Как сделать домашнее вино из яблок несколько рецептов

Полезные советы

Дрожжи лучше выбирать с учетом характеристик концентрата. Любое содержание спирта или низкий уровень рН может стать проблемой для некоторых бактерий.

Как ухаживать за суслом?

Анализ сахаров сусла выполняется с использованием ареометра, чтобы обеспечить предсказуемый результат брожения. Анализ кислотности оказывается более сложным, особенно в рамках производства домашнего вина. В стеклянной посуде (лабораторный стакан) к 7,5 мл сусла добавляют 40 мл дистиллированной воды, несколько капель бромтимоловый синий, постоянно помешивая, пока раствор не приобретет синий цвет. Знак того, что кислоты сусла нейтрализованы, если нет – раствор почернеет.

Как укупоривать и хранить вино?

Винные бутылки, укупоренные корковой пробкой, чувствительны к влажности: если пробка высыхает, то кислород проникает в вино и может испортить его. Возможно, лучше использовать завинчивающиеся пробки. Принято считать, что идеальные условия для хранения вина в долгосрочной перспективе в помещении с температурой 13°C и 70- 90 % относительной влажности.

Независимо от того, выбираете ли вы концентрат или свежий сок, это продукты, которые предлагают отличный способ пополнить свой винный погреб прекрасным напитком.

Яблочное вино с черноплодной рябиной и виноградом

Сочетаемость очень важное качество. А чем вы дополняете, скажем, прекрасный наряд, либо блюдо? Или вечер? Чтобы он еще больше сиял красками мгновений… И, возможно, сочетался интересными разговорами под необычное вино

Изюминкой напитка может стать черноплодная терпкая рябина с интригующим темным виноградом. Оно заиграет новыми красками и оттенками в послевкусии. Подарит много незабываемых моментов. А самый главный бонус, что алкоголь будет домашним.

Ингредиенты:

• 2 кг черноплодной рябины;
• 1 кг яблок;
• 3 кг сахарного песка;
• 2 л горячей воды;
• 500 гр. черного российского винограда.

Технология приготовления:

1. Начнём с черноплодки. Выберите для напитка чистые плоды, без гнили и плесени. Мыть их не нужно.

2. Достаньте блендер и включите его в сеть. Переместите в чашу техники ягоды и измельчите их в пюре. Переложите массу в большую ёмкость.

3. А вот и яблочки. Промойте их в проточной воде и при помощи ножа очистите плоды от кожуры, если она слишком грубая, порежьте и удалите их середину.

4. Отправьте фрукты в блендер и превратите их в однородную массу. Положите её к черноплодной рябине.

5. Займемся виноградом. Промытые ягоды подавите при помощи пестика и выложите вслед за фруктами в посуду. Затем засыпаем в массу 1 кг сахарного песка и тщательно всё перемешиваем.

6. Кипятим воду и отправляем её к сочной смеси.

7. Добавьте в посуду еще 1/3 от оставшегося сахара и хорошенько всё перемешайте. Накройте ёмкость марлей. Спрячьте её в темное место комнатной температуры на 7 дней. Взбалтывайте смесь лопаткой, или длинной палочкой каждый день по 2-3 раза.

8. По прошествии отпущенных дней, подготовьте широкую и глубокую посуду, например, кастрюлю. Процедите через несколько слоев марли в неё получившееся сусло. Жмых необходимо выкинуть.

9. Возьмите новый сосуд. Залейте в него сусло, а на горлышко тары установите гидрозатвор. Выдерживаем его еще 7 дней.

10. Как пройдет неделя, всыпьте в настой 1/3 от оставшегося песка. Продержите его еще неделю.

11. По прошествии времени, отправьте в напиток оставшийся песочек. И выдержите питье еще 8-10 недель для его дображивания под гидрозатвором. За это время на дне емкости начнет появляться осадок.

12. Через пару месяцев погружаем в бутыль шланг так, чтобы он не касался дна. Другой его конец «прикуриваем». Как пойдет напиток, сразу опускаем его в еще одну подготовленную чистую большую бутыль. Устанавливаем на нем гидрозатвор и прячем питьё в холодное темное место на 3-5 месяцев.

13. Готовое питье разливается по стерильным бутылкам при помощи шланга и закупоривается чистыми крышками. Прячьте его в погреб или холодильник

Бутылочки с ценным напитком заиграют красивым цветом на ваших полках. Бережно сохраните его для особых моментов. Или не ждите. Как только содержимое тары созреет, смело открывайте ее и наслаждайтесь тем, что дали вам ваши труды!

Вариант из забродившего напитка

Бывает, что в тщательно приготовленные и закрученные летние заготовки компотов попадает воздух. Из-за неплотного прилегания крышки происходит разгерметизация и напиток начинает бродить.

Обычно такой компот считается прокисшим, непригодным для употребления и его попросту выливают. Но даже из такого продукта можно приготовить отличное домашнее вино.

Ингредиенты:

Забродивший компот

• 3 л забродившего клубничного компота (можно взять любой, который имеется у вас в наличии).
• 2 стакана сахарного песка.
• Горсть изюма.

Приготовление:

• Процедить компот из клубники используя марлю.
• В чистую емкость (трехлитровую банку или эмалированную кастрюлю) перелить компот и добавить в него изюм.
• Оставить в комнате, накрыв плотной тканью, чтобы защитить от света.

Справка! Чтобы ускорить процесс можно прогреть компот на медленном огне до 30°С.

• Через несколько часов растворить в компоте сахар и перелить в емкость для брожения.
• Установить гидрозатвор и оставить в темном и теплом месте на 2-3 недели.

Если брожение долго не начинается, добавьте еще одну горсть изюма

Важно его перед этим не мыть.
Как только сусло перестанет бурлить и пениться его сливают с осадка.
Далее, нужно процедить вино и можно разливать его в бутылки.. Напиток необходимо хранить в прохладе в течение 1-2 месяцев

По прошествии этого времени можно наслаждаться приятным вкусом домашнего вина собственного приготовления

Напиток необходимо хранить в прохладе в течение 1-2 месяцев. По прошествии этого времени можно наслаждаться приятным вкусом домашнего вина собственного приготовления.

Рецепты приготовления

Из ягодного сока

Просто приготовить вино из отжима фруктов или ягод. Прекрасное вино выходит из клубники и красной смородины. Понадобится один кг клубники и столько же смородины, один лимон, 1,5 кг сахара и 2 литра воды. Готовится следующим образом:

1. Тонкими дольками нарезать лимон.
2. Поместить в кастрюлю, добавить воду и сахар, приготовить сироп.
3. Выбранные ягоды хорошо растолочь в ступке и поместить в емкость.
4. Налить сироп, помешать и накрыть марлей.
5. Держать около недели в затемненном месте, периодически мешать.
6. Процедить и перелить в другую тару, закрыть перчаткой. Выдержать одну неделю.
7. Разлить в емкости и хранить в прохладном месте 30 дней.

Из березового сока

Необычным получается вино из березового сока. Для создания неповторимого напитка потребуется 10 литров сока, 80 грамм изюма, 3 кг сахара, 400 мл жидкости и щепотка лимонной кислоты. Рецепт прост:

1. Закипятить воду, дождаться остывания и залить в сосуд. Туда же кинуть изюм и 30 грамм сахар.
2. Плотно закупорить и выдержать 6-8 дней.
3. Вылить сок в подходящую емкость, кислоту и остальной сахар. Закипятить.
4. Поместить сюда же изюмную закваску и охладить.
5. Добавить в тару для брожения, надеть перчатку. Выдерживать 6 недель.
6. После выпадения осадка перелить в стеклянные бутылки и оставить доходить пару недель.

Из яблок

Для рецепта яблочного вина следует брать яблоки позднего сорта. Потребуется 5 кг спелых плодов и 1 кг сахара. Инструкция следующая:

1. Измельчить фрукты в блендере или мясорубке.
2. Поместить в емкость и засыпать сахаром, закрыть тканью или марлей.
3. Хранить в затемненном месте неделю.
4. Процедить, разлить в тару и надеть клапан. Хранить 60 дней.
5. Поместить вино в сосуд и выдерживать еще пару месяцев.

Из магазинного сока

Вкусное белое вино создается также из магазинного виноградного сока. Такой напиток отличается легкостью и хорошей консистенцией. Для этого нужно 4 литра фабричного продукта, один кг сахара и винные дрожжи. Затем следует:

1. В магазинный сок добавить сахар и дрожжи, хорошо перемешать.
2. Налить в бутыли и плотно закупорить.
3. Хранить в затемненной комнате 2 месяца.
4. Процедить от осадка. Залить в емкости, плотно закупорить.

Превосходный напиток домашнего производства украсит любой праздничный стол. А простые и доступные рецепты помогут в создании полезного вина, которое станет приятным дополнением к любимым блюдам

В этом трудоемком деле крайне важно следовать инструкции и правильной технологии

Рецепт вина из яблочного сока с добавлением дрожжей

Для быстрого приготовления пользуются винными дрожжами. Это положительным образом сказывается и на вкусе продукта. Для приготовления потребуются:

• яблоки — 15 кг;
• дрожжи — 150 г;
• сахар — 6 кг;
• вода — 8 л.

Простой рецепт вина из яблочного сока:

1. Протертые сухой тканью плоды очищаются от сердцевины.
2. Фрукты либо измельчаются в пюре, либо из них выжимается сок.
3. Перелить массу в эмалированную кастрюлю, накрыть марлей и оставить в тепле на 3 дня. Несколько раз за сутки содержимое перемешивается.
4. Сок процедить, добавить остальные ингредиенты. Воду предварительно нужно подогреть.
5. Размешать и перелить в бутыль с гидрозатвором. Перенести емкость в теплое место.
6. Когда пузырьки перестанут появляться, напиток можно разлить по отдельным емкостям.
7. Вино переносится в подвал, где будет дозревать в течение пары месяцев.

После этого можно приступать к дегустации.

Сидр из яблочного сока: начинаем с азов

Прежде, чем выяснять рецепты сидра из сока, следует напомнить, что вообще собой представляет данный напиток. Чаще всего, подразумевается слабый алкоголь, изготовленный из ферментированного сока, без добавления посторонних агентов, то есть сахара и окультуренных дрожжей. Грибки (дикие) для процесса брожения используются только те, что уже есть на поверхности плодов, отчего те и не рекомендуется мыть перед переработкой.

Важно

Собираясь приготовить сидр из магазинного сока в домашних условиях, следует учитывать, что в отличие от производенногоя дома, вы не можете знать, какие компоненты в него добавлены, к примеру, консерванты, стабилизаторы, эмульгаторы и красители. Изготовить качественный напиток по стандартному рецепту можно только в том случае, если приобретенный сок окажется натуральным. В случае с концентрированным сырьем действовать нужно будет по-иному, о чем мы вам и расскажем.

Концентрированный яблочный сок

В магазинах можно приобрести самый обычный яблочный сок, и даже не догадываться, что он является восстановленным. Это означает, что изначально он был в виде концентрата, который потом банально развели водой и представили в виде обычного напитка. Сам концентрат обычно получают двумя путями.

• Пастеризация.
• Вымораживание.

В первом случае выборка воды происходит, посредством краткосрочного нагрева жидкости, а во втором – охлаждения в условиях низкого давления. В процессе также улавливаются эфирные масла, которые потом возвращают в продукт. Это придают ему яркий аромат свежих яблок, а вот сахар или дрожжи в такой сок входить не должны. По консистенции концентрат напоминает густой сироп с сильным запахом, совершенно однородный, без посторонних вкраплений. Недопустимо наличие в массе кристаллов сахара или льда.

Восстановление

Для прямого употребления данный продукт совершенно непригоден, так как перед тем, как пить жидкость, ее нужно предварительно подготовить. Потому сидр из концентрированного сока яблок можно начинать делать только после того, как он будет правильно и грамотно восстановлен. Для этого потребуется выполнить простые манипуляции, разобраться с которыми сможет даже школьник. Обычно сок продается в емкостях (банках) по два килограмма, что равняется 1.7 литра, на которые потребуется добавить ровно пятнадцать литров воды. Если такой объем для вас слишком велик или мал, его можно пропорционально уменьшить или наоборот прибавить.

• Выложите концентрат из банки в емкость для разведения. Можно использовать эмалированную кастрюлю большого объема, нержавеющее ведро. Жидкость придется греть, потому стеклянные банки или бутыли, а также керамические сосуды тоже не подойдут. Да и от металла лучше отказаться, в особенности, от пищевого алюминия, который все равно выделяет окисел, способный испортить напиток.
• Добавьте в емкость сахар, но лучше декстрозу или фруктозу, в размере от двух до трех с половиной килограммов, в зависимости от желательной сладости конечного продукта.
• Емкость установите на огонь и медленно разогрейте до кипения, постоянно помешивая.
• В разогретый концентрат добавьте понемногу треть от нужного объема воды.
• Все манипуляции повторите три раза, пока в итоге не получите восстановленный сок. В зависимости от качества концентрата, это будет 12-18 литров очищенной жидкости.

Нужно понимать, что все соки, которые в наших магазинах предлагается приобрести в картонных коробках и пакетах, по умолчанию являются восстановленными, даже если надписи гласят иное. Фактически, если вы желаете приготовить сидр из магазинного сока, то купив сырье в магазине, вы может сразу считать, что используете восстановленный вариант.

Сахар, вода, дрожжи

Кроме основного сырья, то есть обычного магазинного или концентрированного сока из яблок, для приготовления сидра вам потребуется также дополнительно сахар, вода и дрожжи. К первому пункту нет особых требований, использовать подсластитель можно абсолютно любой, но лучше всего купить декстрозу, на крайний случай фруктозу или глюкозу, но можно использовать и обычный песок, желательно коричневый, в нем меньше примесей извести.

Воду для разведения концентрата лучше всего брать фильтрованную очищенную, а еще лучше, предварительно выстоять ее на протяжении суток. Из-под крана лучше брать ее только в самом крайнем случае, когда ни ждать, ни очищать жидкость нет никакой возможности. Грибки дрожжей лучше брать винные или пивные, но при срочности подойдут и хлебные, хотя эффект от них несколько другой, а сидр может сильно разбродиться и даже выплескиваться из емкости. В идеале, наливать сырье нужно не более, чем на две трети объема, чтобы избежать подобных неприятностей.

Виноградный сок: соковарка

Благодаря оптимальному режиму, приготовление сока в соковарке станет прекрасным решением консервации продукта. Рассмотрим важные аспекты по порядку.

• виноград — 8 кг.
• сахарный песок — по вкусу

1. Отсортируйте виноград, убрав недозрелые, помятые и испорченные плоды. Не снимайте ягоды с ветки. Вымойте их, поместите в отсек соковарки согласно инструкции по весу.
2. Что касается добавления сахара, перекладывайте им каждый слой винограда, чтобы сок был равномерно подслащен. Установите контейнер или миску для сбора жидкости, налейте воду в полость.
3. Варите сок около 1-1,5 часов (точное время указано в руководстве пользователя). По истечении срока перелейте напиток в заранее простерилизованные банки, закупорьте чистыми крышками.
4. Переверните тару горлышком вниз, обмотайте тёплым полотенцем, дождитесь полного остывания (порядка 12-14 часов). Отнесите банки с соком в погреб, перед употреблением взбалтывайте.

Вкус сока зависит от ряда особенностей, таких как сорт и цвет винограда, время созревания и сбора, варианта отжима и, собственно, самого приготовления. В случаях, если вы обладаете достаточным количеством сырья, конечный продукт можно получить ручным или механическим способом. Первый вариант считается малоэффективным, второй достигается путём использования блендера, соковыжималки, мясорубки или специального пресса.

Оригинальные рецепты в домашних условиях

На основе изложенного способа можно делать другие яблочные вина, включая добавки. Это пряности, цитрус, изюм, алкоголь, все то, что придает продукту уникальность. Рецепт вина из яблок может отличаться крепостью, ароматом и вкусовым букетом. Добавки и различное количество сахара делают рецепт оригинальным.

Вино из сока с изюмом

Домашнее вино из яблочного сока готовится из свежих садовых плодов, только что отжатых в соковыжималке. Для лучшего сбраживания без дрожжей добавляют изюм

. Нужны составляющие:

• 5 литров сока;
• 1 кг сахара;
• 100 грамм изюма;
• вода для закваски изюма.

Сначала делаем закваску, измельчив изюм и залив его теплой водой. Через 3 дня брожения выжмем из яблок сок, смешаем его с сахаром, добавим закваску из изюма. Сусло держим 5 дней, затем смесь бродит под затвором еще 2 недели. Далее сливаем напиток с осадка и распределяем по бутылкам, даем вину дозреть в прохладе.

Со специями

Яблочное домашнее вино получается вкусным, если в него добавить ароматизирующие специи. Состав на пробу:

• 2 кг яблок;
• 0,5 кг сахара;
• 2 л воды;
• щепотка молотой корицы;
• немного ванили (или щепотка ванилина).

Приготавливать по следующим этапам:

• Режем фрукты на куски, заливаем водой в кастрюле и добавляем ваниль с корицей.
• После размягчения плодов, протираем их через сито.
• Пюре размещаем в бутыль для брожения.
• В конце процесса освобождаем жидкость от осадка.
• Когда брожение совсем закончится, добавляем сахар, снова убрав осадок.
• Храним в темном месте в прохладе. В подобное вино с успехом добавляют апельсиновый сок или лимонную цедру.

Рецепт с корицей

Изготовление пряного вина из яблок использует корицу — популярную добавку, любимую многими. Требуется:

• 4 кг яблочных долек;
• 4 л воды;
• 40 грамм молотой корицы;
• 1 кг сахара.

Сырье нужно проварить с корицей и водой в тазу на среднем огне. После размягчения долек протираем их через сито и держим в эмалированной кастрюле 3 дня при температуре около 22 градусов, закрыв тканью. Дальнейшие действия следующие:

• После подъема мезги перемешивают ее 1 раз в 12 часов.
• Через 3 дня удаляют мезгу, кроме тонкого слоя. В сусло добавляют сахар и переливают все в бродильную емкость из стекла, накрыв затвором.
• Вино бродит 7 дней. Емкость вращают для перемешивания, а затем меняют затвор на крышку и оставляют еще на неделю.
• Жидкость сливают от осадка и размещают в бутылки.

Теперь можно хранить напиток, он готов к употреблению.

Приготовление слабоалкогольного вина из яблок, называемого сидром, отличается простотой.

Легкий напиток требует ингредиентов:

• 6 кг яблок;
• воды — в 2 раза больше (12 литров);
• 3,5 кг сахара.

Рецепт приготовления следующий:

• Нарезать и сложить в кастрюлю фрукты, установить сверху пресс (крышка с камнем).
• Из 1/2 сахара и 1/2 воды приготавливаем сироп, заливаем яблоки. Держим емкость 40 дней в прохладе.
• Переливаем жидкость в другую посуду, варим и добавляем оставшийся сироп, держим столько же.
• Храним сидр 6 месяцев в темноте, затем освобождаем от осадка, отправляем в холодильник на 1 месяц.

Крепость не превысит 7 градусов.

Крепленое

Приготовление крепленого домашнего вина из яблок требует:

• 3 кг сладких и 3 кг кислых яблок;
• 2 кг сахара;
• до 7 л воды;
• 1 литр водки.

Этапы приготовления следующие:

• Отжимаем сок из яблок, помещаем его в большую емкость.
• Варим 1 час сироп из воды и сахара, остудив до 35 градусов, добавляем его в сок.
• Плотно закрыв емкость, держим ее 8 дней в прохладе.
• Добавляем водку и выдерживаем в прохладе 3 месяца.
• Освобождаем от осадка, разливаем для хранения.

Из сушеных яблок

Вино из сушеных яблок в домашних условиях использует ароматное сырье, которое насыщает вкус напитка. Состав:

• 2 кг сушеного сырья;
• 5 кг сахара;
• 15 л воды;
• 30 грамм дрожжей.

Этапы приготовления следующие:

• Сполоснуть сушеные фрукты, положить в кастрюлю и добавить теплую воду, оставив на 3 часа.
• Слив воду, измельчить сырье в мясорубке или блендере.
• Добавить сахар, горячую воду.
• Дать остыть до 22 градуса C и добавить дрожжи, предварительно разведенные.
• Надеть на емкость гидрозатвор и оставить в тепле для брожения на 2 недели.
• Слить от осадка и разлить, закупорив.

Через 3 дня можно пробовать. Вино готово.

Сделать вино из яблок, соблюдая рецепт, не так уж трудно. При этом его благополучная сохранность включает прохладный температурный режим, горизонтальное расположение закупоренных бутылок, на которые не попадают солнечные лучи. Вибрации также нужно исключить.

Важно!

При таких условиях вкус напитка может даже улучшиться.

Домашнее яблочное вино без отжима сока

Нам понадобится:

• 20 килограмм яблок;
• 2 килограмма сахара.

Берем спелые яблоки, перебираем их. Вырезаем подгнившие места, очищаем от хвостиков, сильно грязные плоды можно протереть сухим бумажным полотенцем.

Важно! Яблоки мыть не нужно, на их кожуре находятся природные дрожжи.

Удаляем сердцевину, фрукт нарезаем дольками. Нам необходимо получить пюре, поэтому пропускаем плоды через мясорубку. Полученную кашицу перекладываем в большую эмалированную кастрюлю, закрываем крышкой. Несколько раз в день перемешиваем напиток, желательно деревянной ложкой. На протяжении трех дней.

За эти дни мезга возьмется шапкой над соком, ее нужно убрать на третий день. Теперь будем добавлять постепенно сахар из расчета 300 грамм на 1 литр сока. В полученное сусло сразу всыпаем 100 грамм сахара, хорошо перемешиваем.

Через пять дней добавляем 0,5 стакана сахара, сусло переливаем в бутыль.

В капроновой крышке проделываем небольшое отверстие, в него вставляем трубку. Такой крышкой закрываем бутыль с суслом. Конец трубки нужно опустить в банку с водой. Так будет происходить процесс брожения. Через пять дней добавляем 2 столовые ложки сахара, последние 2 столовые ложки всыпаем еще через пять дней. Вино будет бродить на протяжении месяца, возможно двух.

Важно! Напиток должен находиться в тепле 22-25 градусов. Если будет перепад температуры, вино перестанет бродить и будет испорчено.. Если через месяц появился осадок, значит, вино можно разлить по трех литровым банкам

Переливайте вино аккуратно, чтобы оно не перемешалось с осадком. Полученный напиток закрываем капроновой крышкой, ставим в прохладное место. Вино должно вызревать в течении четырех месяцев. Если за это время появится осадок, вино опять перелейте в другую бутылку

Если через месяц появился осадок, значит, вино можно разлить по трех литровым банкам. Переливайте вино аккуратно, чтобы оно не перемешалось с осадком. Полученный напиток закрываем капроновой крышкой, ставим в прохладное место. Вино должно вызревать в течении четырех месяцев. Если за это время появится осадок, вино опять перелейте в другую бутылку.

Вино очень вкусное, янтарного цвета, с приятным запахом яблок. В небольшом количестве даже полезное. При изготовлении не подвергается термической обработке, таким образом, сохраняет массу витаминов.

Чтобы был более понятен рецепт, вы можете посмотреть видео, как делать вино из яблок в домашних условиях просто и без лишних хлопот.

Хочу еще рассказать про один рецепт вина из яблок, который можно приготовить в домашних условиях без использования дрожжей. Их мы заменим изюмом.

Калорийность и польза самодельного вина

Своей энергетической ценностью напиток обязан неперебродившему сахару, то есть быстрым углеводам. Ни белка, ни жира в самодельном вине нет, как, впрочем, и в заводском. На 100 грамм продукта калорийность будет примерно следующей:

• Красное сухое – 65-100 ккал;
• Белое сухое – от 85 ккал;
• Полусладкое – 100-150 ккал;
• Шампанские и игристые – 90 ккал;
• Портвейн и крепленые – от 160 ккал.

Дома обычно готовят сухие красные и белые вина, поэтому остановимся на уловных 80 ккал на 100 мл продукта. Методом несложных калькуляций вычислим, что в бокале шампанского будет порядка 150 ккал, в бутылке сухого – чуть более 500 ккал, а в стакане домашнего молодого – примерно 140 ккал. Не так уж и опасно для фигуры, не правда ли?

И таки да, вино разрешается пить даже на самой строгой к углеводам Кето-диете. В разумных количествах, правда. Однако опасность тут кроется в другом. Как и любой другой алкоголь, оно притупляет силу воли, а характерная кислинка будь здоров разжигает аппетит!

В результате – привет, калорийная закуска! Жирные сыры, шоколадные конфетки и что у вас там еще припасено для праздничного стола.

А пить без закуски – такое себе удовольствие…

Если же следить за собой и позволять сугубо бокальчик красного, то помимо эстетики в этом есть и немалая польза для здоровья. Правда, речь идет только о сухих красных винах, в которых содержится ресвератрол. Это вещество положительно влияет на иммунитет, сердечно-сосудистую систему и даже на состояние костей.

1-2 бокала домашнего вина в неделю:

• стабилизируют давление;
• улучшают работу мозга;
• замедляют снижение остроты слуха;
• да и просто расслабляют и снимают стресс.