Гуми: выращиваем на участке полезный и красивый ягодный кустарник

Инструкция по применению универсальных подкормок Гуми

Жидкости

Жидкая форма (20%-ый концентрат) разводится в воде тысячекратного объёма. Например, на стакан достаточно пары капель, а одной ложки хватит для приготовления целого ведра питательного раствора. Используют для замачивания, полива, опрыскивания.

Порошка

Порошок (концентрация 90%) растворяется из расчёта два грамма на ведро воды. Этим количеством удобрения проливается почва двух квадратных метров. При опрыскивании сельхозкультур ведра раствора хватает на целую сотку участка.

Пасты

Паста (30%): из 100 граммов получается целая бочка стимулирующего удобрения. Из пасты также можно сделать жидкий концентрат, разведя 100 граммов в стакане воды. Четырёх капель такой жидкости на стакан воды достаточно для обработки семян и комнатных цветов. Полстакана на два литра воды уйдёт для опрыскивания клубней перед высадкой. Столовая ложка на ведро расходуется при поливе растений.

Геля

Гель с пометкой «Олимпийский» — новейшее достижение с использованием нанотехнологий. Способ применения аналогичен пасте.

Нужно отметить ещё два несомненных достоинства препаратов — неограниченный срок годности и вполне умеренную стоимость.

Гуминовые удобрения с каждым годом набирают все большую популярность, по составу они идентичны с минеральными комплексными подкормками, а вот воздействие нитратов в разы меньше. Применение таких удобрений на участке не только повышает плодородие почвы, но и способствует хорошему и здоровому росту культур.

На фото — подкормка помидор гуминовым удобрением

Эффективное повышение плодородия почвы с помощью «Гуми»

К смешанным минерально органическим препаратам сторонники органического земледелия относится неоднозначно. Зато все, без исключения, садоводы единогласно признают «Гуми 20 «Корнесил» Кузнецова», одним из самых лучших экологически чистых средств, для улучшения грунта.

«Гуми 20 «Корнесил» Кузнецова»

Сбалансированный состав органических веществ оптимизируют структуры почвы и обогащает ее питательными веществами. Ферменты, содержащиеся в гуминовых кислотах стимулируют растения к полноценным обменным процессом.

В результате чего средство оказывает такое влияние:

• Служит органической подкормкой для плодородия почвы в предпосевной период, обеспечивая грунты полным набором элементов питания;
• Используется для замачивания семян и клубней перед посевом и посадкой;
• Благодаря препарату происходит быстрая приживаемость растений за счёт отрастания молодых корней. В этом случае «Гуми», действует, как укоренитель;
• Во время текущего ухода внекорневые подкормки в период бутонизации улучшают цветения. Результатом которого, становится обильное и качественное плодоношение;
• Выполняет роль профилактического и защитного средства против болезней и вредителей. В результате листового опрыскивания, повышается иммунитет растений, благодаря которому они вырабатывают фунгицидные и инсектицидные вещества, которые не позволяют развиваться инфекции и отпугивают насекомых.

Нормы использования ⇓

Под перекопку пустующих грядок рано весной или осенью после сбора урожая	На 1 м2 – 10 л воды с двумя чайными ложками средства
Замачивание и обеззараживание семян перед посевом	1 капля на 100 мл воды
Суточное выдерживание черенков или корней саженцев перед посадкой	2 ч. ложки на 5 л воды
Замачивание клубней картофеля, лука и чеснока	30 мл на 1 л воды
Полив и внекорневое опрыскивание огородных и садовых культур с периодичностью 12 – 15 дней.	2 ч. ложки на 10 л воды

Учитывая многогранное действие «Гуми 20 «Корнесил» Кузнецова» его можно назвать самым универсальным препаратом данной категории.

Состав и свойства

Плоды лоха узколистного богаты: танином, глюкозой, фруктозой, солями калия и фосфора, органическими кислотами, белками, аскорбиновой кислотой, азотными и красящими веществами. Цветы богаты медью, цинком, хромом и эфирным маслом. Листья лоха содержат аскорбиновую кислоту в большом количестве. В составе коры имеются дубильные вещества, алкалоиды, красящие вещества. Благодаря составу лох узколистный оказывает противовоспалительное, вяжущее, обволакивающее, мочегонное, антибактериальное, отхаркивающее, успокаивающее и антигельминтное действия. В народной медицине лох узколистный рекомендуется при:

• простуде, гриппе, лихорадке;
• малярии;
• бронхите;
• цинге;
• гипертонии;
• заболеваниях сердца;
• катаре желудочно-кишечного тракта, колите и других заболеваниях желудка и кишечника;

• жидком стуле;
• ревматизме, подагре, радикулите;
• отеках;
• гельминтозе;
• бессоннице;
• ухудшение памяти (плоды);
• воспалениях полости рта;
• гнойных ранах.

• 10 г цветов лоха узколистного;
• 250 мл кипятка.

Залейте цветки кипятком и дайте настояться до остывания. Процедите. Принимайте по 1 столовой ложке 4 раза в день. Настой цветков помогает при гипертонии, лихорадке, простуде с высокой температурой тела, подагре, ревматизме, отеках, заболеваниях сердца. Для приготовления настоя при заболеваниях сердца увеличьте количество цветков до 30 грамм. Настой листа:

• 20 г измельченного листа лоха;
• 250 мл кипятка.

При простуде, гриппе, лихорадке, радикулите, подагре, воспалении желудка и кишечника используют настой листа лоха. Залейте листья кипятком, дайте настояться в течение получаса и процедите.

Статья по теме: Акка — полезные свойства, описание

Пейте по 50 мл три раза в день после еды. Также настой листа можно применять для полосканий и компрессов (припарок, примочек).

• 30 г плодов лоха узколистного;
• 1 ст. горячей воды.

Залейте плоды горячей водой и прокипятите на водяной бане в течение получаса под крышкой. Процедите отвар и долейте кипяченой водой до первоначального объема. Принимайте теплым по 2 столовых ложки 3-4 раза в день до еды. Отвар плодов помогает при нарушениях пищеварения, жидком стуле, воспалении кишечника. Отвар цветков и листа:

• 6 г цветков и листьев лоха узколистного;
• 250 мл горячей воды.

Залейте растительное сырье водой и отварите на водяной бане в течение 15 минут. Процедите отвар и долейте кипяченой водой до первоначального объема. Принимайте по 60 мл три раза в день при отеках, гипертонии, лихорадке, гриппе, цинге. Также данный отвар можно добавлять в лечебные противовоспалительные ванны. Отвар от глистов:

• 50 г плодов лоха узколистного;
• 250 мл горячей воды.

Прокипятите плоды лоха в воде и дайте остыть. Процедите отвар. Пейте после еды 4 раза в день.

• 100 г свежих цветов лоха узколистного;
• 1 л спирта.

Залейте цветки спиртом и поставьте в темное холодное место на 20 дней. Процедите готовую настойку. Принимайте по 20 капель, разведенных в 100 мл воды, 1 раз в день. Настойка противопоказана детям до 12 лет, пожилым людям и ослабленным больным. Хранить её нужно в холодильнике не дольше 20 дней. Настойка при гипертонии:

• 1 часть листа лоха узколистного;
• 10 частей 40%-го спирта или водки.

Залейте листья спиртом и дайте настояться в теплом месте в течение 10 дней. Процедите. Принимайте по 15-20 капель, разведя в небольшом количестве воды, три раза в день до еды. Также данную настойку можно принимать при простуде. При ревматизме делают припарки из свежих листьев лоха: 100 г листа лоха узколистного запарьте в кипятке на 15 минут, а затем приложите на полчаса к больному месту.

Компресс обезболивающий при подагре и ревматоидном артрите:

• 100 г свежего листа лоха узколистного;
• 500 мл кипятка.

Залейте листья кипятком, прокипятите на слабом огне в течение 10 минут. Процедите. Используйте отвар для приготовления компресса. Для заживления гнойных ран к ним прикладывают свежие листья лоха узколистного и фиксируют марлевой повязкой. Менять повязки нужно ежедневно.

Лох узколистный используют не только в медицине, но и косметологии, как растение, обладающее выраженными противовоспалительными и витаминизирующими свойствами. Отвар для умывания:

• 2 ст.л. сухих листьев и цветков лоха узколистного;
• 1 л кипятка.

Заварите лох кипятком, дайте настояться до остывания и процедите. Умывание настоем лоха узколистного снимает воспаления, способствует избавлению от высыпаний на коже и насыщает ее витаминами. Отвар лоха используют и для купания маленьких детей, так как он оказывает благоприятное воздействие на кожу ребенка и не сушит ее.

Применение в народной медицине

В народной медицине цветки, плоды и листья гуми применяют главным образом для улучшения пищеварения и при болях в суставах. Существует несколько рецептов отваров и настоев многоцветкового лоха с хорошей эффективностью.

При кишечных паразитах

Ягоды гуми угнетают жизнедеятельность паразитов в кишечнике и помогают быстрее вывести их из организма. Особенно хорошее действие многоцветковый лох оказывает в сочетании с аптечными антигельминтными препаратами. Отвар для внутреннего употребления делают так:

1. Отмеряют две большие ложки плодов и заливают стаканом горячей жидкости.
2. Полчаса выдерживают на водяной бане.
3. Снимают с плиты и остужают под закрытой крышкой.
4. Процеживают через сложенную марлю и доливают еще 250 мл чистой воды.

Полученный отвар из ягод принимают в теплом виде по 30 мл до четырех раз за сутки. При хорошей эффективности он не наносит вреда кишечнику и не ухудшает пищеварение.

Внимание! Ценные свойства отвара многоцветкового лоха сохраняются не более двух суток даже в холодильнике

При ослабленном иммунитете

Для повышения сопротивляемости организма можно готовить крепкую настойку из ягод и цветков гуми. Рецепт выглядит так:

1. 50 г ягод смешивают с равным количеством цветков растения.
2. Заливают сырье 1 л хорошей водки в стеклянном сосуде.
3. Отправляют на настаивание в темное прохладное место на месяц.
4. По истечении срока процеживают средство.
5. Добавляют в раствор 30 г натурального меда и тщательно перемешивают.
6. Разливают настойку по чистым емкостям.

Употреблять средство на основе ягод и цветков рекомендуется по 5 мл трижды в день, запивая водой. Поскольку препарат сделан на основе алкоголя, принимать его без перерыва для лечения и профилактики следует не более двух недель.

При колите

При кишечном колите приносит пользу отвар бутонов многоцветкового лоха. Средство готовят по следующему рецепту:

1. 6 г сухих цветков заливают 250 мл горячей жидкости.
2. На водяной бане прогревают в течение 20 минут.
3. Снимают средство с плиты и позволяют ему остыть под крышкой.
4. Процеживают раствор и доливают кипяченой водой до начального объема.

Пить лекарство нужно по 1/3 стакана трижды в сутки натощак. Отвар принесет пользу также при лихорадке, вызванной простудой, при гипертонии и при аритмии.

Отвар бутонов лоха многоцветкового обладает отхаркивающими свойствами и помогает при бронхите

При ранах и порезах

Многоцветковый лох обладает сильными противовоспалительными качествами. Ягоды растения можно использовать для создания отвара, способствующего заживлению кожных повреждений. Народная медицина предлагает следующий рецепт:

1. Две большие ложки ягод заливают стаканом подогретой воды.
2. Доводят до кипения и на слабом огне томят в течение пяти минут.
3. Снимают с плиты и оставляют под крышкой на два часа.

Процеженное средство применяют для промывания порезов, язв и нагноений. Также в растворе можно смочить ватный диск или марлевую повязку и приложить к пораженному месту компрессом.

Рекомендуем к прочтению: Корень подсолнечника: лечебные свойства и противопоказания, от чего и как принимать, как заваривать, отзывы, фото

При ревматизме

Многоцветковый лох хорошо снимает воспаление и боль при ревматизме, артрите и подагре. В лечебных целях делают следующий настой:

1. 10 г сухих бутонов многоцветкового лоха заливают 500 мл жидкости.
2. На водяной бане нагревают в течение четверти часа.
3. Пропускают готовое средство через марлю.
4. Настаивают до остывания и доливают чистой водой до изначального объема.

Препарат нужно употреблять трижды за сутки по 120 мл на пустой желудок. Использовать теплый раствор можно также для компрессов на больные суставы до четырех раз в день.

Многоцветковый лох быстро успокаивает боль и снимает местную отечность суставов

Выращивание гуми в разных регионах

Гуми — уроженец Востока. Но в последние годы доказал, что может жить в условиях российского Нечерноземья, в Сибири, Прибалтике и на Украине. Рассмотрим особенности выращивания растения в различных регионах.

В Подмосковье и средней полосе России

Сажая гуми на вашем участке, следует выбирать максимально солнечное место. Но и в этом случае сроки цветения и созревания ягод могут отодвинуться на 2–3 недели. И плодоносить молодой куст начнёт немного позднее. Но наиболее опасны для него первые заморозки, когда ещё нет снега. Поэтому главная задача садовода — укрыть теплолюбивое растение на зиму.

В северных регионах

Известно, что лох многоцветный ухитряются культивировать даже в Западной Сибири, в Томской области. Там были посажены кусты гуми из питомника Санкт-Петербурга. Не все растения прижились, некоторые погибли после первой же зимовки. Но отдельные экземпляры здравствуют и плодоносят.

Чтобы сохранить молодые кустики гуми в северном климате, некоторые садоводы на зиму забирают их домой

Особенно заботливые садоводы рекомендуют молодые растения осенью пересадить в контейнер и забрать в дом. При этом гуми не сбросит листья и даже может зацвести и подарить плоды. А весной куст возвращают на участок. Попытки выращивать гуми круглый год как комнатное растение не увенчались успехом.

Видео: лох многоцветковый в Удмуртии

На юге России и на Украине

В тёплых регионах не так остро стоит проблема холодов. Хотя молодые гуми следует прикрывать на зиму, как розы.

Гораздо важнее не допустить гибели кустарника от засухи. Сажать его следует в полутени, чтобы кроны деревьев давали прохладу. Жару, горячий воздух гуми переносит с трудом. Он предпочитает летом высокую влажность. Нужно обеспечить своевременный и обильный полив не только корней, но и кроны растения.

Видео: как растёт гуми на Украине

В Республике Беларусь гуми пока очень редкое растение. Тем не менее местные садоводы рекомендуют прикрывать его от мороза зимой и беречь от жары летом.

Посадка гуми и уход за ним

Для того, чтобы все эти сорта, которые вы сами размножили, регулярно плодоносили и прожили на вашем участке как можно дольше, следует подобрать для них наиболее открытое и очень хорошо освещенное солнышком место. Оно должно быть надежно защищено от холодного северного ветра и находиться там, где больше всего в зимний период накапливается снега.

При высадке лоха многоцветкового в тени он не погибнет, однако даст небольшой урожай. Может частично или полностью оставить на себе листву, уйдя в зиму вместе с нею, а это зачастую негативно отражается на развитии в следующем сезоне.Фото: При правильном уходе гуми дает хороший урожай

Какую почву нужно выбирать для посадки кустарника гуми

Что касается почв, то следует выбирать наиболее хорошо дренированные супесчаные либо суглинистые. И лучше, если это будут высокоплодородные почвы  с уровнем грунтовых вод от полутора метров и глубже.

Как сажать гуми, чтобы получить хороший урожай

Если хотите получить максимально высокие урожаи, то постарайтесь найти несколько сортов и высадить их рядышком. Либо посадите три–четыре растения одного сорта вместе, для переопыления. Если этого не сделать, то гуми будет цвести, но плодоносить не будет, по сути это единственная причина отсутствия плодоношения.

Посадка саженцев, как и у иных ягодных кустарников, производится в посадочные ямки. Их нужно подготовить заранее, вырыть по размерам корневой системы саженца. Если речь идет о стандартных саженцах с хорошо развитой корневой системой, то размер ее обычно составляет 50 см в диаметре и 40–50 см в глубину.Фото: Как цветет гумми

Учитывая то, что лох многоцветковый не очень любит застоя влаги, в основание посадочной ямки обязательно нужно уложить дренаж. Это может быть галька, керамзит, битый кирпич и прочее, слоем в 2–3 см.

Помимо этого, в каждую посадочную ямку нужно внести удобрения, особенно в центральном регионе России, так как питательная почва промерзает не так сильно. Добавляют обычно 15-20 кг любых органических удобрений, а также 25–30 г суперфосфата и стакан древесной золы. Растения размещают на расстоянии порядка 3–3,5 метров друг от друга.

Как часто можно поливать гуми

1. Сразу после посадки саженец нужно хорошо полить (1,5–2 ведра на растение). 
2. Почву нужно замульчировать перегноем слоем в 1,5–2 см для того, чтобы влага не испарилась быстро. 
3. В дальнейшем поливам нужно будет уделять достаточно много внимания. На одно растение возрастом около пяти лет требуется не менее шести ведер воды через день в засушливую погоду. И три ведра нужно через два дня в обычную погоду, когда осадки бывают, но они не очень обильные. 
4. Переливать растения не стоит, тут не действует правило «кашу маслом не испортить», гуми на избыток влаги реагирует хуже, чем на ее недостаток.

Фото: Гуми хорошо переносит недостаток влаги

Ухода за кустарником летом

Во избежание сильного осыпания завязи, старайтесь поливать кустарник в период завязывания ягод почаще, но только если длительное время не было дождя.

Чем подкормить гуми

Помимо поливов нужны подкормки, причем не важно: органические или минеральные. На оба вида удобрений лох отзывается прекрасно

Подкормки необходимы, если почвы вашего участка недостаточно плодородны. На питательном грунте вполне можно обойтись и без них. Но если вы произведете за сезон несколько подкормок, то хуже от этого не будет.

Главное, строго соблюдать очередность внесения удобрений и не вносить во второй половине лета удобрения с содержанием азота. Может появиться вторая волна роста побегов, они не успеют одревеснеть и вымерзнут зимой.

Азот и органику, в которой, как известно, азота хватает, нужно вносить рано весной в норме 25–30 г\м2 и 3–4 кг/м2 соответственно. А вот калийные и фосфорные удобрения лучше вносить в летний период и в жидком виде из расчета 25–30 г/м2.

Польза и вред ягод

Ягоды гуми полезны для организма, но только в ограниченных количествах во избежание развития гипервитаминоза

Гуми — настоящий кладезь микроэлементов и витаминов. Причём ими богаты не только плоды, но и листья, семена, цветки растения — витамина С, к примеру, в листьях даже больше, чем в ягодах.

Особенно полезно растение для людей, у которых имеются проблемы с желудком, сосудами, сердцем.

Противопоказанием к употреблению ягод является индивидуальная непереносимость организма. А ещё медики не советуют злоупотреблять этими плодами, поскольку они могут перенасытить организм витаминами.

Ликер из ягод гуми

Небольшие кисловато-сладкие красные ягодки можно также использовать для приготовления алкогольных напитков. Например, ликер на основе лоха многоцветкового обладает удивительным ароматом и интересными вкусовыми качествами. 

Основные составляющие ликера:

• ягоды гуми – 2 кг;
• водка – 2 литра;
• очищенная питьевая вода – 500 мл;
• сахарный песок – 1 кг;
• цедра лимона – по вкусу;
• корица – щепотка. 

Приготовление ликера в домашних условиях не занимает много времени. Тщательно промываем и перебираем ягодки. Для алкогольного напитка рекомендовано применение только качественных плодов, гнилые и раздавленные откладываем в сторону. В чистый и простерилизованный стеклянный бутыль отправляем подготовленные ягоды лоха многоцветкового. В отдельной емкости готовим сахарный сироп, смешав фильтрованную воду и сахар. Когда сироп остынет, заливаем им ягоды. Добавляем в бутыль водку, цедру лимона и щепотку корицы. Плотно закрываем емкость и отправляем настаиваться в защищенное от солнечного и искусственного освещения места. Длительность выдержки составляет три недели. Настоявшийся напиток пропускаем через фильтр и разливаем по заранее подготовленным бутылкам. 

Ягоды гуми, которые содержат в большом количестве витамин С и различные микроэлементы, благотворно воздействуют на иммунную систему и внутренние органы человека. Поэтому почему бы не порадовать себя и членов своей семьи полезными лакомствами? Надеемся, что приведенные в данной статье рецепты заготовок из плодов лоха многоцветкового придутся вам по нраву.

Уход за культурой

Полив для гуми очень важен. Жарким летом на один куст нужно не менее 20-25 л воды. Периодичность полива зависит от увлажнённости грунта. Следите, чтобы он не пересыхал, но и не допускайте избытка воды, иначе корешки поразит гниль. Увлажнение грунта сопровождайте обязательным рыхлением. В условиях засухи садоводы рекомендуют мульчировать приствольный круг.

Внимание! Особенно важна влага для молодых кустов гуми. Со временем растение становится более засухоустойчивым и не прекратит рост при дефиците влаги.. Другие особенности ухода за гуми:

Другие особенности ухода за гуми:

1. Подкармливать его нужно ежегодно весной. Лучше использовать удобрения в жидком виде. На 1 кустарник нужно 8 кг компоста, 30 г двойного суперфосфата, 150 г древесной золы.
2. Растение чувствительно к сорнякам. Их необходимо регулярно удалять после полива.
3. Обрезку кустов проводят в конце июня. Учтите, что большая часть цветочных почек образуется в нижней части молодых побегов, а ростовых — в верхней. Побеги короче 30 см вообще не укорачивают: завязи на них появляются по всей длине.
4. Зимнее укрытие гуми производят так: куст связывают шпагатом и обматывают агроволокном, а прикорневую зону засыпают листьями и снегом.

Применение на огороде и в саду

Для достижения хороших результатов необходимо четко придерживаться рекомендаций по применению, размещенных на упаковке. И следует помнить, что норма расхода может варьироваться, в зависимости от того, какой вид удобрения используется и к какому растению будет применяться.

Обрабатывать семена удобрением Гуми необходимо для того, чтобы повысить процент их всхожести, увеличить результаты урожая, укрепить корневую систему.

Обработки проводятся разными методиками:

1. Чтобы произвести обогащение одного квадратного метра почвы, необходимо поздней осенью или ранней весной использовать 10 л рабочего раствора. Подкормку стоит проводить рабочим раствором той же концентрации. Разводите Гуми согласно инструкции по применению (она размещена на каждой упаковке средства).
2. Семена нужно обрабатывать составом в концентрации: 2 мл «Гуми 20», разведенные в 500 мл воды. Делается это непосредственно перед посевом. Также нужно проводить замачивание черенков плодовых и ягодных культур на сутки, перед высадкой. Таким же раствором подкармливаются комнатные растения дважды в месяц.

   Жидкий концентрат Гуми-20 – NPK = 1:1,5:1

3. Корнеплоды, в частности картофель, перед посадкой нужно обрабатывать раствором, который готовится из 60 мл «Гуми Кузнецова» и 1 литра воды. Данный вид удобрения применяется для выращивания моркови, свеклы, редьки.

Особенности культивирования

Соблюдение простых правил ухода позволит любоваться красивым растением долгие годы, ведь срок жизни гуми больше 25 лет.

• Лоху многоцветковому понравится светлое и открытое место с защитой от ветра. В тени он будет плодоносить хуже.
• У взрослых растений высокая засухоустойчивость, молодым экземплярам нужно больше воды. При сильной жаре гуми продолжает развиваться, при этом уменьшается тургор листьев. В такую погоду он нуждается в поливе. Используют около 25 л воды на каждый куст.
• Кустарник гуми предпочитает суглинистую или супесчаную почву с хорошим дренажом. Кислый грунт нужно известковать. Растение не любит заболоченные и бедные кислородом земли.
• Регулярно удаляют сорняки. После дождей и поливов проводят легкое рыхление почвы, стараясь не повредить расположенные близко к поверхности грунта корни. Приствольные круги мульчируют.
• В качестве удобрения весной используют 8 кг компоста под каждый куст. После сбора урожая применяют 30 г двойного суперфосфата и 150 г древесной золы.
• До десятилетнего возраста специальную обрезку лоха проводить не нужно. Достаточно выполнять санитарную: удалять больные, поврежденные или подсохшие ветки. В 13-15 лет растение омолаживают. При этом убирают треть старых веток. В рост пойдут молодые побеги, из которых формируют обновленный куст.

Химический состав

Удивительно, как небольшая ягодка стала вместилищем огромного числа микроэлементов, необходимых человеку. Ягодная гуми – ближайшая родственница полюбившейся всем садоводам облепихи и другого, менее известного у нас растения – шефердии — североамериканского ягодного кустарника, содержит:

• аминокислоты;
• каротин;
• дубильные и пектиновые вещества;
• соли фосфора, кальция и калия;
• витамин С (превосходит черную смородину);
• цинк, медь, кадмий;
• марганец, хром, никель;
• селен, бром, сера.

Плоды гуми невероятно приятны на вкус и напоминают сразу пять ароматов: ананас, яблоко, кизил, вишню, виноград. Поистине, чудо-ягода!

Применение

Декоративно-лекарственная культура применяется в таких сферах, как:

1. Садоводство. Гуми насыщает почву азотом, что способствует хорошему урожаю высаженных культур.
2. Пчеловодство. Растение-медонос привлекает насекомых сладким ароматом цветков.
3. Народная медицина. Компрессы с отваром листьев гуми эффективны при ревматизме.
4. Ландшафтный дизайн. Форма и особенности цветения кустарника делают его привлекательным для оформления дизайна дачных участков, аллей и городских парков.

Но особую популярность ягоды гуми приобрели в кулинарии и консервации. Сладкие плоды едят в сыром, варенном и сушеном виде, добавляют в варенье, компоты, кондитерские изделия, а также гарниры и соусы азиатской кухни.

Ликер из ягод гуми

На основе ценных плодов можно приготовить сладкий домашний ликер. Для его приготовления понадобятся:

• Сахарный песок – 1 кг;
• Ягоды гуми – 0,5 кг;
• Водка – 2 л;
• Вода – 2,5 ст.;
• Цедра лимона, корица – по вкусу.

Этапы приготовления:

1. Варим сахарный сироп с добавлением выбранных специй и пряностей.
2. Заливаем сиропом ягоды. Даем остыть.
3. Вливаем в емкость водку.
4. Крышку плотно закрываем и настаиваем напиток в течение 3 недель.

Настоявшийся напиток процеживаем через марлю и разливаем по бутылям.