Нектарин: особенности фрукта, правила выбора и хранения

Болезни и вредители

Нектарины подвержены некоторым заболеваниям. Среди наиболее распространенных из них следует выделить такие, как курчавость листьев, цитоспороз, плодовая гниль, клястероспориоз. Гораздо реже поступают атаки от тли, плодожорки, клеща, долгоносика. Все они являются возбудителями заболеваний, которые, в свою очередь, делятся на две большие категории: поражающие листья и поражающие ствол.

К заболеваниям листьев относится клястероспориоз. Эта болезнь является наиболее распространенной и самой трудноизлечимой. Зона поражения довольно обширная: почки, листья, завязи и побеги. Ярче всего симптомы заболевания проявляются именно на листьях нектарина. Края листьев приобретают темно-красный цвет, позже пораженные участки отмирают и опадают.

Если на такие изменения своевременно не отреагировать, то уже через несколько недель заболевание перейдет в прогрессирующее состояние, начнется массовое поражение.

Вторая по распространенности проблема – курчавость листьев. Изначально они изменяют цвет и форму, потом начинают опадать. Дерево начинает постепенно погибать, соответственно, снижается урожайность. Для того чтобы избавиться от возбудителя, необходимо провести обработку. В качестве активных препаратов идеально подходят растворы, в составе которых содержится медь. К таким относятся «Скор», «Хом», «Хорус». В вегетационный период сначала обрабатывают хлорокисью меди, а уже потом, через 8-10 дней, применяют один из вышеперечисленных растворов.

Цитоспороз – это тоже грибковое заболевание, которое поражает не листья, а ствол дерева. Основными симптомами этого заболевания являются коричневые подтеки и капли на коре, а также увядающие листья и ветки. Разумеется, что плодоносит дерево скудно, поскольку пребывает в ослабленном состоянии.

Пораженные ветви в этом случае необходимо обязательно удалить. В качестве профилактического средства используют 3% раствор бордоской жидкости для опрыскивания.

Если говорить о заболеваниях плодов, то наиболее распространенным из них является монилиоз. Плоды начинают постепенно гнить изнутри, потом поражение распространяется на всю поверхность. Часто такое заболевание появляется из-за слишком густой кроны. Конечно, для комнатных деревьев – это редкое явление, но все-таки образоваться оно может. Для того чтобы этого избежать, еще до цветения дерево обрабатывают «Хорусом». Потом, когда соцветия появляются, дополнительно опрыскивают препаратом «Топаз», а потом еще «Топсином». Благодаря такому усиленному воздействию риск возникновения заболевания сводится к минимуму.

Если ухаживать правильно, то уже через несколько лет дерево начнет плодоносить. Отличительными чертами домашних нектаринов являются:

• небольшой размер как самого плода, так и косточки;

• сочность;

• ароматность.

Конечно, с такого дерева большого объема урожая не получить, но все же по несколько штук нектаринов собирать можно.

Методы размножения нектарина

Нектарин имеет два способа размножения (выращивание из косточки, получение привитого саженца).

Выращивание саженца из косточки не требует выполнения сложных манипуляций. Недостатком такой методики является получение мелкоплодных деревьев. Процесс посадки лучше всего проводить в осенний период при выполнении определенных рекомендаций:

• выбор косточек нектарина, который произрастает в этой же местности и легко приживется в почве;
• косточки замачивают в воде на 3 дня с ежедневным обновлением жидкости. После вымачивания посадочный материал вытирают насухо;
• из косточек аккуратно достают семена и высаживают их на открытом солнечном грунте на глубину 5 см;
• место посадки регулярно поливают, мульчируют и утепляют перед зимними холодами;
• при наступлении весны взошедшие семена нуждаются в регулярном поливе, рыхлении и подкормке.

Выращивание саженца при использовании прививки. Успех данной процедуры зависит от выполнения некоторых условий:

• толщина подвоя не должна превышать 3 мм, а кора в месте прививания тонкой, эластичной;
• прививание саженца необходимо осуществлять во время активного сокодвижения;
• почки привоя должны быть хорошо развиты;
• окулировка должна проводиться остро наточенным, стерильным инструментом;
• черенки предварительно подготавливают для прививания в утреннее время;
• нижнюю часть подвоя очищают от боковых приростов и обрезают в форме буквы «Т». Длина поперечного разреза 1,5 см и от него делают еще один разрез вниз перпендикулярно около 2,5–3 см;
• при соединении 2 размеров уголки коры разворачивают на ширину сделанного поперечного размера. Такой же разрез делают немного выше почки и постепенно срезают кору до нижнего размера;
• щиток с почкой вводят под отвернутую кору разреза в форме буквы «Т», хорошо прижимают и фиксируют лентой из полиэтилена.

Посадка нектарина

Когда сажать нектарин.

Чем южнее вы живете, тем больше у вас причин сажать нектарин осенью. В районах с холодными зимами предпочтительней весенняя посадка нектарина. На юге Украины и в Крыму можно сажать нектарин весной, а можно и осенью. Оптимальным грунтом для нектарина является суглинистые и супесчаные почвы, а худший вариант для него – тяжелые глинистые грунты. Не подойдут для нектарина участки, где грунтовые воды залегают слишком близко к поверхности, а также те, на которых недавно выращивались пасленовые или бахчевые культуры, люцерна, клевер и клубника – слишком велик риск заражения нектарина вертициллезом. Лучшее место для нектарина – участок южной ориентации, где его не будут заслонять от солнца строения и другие деревья – нектарин не должен находиться в тени больше, чем 1,5-2 часа в сутки. Нежелательным является и соседство с персиком, поскольку возрастает вероятность заражения нектарина грибковыми заболеваниями, даже теми, которые персику большого вреда могут и не причинить.

Посадка нектарина осенью.

Перед тем, как посадить персик осенью, за две-три недели до посадки выкопайте яму размером 70х70х70, вбейте в центр дна кол высотой около 1,5 м, смешайте верхний слой откинутого грунта с 10 кг перепревшего компоста и 150 г суперфосфата, тщательно перемешайте и половину этой почвосмеси насыпьте горкой в центр ямы.

При покупке посадочного материала отдайте предпочтение однолетним саженцам тех сортов, которые адаптированы к вашему району. Вы должны убедиться, что деревце здорово: кора нектарина изнутри должна быть зеленой, корневая система – без сухих или гнилых корешков, а место прививки должно быть без наплывов.

Поместите саженец на холмик, насыпанный по центру ямы, осторожно расправьте его корни и засыпьте яму плодородной смесью. Располагать саженцы нектарина при посадке нужно таким образом, чтобы место прививки оказалось на 3-4 см выше уровня поверхности

Уплотните после посадки грунт от краев ямы к центру, полейте деревце 4-5 ведрами воды, дождитесь, когда осядет грунт и место прививки сровняется с поверхностью участка, затем привяжите саженец к колышку, окучьте ствол нектарина сухой землей на высоту 20-30 см и замульчируйте приствольный круг на зиму слоем компоста толщиной 8-10 см.

Как посадить нектарин весной.

В том случае, если вы сажаете нектарин весной, яму для него все равно лучше готовить предыдущей осенью. Порядок подготовки ямы тот же, что и при осенней посадке, да и сама процедура посадки ничем не отличается. Единственное, чего вам не придется делать весной, так это окучивать ствол нектарина.

Обрезка нектарина

Формирующая обрезка нектарина

Как обрезать нектарин? Формирование кроны нектарина выполняется обычно в виде чаши, в данном случае ветви дерева получают хороший доступ к свету. Штамб устраивается высотой 60-70 см, в первом ярусе следует оставить 3-4 основные ветви, которые должны отходить под 45-55 градусным углом от ствола дерева равномерно. Укорачивание саженца проводится так, чтобы высота его равнялась длине зоны штамба и кронирования. Ветки должны обрезаться все – до 10 см нижние, и до 30 см верхние. Далее из отрастающих побегов прищипывается самый сильный, а остальные побеги, находящиеся на штамбе удаляются.

Цветение нектарина в саду

Санитарная обрезка нектарина

Год спустя проводится обрезка над боковым наружным ответвлением. Удаляются лишние побеги. В то же лето, в июне проводится еще одна обрезка: укорачиваются внешние ветви, удаляются слабые, а также растущие внутрь ветки.

На третий год удаляются затеняющие крону  и вертикальные ветви, закладываются ветви скелета второго порядка, прореживаются смешанные и преждевременные ветви. В этом году можно полакомиться первыми плодами нектарина. Формирование кроны заканчивается на четвертый год – проводится прореживание и закладка полускелетных ветвей.

Чтобы ветви нектарина не перегружались плодами нужно проредить генеративные почки, оставив лишь до пяти плодов на одном звене. Далее каждый год следует нектарин прореживать.

Нектарин: посадка и уход

Освещение

Почва должна быть питательная и рыхлая, хорошо пропускать воду и воздух. Это может быть почвенная смесь из дернового грунта, листового перегноя, торфа и крупнозернистого песка. Высаживаем растение весной.

Существуют и низкорослые сорта для комнатной культуры: они и растут медленно, и высота у них до 1,5 м. Их общее название – патио-нектарины: Нектарелла или Лорд Нейпир, Белый, Ананасный. Они не занимают много места, плодоносить начинают на 3 год.

Критерии, на которые вполне можно ориентироваться – это требования к уходу за персиковым деревом. Они с нектарином похожи по многим качествам. Рассмотрим, как вырастить нектарин:

Для цветения и завязывания плодов важно обилие света. Место, куда вы ставите кадку с культурой, должно быть хорошо освещено

Используйте искусственную подсветку при плохой или непродолжительной освещенности. Поливы в период вегетации должны быть частыми и обильными, а в период покоя достаточно иногда смачивать земляной ком. Можно опрыскивать деревце, это пойдет ему на пользу. Помещение, где находится нектарин, нужно постоянно проветривать, а лучше разместить деревце в саду до осени, где оно будет чувствовать себя более комфортно. Нектарин очень любят вредители, он с легкостью поражается болезнями, поэтому нужно регулярно следить за его состоянием, особенно в саду. В домашних условиях эта культура болеет не так часто. Температурный режим в течение года будет сильно отличаться: в период покоя можно поставить нектарин в погреб или любое прохладное помещение при t= 2°- 5°С. Оно не погибнет даже при не больших минусовых t (чуть ниже 0 С). В период покоя плодовая культура сбрасывает листву. В конце февраля на растении появляются цветочные почки и t опять меняется. Выносим растение на свет в помещение с t= 14°- 16°С. При ярком освещении нектарин зацветает и становится похож на большое розовое облако. Для формирования завязей нужна t= 19°- 24°С. Нектарин, как и любое плодовое дерево, нуждается в подкормках. Подкармливать можно раз в 10 дней, сочетая органические и минеральные вещества. Из органики используют навозную жижу (1:10). Сбалансированные минеральные подкормки можно приобрести уже в готовом виде. В период покоя растение не нуждается в дополнительном питании. В комнатной культуре деревце необходимо обрезать и прищипывать. Обрезают сильнорослые побеги, не давая нектарину сильно разрастаться. Формируйте крону, но аккуратно, ведь на веточках 2-го года завязываются плоды.
Желательно проводить профилактику от вредителей и болезней. Иногда дерево болеет по физиологическим причинам: из-за неправильного ухода. Но может появиться и грибная инфекция. Регулярно проветривайте помещение, чтобы не было застоя воздуха. И для лечения используйте народные средства на основе травяных настоев, а не химические препараты.

Можно выращивать южные плоды прямой посадкой в грунт. Перед тем как вырастить нектарин таким способом, надо отобрать косточки, просушить и замочить. Перед посадкой «семена» нужно аккуратно открыть, не повредив внутренности, тогда быстрее появятся всходы.

Расстояние между косточками – 20 см, при посадке нужен обильный полив. Зимой рассадник нужно укрывать. Такой способ позволит отфильтровать слабые растения, далеко не все косточки взойдут.

Посадку саженца в грунт лучше проводить в период покоя – в марте или начале сентября, высаживая молодые деревья на расстоянии 3 – 4 м от стены или взрослых растений, дающих обширную тень. Место посадки должно быть хорошо освещенным и укрытым от ветров и сквозняков.

В домашних условиях персик может выращиваться в зимних садах и оранжереях, где температура воздуха зимой достигает отметки не ниже 0°С.

Дерево нектарин – описание

С плодами нектарина знакомы, наверное, все, а теперь поговорим о фруктовом дереве, которое дарит нам плоды, имеющие сходство с персиком, но кожа их гладкая. Растение нектарин – продукт, созданный селекционерами, в нем присутствуют гены сливы и персика.

Выращивание нектарина в саду

Сейчас многие интересуются, как вырастить нектарин. Давайте рассмотрим этот вопрос. Дерево это вырастает до семи метров в высоту, листья его пилообразные, цветки розовые, а плоды зеленовато-желтые диаметром до 4 см. Первым делом весной появляются из почек цветки, а затем и листья. Образование плодов происходит на годовалых ветках.

Это теплолюбивое растение, которое в вегетационный период очень требовательно в наличии солнца и тепла, тогда нектарин хорошо растет и развивается. А еще нектарин морозостоек, само дерево может выдержать 32 градусный мороз, но при -220С происходит повреждение цветочных почек. Нектарин бывает раннеспелых, среднеспелых и позднеспелых сортов. Уже можно приобрести холодостойкие сорта.

Сорта нектарина: 10 популярных

Опишу самые популярные разновидности нектарина и описание сорта:

Уход

Ухаживать за культурой следует регулярно, особенно в период интенсивного роста и развития. Самым важным является своевременный полив, который осуществляют по мере высыхания почвы или ежедневно в засушливый период. Зимой внесения влаги не требуется, достаточно обильного полива в конце осени и мульчирования почвы, что поможет удерживать влагу дольше обычного и обеспечить ею растение на всю зиму.

Если нектарин выращивают дома в горшке, то ему потребуется достаточное освещение, которое можно организовать, выставив дерево на подоконник с южной стороны. Обрезка растения, которое растет в комнатных условиях, как и в условиях открытого грунта, должна проводиться регулярно. Обрезаются все сильнорослые побеги.

Ежемесячно дерево требует внесения органических подкормок. Особого подхода и определенных знаний селекции требует выращивание на дачном участке плодовых культур.

Подходящие сорта

Наиболее подходящими сортами для выращивания в средней полосе и в северных областях являются следующие: «Кримсон Голд», «Фантазия», «Рубиновый 7», «Скиф» и другие.

Эти сорта были выбраны, потому что они неприхотливы в уходе, а также устойчивы к низким температурам, способны выдержать недостаточное освещение. Для того чтобы вся операция имела больше шансов на успех, сажать нужно именно их.

Но, как правило, покупая нектарины в супермаркетах или на рынке, люди вообще не знают названия сорта. Тут уже нужно рассчитывать только на удачу и стараться ухаживать за плодовым деревом как можно тщательнее.

Посадка дерева в открытый грунт на даче

В домашних условиях полноценный персик вырастить получится только у владельцев зимнего сада, прохладной веранды, застекленной лоджии или оранжереи.

В обычных квартирных условиях обеспечить саженцу необходимый температурный режим, зависящий от времени года, невозможно. Но если все условия удастся выполнить, то за первый год молодой персик вырастет до 1,5 м.

Пересадку персика в открытый грунт планируйте на март следующего года или начало сентября. Если высаживаете несколько саженцев, соблюдайте интервал между ними в 3-4 метра.

Такое же расстояние должно быть до взрослых растений, дающих обширную тень, и до стен построек на участке. Место для посадки выбирайте хорошо освещенное, но защищенное от сквозняков.

Перед посадкой персика выкопайте яму глубиной около 1 м, внесите органические удобрения и хорошо перекопайте. Посадите саженец и утрамбуйте землю. Приствольные круги пролейте водой комнатной температуры и покройте слоем мульчи или перегноем.

Выращенному из косточки в домашних условиях растению в первые 2-3 года после пересадки в открытый грунт нужно уделять особое внимание, ведь оно пока плохо адаптировано к погодным условиям. Пересадку саженцев персика в открытый грунт планируйте на март следующего года или начало сентября

Пересадку саженцев персика в открытый грунт планируйте на март следующего года или начало сентября

На зимнее время укутывайте деревце мешковиной или нетканым материалом, а ствол утепляйте стекловатой. Позаботьтесь о корневой системе – чтобы она не подмерзла, укрывайте почву приствольного круга толстым слоем опавших листьев или лапником.

Чтобы уберечь саженцы, регулярно обрезайте засохшие и треснувшие побеги и проводите профилактическую обработку инсектицидами.

Процесс выращивания персикового дерева из косточки несложный, но требует времени и терпения. При должном уходе через 2-3 года появятся ароматные и сочные плоды, а урожай можно будет собирать в течение 10-12 лет.

Выращивание персиков практикуют даже в суровых условиях Сибири, так что в наших широтах можно смело браться за эксперимент.

Как прорастить косточку персика:

Многие огородники хоть раз задумывались над тем, как вырастить персик из косточки. Для этого существует множество способов разведения этих фруктов.

Собрать косточки

Саженец нектарина, выращенный из косточки. Фото: i0.wp.com Вырастить нектариновое дерево можно как из саженца, так и из семечка спелых плодов. Однако прорастить удастся только косточки полностью сформировавшихся фруктов. Сорванные недозрелыми плоды не дадут качественный посадочный материал.

Выбор посевного материала:

1. Собрать спелые плоды. Косточки собирают из спелых фруктов без гнили, плесени и поражения. Лучше всего взять сразу несколько материалов.
2. Отделить семя от мякоти. Хорошо промыть косточку под струей проточной воды. Мякоти не должно остаться даже в трещинках косточки.
3. Просушить. Посадочный материал разлаживают на ткани и сушат при комнатной температуре.
4. Прорастить. Перед посадкой, косточку выдерживают в воде со стимулятором роста Циркон или Эпин от 2 до 13 дней.

Автор сюжета дает рекомендации по посадке нектарина. Он также рассказывает, как посадить косточку нектарина, чтобы выросло плодоносящее дерево:

Борьба с болезнями

Наиболее часто дерево нектарина поражают грибковые инфекции, которые могут возникнуть при неправильном уходе или заражении почвы спорами гриба. Неправильный уход — это переувлажнение почвы, неправильное внесение подкормок.

Распространенная болезнь, возникающая от спор грибка на нектарине — это клястероспориоз. Проявляется заболевание в виде коричневых пятнышек на листьях и побегах. Со временем пятна усыхают и превращаются в дыры, что приводит к их постепенному отмиранию. Плоды на пораженных ветвях не завязываются.

Watch this video on YouTube

Борьба с клястероспориозом включает в себя ряд профилактических действий:

• избавление от пораженных участков;
• не допускайте, чтобы отмершие листья и опавшие плоды лежали долго на почве, иначе инфекция распространится в верхнем слое грунта;
• почву вокруг ствола следует постоянно рыхлить, чтобы не допускать распространение спор гриба и застоя влаги;
• обработать листья 1% раствором медного купороса в пропорции 10 г на 1 л воды;
• повреждения, нанесенные инфекцией, зачищают и затирают свежим щавелем.

Правильные сроки посева

Нельзя слишком долго держать нектарин дома в горшке, поскольку в квартире не могут соблюдаться необходимые условия произрастания. Из-за застоя сухого воздуха, при повышенной влажности на растении может появиться паутинный клещ, либо оно будет заражено черной ножкой.

Нектарины

Как только на подоконники будет попадать много солнечного света, следует чаще открывать окна, чтобы саженцы начали привыкать к определенным климатическим условиям. В этом случае они быстрее окрепнут и подготовятся к зиме.

Сажать нектарин в открытый грунт требуется после окончания заморозкой. Посев стоит осуществлять:

• На юге РФ — февраль-март.
• В Московской области — март-апрель.
• В Сибири — апрель.

Высаживать рекомендуется за месяц до наступления тепла.

Где сажать?

Помимо сезона высадки, стоит позаботиться и о месте, куда будет размещен нектарин. Это дерево, которое любит тепло и солнце, поэтому высаживать его в тени или с северной стороны не стоит. Наиболее благоприятным местом для этого дерева является южная сторона участка. Чтобы обеспечить хорошую освещенность саженца, нужно сажать другие деревья на расстоянии 2-3 м. Соседство с другими культурами также является важным фактором. Чтобы саженец хорошо рос и в будущем плодоносил вкусными и сочными плодами, лучше не размещать его рядом с персиком, нельзя выращивать поблизости сливу, орех, облепиху, черешню и вишню.

Совместимость деревьев играет большую роль в получении желаемого урожая. Если участок не имеет большого количества свободного места, то персик может соседствовать с нектарином, главное, чтобы между ними было достаточно большое расстояние. Лучше не размещать саженец около построек, так как они будут давать тень на определенный срок, а нектарин плохо растет, если пребывает без солнца более 2-х часов в день.

Немаловажным фактором также является грунт. Для нектарина благоприятными являются супесчаные и суглинистые почвы. Плохо развивается культура на глинистых грунтах и тех, где грунтовые воды располагаются близко к поверхности.

Особенности нектаринов

Нектарин (он же персик голоплодный) — разновидность персика с гладкой кожицей. В Китае растение культивируется уже более 2000 лет, в Европу оно попало приблизительно в XIV веке.

Для этих деревьев характерны следующие особенности:

1. Нектарины устойчивее к болезным и вредителям, в отличие от персиков.
2. Некоторые виды нектарина морозоустойчивы, что расширяет возможные места для их культивирования.
3. Высота деревьев варьируется от 4 до 7 метров, диаметр кроны может достигать 4 метра.
4. Длительность созревания плодов — 3–5 месяцев. В это время растение нуждается в тепле. Из-за этого деревья культивируются только в регионах с продолжительным и теплым летом.

На фото — плоды нектарина, они созревают в течение 3–5 месяцев. Фото: podrobnosti.ua

Персики — не единственные «родственники» нектаринов, к ним также относятся:

• слива;
• миндаль;
• яблоня;
• шиповник;
• груша;
• абрикос;
• боярышник;
• алыча;
• рябина.