Гравилат городской

Заготовка гравилата городского

С лечебной целью чаще всего заготавливают корневища гравилата городского, реже — траву (включая цветы). Корневища и корни гравилата городского собирают поздней осенью, а всё растение — в мае — июне.

Собранную траву сушат в тени. Выкопанные корневища с корнями хорошо проветривают, очищают от примесей, промывают в холодной проточной воде и без промедления сушат в сушилке при температуре не выше 45 °C, чтобы сырьё не потеряло аромат гвоздики.

Хранят заготовленное сырьё в плотно закупоренной посуде, так как в противном случае оно теряет свой аромат. Срок хранения травы составляет 1 год, корней — до 3 лет.

Применение гравилата

Гравилат повсеместно применяют в кулинарии, в косметологии и конечно же в медицине.

Кулинария

В кулинарии гравилат чаще всего служит как приправа, добавляющая изысканный аромат к любому блюду. Например, его веточки измельчают и украшают им пироги, салаты, супы, овощные блюда. Помимо этого, растение используют в алкогольной промышленности, на создании элитных ликеров, вермутов, пива. На Кавказе гравилат добавляют в соусы для душистости.

Косметология

Как мы знаем, корень этого растения очень сильно и приятно пахнет, ведь в нем содержится около 40% дубильных веществ. Их стали получать в чистом виде и добавлять в различные духи и крема для получения изумительного аромата. Такие косметические принадлежности очень ценятся на рынке, хотя секрет в корне обычного сорняка, который можно найти, просто выйдя на улицу.

Медицина

На этот вопрос нужно обратить внимание, ведь это лечение, и при правильном подходе оно пойдет на пользу. Противопоказания

Противопоказания

Следует быть осторожным людям, страдающим аллергиями, а также людям с индивидуальной непереносимостью таких веществ, как например дубильное вещество корня. Оно действительно является сильным аллергеном и с ним нужно быть осторожнее. Запрещено людям с низким давлением (гипотоникам).

Польза гравилата

В гомеопатии (или же попросту народной медицине) активно используется корень растения, но и из листьев тоже нередко делают отвары.

Лечебные свойства травы гравилат, помогающие нашему организму:

• желчегонный,
• противорвотный,
• отхаркивающий,
• обезболивающий,
• общеукрепляющий,
• антибактериальный
• антимикробный,
• кровоостанавливающий,
• вяжущий и многое другое.

При наружном применении лечит болеющие суставы, помогает при вывихах, растяжениях, лечит ангину.

Вред гравилата

Все вещества в составе переносятся очень легко организмом и практически не вредны, но есть дубящие вещества, которые при бесконтрольном употреблении могут вызывать проблемы с центральной нервной системой и дыхательными путями. Главное — соблюдать суточную норму и пить строго по рецепту.

Рецепты народной медицины

Рецепт отвара из самого растения:

• высушить и перетереть 10-20 грамм любых частей (стебель, листва, цветок),
• добавить в стакан и залить кипятком, дать настояться в течение 3 часов.
• После этого напиток процеживают, и он готов к употреблению.

Пару глотков утром и вечером укрепит иммунную систему, поможет при бронхите и ангине. Не стоит выпивать больше одной порции в день.

Если у вас есть отдельно сушеные листья — хорошо. Рецепт предельно прост:

• измельченные листья добавить в стакан (примерно 2 чайные ложки),
• заливают двумя с половиной стаканами кипятка и выпаривают на водяной бане в течение 20 минут.

Суточная норма такого отвара составляет не более столовой ложки в день. Он помогает очистить сосуды, восстановить баланс железа, магния и натрия, ускоряет заживление ран.

А вот что можно сделать из самого ценного в этом растении- из корневищ. Рецепт:

• корень нужно натереть на терке и залить стаканом крутого кипятка,
• после чего в течение получаса выпаривать на водяной бане.
• Полученная жидкость процеживается и готова к употреблению.

Его можно пить утром днем и вечером по одной столовой ложке. Суточная норма – не более 3 ложек в день. Такие отвары можно пить даже детям, и мы гарантируем, он им понравится, ведь во время приготовления настойки в квартире стоит непередаваемый аромат.

Гравилат снижает давление, это следует помнить! Это не дает возможности принимать лекарство гипотоникам.

Заключение

Гравилат — не только красивый, но и полезный во всех сферах жизни цветок. Его приятный аромат используется как в кулинарии, так и в дублении кожи, а обилие витаминов нашло применение в народной медицине.

Особенности ухода за растением

Декоративной садовой культуре в процессе выращивания требуется обеспечить периодическое рыхление грунта в цветниках

Рыхление необходимо осуществлять очень осторожно, что не вызовет повреждения корневой системы. В сухие и слишком жаркие периоды рекомендуется осуществлять достаточные по объёму поливы

Также очень важны своевременные прополочные мероприятия.

При достаточном внесении удобрений на стадии подготовки почвы к посадке, особенно сильно в подкормках декоративный куст в первый год не будет нуждаться. В последующие годы следует чередовать внесение комплексных удобрений и органики. Внесение удобрений выполняется только во влажный грунт. За весь период цветения требуется примерно три или четыре раза произвести внесение минеральных калийно-фосфатных удобрений, чередуя их с перегноем или навозом.

Описание растения гравилат

Относится к семейству Розовые. В мире существует более 50 видов этого растения. Большинство видов достигает высоты 60 сантиметров. Прикорневые листья у него большие, стремящиеся закрыть доступ к стеблю, сидячие.

Другие же листья цельные и маленькие. Цветки у растения имеют желтые или оранжевые оттенки, в зависимости от вида и сорта. Они собраны в небольшие группы — соцветия, обычно из 3-5 цветов. Цветение у гравилата начинается в раннем лете. Плод у него является многоорешком, плод, состоящий из более сотни однодольных невскрывающихся орешков.

К каждому орешку прикреплен небольшой крючок, помогающий им прикрепляться к шерсти животных или одежде человека. Размножаются как семенами, так и делением кустов. К почве обычно не привередливы, но не любят большой уровень влажности. Любят умеренный климатический пояс.

Корень гравилата содержит красящие вещества, а также дубильное вещество с ароматом гвоздики, за счет чего растение еще называют «гвоздичный корень». Первое упоминание использования замечено в средневековье. Уже тогда лечебники и травники активно рассаживали гравилат для получения краски и дубящего вещества, и конечно для медицинских целей.

Купить многолетний гравилат можно в специализированных цветочных магазинах.

Виды и сорта гравилата

Гравилат удивляет своей красотой и огромным спектром функционала, поэтому селекционеры использовали его пыльцу для селекции новых видов, сортов. Новым видам растение также обязано и природе: птицы могли переносить семена на большие расстояния, а из-за адаптации гравилат менялся и получались новые виды.

Они сильно отличаются на разных континентах, как внешним видом, так и составом, однако любой гравилат пригоден к использованию в медицинских целях.

Гравилат городской

• Популярный вид, встречающийся во всей Европе, включая Россию, на Кавказе и на территории Средней Азии.
• Достигает высоту в 60 сантиметров. Имеет одно толстое корневище, из которого образуется листовая розетка. Стебель у него толстый, мягкоопушённый, прямой. Обычно не имеет ветвей. Сверху покрыт белым волосистым покрытием.
• Цветок имеет желтый оттенок, собранные в соцветие из трех цветов. На них расположено много тычинок, а цветоложе покрыто жесткими волосинками. Чашечка у растения приросшая к цветоложу.
• Прорастает везде: от пустырей и до обочин дорог. Вы можете увидеть его в парках и садах вашего города. Из лесов выбирает хвойные.
• Листья гравилата содержат большое количество аскорбиновой кислоты, а также дубильные вещества. Листва активно используется в кулинарии, медицине и даже косметологии. А вот что больше всего ценится в гравилате, так это его корневище.
• Оно содержит до 40% дубящих веществ, огромное количество эфирных масел, крахмала, смол, эвгенола. Эфирное масло, полученное из гравилата, имеет красный, бурый оттенок, а также сильный запах гвоздики. Дубящие вещества подходят для дубления кожи, придавая ей приятный гвоздичный аромат.
• Гравилат городской является медоносом.

Гравилат чилийский

Название свое гравилат чилийский получил из-за места распространения- в дикой природе он растет только в Чили. Этот вид нельзя встретить где попало и активно выращивается садоводами России как душистый и декоративный цветок.

Растение достигает высоту в 60 сантиметров. Оно имеет яркие красные цветы, собранные в соцветия, за которые, в кругу садоводов, так ценится именно чилийский гравилат. Цветет чилийский начиная с июня и заканчивая в сентябре, когда он же начинает плодоносить.

Он обладает другими свойствами, нежели городской и тоже используется в медицине, но для других целей. Например, для устранения зубных или головных болей, предотвращение воспаления желудка и желудочно-кишечного тракта. Корни содержат целебные свойства, помогающие при воспалении и опухоли.

Гравилат крупнолистный

Этот вид отличается от других более крупными размерами, что исходит из названия. Обычно достигает высоты 60 сантиметров, но он способен вырасти до 80 сантиметров. Имеет толстое корневище. У него более крупная листва широкояйцевидной формы, относительно всех других существующих видов, но зато менее крупные (всего сантиметр в диаметре) и более тусклые по цвету цветы.

Цветет начиная с мая и заканчивает примерно в июле. Плодоносит в сентябре. Растет он на совсем другом материке, а именно на Северной Америке (Канада, Соединенные Штаты Америки), а также в странах и городах Дальнего Востока: Япония, Камчатка, Курильские острова.

Был специально культивирован в северную Европу (Норвегия, Финляндия), где хорошо прижился. Обычно используется в садах, в качестве декоративно-садового растения.

Корень гравилата.

Корень гравилата обладает рядом целебных свойств, которые с успехом применяются в народной медицине. Заготавливать лекарственное сырье можно два раза в год – либо поздней осенью, либо ранней весной. Корень очищают, разрезают на небольшие части и сушат при температуре 45 °С в проветриваемом помещении.

В своем составе корень гравилата содержит ряд полезных веществ, таких как эфирные масла, смолы, горькие вещества, дубильные вещества, гликозид геин. Применение настоя и отвара корня гравилата оказывает противовоспалительное, кровоостанавливающее, отхаркивающее, желчегонное, противорвотное, ранозаживляющее, анальгезирующее и противоопухолевое действие.

Прием корня гравилата показан при таких заболеваниях как диарея, рвота, метеоризм, дизентерия, гастрит (с пониженной кислотностью), маточные и геммороидальные кровотечения, дискинезия желчевыводящих путей, бронхит, бронхиальная астма.

Цветы гравилата.

Гравилат – это многолетнее растение семейства розоцветных. Всего в природе встречается 50 видах гравилата, которые произрастают на разных континентах и, соответственно, в разных климатических условиях. Одним из характерных отличий одного вида гравилата от другого является форма и окраска цветка. В зависимости от вида гравилата цветы могут быть окрашены в белый, розовый, желтый и красный цвета.

Лепестки могут быть как широко раскрытыми, так и собранными в колокольчик (поникающий). Цветы могут быть как одиночными, так и собранными в метельчатые или зонтиковидные соцветия (от 3 до 10 штук). Существует сорт гибридного гравилата, который был получен путем скрещивания гравилата красного и гравилата чилийского.

Выращивание гравилата.

Гравилат – многолетнее травянистое растение, неприхотливое к условиям окружающей среды. Цветет оно, как правило, в период с мая по июль. Ряд видов гравилата может цвести весь летний период с июня по август (гибриды). Для лучшего роста гравилата лучше всего подходит хорошо освещаемое место, но допускается и легкая полутень. Несмотря на то что растение морозоустойчивое, на зимний период кусты растения лучше всего накрыть, особенно это касается гибридных видов гравилата.

Растение редко подвергается различным болезням и атакам со стороны насекомых. Многолетний гравилат любит обильный полив, однако не следует слишком заливать растение. Речной гравилат прекрасно чувствует себя на заболоченной местности, поэтому может быть высажен на территории с повышенной влажностью (пруд, искусственный водоем).

Во время цветения гравилат требует своевременного удаления сухих цветков. Семена высеивают в начале весны, а готовую рассаду – в конце апреля (начало теплого времени года). Размножение растения осуществляется либо семенами (в весенний период), либо делением кустов (в весенний и осенний период).

Гравилат чилийский: описание цветка

Гравилат чилийский: фото в ландшафтном дизайне

Гравилат относят к семейству Розовых. Он представляет из себя маленькие многолетние кустарники с не изгибающимися стеблями. Гравилат Чилийский имеет прикорневую розетку с большими листьями перисто-рассеченной формы. Бывают метельчатые и щитковидные соцветия. Цветы похожи на колокольчики; желтого, белого и розового цвета и опыляются насекомыми.

Также гравилат кроме декоративных свойств полезен для здоровья.

Территорию для пересадки следует выбирать очень тщательно, во избежание гибели цветка!

Корень у гравилата чилийского ползучий, черноватый, немного древесный, находится на большой глубине. Высота куста обычно шестьдесят сантиметров. Цветок цветет в июле-августе.

Способы размножения

Чилийский гравилат можно размножать двумя способами: семенами или делением корней. У обоих вариантов есть особенности, которые следует изучить перед посадкой и уходом за урожаем.

Важно! Делением куста размножается не чаще одного раза в три года

Выращивание гравилата чилийского из семян

Растение хорошо размножается семенами. При правильной уборке посадочного материала его можно использовать в течение трех-четырех лет. Для получения качественной рассады яркого цветка его семена подвергают отводкам. В конце марта – начале апреля высаживают в емкости с плодородной почвой, под стекло или пленку. После появления настоящих листочков саженцы пикируют, а затем ухаживают за ними. К концу мая подросшие саженцы определяют на постоянное место, выдерживая между ними расстояние 40 см и начнут цвести только в следующем сезоне.

Комментарий! Обработка холодом способствует лучшему прорастанию культурных семян.

Чилийскую гравилату можно выращивать и в открытом грунте. Для этого с приходом осени семена высевают в грядки, а с наступлением весны, после появления всходов, высаживают или прореживают. Этим летом гравилат расцветет яркими цветами.

После того, как семена упадут с цветов, почти все они успешно прорастут

Деление куста

Посадить это яркое растение можно корневищами, метод называется делением куста. Повторяются весной (в марте) или осенью (в сентябре), после окончания цветения. Маточный куст выкапывают и аккуратно делят на несколько частей, чтобы розетка его листьев и корней оказалась в каждой. В дальнейшем деленки помещают в заранее подготовленные посадочные ямки, удобряют торфом и компостом, соблюдая промежуток между ними не менее 20 см, после чего обильно увлажняют. Далее посев проводят в обычном режиме: поливают, рыхлят, пропалывают.

Совет! Кусты яркого цветка рекомендуется делить с целью омоложения.

Если регулярно выкапывать материнские кусты, блестящий гравилат потеряет свой блеск

Лекарственные свойства

Гравилат Чилийский включает:

• дубильные вещества – соединения, с вяжущим эффектом, которые помогают при лечении патологий ЖКТ и остановке кровотечения;
• эфирное масло – вещество с сильным запахом и вкусом, обладающее антибактериальным и терапевтическим эффектом;
• флавоноиды – соединения, сходные с женскими половыми гормонами;
• алкалоиды – вещества, обладающие обезболивающим, противовоспалительным эффектом;
• фенолкарбоновые кислоты – соединения, обладающие желчегонным, антибактериальным и туберкулостатическим (средство для борьбы с туберкулезом) действием;
• витамины и минералы.

Благодаря большому содержанию полезных веществ, растение обладает следующими лечебными свойствами:

• останавливает кровотечение;
• снимает боль;
• восстанавливает ткани и клетки;
• успокаивает;
• помогает работе ЖКТ;
• уничтожает бактерии и паразитов;
• укрепляет организм.

Корень гравилата городского оказывает противовоспалительное действие, способствует нормализации проницаемости сосудов, уменьшению отека, благодаря наличию в составе катехинов

Травяные сборы

Сбор от гастрита:

• 1 часть корня гравилата городского;
• 1 часть корня калгана;
• 2 части листа шалфея;
• 2 части листа мать-и-мачехи;
• 3 части цветков ромашки.

Приготовьте сбор из указанных растений. 10 г сбора залейте 450 мл кипятка и варите на водяной бане в течение 10 минут, а затем снимите с плиты и дайте настояться под крышкой 2 часа. Готовый отвар выпейте в течение дня равными порциям за 4 раза перед едой. Рекомендуемый курс лечения — 3-4 недели.

Сбор от хронического холецистита и холангита:

• корня гравилата городского;
• цветков пижмы;
• цветков календулы;
• рыльца кукурузы;
• травы птичьего горца;
• 450 мл кипятка на 10 г сбора.

Растительные ингредиенты берутся в равных частях. Приготовьте и употребляйте отвар как в предыдущем рецепте. Рекомендуемый курс лечения — 2 месяца.

Сбор для лечения депрессии:

• трава гравилата городского;
• трава чистотела;
• горькой полыни;
• трава мелиссы;
• трава земляники;
• трава крапивы;
• трава душицы;
• трава руты;
• трава вахты;
• плоды шиповника;
• лист березы;
• лист мордовника;
• лист валерианы;
• лист кипрея;
• цветки татарника;
• цветки липы;
• солома овса;
• побеги иссопа;
• корень дягиля;
• 450 мл кипятка на 10 г сбора.

Все ингредиенты возьмите в равных частях и приготовьте отвар как в двух предыдущих рецептах. Лечение продолжайте в течение полугода.

Виды

Селекционеры насчитывают около 60 видов гравилата. На территории России бенедиктова трава распространена на Урале, в Сибири, Поволжье, Дальнем Востоке, Кавказе и других областях. Красивый выносливый многолетник встречается на территории Европы.

Горный

Самый распространенный вид гравилата. Растение невысокое — до 20 сантиметров. Формирует цветы яркого желтого цвета, отлично подходит для альпийских горок, период цветения начинается в мае.

Ползучий

Цветы этого вида украшают каменистые садики. Соцветия в форме колокольчиков желтого цвета. Гравилат ползучий применяется для создания ковровых покрытий. Листья растения декоративные, рассеченные, мелкие, бархатистые.

Городской

Бенедиктова трава — второе название городского гравилата. Данный вид распространен в Европе. Формирует прямостоячие стебли высотой до 50 сантиметров. Период цветения начинается в мае. Цветы желтого цвета, диаметром 3 сантиметра.

Чилийский

Высокорослый вид гравилата. Высота взрослого растения достигает 60 сантиметров и более. Яркие красные цветы не оставят равнодушных взглядов. На основе этого вида выводят гибридные сорта. Из недостатков — короткий период цветения.

Гибридный

Плоды труда селекционеров. Чаще всего за основу создания нового сорта берут чилийский гравилат. Все гибриды отличаются повышенной морозоустойчивостью и стойкостью к болезням.

Ярко-красный

Образует многолетник в форме куста. Распространен на Кавказе. Цветы оранжево-красного цвета с красивыми золотисто-желтыми тычинками. Период цветения начинается в мае и продолжается до конца августа.

Речной

Исчезающий вид, занесенный в Красную книгу. Образует дикорастущие заросли по берегам рек и водоемов. Может достигать 80 сантиметров в высоту. Цветы очень красивые, напоминают поникший махровый колокольчик, необычного розового цвета с различными переходами оттенков.

На заметку: Является хорошим медоносом и натуральным инсектицидом.

Росса

Растение скалистых гор, абсолютно нетребовательное к качеству почвы и условиям выращивания. Образует куст средней ветвистости высотой не более 40 сантиметров. Отличительная черта вида — генетическая морозоустойчивости, переносит зимы с морозами до -36 С. Цветы желтые, высаживаются группами в каменистых садиках и на альпийских горках.

Трехцветковый

Родина вида — Северная Америка. Произрастает на склонах плотными группами, многолетник достигает высоты не более 35 сантиметров. Второе название — «дым прерий» — семенные коробочки образуют длинные белые волоски, вытянутые вверх. В период ветреных дней коробочки колышутся и создают визуальный эффект стелящегося дыма.

Махровый

Отличается красивым оригинальным внешним видом соцветий, напоминающих махровые маки. Период цветения продолжительный — с мая по сентябрь. Вид достаточно морозостойкий.

Описание и выращивание лапчатки кустарниковой сорта Ред Айс, посадка и уходЧитать

Крупнолистный

Травянистый многолетник высотой до 80 сантиметров. Образует мелкие желтые цветки в диаметре не более 2 сантиметров. Не востребованный вид для ландшафтного дизайна.

Описание

Авенс — цветок, который является родом семейства розоцветных. Род насчитывает чуть более 50 видов растений, которые широко распространены на всех континентах нашей планеты, кроме Антарктиды. Некоторые виды гравилата находятся на грани полного исчезновения в незащищенной среде обитания. Данные виды помещаются под защиту соответственных органов в национальные заповедники и ботанические сады.

Знаете ли вы? Впервые как лечебная трава гравилат был описан в средневековых лечебных книгах еще в ХVI веке, но небольшие упоминания о нем также были в писаниях Гиппократа.

Ботаническое описание и характеристики авенса очень напоминают другие виды растений — землянику и лапчатку. На территории нашей страны можно встретить лишь семь разновидностей гравилата, но наиболее часто встречающиеся — гравилат речной и гравилат городской. Авенс речной предпочитает произрастать на богатых влагой почвах, поэтому он часто встречается на болотах или окраинах рек. А вот авенс городской встречается на более сухих почвах. Его часто наблюдают на окраинах дорог, в полях, парках, садах или широколистых лесах. Поникница речная является многолетним травянистым растением, которое достигает в высоту 80-100 см. Стебель данного растения ветвится слабо, и зачастую ветвление наблюдается лишь в верхней части стебла. Стебли авенса полностью покрыты волосками. В нижней части стебла волоски имеют более шероховатую структуру, нежели в его верхней части. Кроме того, сверху волоски более оживленные и железистые.

Листья гравилата достаточно гладкие, образуют трехраздельную форму. У авенса существует два типа листьев: стеблевые и прикорневые. Первый тип листьев имеет короткочерешковую структуру и растет на стебле поочередно. А вот прикорневые листья имеют длинночерешковую структуру и, соответственно, растут на длинных черешках. Кроме того, прикорневые листья более массивные и имеют достаточно густое опушение. Наиболее интересная часть у гравилата речного — его цветки. Они не имеют больших размеров и ярких окрасов, но их лечебные свойства известны многим народным целителям. Лепестки авенса имеют беловато-кремовый окрас (иногда светло-желтый и другие) с ярко-красными или розоватыми прожилками. Головки цветков имеют форму колокольчика и опущены вниз, что помогает гравилату самоопыляться.

Цветет гравилат в середине мая – начале июня, а через месяц-два на цветке уже начинают формироваться семена. Характерные отростки с крючками и красноватый оттенок — первые признак созревших семян. Кстати, крючкообразные отростки недаром имеют именно такую форму, ведь благодаря ей семена могут цепляться за одежду людей или шерсть животных и переноситься на другое место обитания. Гравилат городской имеет ряд отличий от гравилата речного. Например, авенс речной не может расти в высоту более чем на 60 см, в то время как речной вид данного растения в некоторых случаях может достигать высоты более одного метра. Кроме того, речная поникница имеет зеленоватые стебли, а городская — красноватые или бурые. Также есть отличия в цветках данных растений: чашелистики гравилата городского не окрашены в красный цвет.

Сколько у него имен?

Гравилат речной в науке принято именовать по-латыни — Geum rivale. А вот русское название этого растения связано с другим видом цветка – гравилатом городским, а точнее с его ароматными корневищами. Именно их из-за очень похожего на гвоздичный запаха отечественные аптекари использовали для придания более приятного вкуса приготовляемым лекарствам и снадобьям. И обходились такие корешки значительно дешевле, чем привозимые из-за границы. Высушенные корни фармацевты той поры называли для солидности по-латыни — radix caryophyllatae, что в переводе на русский означает «гвоздичный корень». Со временем наименование сократилось и стало проще – «кариофиллята», а позднее начало звучать как «графилата». В итоге в русской ботанической номенклатуре закрепилось за этим растением именно такое название.

Русский народ придумал для речного и городского гравилатов множество наименований, подчеркивавших те или иные особенности цветка. В различных российских областях его называют гвоздичником, змеиным корнем, ожинником, подлесником, гребенником, щелкушником, бенедиктовой травой и множеством иных имен.

Лекарственные гравилаты

Гравилат в официальной медицине практически не используется. В народной медицине наиболее распространены два сорта: гравилат городской и речной. Для приготовления целебного отвара берут ложку измельченного сухого корня и заливают стаканом воды. На небольшом огне смеси дают прокипеть минут 15, остужают и процеживают.

Принимать отвар нужно внутрь по 1-2 ложке. При проблемах с деснами его применяют для полоскания рта. Отваром промывают раны и ожоги для скорейшего заживления.

Гравилат речной обитает в местах с повышенной влажностью. Любит берега водоемов. Эфирное масло обладает сильным антимикробным действием. Отваром полощут горло при ангине и рот при стоматитах и гингивитах. Кашицу из перетертых корней прикладывают к мозолям для быстрого заживления.

Эфирные масла гравилата обладает сильным антимикробным действием

Применение гравилата городского в питании

Молодые свежие листья и стебли гравилата используют для приготовления салатов, супов, пюре. Растение популярно в Сибири, на Дальнем Востоке и Сахалине.

Корень гравилата, положенный в пиво, придаёт ему специфический привкус и предохраняет от закисания.

Часто корень используют как заменитель гвоздики.

В мясной бульон (0,5 л) кладут картофель (2 шт.), морковь (1 шт.), лук (1 шт.), варят почти до готовности. Заправляют мелко нарезанными листьями гравилата городского (150 г), добавляют соль и лимонную кислоту по вкусу.

Подают с зеленью и сметаной (1 ст. ложка).

Листья (150 г) моют, опускают на 2–3 минуты в кипяток, вынимают, смешивают с пассерованным луком (1 шт.) и морковью (1 шт.), солят, перчат, выкладывают на сковороду и тушат на сливочном масле (1 ст. ложка) до готовности, тщательно перемешивая.

Сколько у него имен?

Гравилат речной в науке принято именовать по-латыни — Geum rivale. А вот русское название этого растения связано с другим видом цветка – гравилатом городским, а точнее с его ароматными корневищами. Именно их из-за очень похожего на гвоздичный запаха отечественные аптекари использовали для придания более приятного вкуса приготовляемым лекарствам и снадобьям. И обходились такие корешки значительно дешевле, чем привозимые из-за границы. Высушенные корни фармацевты той поры называли для солидности по-латыни — radix caryophyllatae, что в переводе на русский означает «гвоздичный корень». Со временем наименование сократилось и стало проще – «кариофиллята», а позднее начало звучать как «графилата». В итоге в русской ботанической номенклатуре закрепилось за этим растением именно такое название.

Русский народ придумал для речного и городского гравилатов множество наименований, подчеркивавших те или иные особенности цветка. В различных российских областях его называют гвоздичником, змеиным корнем, ожинником, подлесником, гребенником, щелкушником, бенедиктовой травой и множеством иных имен.

Фармакологические свойства

Гравилат городской, лечебные свойства которого определяются его химическим составом, широко применяется в народной медицине. Еще в древнерусских травниках упоминается желчегонное и вяжущее действие, которое оказывает данное растение. Сегодня известны и другие полезные качества гравилата городского. Д. Йорданов – знаменитый болгарский ученый-фитотерапевт – впервые указал на противовоспалительные и антисептические свойства этого растения. Кроме того, гравилат оказывает противомикробное, противомалярийное и антигельминтное действие.

Другие полезные свойства этого лекарственного растения:

• Успокаивающее.
• Обезболивающее.
• Кровоостанавливающее.
• Жаропонижающее.
• Тонизирующее.
• Стимулирует сокращение миометрия матки.
• Противорвотное.
• Потогонное.
• Общеукрепляющее.

Использование речного гравилата в медицине

Цветок многолетний вырастает размером от 30 до 80 см в высоту. Цветки имеют колокольчатые одиночные и собранные соцветия. Цветение начинается в конце весны и заканчивается серединой лета. Растение распространено по сырым лугам, рекам и озерам, опушкам. Изобильно трава растет в условии умеренного климата на севере.

Гравилат речной стоит рассматривать отдельным растением. Прямой и круглый стебелек темно-красного оттенка, оброс ворсинками. Такие виды редко встречаются в природе, так как цвет стебля с размеренным зеленым цветом листьев надолго остаются в памяти.

Гравилат ярко-красный встречается достаточно часто, имеет красивый окрас и яркость

Природа не обошла растение своим вниманием и наделила своеобразными особенностями. Поникшие цветочки являются приспособлением, благодаря которому цветок полностью избегает попадания внутрь влаги, а потому хорошо опыляется

Особым интересом пользуются плоды или семянки, покрытые густыми волосками. Такие орешки с длинным закрученным носиком хорошо крепятся к шерсти животных и даже одежде человека. Они транспортируются на различные расстояния. Плоды созревают в начале лета и заканчивают свое дозревание в начале осени. Гравилат городской немного отличается от степного, но у них есть много общего.

Гравилат речной имеет свой уникальный химический состав. Корни имеют в составе эфирные масла, гликозиды, применение которых эффективно во время изготовления лекарств. Углеводы и флавоны обладают противомикробным воздействием и укрепляют стенки капиляров. Дополнительно в корнях имеется витамин С, фолиевая кислота.

1. Гравилат речной – обычный цветок, распространен по долинам около рек и озер. На влажных территориях частый гость, иногда образует заросли около русла реки и на других внушительных площадках. Гравилат речной происходит из Кавказа, Сибири, Азии, размножается способом семян. Во время цветения популярен среди пчел, которые ищут пыльцу для нектара.
2. Гравилат городской – многолетнее растение, распространенное в любой местности. Являет собой траву высотой до 80 см с толстым ползовидным корневищем. Стебель прямой, крепкий, в верхней части имеется мягкие полоски белого цвета. Гравилат городской не растет в городе, чаще его можно встретить в сельской местности, под заборами и вдоль дорог. Является частым гостем в лесопарках и парках. Гравилат городской распространен практически везде, его невозможно не заметить из-за яркого цветения.
3. Гравилат гибридный был получен от скрещивания чилийского типа растения и ярко-красного речного. Этот растение обладает рядом приятных качеств, поскольку является культивируемым. Гравилат махровый достаточно сильно похож на это тип и входит в этот подвид.
4. Гравилат чилийский – обладает высокими и распространенными лечебными свойствами, используется в медицинском направлении. Возможно применение в кулинарии. Многие хозяйки и известные повара используют гравилат чилийский в салатах, а корни для изготовления пряностей. Растение относят к многолетним травянистым. Гравилат чилийский внешне похож на мак, имеет высоту до 65 см, яркие зеленые листочки. Цветение стартует в середине лета и длится на протяжении 2 месяцев. Цветок имеет яркий красный окрас, собранный в соцветия.

Источники

• https://7ogorod.ru/cvety/gravilat-cilijskij.html
• https://agronom.guru/gravilat-chiliyskiy
• https://the-sad.ru/raznoe/kak-vyrastit-gravilat-chilijskij-i-kak-pravilno-uhazhivat-foto
• https://chto-posadit.ru/gravilat-posadka-i-uhod-v-otkrytom-grunte-vyrashhivanie-iz-semyan-v-domashnih-usloviyah-i-grunte/
• https://ogorodnash.ru/chilijskij-gravilat/
• https://roza-zanoza.ru/lekarstvennye-rasteniia/gravilat-rechnoj-poleznye-svojstva-opisanie.html