморском крае и центральном регионе Российской Федерации, а также на Украине. Некоторые виноградари практикуют выращивание Викинга и в северных и восточных областях страны. Данный сорт не приживется на болотистых и глинистых местностях. Резкие температурные перепады негативно сказываются на опылении и плодоношении сорта Викинг.

Подходящий климат для выращивания Викинга в южных регионах, но виноградари Подмосковья, Приморского края и Предуралья разводят этот гибрид на своих дачах. Не отстают от них любители из центральных Российских регионов.

В зависимости от климатических условий высаживать растение можно начинать с середины апреля до конца мая. Не следует торопиться рано, высаживать растение или же запаздывать с посадкой, так как оно имеет небольшой период вегетации и может не прижиться и погибнуть. Так, в средней полосе нашей страны посадка в осенний период времени не будет актуальной.

Побеги и корневая система не должны быть поврежденными. Перед посадкой, если имеются корни, листья и побеги, которые уже омертвели, необходимо аккуратно удалить. Корневая система не должна длительный период времени находиться на солнце или на открытом ветре, так это чревато повреждениями.

Посадка саженцев винограда Викинг состоит из следующих этапов:

• Обрезка побегов на саженцах приблизительно на 2-3 почки и помещения верхней части побегов в садовый вар, парафин или воск.
• Выкопать яму для посадки и насыпать в нее питательный грунт или перегной.
• Перед тем как погрузить растение в грунт, корневую систему нужно погрузить в специальную смесь. Для приготовления смеси необходимо до состояния сметаны развести такие компоненты, как перепревший коровяк, вода и глина.
• Погрузить растение в яму и засыпать грунтов, тщательно утрамбовав почву вокруг него. Полить теплой водой.
• Со стороны верхней части саженца необходимо провести процедуру окучивания. А в процессе прорастания побегов необходимо осуществлять контроль над тем, чтобы их число не превышало 2-3, удаляя ненужные отростки.

Правила и секреты посадки

Чтобы впоследствии не возникало проблем с уходом за сортом винограда Викинг, необходимо сначала подобрать и подготовить участок, на котором растения не будут страдать от повышенной влажности и недостатка освещения

Особое внимание следует уделить выбору саженцев при покупке, так как от их жизнеспособности будет зависеть урожайность

Знаете ли вы? В Грузии найдены осколки кувшина, созданного почти 8 тысячелетий назад, с изображением винограда, что доказывает существование культуры уже в те времена.

Как выбрать здоровые саженцы при покупке?

Покупать саженцы винограда сорта Викинг лучше в специализированных питомниках, а не с рук. Для посадки подходит однолетний и двухлетний посадочный материал. Саженцы продаются с открытой корневой системой и с закрытой.

Стандартный саженец с открытой корневой системой должен выглядеть так:

• в нижней части черенка располагается не менее 3 пяточных корней диаметром 2–3 мм;
• высота самого черенка 40 см — этот параметр состоит из длины черенка и длины однолетнего прироста, образованного в течение года после укоренения;
• на черенке может быть от 4 до 6 глазков, в таком случае его длина будет 40 см, тогда вместе с годовалым приростом общая длина составит 55–60 см;
• на годовалом, хорошо вызревшем приросте, находится не менее 4 полноценных почек;
• верхняя часть и корни не имеют видимых механических повреждений, следов гнили или поражения вредителями.

Здоровый саженец с закрытой корневой системой выглядит так:

• на черенке есть 2–5 развернувшихся листьев;
• листья окрашены в ярко-зелёный цвет, без повреждений, не завёрнуты по краям;
• ствол лозы ровный, без трещин и впадин;
• сквозь земляной ком просматриваются светлые разветвлённые корни, в противном случае, попросите продавца слегка отодвинуть верхний слой земли и осмотреть корни — если это невозможно осуществить, лучше отказаться от покупки.

Несколько советов, которые помогут при покупке посадочного материала:

1. Не стоит покупать саженцы до начала их массовой продажи — созревание лозы у всех сортов происходит в одни и те же сроки, а раньше времени начинают продавать посадочный материал, обработанный ускорителем созревания, что негативно сказывается на приживаемости растений.
2. Купленные осенью, одеревеневшие саженцы с зелёными листьями за зиму потеряют влагу и вряд ли приживутся на новом месте.
3. Покупая саженец, попросите продавца срезать 3 мм макушки — на срезе здоровая лоза окрашена в сочный зелёный цвет.
4. Глазки должны крепко держаться на черенке, не смещаться при лёгком нажатии пальцем.

Где посадить на участке?

Высаживать виноград нужно на южной или юго-западной стороне участка, защищённой от сквозняка и хорошо освещаемой с любого ракурса. В затенении гибрид теряет сортовые особенности, становится безвкусным. Растения развиваются на плодородных чернозёмных грунтах. Также при посадке сорта Викинг учитывают расстояние до грунтовых вод — оптимальный показатель 2 м.

Как посадить саженцы?

Высаживают посадочный материал весной, когда среднесуточная температура воздуха варьируется в пределах +15…+25°С. Участок нужно с осени расчистить, провести обработку от вредителей 1% раствором медного купороса из расчёта по 1 л на 1 м². Через 2 недели почву перекапывают на глубину 30 см. На 1 м² вносят по 6 кг компоста смешанного со 100 г суперфосфата. Через неделю снова культивируют почву на глубину 20 см.

Весной, за месяц до посадки, снова проведите культивацию почвы на глубину 30 см, разровняйте участок. Выкопайте посадочные ямы за 3 недели до посадки.

Их размер будет отличаться в зависимости от качества грунта:

• для чернозёмной почвы — 60×60×60 см;
• для супесчаной — 80×80×80 см.

Важно! Улучшить качество виноградных ягод и повысить их сахаристость можно посадив рядом петрушку