Томат бабушкин секрет: характеристика и описание сорта, отзывы, фото, достоинства и недостатки

Специфика культивирования

Томат Бабушкин секрет: фото сорта

Культивирование томатов сорта Бабушкин секрет не имеет осложнений и у людей, которые выращивают растение впервые. Большая часть инструкции по уходу за растением не отличается от прочих травянистых.

Рассадный материал

Для высадки посадочного материала применяются дерновая почва, смешивающаяся с песком и перегноем. Еще возможно приобретать полученную почву в супермаркете. Одна часть дачников применяет для культивирования рассадного материала помидоров крупных плодов таблетки из торфа или сажают посадочный материал в улитку.

Перед высеиванием дезинфицируют семенной материал и грунт. Почва увлажняют горячей водой, добавив в нее перманганат калия. Семена помещают в перманганат калия или циркон. Посадочный материал томатов помещают в увлажненный грунт на два сантиметра, расстояние должно составлять не меньше двух сантиметров, если высадку производят в ящик.

Контейнер с посадочным материалом ставят на подоконник с достаточным количеством солнечного света, для более быстрого проклевывания температурный показатель должен быть не меньше плюс двадцать пять градусов. Сверху емкости накрывают плотную пленку. При образовании первых ростков пленку убирают, а температурный показатель уменьшают до плюс шестнадцати градусов, для того, чтобы рассадный материал помидоров сорта бабушкин секрет не вытягивался.

Пересаживание в отдельные емкости

В момент образования двух – трех листочков на помидорах небольшого размера, их стоит высадить по одиночке, или же произвести процедуру пикирования. Применяют маленькие емкости или торфяные стаканчики

Менять место рассадного материала томата сорта бабушкин секрет стоит осторожно, для безопасности корневой системы

Высаживание на постоянный участок

На постоянный участок, в парник или открытую почву рассадного материала помидоров меняют место, достигая возраста в пятьдесят дней. Дней за четырнадцать ее закаливают, помогают привыкнуть к обновленным условиям.

Почву после вскапывания и добавления подкормок увлажняют кипятком неярко розового раствора перманганата калия. Ямки изготовляют с пространством в пятьсот – шестьсот сантиметров, для достаточной территории для развития травянистого.

После высадки помидоров сразу же устраивают подвязку кустарников к крепким кольям.

Если в прошлые разы травянистое подвергалось заболеваниям, томаты после высадки подвергают профилактическим процедурам с помощью йода или же фунгицидых средств. Часть дачников вешают в парнике пакетики чая, заблаговременно помещенные в йод, считается, это защищает томаты от заболеваний грибка.

Уход после посадки томата Бабушкин секрет

Увлажнять травянистое в открытой почве или же в парнике стоит постоянно, однако не перестарайтесь, потому что это негативно влияет на произрастании помидоров

Самое важное, томаты могут трескаться

В парнике и в почве удаляют сорную траву, рыхлят грунт после каждого увлажнения. В парник необходимо впускать свежий воздух, для понижения влаги в воздухе.

Томат сорта Бабушкин секрет культивируют в единый стебель, а значит пасынки убирают вместе с листвой. Для начала до первой кисти, потом по мере формирования кистей. В момент появления восьмой цветочной кисти, их прищипывают, для прекращения произрастания. Это принесет помидору энергию для поспевания плодов.

Для подкормки применяют органические компоненты, натуральные удобрения. Дают удобрения дважды — трижды за три месяца. Веря мнению дачников, подкормки коровьим навозом, птичьим пометом, зеленоватыми подкормками положительно влияют на габариты и вкусовые плодов.

Томат Бабушкин секрет: видео о сорте

Ботаническая характеристика томатов Бабушкин секрет

Ботаническое определение помидора (плода томатов) — это ягода, но в быту мы привыкли относить томаты к овощным культурам, выращиваем их по тем же аграрным технологиям, что и все овощи. Это не считается неправильным, ведь в кулинарии помидоры используют для приготовления обеденных блюд, а не десертов. Внешний вид этого растения также не позволяет судить о нем, как о привычных нам ягодах. В частности, томаты сорта Бабушкин секрет, имеют все предпосылки для того, чтобы их считали овощами, по их основным сортовым признакам, а они таковы:

• корни — мощные и мочковатые, корневая система имеет множество придатков, растущих в глубину и в разные стороны по окружности на 60 см, что придает кусту необходимую устойчивость;
• стебли — толстые редко опушенные, формируются три основных мощных и крепких стебля с небольшим количеством листьев, длина их может достигать 2 метров, для удобства в уходе за растением и получения более раннего урожая, требуется подвязка к опорам и своевременная прищипка;
• листья — крупные, жатые, с ярко выраженными характерными прожилками, темно-зеленой окраски, без пушка, края редко ребристые;
• плоды — крупные помидоры ярко-красного насыщенного цвета, вес одного экземпляра 200-500 грамм, форма помидор слегка ребристая или гладкая круглая, в виде приплюснутого шара, кожица тонкая, плотная, количество семян ниже среднего, внутри томаты мясистые с содержанием большого количества сока.

Сорт томатов Бабушкин секрет относят к ранним сортам созревания, если рассада своевременно высажена в грунт, первые помидоры поспевают в начале июня. В открытом грунте вырастить и получить весомый урожай можно только в южных регионах. Более прохладный климат предусматривает высадку и выращивание Бабушкиного секрета в теплицах.

Важно! Обилие разных сортов томатов может привести к тому, что при покупке семенного материала, вы приобретете не тот вид семян или рассады

Осторожно подходите к этому процессу, не все продавцы добропорядочны. Выбирайте саженцы только у проверенных распространителей, хорошо зарекомендовавших себя в торговле, известных вам семеноводческих фирмах, у знакомых или соседей.. Выбирайте саженцы только у проверенных распространителей, хорошо зарекомендовавших себя в торговле, известных вам семеноводческих фирмах, у знакомых или соседей.

Выбирайте саженцы только у проверенных распространителей, хорошо зарекомендовавших себя в торговле, известных вам семеноводческих фирмах, у знакомых или соседей.

Достоинства

1. Урожайность сорта Бабушкин секрет высокая. При соблюдении всех условий выращивания, овощеводы получают 8-10 кг помидоров с куста.
2. Ранние сроки созревания. Сегодня сезонные овощи можно купить, как летом, так и зимой, практически круглый год мы видим их на витринах магазинов и прилавках овощных рынков. Но не радует нас качество этих томатов, которое нельзя сравнить с помидорами, выращенными на своих грядках, без каких-либо химических добавок, то есть экологически чистый продукт.
3. Немногочисленность листьев и пасынков. Не нужно обрывать листья, чтобы прореживать посадки, удалять множество пасынков, что может пагубно отразиться на растении в целом. При подвязке на опоры, плоды хорошо освещены, не затеняются излишней листвой, которая также может забирать влагу у растения.
4. Отличный товарный вид. Фермеры, занимающиеся реализацией своей продукции, очень довольны ярко-красными огромными шарами, которые привлекают взоры покупателей. Томаты Бабушкин секрет выделяются среди более мелких собратьев своими размерами, увеличивая доходы фермерских хозяйств.
5. Универсален данный томат и в потреблении. Его используют в свежем виде и в переработанном: соки, салаты, лечо, кетчупы. Консервные фабрики и заводы с удовольствием покупают у фермеров и частных лиц помидоры такого качества.
6. Длительное плодоношение. Вплоть до осени, Бабушкин секрет не прекращает образование плодов. В открытом грунте, что естественно, сроки эти немного сокращаются.

Недостатки

Мы не стараемся рекламировать этот сорт, поэтому о недостатках его тоже расскажем, даже, если их совсем мало:

• способность растрескиваться при чрезмерных поливах или их нерегулярности, при резких перепадах температуры воздуха;
• недостаточное количество семян, что затрудняет собирать и заготавливать семена впрок;
• томаты Бабушкин секрет очень большие и сочные, при их транспортировке неизбежны значительные деформация и ухудшение товарного вида.

Как вы видите, достоинства сорта значительно преобладают над недостатками, поэтому многие овощеводы не отказываются выращивать томаты Бабушкин секрет на своих фермах и приусадебных участках.

Описание сорта

Растение имеет индетерминантный тип роста. Кусты обладают неплохими размерами – 150-170 сантиметров в высоту. Стебли крепкие, хорошо развитые, устойчивые. Листовые пластины довольно крупные, отличаются морщинистостью и темным зеленым окрасом. Опушения на них нет. Соцветия всегда простые, образуются через каждые 2 листа. Самая первая кисть Бабушкиного секрета будет сформирована над 8 листочком.

Садоводы, которые уже опробовали данный сорт, поделились такими его преимуществами:

• очень крупные размеры плодов;

• продолжительное плодоношение;

• высокие показатели урожайности;

• отличный вкус;

• иммунитет или повышенная устойчивость ко многим типам заболеваний.

Нашлись, конечно, и некоторые минусы:

• при неправильном поливе возможно растрескивание ягоды;

• плоды имеют тонкую кожицу, которая рвется и сминается, а значит, храниться они будут недолго;

• томаты не годятся для консервирования, поскольку обладают прямо-таки гигантскими параметрами.

О сорте огурцов «Бабушкин секрет»: в чем состоит этот секрет?

В чем особенности сорта огурцов «Бабушкин секрет»? И в чем этот секрет, так сказать, состоит? В первую очередь, это лучший огурец для холодного лета.

Описание сорта

Огурцы цветут букетным типом. Сорт способен самоопыляться. Он отличается высокой урожайностью. Благодаря предыдущему преимуществу, гибрид особо полюбился садоводам, проживающим в северных регионах.

Предназначается для открытого грунта и пленочных теплиц, а также:

1. Период от начала всходов до снятия плодов составляет около 40-50 дней. Соответственно, этот сорт можно назвать раннеспелым или средне — ранним (в разных источниках по-разному).
2. Бабушкин секрет огурец также можно со спокойной совестью назвать высокоурожайным. Зеленцы никогда не горчат, высокобугорчатые, у них прекрасные вкусовые качества.
3. Огурцы хорошо переносят проблему основной части других сортов — ночные похолодания и резкие перепады температур. То есть, их можно прекрасно высеивать и в северных областях.
4. Тип цветения у них — женский. Число женских цветков в узле 2-3. Зеленцы, т. е. плоды, вырастают в среднем от 80 до 105 грамм.
5. Урожайность примерно 5-6 кг на метр квадратный. Лучше выращивать под пленкой, так повысится урожайность. Под пленкой она равна примерно 12,5-14,5 кг/м 2 .

Характеристика сорта

Он был включен в Госреестр только в 2020 году. Он еще не успел получить широкого применения, ну него еще всё впереди. Но уже понятно одно — он является мечтой дачников. При этом, уже в самом начале лета на этом растении образуется очень много зеленцов. Умелый дачник и огородник может увидеть самое настоящее соцветие маленьких огурцов.

Плоды этого сорта никогда не горчат (при правильном уходе за ними). Их можно использовать как для собственного употребления, так и в промышленных масштабах, т. е. на продажу. Огурцы одинаково вкусные и в свежем виде, и в консервировании.

Выращивание

Сеять в рассаду нужно в начале мая, всхожесть у них — 100 %, поэтому можно не бояться, что «не взойдут», высаживать рассаду надо по 1 семечку на стаканчик. Для получения рассады семена нужно:

1. Закопать в грунт на глубину половина — 1 см.
2. Обязательно при температуре 25 градусов.
3. Когда появятся всходы, температура должна быть снижена до 15 градусов.

Высадка в грунт должна быть запланирована на конец мая начало июня. Это примерный период, когда маловероятно наступление заморозков:

1. В грунт сажать кусты рассады нужно, когда им исполнится 20 дней и когда у них будут 3-4 настоящих листа.
2. Их нужно высаживать в прогретую до 15-18 градусов почву. Желательно, чтобы почва была суглинистая, в которую постоянно попадает воздух, т. е. воздухопроницаемая.
3. Бороздки нужно сделать на глубину 1,5-2 сантиметра. Расстояние между бороздками должно быть 50 см или около того.

После того, как будет сделано прореживание, на погонном метре должно остаться не больше 4 растений.

Уход за посадками

Весь последующий уход за томатами заключается в поливе, прополке, рыхлении, удобрении, пасынковании, защите от вредителей, болезней.

Полив

Этот сорт томата любит регулярный, обильный , но не частый полив. Если на дачу удается вырваться лишь в выходные, помидоры легко дождутся полива 1 раз в 6-7 дней. Правда, тогда под каждый куст следует вылить не меньше половины ведра воды. Если лето стоит засушливое, поливать придется чаще, иногда поливы требуются ежедневные.

В конце лета, когда жаркие дни не так часты, а большие корни томатов могут великолепно доставать влагу из глубоких слоев земли, поливы требуются реже.

Это интересно! Опытные огородники намерено поливают кусты реже, чтобы плоды не были слишком водянистыми.

Прополка и рыхление

Эти процедуры лучше совмещать. Корешки сорняков удаляются значительно лучше, когда земля рыхлится. Рыхление лучше проводить после полива. Только не сразу, а чуть позже – когда земля под кустиками чуть подсохнет.

Удобрение

Чтобы куст томата выдал все возможности, ему нужно помочь – подкормить. Обычно вносят 2 подкормки:

Первая подкормка нужна спустя 10 дней после посадки. Корешки уже прижились, куст активно пошел в рост. Нужно подкормить томаты органикой.
Через 10-14 дней стоит подкормить томаты повторно.

Пасынкование

При активном росте куста в пазухах листьев образуются множественные побеги – пасынки, которые не смогут равноценно развиться и принести плоды.

Пасынки нужно удалять:

они отбирают влагу, ценные вещества у томата;
бесконтрольный рост ненужной зелени сильно затеняет посадки.

Чтобы растение было крепким, давало множество плодов, нужно проводить вырезание этих побегов – пасынкование. Пасынкование проводится довольно часто, потому что при хорошем уходе побеги образуются и растут очень быстро. Если не заходить в теплицу 2-3 дня, можно «любоваться» новыми побегами, вредящими растению.

Описание и характеристика сорта

Сорт появился на свет в России в 2007 году. Вывели его селекционеры фирмы «Сибирский сад». Запись о нем содержится в Госреестре.

Растение индетерминированное – у него нет четкой границы, выше которой он не может вырасти. Кусты достигают 1,7 метра в высоту. Они нештамбовые, нераскидистые, количество листьев среднее, а сами листья сморщенные, темно-зеленые и лишены опушения. Корневище разветвленное и мощное, однако не слишком углубляется в грунт.

Стебли крепкие и сильные. Оно начинает цвести простыми промежуточными соцветиями после появления восьмого листка. Новые соцветия вырастают через каждые два листка. Каждое из них насчитывает 7 цветков или более.

Плодоножка имеет сочленение. Плоды созревают примерно через 115-120 дней после высадки, сорт среднеспелый. Крупные плоды в среднем весят 400-600 г, а в благоприятных условиях и при должном уходе их масса может превышать 1 кг. Форма округлая, слегка приплюснутая у ножки, многоребристая. Мякоть плотная и сахаристая, с тонкой и гладкой кожицей.

Цвет плодов меняется от бледно-зеленого, когда томат незрелый, до малинового разной насыщенности, когда он готов к употреблению.

Благодаря тому, что томат содержит среднее количество сухих веществ, он плотный и хорошо переносит транспортировку. Хранится удовлетворительно.

Особенности выращивания

Выращивание помидоров данного сорта не вызовет сложностей даже у новичков. Практически все агротехнические нормы одинаковы.

Рассада

Для посева семян используется дерновая земля, которую смешивают с перегноем или песком. Также можно брать готовый грунт в магазине. Некоторые садоводы используют для выращивания рассады крупноплодных томатов торфяные таблетки или высевают семена в улитку.

Перед посевом обрабатывают семена и почву. Грунт проливают кипятком, растворив в нем марганцовку. Посевной материал замачивают в марганцовке или Цирконе, Эпине. Семена помидоров углубляют во влажную почву на 2 см, между ними должно быть не менее двух сантиметров, если посадку осуществляют в ящик.

Емкость с семенами выставляют на солнечное окно, для ускорения всхожести температура должна быть не менее +25 градусов. Поверх ящика натягивают целлофановую пленку. При появлении первого росточка ее снимают, а температуру снижают градусов до +16, чтобы рассада Бабушкиного секрета не вытягивалась.

Пикировка

Когда на маленьких томатах появится 1-2 настоящих листочка, их следует рассадить по одному, то есть пикировать. Используют небольшие стаканчики или торфяные горшочки. Пересаживать рассаду помидор Бабушкин секрет нужно аккуратно, чтобы не травмировать корни.

Посадка на основное место

На постоянное место, в теплицу или открытый грунт рассаду томатов пересаживают в возрасте 50 дней. Недели за две ее закаливают, приучают к новым условиям.

Землю после перекопки и добавления удобрений проливают горячим темно-розовым раствором марганцовки. Лунки размещают на расстоянии 0,5-0,6 метра, чтобы хватало места для развития растения.

После посадки томатов сразу проводят подвязку кустов к прочным опорам.

Если в предыдущие годы растения болели, помидоры после посадки обрабатывают в профилактических целях специальными фунгицидными препаратами или раствором йода. Некоторые огородники вывешивают в теплице чайные пакетики, пропитанные йодом, говорят, спасает помидоры от грибковых болезней.

Уход после посадки

Поливать растения как в открытом грунте, так и в теплице, нужно регулярно, но переувлажнять не следует, поскольку это сказывается на росте томатов. Но самое главное, плоды могут растрескиваться.

В теплице и в грунте пропалывают сорняки, рыхлят почву после каждого полива. Теплицу нужно проветривать, чтобы снизить влажность воздуха.

Совет! Если вы замульчируете почву соломой или свежесрезанной травой без семян, то поливать растения будете реже, сорняки не будут докучать.

Томат Бабушкин секрет выращивают в один стебель, следовательно, все пасынки удаляют, как и листья. Сначала до первой кисти, затем по мере образования кистей. Когда на стебле появится восьмая цветочная кисть, его прищипывают, чтобы остановить дальнейший рост. Это даст помидору силы для созревания плодов.

Для подкормки используют органику, минеральные удобрения. Вносят питание 2 или 3 раза за сезон. Как пишут в отзывах огородники, подкормки коровяком, куриным пометом, зеленым удобрением благоприятно воздействуют на размеры и вкус плодов.

Замечание! Помните, что с подкормками не следует перебарщивать, жирующие томаты не дадут нужного урожая.

Томаты в теплице:

Как ухаживать за помидорами

Через два месяца рассада готова к пересадке на постоянное место. Переросшие сеянцы долго приживаются после помещения в грунт, поэтому нужно вовремя поместить томаты на грядку.

Посадка

Почву перекапывают и вносят полный комплекс минеральных веществ. Затем проливают горячим раствором марганца темного цвета. Лунки делают на расстоянии 60 см друг от друга, размещая на 1 кв. м 3-4 саженца.

Кустики устанавливают вертикально и заглубляют до первых листков. После пересадки лунки уплотняют и поливают теплой отстоянной водой.

Дальнейший уход за томатом Бабушкин секрет

Регулярно начинают поливать, когда саженцы укоренятся на новом месте. Поливают не обильно, по мере пересыхания грунта. Переувлажнять грядки нельзя, так как это скажется на вкусе плодов: они становятся водянистыми.

После полива обязательны прополка и рыхление. Рыхление грядок улучшит воздухопроницаемость, а удаление сорной травы сохранит в почве многие полезные вещества, необходимые для роста томата. Мульчирование грядок дольше задерживает влагу и препятствует появлению наземных вредителей. К тому же мульча не дает расти сорнякам.

Из подкормок используют полный комплекс минералов или органику. Судя по отзывам огородников, мощные кусты вырастают исключительно от подкормок коровяком и птичьим пометом. Эти органические соединения влияют и на вкус плодов, делая его более насыщенным, а сами томаты мясистыми.

При удобрении минералами во время цветения используют фосфор, а на момент плодоношения подкармливают калием для ускоренного созревания.

Особенности ухода и возможные трудности

По фото и подробному описанию видно, что высокорослым растениям нужна подвязка. Опору устанавливают при пересадке саженцев. После высадки в грунт стебель сразу фиксируют к опоре, иначе он сформируется слабым и неровным. К опорам подвязывают и плодоносные ветви, так как они не выдерживают тяжести крупных плодов. В качестве опоры используют деревянные колья или металлические пруты.

Формируют куст в один стебель, удаляя все остальные пасынки. При появлении восьмой цветочной кисти главный стебель прищипывают, ограничивая рост. Таким образом все силы расходуются на формирование завязей.

Пасынкование проводят регулярно, чтобы не допустить загущенности посадок. По этой же причине удаляют ненужные листья, особенно нижние. К тому же при соприкосновении с влажными грядками они могут загнить и стать источником грибковых инфекций.

Болезни и вредители

Для культуры главную опасность представляет грибковая инфекция фитофтороз. Это распространенное заболевание семейства пасленовых, способное причинить посадкам большой вред. Для борьбы с ним используют фунгицид системного действия «Фитоспорин». Но при проведении регулярных профилактических мер саженцы удается уберечь от инфекции.

К таким мерам относят:

• умеренный полив с контролем влажности;
• систематическое рыхление;
• удаление сорной травы;
• мульчирование грядок;
• проветривание защищенных конструкций;
• опрыскивание растений фунгицидными средствами;
• внесение подкормок для укрепления иммунитета.

При соблюдении агротехнических приемов и правил севооборота саженцы не болеют и плодоносят длительное время.

Особую опасность для томата представляет белокрылка и колорадский жук. Чтобы не допустить белокрылку на свои грядки, рядом с томатами высаживают календулу или бархатцы, запах которых отпугивает вредителя. Также помогает опрыскивание растений отваром луковой шелухи. Колорадского жука собирают вручную, а при большом его скоплении используют химический препарат «Престиж».

Для предупреждения развития инфекций и нашествия вредителей саженцы регулярно тщательно осматривают на наличие изменений.

Описание и характеристика культуры

Помидоры этого сорта отличаются своей сладостью и мясистостью. Перед посадкой стоит ознакомиться с их характеристикой.

Кусты

Кусты томатов достаточно крепкие и прочные. Им несвойственна раскидистость. Примерная длина — до 200 см. Бабушкин секрет отличается мощными стеблями и ярко-зеленой листвой большого размера. У помидоров развита корневая система, она размещается в верхних почвенных слоях и прорастает по разным сторонам от высаженной рассады.

Плодоношение и урожайность

Помидоры этого сорта отличаются хорошей урожайностью. На одном кусте собирают до 10 кг крупных плодов при соблюдении должных условий ухода за растением. Плодоношение у сорта  долгое, его продолжительность — от 2 месяцев. По итогу на кустах появляются крупные плоды весом до 500 г. В диаметре показатели достигают 10-15 см. Помидоры отличаются тонкой и нежной кожицей малинового и розового оттенка.

Иммунитет к заболеваниям и вредителям

Бабушкин секрет — достаточно устойчивый к заболеваниям и перемене погодных условий сорт. Однако в профилактических целях рекомендовано проводить обработку фунгицидами. Процедуру осуществляют перед периодом вегетации, чтобы препараты не навредили плодам.

Борьба с вредителями и заболеваниями

Сорт томатов Бабушкино устойчив ко многим заболеваниям. А вот насекомые вполне могут его атаковать. От них помогут инсектицидные препараты, но обработку проводят до того, как начнут завязываться плоды. Позже с вредителями лучше справляться народными методами.

Наиболее распространенные насекомые, наносящие урон томатам:

• Слизни. Питаются листьями и плодами помидоров. На растение впоследствии появляется гниль. От слизней поможет смесь золы, извести и табачной пыли. Также эффективным будет, разрыхленную после полива почву, посыпать горьким перцем.
• Паутинный клещ. Маленькое насекомое, которое высасывает из помидорных листьев сок, опутывая их паутиной. Части растения желтеют, и затем отмирают. Народные методы борьбы включают в себя опрыскивание раствором чеснока и одуванчика.
• Медведка. Крупное насекомое, коричневого цвета. Делает ходы в верхнем слое почвы и подгрызает корни растений. Избавляются от медведки с помощью настоя горького перца или уксуса.
• Проволочник. Это личинка жука-щелкуна. Повреждает корневую систему томатов, иногда может проникать в стебель. Профилактической мерой является известкование кислых почв. Опытные садоводы, перед посадкой рассады делают приманку из моркови, свеклы или картофеля, закладывают ее в грунт, и затем просто собирают вредителя.
• Белокрылка. Имеет две пары заметных белых крыльев. Вызывает пятнистое пожелтение листа. В месте, где насекомое оставляет свои выделения, возникают сажистые грибки. Растение чернеет и погибает. От белокрылки спасет мыльный раствор или настой чеснока.

Характеристика плодов

Плоды снимают после полного созревания, вкус недозревших отличается от спелых овощей. Собранный урожай сразу же пускают в употребление, так как лежкостью овощи не обладают. Спелые томаты хорошо подходят для приготовления салатов, горячих и овощных блюд, различных закусок, нарезок. Они хороши в запекании с мясом и другими овощами.

Из переработанных томатов получают отличные лечо, аджику и пасту. Огородники утверждают, что солить помидоры Бабушкин секрет не имеет смысла. Томаты не сохраняют в соленьях вкус и растрескиваются.

Плоды кушают свежими, нарезают в салаты. Также при термической обработке они не меняют вкусовых помидорных качеств, поэтому их добавляют в разнообразные блюда. Также из помидоров делают отличные пасты.

СПРАВКА: Для консервации целиком эти томаты слишком крупные, а для томатного сока в них не очень много жидкости.

Помидоры крупные и на кустах их большое количество, поэтому при правильном выращивании собирают не менее 16 кг с одного квадратного метра.

• Помидоры сорта Бабушкин секрет очень крупные. При соблюдении всех правил выращивания и соответствующей погоде 1 плод может набрать вес 1 кг и более. Его размеры могут достигать до 10 см в диаметре. Средний вес томатов равен 400 — 600 г.
• Плод имеет округлую форму с проявлениями многих ребристости, верхняя часть приплюснутая. Встречается специфическая форма помидоров: двойное и тройное слияние ребристых плодов.
• Помидоры мясистые, на изломе – сахаристые.
• Шкурка нежная, но плотная.
• Созревшие помидоры имеют цвет от светло- до темно- малинового.
• Внутри есть 6-8 небольших семенных камер, в которых находятся не много семян.
• Сухих веществ содержится среднее количество.
• Хранятся хорошо.
• Благодаря плотной мякоти, хорошо переносят транспортировку.
• Плодоносят до самых морозов.

Бабушкин секрет относится к салатным сортам томатов. Он обладает характерным вкусом помидоров и используется для приготовления салатов и приправы для бутербродов. Плоды сохраняют все полезные свойства при тепловой обработке. Томаты этого сорта можно консервировать только в измельченном виде. Из них готовят пасту, а вот для изготовления томатного сока они не подходят.

Основные характеристики

Это сорт неограниченного роста. Представляет собой типичный крупноплодный томат салатного назначения. При условиях выращивания в защищенном грунте высота кустов достигает 2 метрах, на грядках – 1 метра. Стебель при этом не такой уж и мощный, отличается умеренным образованием побегов и средней облиственностью. Листья самого обычного размера, помидорного типа, имеют темно-зеленую окраску, немного морщинистые. Соцветие простого типа, их на главном стебле формируется до 8 штук, причем в каждом около 5 завязей, иногда больше.

Для созревания крупных помидоров специалисты рекомендуют оставлять только 2-3 цветка. Срок вызревания томатов составляет около 110 дней с момента возникновения первых всходов.