Вырастить виноград из семян? почему бы и нет!

Подготовка косточек

Косточки собирают из самых спелых ягод винограда. Их высвобождают из мякоти, промывают под краном и оставляют в воде на 2–3 часа, после этого высушивают и перебирают, удаляя плохие. Лучшие семена должны иметь окраску таких тонов:

1. Бежевого.
2. Коричневого.
3. Насыщенного тёмно-коричневого.

Выбрав наиболее крупные экземпляры, проводят стратификацию. Она длится 2–3 месяца и позволяет повысить всхожесть семян. Поэтому, учитывая длительность процесса, лучше всего начинать обработку посадочного материала и подготовку его к высадке примерно в декабре. Именно высаженные в это время семена успеют взойти к нужному сроку и будут способны выжить в открытом грунте. Как должна проходить стратификация:

1. Отобранные семена заворачивают в сырую ткань и помещают в полиэтиленовый пакет.
2. Свёрток отправляют в холодильник примерно 2–3 месяца.
3. Температура для стратификации должна быть от 0 до +3 градусов.
4. Каждые десять дней пакет с косточками вынимают и осматривают.
5. При осмотре нужно промывать семена водой для предотвращения образования плесени.

Как только при осмотре будет видно, что кожица на семенах начала трескаться, стоит прекратить процесс стратификации, выложить семена на марлю, смоченную водой, и поместить в тёплое место. Укутывать дополнительно косточки не требуется. На вторые или третьи сутки после помещения в тёплое место появятся ростки – это будут белые тоненькие корешки. После прорастания косточки можно подготавливать к высадке в грунт.

Лук-порей: описание, особенности выращивания из семян

Уход за растениями

— При выращивании из семян виноград уже в начале своего развития приспосабливается к условиям конкретного участка, такие растения более адаптированы.

— Этот способ выручает при выращивании зимостойких подвоев и при культивировании амурского винограда с хорошими сортовыми признаками.

— Будет ли плодоносить виноград, выращенный из косточки? Конечно. Главное «но»: сорт нельзя воспроизвести точно, потомство вырастает с отклонениями от родительских признаков. Зато это свойство с успехом используется селекционерами при выведении новых сортов и гибридов. Можно попробовать высевать семена интересного сорта и наблюдать за сеянцами, отбирая лучшие.

— Из семян винограда обоюдополых сортов чаще вырастают растения, похожие на родителя; с женским типом цветения (Ядвига, Лора, Виктория) – с более широким наследственным ареалом. Особенности роста сеянцы чаще всего перенимают от материнского растения, а качество плодов – от отцовского.

Выращивание виноградника дома в первый год жизни куста требует особого ухода. Культура достаточно светолюбива, размешать росток необходимо на южном окне, притенив горшок. Полив проводится часто отстоянной водой. Если батареи греют, воздух в помещении пересушен или лето выдалось жарким, интенсивность полива доводят до двух раз в сутки. Заливать лозу не рекомендуется, так как молодые корни подвержены гниению.

Независимо от климатических условий следует подсвечивать кусты люминесцентными лампами. Оптимальный вариант ЛБ-20. Рост лозы на определенном этапе ограничивают. Обычно культуре дают вырасти на высоту 1-2 м, затем растение впадает в спячку, и наиболее сильный побег подвергается обрезке на 2-3 почки, остальные ветви срезают.

Ежегодно виноградник будет нуждаться в большем объеме земли, поэтому придется пересаживать культуру в новые резервуары. Оптимальные габариты горшка для 3-летнего виноградника — б0×50×50 см. Количество перегноя с каждым годом уменьшается, грунта — добавляется.

Уход за виноградом в теплице

Формирование куста проводится с первых побегов, эта мера поспособствует увеличению урожая. Ветки, начавшие плодоносить, прищипывают, лишние удаляют. Обрезать побеги следует над листком, пятым по счету от кисти. На отдельные побеги должна приходиться максимум одна кисть.

Основной уход заключается:

• в поливе,
• подкормках,
• рыхлении,
• обеспечении светового дня не менее 8-9 часов.

Подкормки осуществляют один раз в 10-12 дней. Чередуют фосфорные добавки с азотными или калийными.

Специальная подсветка продлевает световой день в короткие зимние дни. Обязательно нужно осматривать рассаду на наличие вредных насекомых, особенно любит ее паутинный клещ.

Подготовка семян

Для того, чтобы процесс выращивания винограда из косточки увенчался успехом, семенной материал необходимо извлекать из хорошо созревших плодов: крупных, сладких, не имеющих дефектов и признаков болезней.

Подготовка косточек состоит из трех этапов:

1. Сначала их извлекают из спелых виноградин. Одни это делают при помощи ножа, через надрез на шкурке, другие просто выдавливают косточки руками. И в том, и в другом случае необходимо избегать малейших повреждений семян.
2. На втором этапе косточки тщательно промывают под струей прохладной воды, освобождая их от мякоти и отбирая при этом самые крупные семена, имеющие плотную оболочку, окрашенную в бежевый или коричневый цвет.
3. На последнем этапе подготовленные косточки подвергают стратификации: эта процедура существенно облегчает и ускоряет их прорастание. Лучшим временем для проведения стратификации виноградных косточек является конец декабря, поскольку в этом случае полученные саженцы можно будет высадить в открытый грунт уже в июне.

Отбраковка

Для того, чтобы убедиться в жизнеспособности виноградных косточек, необходимо:

Внимательно их осмотреть и исключить наличие повреждений и признаков болезней.
Осторожно сжать их пальцами
Здоровые семена должны быть твердыми на ощупь.
Обратить внимание на цвет эндосперма – ткани, окружающей зародыш и находящейся под оболочкой. У здоровых косточек он окрашен в белый или светло-серый цвет.
Бросить их в миску с водой
Жизнеспособные семена опустятся на дно, невсхожие всплывут на поверхность.

Стратификация

1. Подготовленные косточки помещают в увлажненный мешочек из льна или капрона и, положив его в полиэтиленовый пакет, в течение 6-8 недель хранят на нижней полке холодильной камеры (при температуре от +1 до +4 градусов).
2. На протяжении всего времени хранения косточки необходимо регулярно (не реже одного раза в десять дней) осматривать и ополаскивать проточной водой: такая мера поможет предотвратить появление плесени.
3. Если плесень на косточках все же появилась, необходимо незамедлительно отправить их в емкость, наполненную 3%-ным раствором перекиси водорода и подержать в ней в течение десяти минут. После этого, положив семена на бумажную салфетку, пропитанную все тем же раствором перекиси, помещают их в полиэтиленовый пакет и снова отправляют в холодильник.
4. По прошествии 6-8 недель твердая оболочка виноградных косточек растрескается, знаменуя окончание процесса стратификации.
5. После этого семена помещают на влажную тканевую салфетку и, ничем не укрывая, держат в теплом месте. Как правило, через 72 часа из семян появятся первые корешки. Для того, чтобы они не пересохли, необходимо периодически их увлажнять. Появление корешков означает, что пришла пора перемещать сеянцы в почву.

Как вырастить виноград из косточки в домашних условиях

Получение лозы из семян займет максимум два месяца, подготовку ростков для высадки следует провести в ноябре или декабре. К моменту размещения саженцев на постоянном месте будут готовы вполне жизнеспособные растения.

Проращивание косточек методом стратификации

Стратификация семян подразумевает возможность выращивание посадочного материала во влажной льняной ткани или мокрой марле, размещенной на блюдце или неглубокой тарелке. Сохранить требуемый уровень влаги и температуры поможет пакет или пленка. Блюдце, обернутое полиэтиленом, следует убрать в холодильник.

Желательно посадить растение на отдельную полку, где заготовки пробудут близко 1,5-2 месяцев. Во избежание плесени промывку косточек проводят раз в несколько дней. Материал должен быть всегда мокрым, исключая пересыхание или скопление лишней жидкости. Оптимальная температура 4-5 °С.

Альтернативный вариант подложки — влажный торфяной мох. Семена, размещенные в растительном компоненте, также потребуется завернуть в пакет и убрать в холодильник. Мох выступает отличным антисептиком и предупреждает заплесневелость, гниение семян. В завернутом состоянии заготовка хранится один месяц.

Пересадка ростков в грунт

По истечении двух месяцев, в феврале или марте, семена готовят к проращиванию, согласно пошаговой инструкции:

1. Косточки из холодильника подвергаются влажной обработке, проверке на отсутствие грибка или плесени.
2. Сложенный в несколько слоев материал смачивают талой или отстоянной водой комнатной температуры.
3. Размещают семена, прикрывают пакетом и держат два-три дня в теплом месте (дают отдохнуть).

Высадку семян удобно проводить в обычные одноразовые стаканчики из расчета 1:1. В более габаритных емкостях принято высаживать по несколько косточек, оставляя промежутки 4-5 см. Субстрат для посадки подойдет магазинный или сделанный самостоятельно. Во втором случае потребуется 1 часть садовой почвы, 1 часть песка и 1 часть перегноя. Не допускается наличие мусора и мелких камней.

На дне емкости многие садоводы выкладывают керамзит. Делают небольшие отверстия в вазоне, предупреждая загнивание корешков или появление плесени. По центру создают лунку глубиной 1-1,5 см, увлажняют, выкладывают косточку, засыпают почвой, покрывают полиэтиленом.

Пересадка виноградных всходов в землю

Правила и этапы выращивания

Правила выращивания – выполнение всех требований по посадке и уходу.

Посадка

Предпочтение следует отдать плодородной земле, сделать её можно самостоятельно. Плодородный грунт – это субстанция из одинаковых долей перегноя и песка. Заполните ёмкость субстанцией, высидите зёрна на глубину 1 см. ёмкости ставят близко к окну, саженцы нуждаются в свете.

Появление ростков

Внешне саженцы напоминают всходы перца. Нуждаются в уходе, поливе, рыхлении почвы. Обязательно внесение оптимального количества подкормок, организации работы по борьбе с вредными насекомыми. Основной враг винограда – паутинный клещ.

Пересаживание

В конце мая молодые ростки перемещают в удобные широкие ёмкости, горшки относят на лоджию. За летний период времени виноградная лоза сможет достичь пару метров в высоту. С наступлением осеннего времени года кусты высаживают в сад. Растения можно сразу пересадить, но перед этим обязательно проводят закаливание. Для этого горшок с кустом выносят на улицу на полчаса, после на час, на два и т. д.

Этапы выращивания

Чтобы вырастить виноград из косточки, прежде всего нужно отобрать семена, они должны быть плотными, коричневого цвета.

Их получают из созревших здоровых плодов, выдавливают и промывают от мякоти в сите.

Выбор и подготовка семян

Снятые с лозы спелые гроздья помещают в тканевые мешочки и хранят, подвесив в сухом нежарком месте.

Хорошие семена должны быть плотными, коричневого цвета

Перед закладкой на хранение семечки извлекают из ягод и помещают в водно-солевой раствор, семена, которые всплыли, выбрасывают, так как они не жизнеспособны, утонувшие годятся для выращивания. Их промывают и замачивают в воде на 24 часа, затем можно приступать к стратификации.

Стратификация

Для стратификации подготавливают речной песок, который сначала прокаливают в духовке, а затем увлажняют.

Далее:

Подготовленные семена смешивают с полученным субстратом в пропорции 1:2.
Семена с песком засыпают в деревянный ящик (можно использовать глиняную посуду).
Закрывают ёмкости полиэтиленовой плёнкой или стеклом.
Помещают в холодильник или какое-либо прохладное помещение (террасу, погреб, подвал) на 2-3 месяца, важно чтобы температура окружающего воздуха была около + 3°С.

Вместо песка можно использовать влажный торфяной мох, на него выкладывают косточки, помещают в полиэтиленовый пакет и убирают на нижнюю полку холодильника. Мох обладает отличными антисептическими свойствами, следовательно при таком способе минимален риск заплесневения и загнивания семян.

Важно! Стратификация необходима для повышения всхожести семян. Весной перед посевом, семечки выбирают из песка, промывают водой с температурой примерно + 23°С и оставляют там на 2-3 дня

Воду необходимо подменять на новую каждый день, утром и вечером, вскоре должны появиться корешки

Весной перед посевом, семечки выбирают из песка, промывают водой с температурой примерно + 23°С и оставляют там на 2-3 дня. Воду необходимо подменять на новую каждый день, утром и вечером, вскоре должны появиться корешки.

Другой способ: поместить семечки во влажную, сложенную несколько раз марлю, накрыть плёнкой и убрать на пару дней туда, где тепло. Семена будут готовы к посадке, когда растрескаются. В начале мая, когда почва прогреется до + 5°С семена можно высевать в парник.

Как ухаживать?

Грамотный уход за сеянцами винограда состоит в:

1. Обеспечении хорошего освещения, предусматривающего не менее восьми часов солнечного света в сутки (в зимнее время в течение дня горшочки с саженцами выставляют на подоконник ярко освещенного окна, а в вечерние часы их переносят в теплую комнату и досвечивают с помощью люминесцентных ламп).
2. Выполнении регулярных поливов.
3. Обязательном и аккуратном рыхлении почвы, не допускающем повреждения молодых корешков и осуществляемом после каждого полива.
4. Периодическом внесении органических и минеральных удобрений.
5. Защите неокрепших растений от воздействия сквозняков и прямых солнечных лучей (в солнечную погоду сеянцы нуждаются в легком притенении).
6. Ежедневном осматривании всходов с целью своевременного выявления болезней и вредителей (самым опасным врагом виноградных сеянцев является паутинный клещ, способный за считанные часы уничтожить посадки).
7. Мульчировании верхнего слоя грунта перлитом: эта мера является лучшей профилактикой развития грозного грибного заболевания, именуемого черной ножкой.

Подкормки

Саженцы, выращенные из виноградных косточек, в первую очередь нуждаются в подкормках.

В этом качестве, как правило, используют обычный листовой перегной, однако для получения отличных результатов необходимо применение минеральных удобрений, в химическую формулу которых включены важнейшие компоненты, представленные азотом, цинком, калием, фосфором и медью.

Как подкармливать:

1. Первую подкормку виноградных сеянцев выполняют после появления 2-4 настоящих листочков, не имеющих резных краев. В этот момент опытные виноградари вносят, как правило, азотные удобрения (представленные мочевиной или аммиачной селитрой), дающие толчок активному росту зеленой массы.
2. После этого подкормки вносят каждые десять дней, совмещая их с поливом и чередуя фосфорные и азотистые удобрения.
3. Некоторые садоводы в качестве подкормок используют минеральные комплексные удобрения торговых марок «Чистый лист», «Мастер», «Биопон», «Агронова», внося их в почву каждые две недели.

Поливы

Одним из непременных условий для активного развития виноградных сеянцев является наличие хорошо увлажненной почвы, поэтому:

1. Для полива первых всходов следует использовать пульверизатор, поскольку в этом случае риск повреждения неокрепшей корневой системы сводится к минимуму.
2. Поливать молодые растения следует часто (по мере подсыхания почвы в горшке), но не слишком обильно, поскольку недостаток влаги чреват увяданием и подсыханием листочков, а ее избыток – стремительным развитием грибковых инфекций.
3. Для полива необходимо использовать отстоянную воду комнатой температуры.
4. Верхний слой почвы в горшке необходимо рыхлить после каждого полива: эта манипуляция не только облегчит поступление воздуха к корням, но и будет препятствовать испарению влаги из почвы за счет разрушения системы капилляров, по которым она поднимается на поверхность.
5. Поливы необходимо совмещать с внесением органических и минеральных удобрений, способствующих быстрому росту виноградных лоз.
6. Во время полива следует увлажнять не только почву, но и листья, а также побеги. Опрыскивание виноградных листочков является чрезвычайно эффективным методом борьбы с паутинным клещиком, не выносящим высокой влажности.

Превращение в полноценную лозу

Высаживать саженец в открытый грунт советуют обычно в первой половине июня, однако очень желательно, чтобы к этому моменту молодое растение уже достигало 20-30 сантиметров в высоту. Для большего успеха операции необходимо соблюдать ряд обязательных условий.Как уже говорилось, виноград любит солнце, потому ничто не должно закрывать его от солнечного света. А вот ветер растению противопоказан, особенно молодому, потому стоит подыскать такую локацию, которая защищена хотя бы от северных ветров.

Если несколько ростков высаживаются одновременно, то между ними следует соблюдать расстояние примерно в 1,5-2 метра. Предварительно выкапывается яма, в которую засыпается смесь, приготовленная по той же схеме, что и аналогичная для горшка с зернышками. Грунт перед посадкой необходимо увлажнить, но при этом для пересадки обязательно выбирают день, балующий теплом и обилием солнечного света – так растению будет проще прижиться в новых условиях.

Поскольку виноград – растение вьющееся, его стоит зафиксировать на вертикальных шпалерах. Создание такой конструкции может занять немало времени, потому желательно, чтобы садовод заранее определился с местом, куда будет высаживать свои саженцы, и своевременно оборудовал его.Уже в первый год высота высаженного винограда может достигнуть 1-2 метров, потому шпалеры зачастую рекомендуют выбирать именно такого размера – ростом не сильно выше человеческого.

Не секрет, что виноград нуждается в ежегодной формирующей обрезке, однако до этого пока что далеко – обычно первый раз такую процедуру выполняют уже на третьем году жизни лозы. Примерно тогда же стоит ожидать и урожая (если он, вообще, будет), однако такое знаменательное событие может произойти и на год раньше или позже.

Даже если выращенный из косточки виноград будет давать ягоды, мало напоминающие по вкусу те, из которых извлекались семечки, не стоит считать время и силы, брошенные на выращивание винограда, потерянными зря. Такая лоза может быть использована в качестве подвоя, когда к ней достаточно просто привить побег другого сорта, чтобы гарантированно лакомиться вкусными плодами.

При этом следует обратить внимание на то, что и подвой должен обладать определенными полезными качествами – например, очень хорошо, если он обладает повышенной морозоустойчивостью или невосприимчивостью к болезням

О том, как ухаживать за недавно высаженным саженцем винограда, смотрите в следующем видео.

Уход за сеянцами и саженцами после пересадки в открытый грунт

Виноград из семечки требует комплексного ухода, от него зависит благополучное выращивание молодого растения. К уходу относится полив, рыхление грунта, подкормки, укрытие в целях защиты от холодов. Давайте рассмотрим более подробно, какой необходимо осуществлять уход за растением.

Уход за сеянцами

После посадки семян в горшок и после всхода сеянцев важно регулярно поливать растение, чтобы поддерживать оптимальную влажность, без которой растению не справится. Но несмотря на то, что полив должен осуществляться регулярно, злоупотреблять им тоже нельзя. Также после каждого полива необходимо проводить рыхление верхнего слоя почвы

После появления двух-четырех настоящих листочков следует провести первую подкормку молодого растения из семечки. Опытные садоводы рекомендуют производить подкормки азотными и фосфорными удобрениями. После того как сеянец окрепнет, следует проводить закаливание на открытом воздухе.

Также важно следить за растением, чтобы исключить появление и развитие болезней и вредителей. Чаще всего на молодое растение покушается паутинный и/или войлочный клещ

Неприятна паутинному клещу высокая влажность, поэтому требуется регулярно орошать листочки из пульверизатора.

Уход за саженцами в открытом грунте

Полив играет важнейшую роль в укоренении и выращивании, поэтому его следует совершать регулярно. Необходимо проводить рыхление и устранять сорняки. На зиму лозу обрезать не следует, ее можно аккуратно скрутить в кольцо и положить на землю. Обрезку следует проводить не раньше 3-го года.

Также перед наступлением осенних и зимних холодов необходимо защитить растение, пересаженное в открытый грунт, с помощью окучивания и укрытия. Необходимо произвести окучивание корневой шейки растения землей. Укрыть можно лапником или опавшими хвойными иголками. Также следует поверх укрыть пленкой или мешковиной, лутрасилом.

В течение первого года винограду, выращенному из косточки, надо обеспечить рыхление и полив, а также регулярно выпалывать под ним сорняки.

Альтернативный метод размножения и выращивания винограда косточками позволит вам насладиться вкусными ягодками сочного винограда. Но необходимо учитывать последовательность всех шагов, начиная от стратификации до ухода после высадки в открытый грунт. И тогда виноград, выращенный из косточки, будет плодоносить и радовать вас своими потрясающими гроздьями.

Видео: как вырастить виноград из косточки в домашних условиях.

Укрытие на зиму, мороз за -40 без снега

Пришла осень. Посмотрела я на свой виноград из семян и радостно подумала: «Вот те, что совсем без стебля точно вымерзнут целиком, а те, что со стеблями — до корня». Одревеснеть ни один сеянец путем не успел.

Но я ж не изверг, все-таки укрыла самым простым способом. Насыпала под ноги сеянцам толстый слой стружки, обрезала на пенек с 3-4 почками. С мужем накрыли спанбондом в несколько слоев, а сверху пленкой. Все зафиксировали проволочными дугами — пришпилили к земле.

В декабре случился аномальный мороз под -50, еще снег не успел путем выпасть. Глубина была 15-20 см. Сильно боялась за все многолетние цветы и деревья.

Радовала только одна мысль: «Виноград из косточек точно вымерзнет. Не придется грех на душу брать — выдергивать и выбрасывать лишние. Потому как не надо мне 30 кустов винограда! » Надеялась на естественный отбор в суровом регионе.

Как размножить девичий виноград

Наиболее популярно в условиях приусадебного садоводства размножение черенками. Стандартное черенкование позволяет очень легко получить большое количество качественного посадочного материала.

Отводками

Многие садоводы предпочитают размножать декоративную культуру отводками. Такой способ считается одним из самых легких и удобных. В ранний весенний период на виноградных кустах нужно отбирать двухлетние или трёхлетние побеги, и зафиксировать их при помощи специальных металлических шпилек на поверхности грунта.

Место крепления присыпается грунтом, а стандартный уход заключается в регулярных поливах

Примерно через год, в начале следующей весны, укорененные ветви нужно отрезать от материнского растения, а затем осторожно выкопать молодое растение с корневой системой и перенести на заранее подготовленное посадочное место

С помощью семян

Не слишком сложно размножить виноград девичий семенным материалом. Следует отметить, что виноград прорастает достаточно медленно. Семена высеваются весной или в осенний период. Перед весенним посевом семена нуждаются в стратификации, которая длится примерно полтора месяца. Для стратификации применяется увлажнённый чистый песок. Контейнер, наполненный песком, с высаженными семенами, помещается в прохладное место с температурным режимом в пределах 4-5°C. После проведения стратификации виноград образует всходы примерно через три недели. Высев в осенний период позволяет получить всходы не ранее весны в следующем году.

Размножение девичьего винограда осенью черенками

В весенне-летний период нарезка черенков осуществляется с прошлогодних одревесневших побегов. Быстрее всего укореняются черенки, в узлах которых уже присутствуют зачатки будущей корневой системы, представленные небольшими выростами. Укореняемость в этом случае составляет практически сто процентов. Каждый черенок должен иметь примерно два-четыре узла.

Укоренение можно осуществлять как в воде, так и в почве. Предпочтение рекомендуется отдавать второму варианту укоренения:

• высаживание нарезанных и обработанных ростовыми стимуляторами черенков в рассадные контейнеры, наполненные смесью на основе некислого торфа с добавлением чистого речного песка;
• весенние черенки, не имеющие листья, нужно заглублять по нижний узел, а летние черенки потребуют полного заглубления отрезка прошлогодней древесины;
• в каждый посадочный контейнер нужно установить опору и подвязать растение;
• обильно полить и поставить в тёплое место с достаточным освещением.