Как вырастить гранат из косточки в домашних условиях: пошаговые рекомендации. цветёт ли гранат выращенный из косточки дома

Виды и сорта домашнего граната

В природе существует всего 2 вида граната, а именно: гранат обыкновенный (Punica granatum) а также гранат сокотранский (Punica protopunica), являющийся эндемиком йеменского острова Сокотра. Сокотранский гранат отличается от обыкновенного розовым окрасом цветков, а также более мелкими и менее сладкими плодами. Гранат обыкновенный подробно описан в начале данной статьи.

Карликовый гранат является гибридом, но так как он очень популярен у цветоводов, то его выделили в отдельный вид, именуемый Punica nana. Этот вид наиболее часто культивируют в домашних условиях, в том числе и в качестве бонсая. Высота такого деревца не превышает 100 сантиметров. Данный вид отличается от остальных тем, что начинает плодоносить очень рано. Первое цветение наблюдается уже на 3–4 месяц. А у двухлетних гранатов наблюдается формирование около 10 маленьких гранатин, в поперечнике достигающих до 50 мм. Такой вид прекрасно растет в домашних условиях благодаря тому, что он является устойчивым к низкой влажности воздуха. От обыкновенного граната данный вид отличается тем, что на зимовку практически не скидывает листовые пластины. Благодаря селекционерам на свет появилось больше 500 сортов данного вида, большая часть из которых культивируется в домашних условиях. К примеру:

1. Узбекистан. В домашних условиях высота такого деревца может достигать около 200 см. Насыщенно-красные плоды шаровидной формы имеют массу около 120 грамм. Кожура у них тоненькая, а зерна винно-бордового окраса обладают сладко-кислым вкусом.
2. Бейби. Высота кустика, как правило, не превышает 50 сантиметров. Цветки собраны в пучки по 5–7 штук либо бывают одиночными. Окрас плодов коричневато-желтый с красным румянцем, в поперечнике они достигают 50–70 мм, при этом созревают гранатины в конце первой половины зимнего периода. Такие кустики надо опылять искусственно.
3. Карфаген. Цветение наблюдается в мае–августе. Красные цветки в поперечнике достигают 40 мм. Немного кислые сочные гранатины очень вкусные.
4. Шах-нар. Сорт появился на свет благодаря азербайджанским селекционерам. Красные плоды имеют грушевидную либо округлую форму, они покрыты кожурой, обладающей средней толщиной. Вкус маленьких зерен приятный, сладко-кислый.
5. Рубин. Высота такого деревца около 0,7 метров. В отличие от иных сортов, данный обладает цветками более насыщенного рубинового цвета. Если за растением хорошо ухаживать ,то его гранатины будут весить около 100 грамм, а в поперечнике будут достигать 60–80 мм.

У садоводов популярностью пользуются такие сорта, как: Кзыл-анар, Вандерфул, Ульфи, Лод-Жуар, Ак-Дона, Гюлейша красная и розовая, Пурпуровый, Салаватский и др.

Если у вас есть желание выращивать гранат в домашних условиях, то вы для этого можете выбрать не только компактные, но и сильнорослые сорта. Дело в том, что в комнатных условиях они очень редко вырастают более 200 см.

КАК ВЫРАСТИТЬ ГРАНАТ НА ОКНЕ

Watch this video on YouTube

Достоинства комнатного граната

Комнатный карликовый гранат (Punica nana)– компактное растение, способное вырасти до одного метра в высоту.  Он хорошо поддается обрезке и при желании можно сформировать растение с кустовой формой роста, либо в виде деревца. Из него получаются оригинальные бонсаи, размером всего 25 – 30 см.

Плоды вполне съедобны, но главная ценность растения заключается в высоких декоративных качествах во время цветения. Небольшое деревце, обильно усыпанное бордовыми цветами, выглядит очень эффектно, а ухаживание за ним совсем не сложное.

Выращивание карликового граната в домашних условиях абсолютно доступно для не очень опытного цветовода. Трудами селекционеров выведено несколько комнатных сортов.

Как вырастить гранат в домашних условиях?

Освещение. Растение любит яркий свет и его можно не притенять, выращивая на подоконниках окон южной локации. Только в летние дни в особенно жаркий полдень потребуется небольшая тень от прямых потоков солнечного света. С приходом весеннего тепла можно выносить гранат на свежий воздух, но приучают к солнечным лучам постепенно.

Температура содержания. В весенне-летний период показатели градусника выдерживают в пределах 20–25 градусов, а с осени начинают их снижать до 5–10-ти. В это время лучше содержать гранат в хорошо освещенном месте

Важно проводить проветривания, защищая гранат от сквозняка. Если же показатели тепла в осенне-зимний период выше 15-ти градусов, то проводят частые опрыскивания.

Общий уход

Чтобы гранат хорошо цвел, необходимо правильно формировать его крону, для этого в весенний период срезают сухие побеги, а молодые укорачивают, оставляя на них только 2–3 пары листиков.

Влажность воздуха для граната не играет существенной роли, только в сильную жару можно проводить опрыскивания.

Полив граната. Как только закончится период покоя, то увлажняют растение обильно, и только мягкой хорошо отстоянной водой по мере того, как просохнет верхний слой почвы в горшке. Если на кустике имеются плоды, то поливы проводят два раза на дню, а в конце лета увлажнения сокращают и подкармливать гранат не стоит. Это делается для вызревания молодых побегов. После того, как листва опадет, поливают гранатовое дерево очень умеренно, но просушку земляного кома допускать нельзя. Залив субстрата, так же негативно скажется на растении.

Удобрения вносят в весенне-летний период, как только начинается активизация роста. Применяются азотно-фосфорные подкормки для наращивания листвой массы, а в конце летних дней необходимо использовать удобрения с большим содержанием калия.

Пересадка домашнего граната. Проводится такая операция в весенний период, после того, как закончится период покоя. Когда растение молодо, то пересаживают его ежегодно, но взрослым экземплярам смену грунта и горшка проводят раз на 2–4 года. Большой горшок подбирать не стоит, так как обильное цветение у гранатового деревца будет происходить именно в тесном вазоне. Поэтому сильно увеличивать диаметр емкости при пересадке не стоит. На донышко горшка обязательно укладывают слой дренажа. Грунт должен быть рыхлым и питательным. Обычно смешивают дерновую почву, перегнойную и листовую землю, а также речной песок (в соотношениях 1:0,5:1:1).

Уход за молодыми ростками

Несмотря на то что это неприхотливое растение, условия выращивания граната должны быть грамотно организованы, так как это позволит получить хороший урожай плодов. После высадки семян через несколько недель начинают проклевываться первые росточки. Именно в этот период нужно обеспечить оптимальные условия для достаточно быстрого образования молодых побегов

Очень важно знать, как выглядит росток граната, чтобы не перепутать его с сорными травами, семена которых могли остаться в почве

При появлении первых всходов важную роль играет тепло и влажность. Категорически запрещено поливать почву, однако если земля пересушена, то ее можно немного сбрызнуть из пульверизатора.

Саженцы с 2-3 листочками пересаживают в отдельные горшочки. Рассада граната высаживается в почву, для подготовки которой нужно перемешать:

• листовой перегной – 1 часть;
• песок – 0,5 части;
• дерн – 2 части;
• торф – 0,5 части.

У граната корневище поверхностное, поэтому дерево может хорошо расти в небольших емкостях. Самое главное – обеспечение хорошего дренажа. Уход за молодыми растениями подразумевает под собой обильный регулярный полив, который осуществляется по мере подсыхания поверхностного слоя. Лишнюю воду из поддона обязательно нужно выливать.

Если растения были посажены зимой, то им требуется дополнительное искусственное освещение, иначе росток граната сильно вытянется или совсем не будет расти. При пересадке саженцев их рекомендуется немного пикировать, чтобы они меньше вытягивались. Затем, после появления третьей пары листьев, нужно прищепить верхушку, стимулируя таким образом рост двумя макушками.

В последующем эти две веточки нужно прищипывать на уровне 3 пары листьев. Без этого гранат долгое время будет просто тянуться ввысь и останется хрупким. Первое цветение может быть в возрасте 10 месяцев, при условии того, что дереву достаточно света.

Ростки предпочитают яркое освещение, однако в жаркие дни лучше всего создавать небольшую тень, чтобы не было ожога листьев. Рекомендуется ставить горшок на окна южного направления. Периодически нужно выносить его на открытый воздух. Зимой рекомендуется располагать растение в хорошо освещенном прохладном месте.

В период вегетации температуру рекомендуется поддерживать на уровне 20-25 градусов, а ближе к осени ее стоит немного понижать. Молодое деревце нужно пересаживать каждый год, подбирая каждый раз немного больший горшок.

Правила выращивания

Как выращивать домашний гранат? Для этого необходимы особые семена, которые собирают с цветков растения. А зерна, расположенные в плодах, являются непригодными. Цветковые семена готовы для проращивания. После приобретения посевного материала, его замачивают в растворе вещества, которое приводит к быстрому прорастанию. Для этого применяют «Корневин».

В данном составе семечки пропитываются на протяжении суток, а затем их помещают в рыхлый грунт под крышку. В такой теплице гранат будет 2-3 недели, после чего появляются ростки. Хоть семена располагаются в теплице, но ее надо разместить в теплом, светлом месте.

В это время нужно своевременно проветривать и увлажнять почву, чтобы не привести к преждевременным заболеваниям у неокрепшего растения. Особенностью выращивания граната из косточки является то, что выращенное из семян дерево зацветет лишь на 5-8 год. Чтобы ускорить процесс, в питомнике надо купить молодое деревце.

Сорта для выращивания в саду

На сегодня известно несколько сотен сортов граната, из которых больше сотни относятся к культурным сортам, и широко культивируются в промышленных масштабах. Сорта граната различают по жесткости семян. Есть плоды, у которых косточки жесткие и мягкие.

Конечно, в каждой стране, где эта культура возделывается, есть свой, любимый всеми сорт граната, но существуют и общеизвестные, очень урожайные садовые сорта, к которым относятся:

1. «Кизил-анор». Раннеспелый (начало октября) сорт, культивируемый в Узбекистане. Плоды средние или крупные (300-500 г). Кожура плотная, розовато-красного оттенка, зерна алые, кисловатого вкуса.
2. «Гюлейша». Этот азербайджанский сорт имеет две разновидности, отличающиеся окрасом кожуры: «красная» и «розовая». Плоды крупные, слегка удлиненной формы. Кожура тонкая, у «Гюлейши красной» она темно-пурпурного цвета с небольшими полосками у снования, у «розовой» – светлая, слегка розоватая. Зерна темно-бордовые, на вкус кисло-сладкие.
3. «Шах-нар». Азербайджанский сорт среднего сорока созревания (конец октября). Плоды средние (до 300 г), круглые, слегка сплющенные. Кожура плотная, яркого красного окраса. Зерна некрупные, очень сочные (до 50% сока), кисло-сладкие.
4. «Назик-кабух». Также азербайджанский, относительно ранний сорт (начало октября). Плоды крупные (до 500 г), кожура темно-красная, тонкая. Зерна темно-рубиновые, сочность около 49%, вкус не выраженный, слегка кисло-сладкий.
5. «Бала-Мюрсаль». Еще один местный азербайджанский сорт, созревающий к началу октября. Плоды крупные (400-600 г), кожура плотная, темно-бордовая. Зерна сочные, рубинового цвета, довольно сладкие (кислоты всего 1,5%).
6. «Ак Дона Крымская». Зимостойкий сорт, районированный в Крыму. Плоды крупные, овальной формы. Кожура тонкая, кремового окраса с небольшим румянцем с солнечной стороны. Зерна темно-красные, гармоничного, сладкого вкуса, с едва уловимой кислинкой.

Следует также отметить прекрасные вкусовые качества иранских гранатов «Ахмар», «Нар-Ширин», индийских и израильских сортов (Дхолка, Мангулати), которые на территории СНГ не культивируются, но в условиях среднеазиатской полосы вполне могут выращиваться.

Подходящие условия

За гранатом уход по большей части сведен к выполнению минимальных агротехнических норм, так как это растение относительно не капризное. Садовая культура нетребовательна к составу почвы, нормально переносит засуху, которая непродолжительная, также спокойно реагирует на небольшие переувлажнения грунта. Создавать какие-то конкретные условия для граната и его выращивания не нужно. Достаточно подобрать место с нейтральным грунтом, который воздухо- и влагопроницаем.

Тем не менее, у саженца граната есть пара обязательных условий к уходу. Этому дереву обязательно требуется достаточная освещенность и тепло. Когда присутствует нехватка солнечного света, а его выращивают в холодном климате, растение развиваться не способно. При его выращивании в грунте надо обязательно высаживать гранатовое дерево на участке, который хорошо освещен солнцем и предотвращать понижения температуры ниже -15˚ C на протяжении всего года, что гораздо сложнее.

Справка! В остальном за гранатом можно ухаживать более свободно, некоторые его разновидности способны расти с периодическими, но не систематическими поливами и даже без регулярной обрезки.

Где растет гранат?

Вообще, ареал произрастания этого растения довольно велик. Если брать Азию, то стоит отметить Узбекистан, Армению, Азербайджан, а также страны Ближнего Востока. Но растет он и в Северной Африке. Например, древние римляне считали, что самые лучшие плоды граната растут именно в Карфагене, с которым Рим неоднократно воевал (вспомните Пунические войны).

Конечно, растет дерево и во многих странах Южной Европы – мягкий климат вполне позволяет это. В первую очередь это Италия и Греция – страны с теплыми зимами и высокой влажностью. Неудивительно, что многие туристы привозят с туристических поездок фото дерева гранат – как растет оно, видел далеко не каждый наш соотечественник.

Впрочем, можно увидеть его и в нашей стране. В первую очередь на южных территориях – от Северного Кавказа до Крыма и Сочи.

Виды граната домашнего с фото и названиями

На сегодня известны лишь несколько видов граната:

Сокотранский гранат

Редко встречающийся в природе вид высотой в 2,5-5 метров с мелкими соцветиями розоватого окраса и несладкими плодами.

Обыкновенный гранат

Повсеместно культивируемый вид с оранжево-красными цветами, плодами насыщенного вкуса. Существует масса форм декоративных гранатов этого вида, имеющая цветки белого, желтого, красно-белого оттенков.

Карликовый гранат (Нана)

Гибрид граната обыкновенного, выделенный в отдельный вид. Цветет и плодоносит большую часть года, плоды съедобны, размером – не более 5 см. В свою очередь, благодаря многочисленным селекционерам, дал начало появлению более 500 сортов вида, таких как:

– Узбекистан. Для сорта характерен сладко-кислый вкус плодов, максимальная высота дерева – 2 метра;

– Рубин. Имеет цветы насыщенного рубинового оттенка, гранаты размером в 6-8 см;

– Карфаген. Отличается сочными кисловатыми плодами, также для него характерно полное опадение листьев в период покоя;

– Шах-нар. Гранаты этого типа имеют грушевидную форму, считаются самыми вкусными;

– Бейби. Деревце в полметра высотой с миниатюрными плодами диаметром 3 см.

Как посадить семена граната

Так выглядят молодые сеянцы граната

Первоначально гранат сажают в контейнеры глубиной 8-10 сантиметров. Ширина посуды зависит от того, сколько семян вы планируете использовать.

Я советую размещать семечки на расстоянии 2-5 сантиметров. Так, для посева 10 штук вам потребуется плошка шириной 6-8 сантиметра и длиной 14-16 сантиметров. Не забудьте сделать в ней отверстия для стока лишней воды!

Земля для комнатного граната должна быть умеренно питательной и рассыпчатой. Тогда гранатовое деревце будет долгие годы радовать вас сочной зеленью и роскошными цветами.

Вот шесть рецептов грунта для граната в домашних условиях:

• Универсальный торфогрунт или торфогрунт для цитрусовых, роз, бегоний.
• Перепревшие листья, песок, перегной – 2:1:1.
• Дерновая земля, торф, песок – 1:1:1.
• Торф, крупный песочек – 1:1.
• Плодородная земля, компост – 2:1.
• Перегной, плодородная почва, древесная стружка, речной песочек, торф – 1:2:0,5:0,5.

В смесь хорошо добавить немного толчёного древесного угля. Землю обязательно пропаривают или обеззараживают биометодом. Рекомендую дезинфицировать даже покупной грунт.

На дно посуды помещают дренажные материалы – мелкий щебень, гальку, битый кирпич, некрупные веточки-палочки. Ими заполняют ёмкость на ¼ глубины.

Плошку наполняют землёй, поливают и раскладывают на ней слегка подсушенные семена граната. Далее, их вгоняют в почвосмесь кончиком карандаша на глубину 0,5-1 сантиметр.

На плошку нацепляют колпак из пластикового пакетика или накрывают стеклом. Это создаёт парниковый эффект и мешает влаге слишком быстро испаряться.

Для быстрого прорастания ёмкости помещают в тёплое место с температурой не менее +25 градусов. Как только грунт подсыхает, его увлажняют из чайной ложечки или пульверизатора

Важно не переливать посадки, иначе семена сгниют либо их утянет на глубину, и вы не дождётесь ростков

При образовании первый зелёных петелек контейнеры переносят на самое светлое окошко в доме – южное или юго-восточное. Первые две недели растюшки желательно держать при температуре +18 градусов. Тогда они меньше вытянутся.

И не торопитесь убирать мини-парничок! Начинайте приучать растюшки к сухому комнатному воздуху постепенно и за 3-5 дней переведите их на обычный режим выращивания.

Где растет гранат, в каких странах мира

В настоящее время гранат выращивают практически во всех странах субтропического пояса. В естественных условиях он встречается на территории государств Средней Азии (Афганистан, Туркменистан, Узбекистан, Таджикистан), растет он также и в Северной Индии. Гранатовые рощи встречаются в Абхазии и Закавказье, в Азербайджане и Турции, а также на родине этого растения – в Иране.

Гранатовый сад красив и в цвету, и во время плодоношения

В качестве плодовой культуры гранат выращивают во многих странах Средиземноморья: в Италии, Греции, а в Испании в честь этого растения названа целая провинция – Гранада. Выращивают эту культуру и в США, странах Центральной и Южной Америки.

Где растет гранат в России

В России очень мало мест с подходящим для выращивания этого теплолюбивого растения климатом. У граната очень длинный период вегетации, он может доходить до 220 дней. При этом для вызревания ему нужно большое количество солнечного света. Поэтому посадки этих деревьев можно встретить лишь в самых южных регионах России.

Растет ли гранат в Крыму

В Крыму гранат выращивают многие владельцы приусадебных участков. Наиболее подходящим местом для этого является Южный берег с его субтропическим климатом. Северная часть полуострова мене пригодна для выращивания таких теплолюбивых культур. Морозостойкость граната невысока, и он способен вымерзнуть даже при — 10 °С. Между тем морозы в северной части Крыма, хоть и редко, но случаются, например, в феврале 2012 года столбик термометра опускался там до отметки — 30 °С, что привело к замерзанию не только Азовского, но и северной части Черного моря.

Растет ли гранат в Краснодаре и области

Краснодарский край отличается не только большими размерами, но и значительными перепадами высот над уровнем моря. К субтропической зоне здесь условно можно отнести лишь небольшую часть этого региона – узкую полоску суши, протянувшуюся по побережью Черного моря от Туапсе до границы с Абхазией. Близость моря и гор создает здесь уникальные природные условия и климат, близкий по параметрам к субтропическому. Здесь лучше всего будет расти гранат. В остальных районах Краснодарского края также можно выращивать это растение, однако ухода за ним потребуется гораздо больше.

Растет ли гранат в Абхазии

Абхазия – это настоящие субтропики, великолепный горный воздух и мягкий климат. Не зря во времена Советского Союза этот регион являлся одной из лучших курортных зон. Здесь отлично растет не только гранат, но и многие другие субтропические культуры.

Где растут гранаты в Дагестане

Дагестан хоть и не входит в субтропическую зону, однако горный рельеф этого региона создает на этой территории отдельные оазисы с благоприятным для выращивания граната климатом. В основном, это горные долины в южной части республики. Однако и здесь выращивание граната является рискованным, в уже упомянутом ранее 2012 году почти все растущие здесь гранатовые деревья погибли.

Где растут самые вкусные гранаты

Скорее всего, любой садовод, который выращивает гранаты, скажет, что самые вкусные плоды растут только у него. В действительности же сказать, где растут деревья, у которых самые вкусные плоды, невозможно, поскольку во многих регионах мира выращивают сорта с великолепным вкусом. Это иранские Ахмар, Асвад и Шароли, индийские Аланди и Дхолка, израильские Малисси и Мангулати, азербайджанские Галюша розовая и красная, Каим-Нар.

Спелый плод вкусен и полезен

Всего сортов граната насчитывается более 400, поэтому у каждого любителя этих плодов есть возможность сделать выбор по своему вкусу.

Где растет гранат без косточек

У обычного граната косточки жесткие и хорошо ощущаются в мякоти. Однако селекционеры вывели и несколько сортов с мягкими семечками, которые слабо заметны при употреблении плодов в пищу. В промышленных масштабах выращивают два сорта граната без косточек.

• Вандерфул;

  Сорт американской селекции, культивируется в Израиле и Перу

• Моллар де Эльче.

  Испанский сорт, здесь же его выращивают и затем экспортируют в другие страны

Важно! Гранаты без косточек обладают худшей транспортабельностью и требуют более бережного обращения

Как ухаживать за маленьким гранатом

Как только вы увидите, что в контейнерах над грунтом начали возвышаться миниатюрные саженцы, пленку можете снять. Емкость с саженцами следует переставить на хорошо освещенное место, не допуская пересыхания земли. Полив специалисты рекомендуют осуществлять исключительно при помощи пульверизатора, равномерно увлажняя землю.

Как только у сеянцев сформируется по два-три полноценных листа, это должно быть воспринято вами как сигнал к пересадке на постоянное место. Горшки, в которых вы будете выращивать гранаты, нужно наполнить грунтовой смесью следующего состава:

• дерновая земля — две части;
• листовой перегной — одна часть;
• торф — половина части;
• мелкозернистый песок — половина части.

…и за взрослыми растениями

Взрослый гранат не отличается капризностью. Поэтому уход за деревцем не отнимет у вас много времени. Но не с некоторыми правилами все равно придется ознакомиться, чтобы соблюдать их в процессе выращивания экзотического кустарника.

1. Температура. Для летнего периода максимальной приемлемой для граната считается температура 25 градусов. Зимой, чтобы уберечь деревце от болезней и обеспечить достойную “спячку”, горшок с кустарником нужно будет убрать на застекленный балкон или лоджию: оптимальной для зимнего периода считается температура, не превышающая 15 градусов.
2. Полив. Летом поливать гранат нужно обильней и чаще, параллельно контролируя, не пересыхает ли земля. Пересыхания земляного кома допускать нельзя. Лучший способ полива — опрыскивание из пульверизатора. В зимнее время года частота полива сокращается. Особенно в том случае, если кустик содержится в прохладном помещении.
3. “Спячка”. С наступлением холодов гранат при перемещении в прохладное помещение непременно сбросит листву. Не бойтесь этого явления, для деревца оно вполне естественно. Чтобы куст остался таким, каким он есть, и не скидывал листья, его можно держать в аналогичных летним температурных условиях. Но профессионалы не рекомендуют так поступать. Растение, которое не знает отдыха, очень быстро истощается, а процесс его развития существенно замедляется.
4. Цветение.Если ваше гранатовое деревце было выращено из зерна, то почки на его хрупких веточках начнут появляться уже в конце зимы. В это время, заметив наличие сухих стеблей, их обязательно нужно ликвидировать. Через короткий временной промежуток на месте сухостоя вырастут новые сочные листья.
5. Пересадка. Гранат, выращенный из семян, нужно пересаживать в новый горшок ежегодно. При этом новая тара должна быть больше старой в диаметре не более чем на 2 см. Кустарник в возрасте трех и более лет пересаживают в новую емкость исключительно после того, как его корневая система заполонит весь грунтовый ком, и ей станет тесно в емкости.