Перец «рамиро»: характеристика и описание сорта

Характерные болезни и вредители

Опытные огородники утверждают, что независимо от устойчивости культуры к основным заболеваниям, присущим любому сорту перцев, предупредительные меры не повредят.

Профилактика грибковых заболеваний – полив теплой водой и уменьшение загущенности, применение фунгицидов «Барьер», «Заслон», которые укрепляют иммунитет. При поражении в значительной степени – препараты, имеющие в составе медь: «Оксихом», хлорокись меди, бордоская жидкость.

Для перца Рамиро опасно заболевание, при котором листья желтеют и увядают, плоды становятся маленькими и кривыми – столбур, или фитоплазмоз.

Борьба с сорняками – основное профилактическое мероприятие. Если заражение все же произошло, применяют двукратную обработку 0,02%-ным раствором «Карбофоса».

От тли обрабатывают «Карбофосом» или «Кельтаном». Чтобы раствор лучше держался на растении, его дополняют измельченным хозяйственным мылом.

При обнаружении паутинного клеща обрабатывают следующим раствором: на ведро воды берут по одному стакану измельченного лука (чеснока), листьев одуванчика, добавляют столовую ложку мыла. Настаивают несколько часов.

Слизни повреждают зелень и плоды. От этих вредителей кусты обрабатывают раствором препарата «Стрела» (50 г порошка на ведро воды).

Описание перца «Рамиро»

На первый взгляд может показаться, что «Рамиро» с продолговатыми плодами цилиндрической формы относится к жгучим перцам, но это только внешнее сходство. На самом деле в его мякоти и семенах нет ни малейшей остроты. Стручок его довольно узкий и уплощенный, кончик острый, но иногда бывает более тупым и закругленным.

Длина плода в благоприятных условиях достигает 20-25 сантиметров, вес стручков до 300 граммов, толщина стенки 2-3 миллиметра, мякоть хрустящая, поверхность полуглянцевая, бугристая.

В фазе технической спелости «Рамиро» ярко-салатового цвета, а по мере созревания начинает окрашиваться в различные цвета. Внутри сортосерии «Рамиро» существует три окраски: «Рамиро красный», «Рамиро желтый» и «Рамиро оранжевый».

Зеленые стручки, которые чаще всего встречаются в супермаркетах – не отдельный вид, а плоды, собранные недозревшими. Основные отличия окрасок этой линии состоят только лишь в цвете стручков, какой-либо принципиальной разницы во вкусе или форме разноцветных плодов «Рамиро» не отмечается.

В теплице и южных регионах кусты могут достигать высоты 90 сантиметров. В средней полосе в открытом грунте растения часто бывают гораздо меньше. Урожайность в теплицах и на Юге высокая, в средней полосе — средняя. «Рамиро» — сорт средне-ранний, срок созревания стручков колеблется от 115 до 130 дней. Устойчивость к заболеваниям высокая.

В фазе технической спелости перец «Рамиро» ярко-салатового цвета. Людмила СветлицкаяПо мере созревания перец «Рамиро» начинает окрашиваться в различные цвета. Людмила Светлицкая

Описание сорта

Сорт сладкого перца Рамиро обладает несколькими характерными особенностями, что делает его популярным среди садоводов и огородников.

Общая характеристика

Сорт перца Рамиро входит в Государственный реестр Российской Федерации. Благодаря характеристикам культуры, её можно выращивать в любом регионе России. Выращивают как в тепличных условиях, так и в открытой почве. Длительность вегетационного периода – 120 дней, но при правильном уходе плоды начинают созревать уже через 100 дней.

Преимущества и недостатки

Сорт обладает рядом положительных и отрицательных характеристик. Среди преимуществ сорта выделяют следующие:

• раскидистые кустарники с многочисленными плодами;
• даёт большой урожай даже при выращивании в тепличных условиях;
• имеет отменные вкусовые качества;
• мякоть сладкая и сочная.

Касательно недостатков, то здесь выделяют только необходимость выращивания растения рассадным путём.

Описание внешнего вида

Перец представлен в виде хорошо развитого и мощного кустарника, достигающего в высоту около 1 м. Листва крупная, имеет многочисленное количество мелких морщин, окрас – тёмно-зелёный. На одном кустарнике насчитывают не менее 10 красных плодов. Корневище и основной стебель, развиты достаточно хорошо, поэтому растение не нуждается в подвязке. Плоды имеют вытянутую форму, и в длину вырастают до 30 см. Вес перца находится в диапазоне от 90 до 160 г.

Химический состав

Калорийность сорта перца Рамиро составляет 30 ккал на 100 г:

• белки – 1,3 г;
• жиры – 0,1 г;
• углеводы – 5,2 г.

Кроме того, в продукте содержаться такие полезные компоненты:

• бета-каротин;
• витамины B, C, H, PP;
• кальций;
• калий;
• железо;
• хлор;
• фосфор;
• натрий.

Лежкость

Благодаря наличию в составе перца Рамиро большого количества витамина C, растение характеризуется хорошей лежкостью. Перец в свежем виде может храниться на протяжении 75-80 дней.

Товарность

Плоды перца имеют привлекательный внешний вид, а благодаря ещё и продолжительной лежкости, могут сохранять свой товарный вид в течение 3 месяцев.

Какой на вкус?

Так какой же на вкус сорт – острый или нет? Сорт имеет приятный вкус – он намного слаще, нежели другие представители сладкого перца. С учётом этого момента, растение часто используют для приготовления салатов и консервации.

Польза и вред

Частое употребление этого сорта перца несёт для организма, как пользу, так и вред. Среди полезных свойств растения отмечают следующие:

• большое содержание витамина C, который укрепляет иммунитет и защищает организм в осенне-зимний сезон;
• содержит целый комплекс витаминов и минеральных веществ;
• улучшает перистальтику кишечника;
• нормализует функционирование желудочно-кишечного тракта;
• выводит из организма вредные компоненты;
• благодаря низкой калорийности и отменным вкусовым характеристикам, часто используют во время диетического питания.

Но употребление перца сорта Рамиро может принести и определённый вред:

• применение продукта в сыром виде способствует образованию чувства тяжести и дискомфорта в области желудка;
• может стать провокатором появления аллергической реакции.

Сравнение с другими разновидностями

По сравнению со многими другими сортами сладкого перца, Рамиро обладает немного более низкой урожайностью:

Сорт	Урожайность (кг с куста)
Рамиро	около 2
Латино F1	2,6
Геракл	до 3
Арсенал	2,3-2,7
Воловье ухо	до 2,8

Краткая история селекционирования

Выведение сорта перца Рамиро произошло на территории Италии, но его активно выращивают не только в европейских государствах, но и в Латинской Америке. Выделяют несколько видов сорта, которые различаются по окрасу плодов. Они бывают красные, жёлтые, зелёные, но в продажу чаще всего поступают семена голландских производителей – это красные сорта сладкого, а не острого перца.

Где рекомендуется выращивать?

Перец Рамиро одинаково хорошо произрастает как в тепличных условиях, так и при высадке в открытую почву, но только при условии применения рассадного метода посадки.

Характеристика внешнего вида растения и плодов

Кусты перца Рамиро высокие и раскидистые с большим количеством листвы. Главный стебель с корневой системой прекрасно развиты.

Плоды весят от 140 до 200 граммов, обладают длиной 18-20 см. Форма перцев удлиненно-конусовидная. Цвет может быть зеленым и насыщенным красным.

Мякоть обладает нежной консистенцией. Кожица – тонкая.

Внутри перцев имеются маленькие перегородки. Количество семян в сравнении с другими сортами незначительное.

В плодах содержится большое количество витаминов А, Е, С, фолиевой кислоты, они не только вкусные, но и полезные. В составе также присутствуют бета-каротин и клетчатка.

Вред и противопоказания

Любой продукт имеет ряд специфических свойств, на которые стоит обратить внимание

Перец Рамиро – сильный аллерген. Попадая на кожу, он может вызвать покраснения и зуд, не говоря об употреблении в пищу

Рекомендуется вводить овощ в рацион маленькими порциями, ориентируясь на собственные ощущения.
С осторожностью употреблять продукт стоит пациентам, страдающим от гастрита или язвы. Перец может спровоцировать вздутие живота, стать причиной режущих болей

Здоровым людям рекомендуется также употреблять продукт в умеренных количествах.

Вред перца Рамиро Перец Рамиро – отличный способ поэкспериментировать, проявить творческий потенциал на кухне. Однако всегда стоит помнить о здоровых дозах и не увлекаться продуктом. Тогда питание обязательно станет не только вкусным, но и полезным.

Перец Рамиро — уход за растением

Основными мероприятиями по уходу за растением являются полив, внесение удобрений и формирование куста.

Как поливать культуру

Рекомендуется осуществлять полив перцев Рамиро в ранние или вечерние часы, когда солнце уже не такое активное. Использовать нужно тёплую, нагретую за день воду.

Частота, с которой необходимо поливать растение, определяется стадией роста:

— до появления бутонов – еженедельно;

— в период появления завязей – два раза в неделю;

— во время созревания овощей – каждую неделю.

Для того, чтобы влага дольше сохранялась в верхнем слое грунта, сразу после полива необходимо немного прорыхлить почву

Делать это нужно очень осторожно, так как есть риск повредить корневую систему растения

Подкормка

Можно получить достаточно богатый урожай с овощной культуры, если использовать определённый комплекс удобрений. Подкормки необходимо вносить в виде раствора с водой под растение.

Первый раз процедуру подкормки проводят через пару недель после высадки в открытый грунт. Для этого используют раствор из воды и органического удобрения.

А в период, когда культура цветет, рекомендуется орошать растение раствором с боной кислотой.

Подсластите раствор с удобрением, так Вы привлечёте насекомых опылителей на свой участок. Обрабатывать культуру рекомендуется в ранние или вечерние часы, когда нет палящего солнечного света.

В следующий раз удобрение вносят, когда растение отцветёт. Для этого используют раствор с суперфосфатными и калийными удобрениями.

Такая подкормка благотворно повлияет на развитие корней растения и вкусовые качества овощей.

Эту же процедуру проводят после сбора первых плодов.

Обрезка и формирование

Придание кусту овощной культуры правильной формы способствует повышению урожайности. Эта процедура предотвращает возникновение многих заболеваний, которые могут поразить растение.

Когда рассада перцев Рамиро достигает в высоту двадцати сантиметров необходимо обрезать молодые ветви. Так же необходимо удалить первое соцветие, это поспособствует дальнейшему развитию культуры.

Уже на участке формирование проводят с появлением десятого листа на кусте. Обрезают все побеги, оставляя несколько самых сильных. От многочисленных завязей так же необходимо избавиться, оставив примерно двадцать штук.

Такая процедура обеспечит питательными веществами, оставленные завязи, из которых сформируются крупные овощи. Проводить такую обработку рекомендуется руками.

Характеристики и описание сорта

Чтобы иметь представление при выборе сорта надо внимательно изучить его описание. Но семена этого перца редко встречаются в продаже и поэтому люди вышли из положения – приобретают перец в супермаркетах и, применив сам плод по назначению, оставляют семена для размножения.

Урожайность

Урожайность с одного куста может достигать 2 кг, так как на кусте вырастает до 12 штук крупных мясистых плодов.

ВАЖНО! Чтобы получить такой урожай надо придерживаться правил культивирования и вовремя подкармливать перец специальными удобрениями. Так же узнайте характеристику перца Факир

Так же узнайте характеристику перца Факир.

Высота, вес растения, цвет, форма

Этот сорт легко можно отличить от других, внимательно изучив его внешнее описание:

• форма плода вытянутая и узкая по сравнению с длиной;
• длина плода составляет 30 см;
• диаметр до 4 см;
• на одном кусте вырастает до 12 крупных плодов;
• толщина стенки плода составляет 6 мм;
• вес одного плода может находиться в пределах 100-150 гр.;
• обладает сладким запоминающимся вкусом.

Цвет плодов может быть различным в зависимости от срока созревания.

ВАЖНО! Благодаря своему описанию сорт легко узнаваем и пользуется спросом у людей

Скорость созревания плодов

Сорт скорее позднего срока созревания. Для полного созревания плодов ему необходимо 105 суток от моментов прорастания семян.

Преимущества и недостатки

Перец Рамиро привлекает следующими качествами:

1. Показатель сахаристых веществ у овоща значительнее, чем у большинства представителей его семейства.
2. Плоды способны заинтересовать покупателя необычным внешним видом.
3. Перец годится для сушки, заморозки, горячих и холодных блюд.
4. Плоды хорошо созревают в теплице и открытом грунте.
5. Сорванный технически спелый перец можно хранить более 30 дней.
6. Правильный уход обеспечивает высокую урожайность культуры.
7. Семена для посадки можно извлекать из собственных плодов.

Отрицательные характеристики сорта:

• растение подвержено столбуру;
• перец не подходит для любителей толстостенных овощей.

Выращивание рассады

Подготовленные семена помещают в углубления 1–1,5 см, хорошо поливают и убирают в темное место. Сверху накрывают пленкой или стеклом. Семена, как правило, прорастают на следующий день.

При выращивании рассады с пикировкой семена высеивают в ящички. После появления всходов тару выносят на освещенное место.

Для хорошего развития рассады требуются оптимальные условия:

• температура днем до +26 °С;
• ночная температура не ниже +10 °С;
• умеренный полив;
• проветривание 2-3 раза в неделю;
• световой период не менее 12 часов, для этого рассаду дополнительно подсвечивают.

Поливают теплой отстоявшейся водой. Холодную воду для полива использовать не рекомендуется. Это стресс для нежных молодых растений. Избыток влаги способствует развитию грибковых заболеваний и гниения корней. Недостаток способствует их пересушиванию.

Для стимуляции формирования корней при поливе используют гумат калия, добавляют 5 мл на 2 л воды.

После появления второго листа рассаду пикируют в стаканчики, диаметр которых не более 10–12 см.

При выращивании рассады методом пикировки растениям необходимо время, чтобы восстановиться после пересадки. Оптимальным считается метод без пикировки, при котором семена высаживают сразу в стаканчики.

За две недели до высадки на постоянное место рассаду начинают приучать к свежему воздуху. В первый раз выносят на балкон или веранду на час, потом время увеличивают.

Посадка перца

Сорт Рамиро подходит как для высаживания в открытый грунт, так и в теплицы. За неделю до высадки грунт обрабатывают медным купоросом для обеззараживания. Пересаживают растения в конце мая или в первую неделю июня.Кустики размещают на расстоянии 40 см, между рядами – 50 см. Высаживают в лунки глубиной до 15 см вместе с земляным комом из стаканчика. Высаживают в шахматном порядке для предупреждения загущенности. Корни присыпают землей и слегка уплотняют. Хорошо поливают теплой водой. Мульчируют торфом для поддержания влажности почвы.

После высадки рассаду не рекомендуется поливать и подкармливать неделю. Ей нужно время, чтобы укорениться.

Дальнейший уход

Уход за растением прост: прополка от сорняков, полив, подкормка, формирование куста.

Поливать перец лучше утром или вечером, чтобы не воздействовали прямые солнечные лучи. Поливают теплой отстоявшейся водой из расчета 6 л на кв. м. Частота зависит от стадии развития растения. При бутонизации – два раза в неделю. В стадии формирования и созревания плодов достаточно одного раза в неделю.

Грунт аккуратно взрыхляют для увеличения доступа кислорода и питательных веществ к корням.

Для увеличения урожайности сорта перца Рамиро необходимы подкормки. Первую проводят через 16-17 дней после высадки растений. Используют настой коровяка в соотношении 1:15 или птичьего помета в соотношении 1:10 с водой.

Во время цветения рекомендуют опрыскивать раствором борной кислоты из расчета 2 г на 1 л. Это необходимо для укрепления завязи. Можно добавить немного сахара для привлечения насекомых-опылителей.

Еще одна подкормка проводится после цветения раствором, содержащим по 20 г калийной соли и суперфосфата на ведро воды. Удобрения способствуют укреплению корневой системы и улучшению вкуса плодов. Для увеличения периода плодоношения такую подкормку производят еще раз после сбора первого урожая.

Для снижения загущенности растения, которая приводит к развитию болезней и вредителей, а также для увеличения урожайности, проводят обрезку. После достижения высоты 20 см растение начинает разветвляться.

При появлении у растения десятого листа необходимо провести второй этап формирования куста. Оставляют два или три побега, остальные обрезают, в том числе и слабые ветви. На кусте рекомендуется оставлять 20–25 завязей, это послужит формированию крупных плодов.

Защита от болезней и вредителей

При соблюдении агротехники сорт Рамиро не подвергается заболеваниям. Если возникает повышенная влажность, а температура остается низкой, это создает условия для распространения грибковых болезней.

Для борьбы с заболеванием используют препараты Барьер или Заслон. Это фунгициды, которые можно использовать в профилактических целях. Препараты содержат питательные вещества, укрепляющие иммунитет перцев.

При серьезных поражениях перцы Рамиро обрабатывают средствами на основе меди (Оксихом, хлорокись меди, бордосская жидкость). Их применяет как минимум за 3 недели до уборки урожая.

Перцы привлекают тлю, проволочника, паутинного клеща, слизней. Против вредителей используют инсектициды. Из народных методов считаются эффективными настои на чесноке, луковой шелухе, древесная зола.

Выращивание семян перца Рамиро

Рекомендуют выращивать овощную культуру с помощью рассады. Высаживание посевного материала непосредственно на участок целесообразно использовать только в регионах с южным климатом, где земля быстро нагревается.

На большей территории нашей страны применим рассадный метод выращивания культуры. С появлением первых всходов ёмкость с растениями выносят на солнечный свет или накрывают плёночным материалом.

Подготовительный процесс

Для того чтобы высеивать семена сорта Рамиро, необходимо подготовить почвенную смесь. Соединяем органическую основу, песок и грунт с участка в пропорциональном соотношении 2:1:1.

На этом этапе можно внести подкормку в виде ложки древесной золы с комплексом минеральных удобрений.

Если Вы самостоятельно подготавливали почвенную смесь, то она нуждается в дополнительной дезинфекции. Поместите ей в духовку или микроволновую печь и подвергнете термальной обработке.

Для выращивания рассады можно купить готовый грунт в садоводческих супермаркетах.

Посевной материал можно приобрести в специализированном магазине. Однако опытные дачники используют семена из овощей, которые покупают в продовольственном супермаркете и довольны результатом.

Перед тем как высеивать семена в грунт, необходимо поместить их в мокрый материал и оставить так на пару дней.

Рекомендуется обработать посевной материал перед высадкой специальными средствами, стимулирующими рост. Для этого семена замачивают в растворе на пять часов. После этого необходимо промыть их в проточной воде и приступать к высадке.

Для выращивания семян можно использовать индивидуальные или общие ёмкости.

Посевной материал нужно поместить в подготовленный грунт на глубину около двух сантиметров и хорошо полить. Контейнер с рассадой необходимо накрыть плёночным материалом и убрать в тёмное помещение.

Семена сорта Рамиро прорастают в тепле, при температуре более двадцати градусов. С появлением первых всходов, растение необходимо перенести в светлое помещение. Как правило, это происходит через три – четыре дня после высадки семян.

Уход за рассадой

Для того, чтобы рассада правильно развивалась, необходимо соблюдать следующие рекомендации:

— температурный режим днём – не выше двадцати пяти градусов;

— температурный режим ночью – не ниже десяти градусов;

— помещение, в котором находится рассада, должно хорошо проветриваться;

— не стоит допускать избытка влаги в грунте;

— стабильное освещение рассады двенадцать часов в день.

Поливать рассаду нужно тёплой водой. Обильный полив может привести к избытку влаги в грунте. Это повлечёт развитие болезней вызванных грибком, которые могут погубить молодое растение. Использование прохладной воды может сильно навредить саженцам.

Для нормального развития рассады сорта Рамиро в помещение, где она находится, должна быть высокая влажность воздуха. Дополнительно молодое растение орошают водой из пульверизатора.

Важным советом станет использование гумата калия для полива. Это поможет сформировать крепкую корневую систему у саженцев.

Если Вы изначально посадили семена в общую ёмкость, то после того как на всходах появится по два листочка, их необходимо пересадить в разные контейнеры.

Рассада довольно тяжело переносит пикирование, поэтому лучше с самого начала высеивать семена в индивидуальные ёмкости.

За полмесяца до пересадки в открытый грунт начинайте закаливание саженцев. Это поможет растению подстроиться под климатические условия на постоянном месте.

В первые несколько раз оставьте ёмкости с саженцами на пару часов на лоджии или в саду, в дальнейшем время пребывания на свежем воздухе постепенно увеличивается.

В каких регионах выращивают

Сладкий перец культивируют во всех регионах страны. Но только на юге, в Краснодарском крае, его выращивают в больших масштабах для продажи на рынках и для его участиях в различных заготовках на консервных заводах России. Чем севернее регион возделывания, тем короче лето. Но огородники на своих частных не больших площадях ухитряются выращивать сладкий перец даже в Московской области. Просто в таких регионах он требует укрытия в начале июня от возвратных заморозков, а в конце августа его укрывают, так как ночью возможны сильные похолодания, и надо следить за ночной температурой.

ВАЖНО! Культивируя перец в северных районах надо иметь пленочное укрытие или теплицу

Болезни и вредители

• При обильном поливе растение может страдать от грибковых заболеваний, избавиться от которых можно за счёт использования препарата Барьер. Это же средство может выступать и в качестве профилактического состава, поскольку в его составе содержаться компоненты положительным образом воздействующие на иммунитет перца.
• При развитии фитофтороза или антракноза, применяют медесодержащие препараты. Подходящими вариантами признают раствор бордосской жидкости или Оксихом.
• Касательно паразитов, то существует вероятность заражения паутинным клещом, тлёй или слизнями. Для их уничтожения применяют Заслон или Регент. Препараты выступают и в качестве профилактических средств.

Перец Рамиро – обладает отменными вкусовыми качествами и высокой устойчивостью к заболеваниям, за счёт чего широко используется многими огородниками.

Читайте другие наши материалы о полезных свойствах и особенностях выращивания сладкого оранжевого и толстостенного, острого, черного, декоративного перца, а также сортов Огонек, Алладин, Партнер, Полет и Какаду.

Защита от болезней и вредителей

При соблюдении агротехники сорт Рамиро не подвергается заболеваниям. Если возникает повышенная влажность, а температура остается низкой, это создает условия для распространения грибковых болезней.

Для борьбы с заболеванием используют препараты Барьер или Заслон. Это фунгициды, которые можно использовать в профилактических целях. Препараты содержат питательные вещества, укрепляющие иммунитет перцев.

При серьезных поражениях перцы Рамиро обрабатывают средствами на основе меди (Оксихом, хлорокись меди, бордосская жидкость). Их применяет как минимум за 3 недели до уборки урожая.

Перцы привлекают тлю, проволочника, паутинного клеща, слизней. Против вредителей используют инсектициды. Из народных методов считаются эффективными настои на чесноке, луковой шелухе, древесная зола.

История происхождения

История селекции сорта или сортотипа несколько запутанная, но оригинатором считается компания De Ruiter. В настоящее время голландская фирма входит в состав знаменитого немецкого концерна Bayer AG.

Считается, что Рамиро включает в себя целую линейку разновидностей сладкого перчика Dolche Italiano:

• Ramiro Yellow;
• Ramiro Orange;
• Ramiro Red.

Отличия – в окраске стручков, остальные характеристики одинаковые. Также выведен сортотип Рамиро, у которого плоды в состоянии полной биологической спелости так и остаются зелеными.

На заметку! Производители предлагают в продажу семена Рамиро с о. В таких наборах собран семенной материал перцев красного, желтого и оранжевого цветов.

Расходятся мнения относительно вида сладкого перца – сорт или гибрид. Огородники собирают семена, получая плоды, внешне подобные родительским формам, а также другие. Характерные признаки Рамиро:

• узкий стручок;
• изгиб посередине;
• заломы в районе плодоножки;
• тонкий перикарпий (3-4 мм).

При использовании собственных семян возможна потеря сортовых признаков, получение плодов с гладкой и толстостенной кожицей.

Как выращивать?

Мы познакомили вас с описанием сорта перца рамиро – пора поговорить об основных правилах выращивания и ухода! Это достаточно неприхотливое растение, которое можно высаживать в теплицах и открытом грунте при условии достаточного количества солнца.

Посадка семян и выращивание рассады производятся так:

• Перед посевом поместите их на несколько часов в раствор марганца;
• После полного набухания выложите семена на влажную вату и оставьте на пару дней;
• Емкость для выращивания должна быть небольшой – около 12-15 см в диаметре;
• Высеивайте семена на глубину 1-1,5 сантиметра ;
• Появившиеся всходы накрывайте стеклянным колпаком и не забывайте поливать;
• Оптимальная температура составляет 21 градус днем и 15 градусов ночью ;
• Минимум раз в неделю колпак стоит снимать, чтобы проветрить ростки.

Читать также Сорт розы хайди клум

Готово, теперь всходы пора пересаживать в открытый грунт! Небольшой совет – обязательно чередуйте ростки с огурчиками, капустой или кабачками, не высаживайте сплошной полосой.

• Почва легкая – предварительно ее нужно обеззаразить медным купоросом;
• Высаживать рассадку стоит в мае или июне по 4 куста на один метр, глубина – 1,5 см максимум.

Куст рамиро формируется в несколько этапов:

• Сначала снимается верхний цветок;
• После того, как куст обрастет минимум десятью листами, постепенно снимаются стебли – оставляют 3-2 побега;
• Нижние листья удаляются по мере созревания.

Правила ухода

Кратко пробежимся по правилам ухода – они позволяют добиться высокой урожайности кустов:

• Поливать раз в неделю теплой отстоянной водой;
• Для подкормки использовать органику – отлично подходит крапива, одуванчик и зола с навозом.

Интересный способ выращивания перца в ведрах:

Вот и все – теперь вы сможете вырастить вкусные сладкие перчики рамиро сами! Попробуйте создать свой огород, ведь растение достаточно неприхотливо в уходе, справится даже начинающий садовод!

Ярким цветом и вкусом отличается перец Рамиро от остальных представителей семейства Паслёновых, куда относятся все известные виды и сорта перцев. По внешнему виду Рамиро напоминает стручки перца чили, только в несколько раз больше. Перец Рамиро встречается красного, жёлтого, реже оранжевого и зелёного цвета, имеет тонкую кожицу, сочную мякоть необычайно сладкого вкуса (calorizator). В стручках перца Рамиро не так много косточек, как в обычном сладком перце, перегородки тонкие и небольшие. Перец Рамиро долго хранится в прохладном месте или в отделении для овощей холодильника.

Состав и полезные свойства перца Рамиро

Перец Рамиро – чемпион среди перцев по содержанию витамина С, который необходим для поддержания иммунитета, особенно в осенне-зимний период. Продукт содержит также бета-каротин, витамины группы В, Н и РР, минеральные вещества, а именно: калий, кальций, селен, железо, хлор и серу, кремний, фосфор и натрий, природные сахара и клетчатку. Перец Рамиро полезен для улучшения перистальтики кишечника, он нормализует деятельность желудочно-кишечного тракта и способствует выведению ненужных шлаков. Обладая низкой калорийностью и насыщенным вкусом, продукт является идеальным ингредиентом для разгрузочных дней и диет.

Вред перца Рамиро

Сырой перец Рамиро нередко вызывает чувство тяжести и дискомфорта в желудке, чтобы этого избежать, следует подвергнуть продукт тепловой обработке – запечь или потушить. В некоторых случаях перец Рамиро может спровоцировать возникновение аллергических реакций.

Выращивание перца Рамиро

Перец Рамиро родом из Италии, где большое количество солнечных дней и близость моря создают оптимальные условия для вызревания плодов. Но в средней полосе перец Рамиро прекрасно прижился и даёт отличные результате, как при выращивании в парнике, так и в открытом грунте. В продаже редко имеются семена перца Рамиро, но те, которые можно достать из покупного перца, хорошо прорастают и спелые стручки Рамиро очень сладкие (калоризатор). Семена можно сажать в феврале – начале марта, рассада появляется быстро и из всех семян. Главное условия для хорошего урожая – обязательно подвязать растения, стебли гораздо выше обычного, а на каждом кусте могут расти до 10-12 стручков.

Перец Рамиро в кулинарии

Из перца Рамиро можно приготовить множество блюд, он хорош как в свежем виде в салатах, холодных закусках, так и в приготовленном виде. Перец Рамиро запекают, жарят, тушат и готовят на гриле, он отлично сочетается с овощами, зеленью и мясными продуктами.