Симптомы и методы лечения сальмонеллеза у кур, профилактика заболевания
Содержание:
- Государственный контроль
- Профилактика развития колибактериоза птиц
- Профилактика болезни
- Государственный контроль
- Симптомы сальмонеллеза у бройлеров
- Сальмонеллез у других домашних птиц
- Сальпингит и оофорит
- Разновидности бактерии сальмонеллы
- Что такое сальмонелла
- Профилактические меры
- Разновидности бактерии сальмонеллы
- Источники заражения инфекцией
Государственный контроль
Как уже было отмечено, сальмонеллез находится на постоянном контроле у государственных органов. В сфере птицеводства программа по борьбе с сальмонеллезом включает несколько направлений.
- Бактериологический контроль носительства сальмонеллы в родительских стадах и промышленных стадах несушек и мясной птицы.
- Бактериологический контроль состояния инкубаториев.
- Бактериологический контроль поступающих в хозяйство кормов, питьевой воды.
- Лабораторный контроль каждой партии продукции на мясоперерабатывающих предприятиях. Контроль качества ежедневной дезинфекции после окончания рабочей смены.
- Исследования на пуллороз-тиф в КРНГА племенного молодняка кур в возрасте 55 дней с последующей выбраковкой положительно реагирующих особей.
- Исследования на сальмонеллез обязательны при получении сертификата на продукцию. Также бактериологические исследования предъявляют при оформлении ветеринарных документов на разрешение заниматься производством и переработкой продукции ферм, сдаче птицы на убой, отправлении готовых продуктов птицеводства в торговые сети.
- Все работники птицеводческих и мясоперерабатывающих предприятий обязаны проходить ежегодный медосмотр, в том числе и сдавать анализы на сальмонеллез. Люди, пришедшие на смену с признаками респираторных или кишечных инфекций, к работе не допускаются.
Санкции ветеринарных служб
В неблагополучных по сальмонеллезу хозяйствах вводятся ограничения. Прекращается реализация живой птицы, инкубационных яиц, пуха и пера. Мясо кур, больных сальмонеллезом, запрещается продавать в сети общественного питания.
При убое пораженные внутренние органы утилизируют, а тушки проваривают в течение 2,5 часов или направляют на изготовление консервов. При наличии изменений в мышцах тушки птицы утилизируют. Яйца, полученные от неблагополучного поголовья, направляют на пищевые предприятия, выпускающие кондитерскую и хлебобулочную продукцию высокотемпературной обработки. Запрещается изготавливать из таких яиц меланж и яичный порошок.
Ограничения с хозяйства снимают после двукратной лабораторной проверки на носительство сальмонеллы, а также по истечении трех месяцев после последнего случая заболевания.
http://fermer.blog/bok/pticevodstvo/kury/bolezni-kur/211-kak-lechit-salmonellez-u-kur.htmlhttp://fermhelp.ru/chem-lechit-salmonellez-u-kur/http://webferma.com/pticevodstvo/veterinariya/salmonellez-u-kur-i-ptici.html
Профилактика развития колибактериоза птиц
Специфических методов сокращения количества патогенной E.coli нет, но этого можно достигнуть обычными зоогигиеническими мероприятиями:1) ограничение доступа грызунов к кормам, питьевой воде и в помещения с птицами. Помет грызунов является источником патогенной E.coli2) питьевая вода должна быть в поилках, защищенных от контакта с пометом птиц3) в помещениях с птицами необходимо поддерживать оптимальную влажность, чтобы запыленность воздуха была минимальной.4) количество птиц в помещении или в вольерах должно быть разумным, необходимо избегать переуплотнения стаи птиц.5) необходимо создавать бесстрессовую среду содержания птиц для поддержания нормального естественного иммунитета; т.е. выполнять весь комплекс мероприятий по обеспечению птиц всем необходимым: от полноценного кормления птиц до освещения, влажности, правильного обустройства клеток и вольер присадами, укрытиями, стендами.
Важно помнить, что кишечная палочка (некоторые ее штаммы) является частью естественной микрофлоры кишечника человека. Поцелуями с птицами, кормлением птенцов и взрослых попугаев изо рта, а также грязными руками — можно заразить попугая или другую ручную птицу кишечной палочкой
Наиболее важный путь передачи патогенных штаммов кишечной палочки от стаи к стае — через высиживаемые или инкубируемые яйца, контаминированные фекалиями. Передача может быть уменьшена за счет:
— частого сбора яиц,
— содержания подстилки в чистоте,
— отказа от использования яиц с пола,
— уничтожения треснувших яиц или с очевидными признаками загрязнения фекалиями,
— фумигации или дезинфекции яиц в течении 2х часов после откладки.
Если инфицированные яйца разбились в процессе инкубации или высиживания, то их содержимое может быть серьезным источником инфекции для других птиц.
Важно строго следить за чистотой брудеров и инкубаторов для попугаев. Нельзя закладывать в один инкубатор яйца куриных, попугаев, хищных птиц, врановых, утиных и прочих видов птиц, для которых энтеробактерии могут быть частью нормальной микрофлоры
Хищных птиц, сов, врановых не надо кормить сырым мясом или тушками бройлеров — так как это может привести к заражению птиц патогенными для них штаммами кишечной палочки, сальмонеллами и другими возбудителями инфекционных болезней птиц. Также надо помнить, что антибиотики, кормовые добавки гормонов и витаминов, применяемые в промышленном птицеводстве, не пойдут на пользу домашним питомцам.
>Ветеринарный врач, птичий доктор Козлитин В.Е.
Использованная литература:
1. Avian medicine: principles and applications. Ritchie, Harrison and Harrison. 1994. Wingers Publishing, Inc., Lake Worth, Florida
2. Diseases of poultry. edited by B.W. Calnek with H. John Barnes, Charles W. Beard, Larry R. McDougald, Y.M. Saif. 10th edition, Iowa State University Press, Iowa, USA.
Профилактика болезни
Главное в профилактике сальмонеллеза среди кур это применение живых и убитых вакцин. Особенно это актуально в хозяйствах, где это заболевание среди домашней птицы возникает регулярно. Поэтому специалисты рекомендуют в профилактических целях давать курам вакцину Энтеритидис фаготип 4. Давать эту живую вакцину можно бройлерным курам, стаду любых пород взрослых кур, а также несушкам на птицефабриках.
Вакцинация
Существуют и другие вакцины универсального типа, которые можно давать всем разновидностям домашней птицы (включая и водоплавающих):
- ассоциированный препарат против сальмонеллеза «Авивак Сальмовак», который применяют в профилактических целях против сальмонеллеза, колибактериоза и пастереллаза у домашней птицы;
- убитые вакцины «Сальмабик» и «Сальмабик Плюс», изготовленные в Израиле.
При выведении птенцов в инкубаторах рекомендуется в профилактических целях распылять бактериофаги против сальмонеллеза в шкафах, в которые закладываются яйца. Такие же препараты дают цыплятам в первую неделю их жизни.
Чтобы выявить носителей сальмонеллы, всех особей из родительского стада тестируют методом КРНГА. Те птицы, у которых реакция будет положительной, отделяют и лечат антибиотиками. Курс лечения проводится до тех пор, пока результаты не будут отрицательными.
Сальмонеллез у домашних кур — очень серьезное заболевание, которое угрожает не только поголовью, но и владельцам курятника. Каждому фермеру нужно хорошо знать симптоматику заболевания, регулярно осматривать птиц на предмет заражения. При любых подозрениях на сальмонеллез обязательно нужно принимать меры.
голоса
Рейтинг статьи
Государственный контроль
Как уже было отмечено, сальмонеллез находится на постоянном контроле у государственных органов. В сфере птицеводства программа по борьбе с сальмонеллезом включает несколько направлений.
- Бактериологический контроль носительства сальмонеллы в родительских стадах и промышленных стадах несушек и мясной птицы.
- Бактериологический контроль состояния инкубаториев.
- Бактериологический контроль поступающих в хозяйство кормов, питьевой воды.
- Лабораторный контроль каждой партии продукции на мясоперерабатывающих предприятиях. Контроль качества ежедневной дезинфекции после окончания рабочей смены.
- Исследования на пуллороз-тиф в КРНГА племенного молодняка кур в возрасте 55 дней с последующей выбраковкой положительно реагирующих особей.
- Исследования на сальмонеллез обязательны при получении сертификата на продукцию. Также бактериологические исследования предъявляют при оформлении ветеринарных документов на разрешение заниматься производством и переработкой продукции ферм, сдаче птицы на убой, отправлении готовых продуктов птицеводства в торговые сети.
- Все работники птицеводческих и мясоперерабатывающих предприятий обязаны проходить ежегодный медосмотр, в том числе и сдавать анализы на сальмонеллез. Люди, пришедшие на смену с признаками респираторных или кишечных инфекций, к работе не допускаются.
Санкции ветеринарных служб
В неблагополучных по сальмонеллезу хозяйствах вводятся ограничения. Прекращается реализация живой птицы, инкубационных яиц, пуха и пера. Мясо кур, больных сальмонеллезом, запрещается продавать в сети общественного питания.
При убое пораженные внутренние органы утилизируют, а тушки проваривают в течение 2,5 часов или направляют на изготовление консервов. При наличии изменений в мышцах тушки птицы утилизируют. Яйца, полученные от неблагополучного поголовья, направляют на пищевые предприятия, выпускающие кондитерскую и хлебобулочную продукцию высокотемпературной обработки. Запрещается изготавливать из таких яиц меланж и яичный порошок.
Ограничения с хозяйства снимают после двукратной лабораторной проверки на носительство сальмонеллы, а также по истечении трех месяцев после последнего случая заболевания.
Симптомы сальмонеллеза у бройлеров
Зависит от заболевания.
Паратиф
Особенно чувствительны 2-недельные цыплята. Симптоматика начинает проявляться на 2-4 сутки после заражения и вызывает летальный исход. Если птенцам больше 2 недель, но меньше месяца, сначала нарушается дыхание, а затем начинается понос с атонией зоба. Смерть наступает на протяжении 5-10 дней после заражения. Смертность 15-30%.
Болезнь имеет 2 формы: острая, подострая. Часто встречающиеся симптомы:
- слабость мускулатуры;
- угнетенное и сонливое состояние;
- выделения из глаз и носа;
- нарушение дыхания;
- появление хрипов.
Хроническое течение
Если заболевает цыпленок в возрасте 50 суток и более, а также взрослые несушки, болезнь приобретает скрытый или хронический характер. Когда больна несушка, то сальмонелла может попасть в яичник. В результате кура перестает нестись, либо у нее формируются нежизнеспособные яйца. После попадания бактерии в организм кровью разносится по организму. Может спровоцировать сепсис, воспалительный процесс в клоаке, желточные перитониты или др. Как следствие, птица погибает.
Другие симптомы:
- отечность суставов на крыльях и конечностях;
- снижение остроты зрения;
- хрипы во время дыхания;
- сбой координации движений;
- хромота, дрожание ног;
- расстройство желудка, выражающееся обезвоживанием и большой жаждой;
- изменение консистенции помета и его цвета на зеленый с примесью крови;
- появление проплешин, оперение редеет либо выглядит взъерошенным;
- гребешок бледнеет и клонится в сторону;
- потеря веса;
- при поражении нервной системы отмечается паралич, т.е. птица не может двигаться, падает и принимает неестественную позу (следует незамедлительно умертвить).
Пуллороз
При заражении в эмбриональном развитии бактерии попадают через органы дыхания. Смертность высокая и достигает 100%. Летальный исход наступает в течение 1-2 суток. С первого дня вылупления отмечается слабость и понос.
Если заразились птенцы после появления на свет, первые признаки появляются на 3-10 день после заражения. Отмечается сонливость, вялость полный или частичный отказ от пищи, температура достигает 44 градусов. Также появляется понос белого либо зеленовато-коричневого оттенка, дышат цыплята тяжко. Клоаки закупориваются клейким пометом. Слизистые и гребешок приобретают синюшный цвет. Большая часть птенцов умирает к 10-15 дню жизни.
Течение у 2-3-недельных молодых птиц подострое/хроническое. Симптоматика та же.
Симптомы у взрослых при остром заболевании: нет аппетита, повышенная жажда, гипертермия, вялое состояние, диарея. При подострой или хронической форме птица истощается, отмечаются перемежающиеся поносы.
Сальмонеллез у других домашних птиц
Водоплавающие виды переносят инфекцию сложнее кур. Молодняк гусей и уток до 15 дня жизни особенно чувствителен к сальмонеллезу. Особи практически мгновенно теряют аппетит, начинают страдать поносом, хромаю и шатаются, с трудом дышат и заваливаются на бок или спину. Глаза слипаются от выделений, суставы крыльев провисают, ноги воспаляются и слабеют.
По гусятам симптомы заметны со 2-3 дня, по утятам – с 3-6. В инкубаторах малыши могут выглядеть больными уже на 12 час жизни, поскольку у новорожденных водоплавающих заражение идет молниеносно. Лечение необходимо начинать сразу после обнаружения отклонений, иначе птенчик погибнет в течение суток.
С 2 месяцев утки и гуси чаще страдают бессимптомным хроническим сальмонеллезом. Он определяется по задержкам в росте, частым расстройствам ЖКТ. Несушки, как и куры, подвержены желточному перитониту, но со смертельным исходом.
Водоплавающие виды переносят инфекцию сложнее кур.
Индюшки, заболевшие до 10 дня жизни, практически всегда гибнут. Взрослые особи имеют хороший процент излечимости от симптомов, но долго носят возбудителя в себе. Болезнь проявляется заметным истощением, нарушением стула, слабостью в ногах.
Голуби подвержены кишечным и нервным поражениям от сальмонеллы. У них могут быть не просто отказ от еды, водянистый помет зеленого цвета и опухшие крылья, но и узелки на суставах, судороги, слепота и частичные проблемы со зрением, нарушения координации, потеря способности летать. При нервной форме часто происходит паралич шеи с искривлением формы, птица заваливается на спину и сучит лапами. Смертность высокая, в основном вызывается судорогами.
Сальпингит и оофорит
У кур-несушек может развиваться форма инфекции E.coli, характеризующаяся фибринозным сальпингитом или оофоритом. При этом инфекция либо восходящая из клоаки, либо нисходящая, развивающаяся как следствие аэросаккулита. Без лечения такая форма эшерихиоза принимает течение хронического процесса, приводя к гибели птиц от сальпингоперитонита. Половые железы самцов поражаются реже, что приводит к орхиту и бесплодию.
Высокая эстрогенная активность тканей яйцевода способствует развитию колибактерий в яйцеводе. Это объясняет большую восприимчивость самок птиц, чем самцов, к эшерихиозу, особенно в период размножения. E.coli часто развивается в яйцеводе попугаев, страдающих синдромом хронической яйцекладки. При лечении таких птиц (особенно волнистых попугаев (Melopsittacus undulatus) и карел (Nymphicus hollandicus) необходимо проводить бактериологические анализы и делать рентгенографические исследования для определения наличия гранулематозного воспаления в яйцеводе, так как хроническая инфекция кишечной палочки истончает стенки фолликулов и любое резкое движение птицы может привести к их разрыву. Самки амазонов, жако и какаду (Cacatuidae spp.) из-за инфицирования кишечной палочкой яичника и яйцевода могут внезапно погибнуть в начале второй кладки за сезон из-за острого желточного перитонита.
Разновидности бактерии сальмонеллы
Перманентное течение заболевания характерно для взрослых птиц. Оно с трудом поддаётся лечению:
- В первую очередь выявляются носители инфекции.
- Взрослые куры с явными симптомами чаще забиваются и утилизируются без употребления в пищу, после чего остальным птицам проводится антибактериальная обработка.
- Прерывается цикл распространения болезни методом изъятия яиц из разведения. Такая процедура выполняется в течение 4 недель после проведённого курса лечения птиц-родителей.
Для уничтожения L-форм сальмонелл (частично разрушенные бактерии, но ещё способные к развитию) применяются препараты: клиндамицин, комбинация эритромицина и ампициллина.
Острая форма сальмонеллёза типична для цыплят и молодых кур. Лечение сложное, длительное и не всегда успешное
Важно заболевание обнаружить в период его инкубации, тогда можно достичь определённых результатов. Поэтому при первых симптомах:
- Изначально выбирается и уничтожается явно больная птица – та, которая уже постоянно спит и отказывается от пищи. В этом случае лечение оказывается неэффективным.
- Затем всему поголовью задаются антибиотики с кормом или водой, согласно рекомендациям.
- Вылупившиеся от заражённых особей птенцы сразу же обследуются методом бактериологического анализа помёта. При выявлении инфицированных цыплят сразу же проводится курс лечения.
В домашних условиях должна выполняться вакцинация против сальмонеллёза. Применяются только те препараты, которые назначил ветврач. Продолжительность курса лечения антибиотиками 3-8 недель.
Известные палочки сальмонеллы подразделяются:
- Галлинарум — пулорум, что проявляются у молодых кур расстройством ЖКТ и симптомами заражения крови. Заболевание проходит в острой форме, но если его не лечить, становится хроническим. Возбудитель передается потомству и может заразить человека через яйца, не прошедшие тепловую обработку.
- Энтеритидис поражает молодых особей и приводит к смерти пятой части поголовья. У половозрелых кур проходит почти без симптомов, но они остаются носителями инфекции до конца жизни.
Заражение происходит через употребление зараженной воды или корма: палочка попадает сначала в часть тонкого, затем толстого кишечника. Далее она двигается через лимфатическую систему по току крови, вызывая ее заражение. Такое поражение является самым распространенным в домашних условиях фермы. Под воздействием палочки в кишечнике, печени и почках начинаются воспалительные процессы, что провоцируют кровоизлияние и отмирание клеток органов.
При заражении человека, неважно, детей или взрослых, следует определить наличие вируса, и если диагноз подтвердился, лечение должен назначать только врач
Принимая во внимание, что часто симптомы заболевания скрыты, а цыплята после выздоровления пожизненно остаются носителями сальмонеллеза, следует чаще осматривать стаю, чтобы своевременно выявить болезнь, иначе вполне возможно придется предотвращать возникновение массовой вспышки заболевания. Необходимо наблюдать за поведением и характером каждой особи. На первой стадии заражения у куры может поменяться поведение и старые привычки, чаще всего особи отказываются от еды
Такие симптомы могут свидетельствовать и о других болезнях, но после обнаружения подозрительного поведения, следует продолжить наблюдать за птицами и пригласить ветеринара для постановки диагноза
На первой стадии заражения у куры может поменяться поведение и старые привычки, чаще всего особи отказываются от еды. Такие симптомы могут свидетельствовать и о других болезнях, но после обнаружения подозрительного поведения, следует продолжить наблюдать за птицами и пригласить ветеринара для постановки диагноза.
Сальмонелла — это серьезное заболевание куриц, которое может привести к заражению человека. Профилактика препятствует заражению сальмонеллой и является причиной, почему в стае почти не возникают эпидемии, а при заболевании птица гибнет от внутреннего кровотечения, опухания суставов и паралича.
Что такое сальмонелла
Сальмонелла — это палочковидная грамотрицательная бактерия из рода Сальмонелл, семейства Энтеробактерий. Данный патологический микроорганизм чрезвычайно устойчив к воздействиям окружающей среды: в воде может жить до полугода, а в грунте — до 1,5 лет. Инфекция не просто сохраняется в течение продолжительного времени, но и способна к размножению.
Читать так же: Можно ли есть яйца фазана
Чаще всего в организм человека попадает через зараженное мясо или молоко. Причинами служат обычный недосмотр, несоблюдение условий хранения продуктов, некачественная обработка. При этом вкусовые качества и внешний вид молока или мяса может оставаться без видимых изменений. Микробы не уничтожаются при копчении, засолке или заморозке продуктов.
Передаваться болезнь может:
- от больного человека, носителя инфекции;
- от домашних птиц или животных;
- через продукты (молоко, куриные яйца).
Бациллы могут передаваться при непосредственном контакте с больным, через предметы быта, продукты, зараженное питье. Также инфекция может «прятаться» в мясе домашних животных или птиц, а также в их яйцах.
Сальмонеллез у кур
Чаще всего источник сальмонеллезного заболевания — яйца кур и другой домашней птицы. И главная опасность, что зачастую это заболевание у птицы проходит почти без характерной симптоматики, что чревато активным распространением сальмонеллеза — микробы попадают на скорлупу яиц, остаются в мясе при убое, а при неправильном хранении и переработке становятся причиной тяжелого кишечного отравления.
Профилактические меры
Вакцинация
Для профилактики сальмонеллеза у кур проводится вакцинация. Есть две эффективные вакцины: Сальмокрон и Авива Сальмовак.
Препараты продаются в ветеринарных аптеках. Их вводят подкожно.
Регулярно убирайте курятник и перестилайте подстилку. Не допускайте появления большого количества экскрементов, выделяющих аммиачные пары. Каждый день промывайте поилки и кормушки.
Не допускайте сквозняков в птичнике и ограничьте выгул в холодное время. Курица может сильно простудиться, и в истощенный организм легко проникнут патогенные микроорганизмы сальмонеллы.
Для повышения иммунной защиты надо обеспечивать птиц качественным витаминизированным кормом. Недостаток питательных элементов сразу сказывается на здоровье курицы.
Карантин
Для профилактики заболевания покупные инкубационные яйца проверяют на сальмонеллез.
Обязательно требуйте представить справку об отсутствии эпидемий на ферме продавца.
В течение этого времени необходимо наблюдать за состоянием здоровья птицы и ее фекалиями. Если курица чувствует себя хорошо, а поведение не вызывает подозрений, ее переселяют к остальным курам.
Обеззараживание яиц
Самый эффективный способ – поместить яйца под ультрафиолетовую лампу на 15-20 минут. Но после этого все равно нужно варить их не менее 10 минут.
Также яйца обрабатывают содовым раствором. Длительность – 40-50 минут.
Дезинфекция
Если есть возможность на время вывести кур в другое помещение, используется раствор формалина. Средство очень токсичное, поэтому обработку проводят в маске и защитном костюме.
Также используется негашеная известь, покупные средства: Бианол, Экоцид С, Бромосепт.
Дезинфекция проводится минимум раз в 2 месяца. Обрабатываются все поверхности, хозяйственные приспособления, кормушки.
Следующие рекомендации по профилактике инфекции:
- Приобретённых для пополнения поголовья особей содержать отдельно до выполнения вакцинации и полного обследования на наличие заболевания. Выдержать кур 3-4 недели, наблюдая за их поведением и помётом.
- Только что появившимся на свет цыплятам скармливать пробиотики с первого же приёма пищи.
- Препараты повышают иммунитет и формируют стабильную микрофлору в кишечнике.
- Каждые 2-3 месяца сдавать кровь птиц и их яйца на анализы в лабораторию.
- Раз в месяц дезинфицировать курятник, инвентарь, регулярно менять подстилку.
- Яйца для инкубации и сами выводные шкафы обрабатывать бактериофагами.
- Площадку для выгула затянуть сверху сеткой, чтобы на территорию птичника не прилетали дикие пернатые, в помёте которых могут быть опасные патогены.
- Изолировать курятник от грызунов и других переносчиков болезни.
- Контролировать качество воды и кормов.
- Наблюдать за здоровьем несушек.
Чистота в курятнике и тщательный уход за его обитателями позволит избежать опасных болезней домашнего поголовья.
Чтобы предотвратить появление болезней, важно поддерживать чистоту в курятнике и обеспечить птице хорошие условия содержания. Кормушки в курятник: бункерные, навесные, лотковые. Кормушки в курятник: бункерные, навесные, лотковые
Кормушки в курятник: бункерные, навесные, лотковые
Топ – 15
Рейтинг курятников для зимнего и летнего содержания
Топ – 9
Инфракрасный обогрев для курятника
Обзор
Нюансы освещения в курятнике
Статья
Клеточное содержание несушек
Правила
Кормление
Приготовление мешанки для бройлеров в домашних условиях
Как и в каком виде можно использовать рис и гречку для кормления кур. Нормы для взрослых птиц и цыплят
Каким хлебом можно кормить кур и как правильно это делать
Продукт дают в ограниченных количествах: переизбыток в кормлении может нанести серьезный вред птице Содержание
Мел как пищевая добавка для куриного корма. Нормы кормления для цыплят, молодняка и кур-несушек
Мясокостная мука – обязательная добавка для кормления кур, содержащая белок и жиры животного происхождения
Как давать рыбий жир цыплятам, несушкам и бройлерам. В чём польза препарата и существуют ли противопоказания
Известняковая (доломитовая) мука в рационе кур. Преимущество перед мелом и кормовой ракушкой
Суточная дозировка соли для взрослых птиц и молодняка и случаи нежелательного употребления
Разновидности бактерии сальмонеллы
Известные палочки сальмонеллы подразделяются:
- Галлинарум — пулорум, что проявляются у молодых кур расстройством ЖКТ и симптомами заражения крови. Заболевание проходит в острой форме, но если его не лечить, становится хроническим. Возбудитель передается потомству и может заразить человека через яйца, не прошедшие тепловую обработку.
- Энтеритидис поражает молодых особей и приводит к смерти пятой части поголовья. У половозрелых кур проходит почти без симптомов, но они остаются носителями инфекции до конца жизни.
Заражение происходит через употребление зараженной воды или корма: палочка попадает сначала в часть тонкого, затем толстого кишечника. Далее она двигается через лимфатическую систему по току крови, вызывая ее заражение. Такое поражение является самым распространенным в домашних условиях фермы. Под воздействием палочки в кишечнике, печени и почках начинаются воспалительные процессы, что провоцируют кровоизлияние и отмирание клеток органов.
В более редких случаях внутренним кровотечением поражается матка, головной мозг и суставы птицы. Параллельно происходит процесс заражения крови, и весь организм отравляется токсинами, опасными ядами, что выделяет в процессе жизнедеятельности палочка сальмонеллы. Иногда можно наблюдать отравления у бройлеров или кур.
При заражении человека, неважно, детей или взрослых, следует определить наличие вируса, и если диагноз подтвердился, лечение должен назначать только врач
Источники заражения инфекцией
Чаще всего инфекция проникает в организм пернатых вместе с кормом и водой, то есть алиментарным путём. В редких случаях заражение происходит через органы дыхания. Цыплята могут заразиться сальмонеллёзом от матери, так как бактерии попадают в яйцевод, а оттуда – в яйца. В этом случае птенцы если и вылупляются, то оказываются нежизнеспособными.
Факторы, способствующие распространению инфекции:
- Колебания температур в птичнике. Резкие перепады и сквозняк ослабляют иммунитет пернатых.
- Антисанитария в сарае. Редкая смена подстилки, повышенная влажность, отсутствие вентиляции – идеальные условия для заражения сальмонеллёзом.
- Слишком высокая плотность заселения птичника.
- Недавно перенесённые заболевания, неполноценный рацион.
- Пренебрежение процедурой дезинфекции яиц перед закладкой в инкубатор.