Ежевика гигант

Ботаническое описание

Всего в мире насчитывается около 300 разновидностей этого растения. Ежегодно их количество увеличивается. Скрещивание нескольких сортов и улучшение характеристик — основная задача учёных.

Получение нескольких урожаев за год интересует не только простых любителей, но и фермерские хозяйства. Бесшипный куст этого вида способен приспособиться к любым природным условиям нашей зоны.

Куст ремонтантной ежевики растёт так же, как и малина. Ветви её вертикально направлены. Часто в описании можно встретить такой термин, как куманика. Это означает, что куст пряморослый, полустелющийся.

Прекрасной особенностью есть то, что её выращивание можно проводить одногодичным циклом. Срезка под корень всех побегов поздней осенью после плодоношения устранит необходимость использования химических средств для обработки кустов.

Важно! На приусадебном участке рекомендуют высаживать сразу несколько сортов данного растения. Таким образом вы значительно повысите урожайность.. По высоте куст не очень высокий, но в период плодоношения ветви могут склоняться низко к земле

Высота двухлетних побегов — около 2 м, однолетние — 1,5 м. Именно поэтому желательно воспользоваться подпорками, а точнее — шпалерой. Во время цветения цветки белого цвета и достаточно крупные

По высоте куст не очень высокий, но в период плодоношения ветви могут склоняться низко к земле. Высота двухлетних побегов — около 2 м, однолетние — 1,5 м. Именно поэтому желательно воспользоваться подпорками, а точнее — шпалерой. Во время цветения цветки белого цвета и достаточно крупные.

Иногда их размер может достигать 7–8 см. Вы можете наблюдать параллельно сразу несколько этапов развития растения: цветение, формирование плодов, созревание. И всё это длится до поздней осени. Этот сорт самоопыляемый.

Правила посадки

В целом посадка сорта ежевики Гигант не отличается кардинально от посадки других сортов этой ягодной культуры.

Рекомендуемые сроки

Рекомендуется высаживать саженцы ежевики Гигант в период с марта по ноябрь. В принципе, если речь идет о саженцах с закрытой корневой системой, то эти сроки вполне оправданы. Но в южных регионах все-таки желательно приурочить высадку саженцев к весеннему или осеннему периоду, поскольку солнце и высокие температуры летом могут сильно ухудшить приживаемость саженцев.

Выбор подходящего места

Утверждается, что ежевику сорта Гигант лучше всего высаживать на солнечном месте. Но опять же в южных регионах ежевика, выращиваемая на солнце, может получать солнечные ожоги как ягод, так и листьев.

Подготовка грунта

Ежевика любого сорта предпочитает воздухопроницаемые, нетяжелые почвы с нейтральной или слабокислой реакцией. Почвы с повышенным содержанием известняка могут быть вредны для кустарника, поскольку способны вызвать хлороз на листьях – пожелтение.

Выбор и подготовка саженцев

При выборе саженцев необходимо прежде всего учитывать состояние корней, длина которых должна быть не менее 15 см, а самих корневых ответвлений должно быть около двух-четырех. При этом высота надземной части кустов должна составлять минимум 40 см. Перед посадкой саженцы сорта Гигант желательно замочить для профилактики в 0,6% растворе Актары с добавлением табачной пыли.

Алгоритм и схема посадки

Саженцы ежевики Гигант сажаются в предварительно выкопанные ямки, на глубину около 20-30 см. Расстояние между саженцами при посадке рекомендуется соблюдать равное 1-1,2 метра. Поскольку культура эта вьющаяся, то сразу необходимо предусмотреть организацию шпалеры и подвязать к ней побеги.

История ежевики Гигант

Ежевика относится к роду Рубус, который включает около 200 природных видов. Родиной считается Америка. Именно там в 19 веке начали окультуривать ежевику благодаря не только декоративным качествам кустарника, лёгкости в уходе, но и вкусу, и необычному аромату плодов. Были выведены новые сорта и гибриды, более устойчивые к холодному климату. Привезённая из-за океана новая культура в 20 веке получила массовое распространение в Европе

Первым, кто в России обратил внимание на ценность ежевики, был И.В. Мичурин

В результате длительной работы им были выведены новые сорта, адаптированные к нашим климатическим условиям.

Ежевика Гигант славится своими крупными ягодами и морозостойкостью

Это интересно: Гастерия — виды и названия с фото, описание комнатного растения, уход и выращивание в домашних условиях

Ежевика Гигант: посадка сорта

В информации, которую предоставляет поставщик, ничего не сказано о корневой поросли, поэтому не ясно есть ли возможность пользоваться этим популярным способом размножения или нет.

Однако точно известно, что получить новые кустики можно с помощью черенков или отводок, укореняя верхушки побегов.

Когда сажать:

Наилучшее время для посадки саженцев ежевики Гигант в период март-ноябрь. Если у саженца закрытая корневая система, то эти сроки действительно оправданы. Однако для посадки на юге страны лучше всего выбирать раннюю весну или осень, потому что жаркое южное солнце может помешать хорошей приживаемости молодого растения.

Место:

Ремонтантная ежевика Гигант любит открытые солнечные участки, по этому следует выбирать место в соответствии с его желанием. Однако на юге страны, в период летнего зноя, растение, выращиваемое на таком участке, может пострадать от солнечных ожогов, появляющихся на плодах и листьях.

Почва:

Ежевика Гигант любит лёгкие, с хорошей водо – и воздухопроницаемостью, с низким уровнем кислотности или нейтральные почвы. При большом содержании извести в почве растение может заболеть хлорозом, который проявит себя в виде пожелтения листьев.

Покупка саженца:

Покупать саженцы ежевики Гигант следует в питомниках или в специализированных магазинах

Выбирая растение, важно обратить внимание на корневую систему, которая должна быть хорошо развита, главный корень должен быть в 15 сантиметров в длину или более и иметь корневые ответвления от 2 до 4. Высотой растеньице должно быть 40 сантиметров или чуть выше. Прежде чем высаживать ежевику в сад, её надо погрузить не ненадолго в раствор исектицида и добавить туда табачную пыль

Прежде чем высаживать ежевику в сад, её надо погрузить не ненадолго в раствор исектицида и добавить туда табачную пыль.

Как сажать:

Нет никаких отличий между посадкой ежевичного сорта Гигант от того как проходит посадка других сортов этой ягоды.

Для начала следует подготовить посадочные лунки, которые будут уходить на глубину в 30 сантиметров. Дистанцию между ними надо сохранять в один или чуть больше метров. Так как растение относится к вьющимся культурам, то следует сразу подвязать побеги к шпалерам.

Агротехника ежевики

Эта культура неприхотлива, необходимо лишь регулярно осуществлять полив, проводить подкормки, удалять сорняки и лишнюю поросль.

Полив и рыхление

Ежевика требовательна к поливам, для роста побегов и налива ягод ей требуется много воды. Для поддержания необходимого уровня влажности почвы ежевичник поливают раз в неделю 10 л воды на куст. Особенно нуждаются растения во влаге в период интенсивного роста и формирования плодов. В засуху при недостаточном поливе ягоды становятся мелкими, опадают. В октябре обязательно проводят влагозарядный полив посадок (20 л/куст).

Ежевика особенно нуждается во влаге в период формирования плодов

Переувлажнение губительно для растения: влага, застаиваясь в почве, может вызвать развитие инфекций и гнилей, образование новых побегов затянется до поздней осени, а зимостойкость ежевики снизится.

В течение сезона почву под кустами и в междурядьях обязательно рыхлят и пропалывают. Сорные растения тормозят развитие побегов и снижают урожайность. Между рядами рыхление проводят на глубину 12 см, около кустов — в поверхностном слое, не глубже 8 см, чтобы не повредить корни. Такой агроприём позволяет не только улучшить воздухообмен почвы и бороться с сорняками, но и уничтожить места нахождения вредителей. После полива и рыхления землю мульчируют соломой, опилками.

Полноценное питание

Удобрения необходимы не только для подкормки растения питательными веществами, но и для устранения заболеваний и вредителей, которые неизбежны в неблагоприятных погодных условиях. На хорошо заправленной почве первые 2 года весной ежевику подкармливают лишь азотными удобрениями (10 г мочевины\5 л\). На бедных почвах рекомендуют провести листовую подкормку Кемирой Плюс (20 г/10 л).

В период формирования плодов растение нуждается в калии (30 г сульфата калия/10 л из расчёта 6 л раствора на 1 м2). Можно минеральное удобрение заменить золой (200 г/1 м2). Под осеннюю перекопку в почву вносят суперфосфат (35 г/1 м2), нитрофоску (30 г/1 м2), сульфат калия (30 г/1 м2).

Агрикола — витаминный комплекс для ягодных культур

В качестве подкормки ежегодно используют и органику: в июне — водные растворы коровяка (1:10), куриного помёта (1:20), осенью под куст разбрасывают перегной.

Покраснение листьев ежевики — признак недостатка магния

Установка опоры

Обычно ежевику выращивают на шпалере — подвязка кустов позволяет уберечь часть урожая от соприкосновения с землёй, обеспечивает равномерную освещаемость солнцем и продуваемость куста, не создавая условий для развития грибка. Кроме того, очень декоративно смотрятся кусты, уложенные на шпалеру, во время цветения — они создают сплошной зелёный ковёр, украшенный крупными ароматными цветками.

Ежевика на шпалере создает сплошной зелёный ковер, украшающий участок

Формирование ягодного куста

При формировании ягодного куста следует учитывать, что побеги ежевики имеют двухлетний цикл развития: в первый год они растут, закладывают почки, на второй год плодоносят и отмирают. Поэтому осенью отплодоносившие ветки срезают, удаляют слабые и повреждённые. Куст ежевики формируют из 8–10 крепких и здоровых побегов. Обычно придерживаются веерного формирования. Весной после снятия укрытия ветки поднимают на шпалеру в вертикальном положении, молодые отрастающие побеги располагают параллельно земле. Осенью центральные отплодоносившие стебли удаляют, оставляя 8–10 молодых сильных горизонтальных побегов.

Осенью отплодоносившие побеги ежевики вырезают под корень

Ежевика даёт много поросли, делая куст загущенным и колючим. Поэтому обязательно при отрастании нулевого побега до 2 м и подвязке к шпалере верхушку срезают. До осени вырастает 6–10 боковых веток, которые на следующий год дадут по 3–5 кистей ягод каждая.

Подготовка кустов ежевики к зиме

Несмотря на морозостойкость, ежевику Гигант необходимо на зиму утеплить. После обрезки, влагозарядного полива и мульчирования перегноем ветки наклоняют дугообразно к земле и укрывают агроволокном. В отличие от роз и винограда, эта культура не выпревает. Молодые посадки желательно сверху прикрыть еловыми ветвями, а зимой подгребать к кустам снег. Под таким одеялом ежевике не страшны даже сильные морозы.

Перед наступлением холодов кусты ежевики укрывают нетканым материалом, зимой подгребают к ним снег

Подготовка к зиме

На данном этапе ухода за кустарником требуется полностью срезать все побеги, после чего обильно увлажнить грунт в ягоднике и замульчировать его. На зиму в качестве утеплителя лучше использовать верховой торф либо древесные опилки. Также важнейшим осенним мероприятием садовода является профилактическое опрыскивание ежевичного ягодника от заболеваний и вредителей (осуществляется с помощью инсектицидов и фунгицидов).

Узнайте, когда снимать зимнее укрытие с ежевики.

Поскольку Гигант может выдерживать морозы до -30°С, взрослым кустам не требуется дополнительного укрытия. А молодые ремонтантные растения обязательно нужно спрятать под надёжный слой мульчи и высокий снежный покров.

Ежевика Гигант: описание сорта и характеристика

В описании, которое представлено на сайте поставщика, сказано, что сорт ежевики Гигант вырастает на 1,5 метра, а может достигать и 2, 5 метров в высоту. Его побеги гибкие, что позволяет заниматься её выращиванием на шпалерах, таким образом растение не только сможет использоваться не только для сбора ягод, но и как украшение в саду. Учитывая ремонтантность сорта, а так же уверения производителя, наслаждаться красивым цветением сорта ежевики Гигант можно с первых летних дней и до самой осени.

Диаметр цветков не превышает 4 сантиметров.

Надо отметить, что выращивание ремонтантной ежевики Гигант в на большей части страны не имеет смысла без полной обрезки побегов перед наступлением зимних холодов. Потому что придётся заниматься укрытием, и появятся проблемы с вредными насекомыми и различными заболеваниями. Но тогда ожидать цветения побегов первого года жизни можно будет не раньше середины лета или даже в августе.

Хотелось бы отметить, что даже оставляя побеги на зимовку на юге страны, для того чтобы получить первые ранние урожаи, ежевика всё равно не сможет без перерыва цвести начиная с самого начала лета и до сентября. Ремонтантные сорта, как правило, цветут и плодоносят двумя волнами, между которыми есть небольшой перерыв.

Как уверяют продавцы, плодоносит ежевика ремонтантная в период июль-сентябрь.

Информации о том стелющийся или прямостоячий тип роста побегов на сайте поставщика нет.

Что же касается ягод, то они действительно уникальны. Они имеют вытянутую и в тоже время округлую форму, напоминающую большой палец. Уровень питательных свойств находится на высоте рядом с другими выдающимися сортами. Плоды обладают сладостным с кислинкой вкусом и излучают ежевичный аромат. При полном созревании ягода становится насыщенного чёрного цвета.

Длина одной ягоды ремонтантной ежевики Гигант достигает 6 сантиметров, а её вес порядка 23 грамм. Не зря этот сорт получил своё название.

Надо отметить, что плоды имеющие массу в 10 грамм уже относятся к крупноплодным сортам ежевики.

Нюансы агротехники малоурожайной ежевики

Если сорт генетически не способен давать большое количество завязей, а увеличить урожай хочется, есть два выхода из положения: уплотнённые посадки и интенсивная агротехника. Суть первого метода – возделывание на меньше площади большего количества растений. Второго – стимуляция плодоношения подкормками и обрезкой.

Интенсификация

Ежевика Блэк Бьют, как и все другие, например, сорт Дойл, плодоносит на побегах второго года. Также нужно учесть, что, будучи стелющимся сортом, она концентрирует зону плодоношения в средней части побега. Исходя из этого, разрабатывают схему обрезки.

1. Рано весной перезимовавшие прошлогодние ветви укорачивают на высоту 1,5 метра от земли. Повреждённые и подмёрзшие удаляют.
2. В мае осматривают их ещё раз, выбирают 4 самых сильных и вырезают слабые. Не нужно бояться оставить на растении меньшее количество побегов. Растение направит свои силы на формирование урожая на оставшихся.
3. В середине лета проводят пинцировку, подготавливая молодые побеги-сеголетки к плодоношению на будущий год. Пинцировка заключается в обрезке их верхушек для стимуляции бокового ветвления. Для стелющихся ежевик норма обрезки – до половины длины побега.
4. Отрастающие боковые побеги укорачивают до 40 см.
5. Осенью вырезают все отплодоносившие лозы.

Планируя подкормки, нужно помнить, что избыток азота будет стимулировать нарастание зелёной массы, но отнюдь не плодоношение. Поэтому азот ежевике Блэк Бьют нужно давать строго дозировано.

После того, как минуют весенние заморозки, в почву под каждый куст вносят ведро зрелого компоста, 100 граммов суперфосфата и 30 граммов калийных удобрений.

В начале лета проводят внекорневую подкормку ежевики раствором борной кислоты. Для этого 10 граммов препарата растворяют в 10 литрах воды. Опрыскивают по нижней стороне листа в безветренный облачный день, без дождя. Дополнительно хорошо подкормить ежевику зольным раствором под корень.

Минеральные удобрения не обогащают, а истощают почву. Нужно трижды взвесить все «за» и «против», прежде чем решить, нужны ли растению минеральные подкормки.

Уплотнение

Сорт Блэк Бьют хорош тем, что компактен сам по себе. Поэтому он без проблем переживёт уплотнённую посадку. Для этой ежевики достаточно будет расстояния 0,8 метра между растениями и 2 метров между рядами. Но при этом направлять лозы непременно нужно вертикально.

Формирование кустов ежевики

Для этого сорта можно применить веерное формирование на две стороны. Делается это так:

1. Ещё при высадке саженцев по обеим сторонам ряда устанавливаются опоры. Между ними растягивается проволока в три яруса: на высоте 40, 100 и 150 см. Лучше, чтобы ряды были направлены с востока на запад.
2. В дальнейшем побеги распределяются на две стороны. На южную сторону веером подвязывают плодоносящие побеги-второгодки. Они будут получать достаточно света и тепла, чтобы плоды успели завязаться и хорошо вызревали.
3. На северную сторону направляют побеги-сеголетки. Света и солнца им для вызревания и подготовке к зиме хватит.
4. Осенью, после обрезания плодоносивших ветвей, годичные лозы снимают с подвязки и укладывают на южную сторону, перегнув через нижний ярус проволоки.

Очень важно правильно отправить ежевику Блэк Бьют на зимовку. Это не слишком зимостойкий сорт, поэтому укрытие ему необходимо.

Агроволокно по праву считается одним из лучших материалов для утепления теплолюбивых растений

Но можно обойтись и природными средствами

Агроволокно по праву считается одним из лучших материалов для утепления теплолюбивых растений. Но можно обойтись и природными средствами.

Отличный вариант – лапник. Запах хвои отпугивает вредителей, а смолы обладают дезинфицирующими свойствами. Нарубленные ветви ели укладываются в два слоя на ежевику. После выпадения снега, хорошо будет набрасывать его на конструкцию дополнительно.

Ежевику Блэк Бьют необходимо укрывать на зимний период

Хорошая защита от мороза – листья и стебли кукурузы. Если уложить их достаточно толстым слоем, никаких дополнительных укрытий не потребуется. Главное – следить за тем, чтобы ботва была здоровая, без гнили.

А вот с соломой нужно быть поосторожней. Этот материал зимой могут облюбовать грызуны, которые с удовольствием попортят ежевичные побеги.

Листва, собранная под листопадными плодовыми деревьями, для укрытия ежевики не годится. В ней могут зимовать личинки вредителей.

Ежевика Блэк Бьют – интересный сорт. Некоторые его недостатки с лихвой покрываются удовольствием от сбора по-настоящему гигантских ягод, удивляющих своей красотой и вкусом.

Сбор урожая и его хранение

В регионах умеренного климатического пояса ежевика начинает созревать ближе к средине июля. В южных областях ягоды достигают своей биологической спелости на 2-2,5 недели раньше, а в северных районах, напротив, сроки уборки затягиваются ровно на такой же период. Независимо от места произрастания плоды спеют постепенно, наливаясь равномерным темно-фиолетовым цветом. В значительной степени откорректировать этот процесс могут погодные условия. К примеру, солнечный сезон сопутствует скорой кондиции, а холодный, наоборот, ее замедляет.

Узнайте, в чем польза и вред ежевики.

Характерно, что первое плодоношение высокоурожайного Гиганта не отличится внушающим количеством. Его увеличения стоит ожидать только со второй фазы, когда начнётся созревание основной ягодной массы. Однако ближе к осени, когда на кусте останется завязь средних и нижних побегов, урожай снова уменьшается. В сухое лето ягоды нужно собирать через каждых 2 дня. В дождливый или знойный сезон эта процедура осуществляется ежедневно. Категорически запрещено собирать урожай ранним утром, когда на кустарнике еще держится роса, а также после дождя.

Такие меры оправданы лишь затяжной сырой погодой, но собранная ежевика отличается водянистостью и кислотой. Поэтому ее сразу же пускают на переработку. На протяжении своего формирования ягода ежевики несколько раз меняет свой цвет, что вводит в заблуждение неопытных садоводов. Истинным моментом спелости плодов считается окрас, близок к черному. Они отличаются ярко выраженной сладостью во вкусе и густым ароматом. Если планируете дальние транспортировки урожая, не стоит дожидаться полной его спелости.

Собирать плоды Гиганта нужно с плодоножкой, частично отщипывая ее пальцами

Обратите внимание, что при этом нежелательно касаться нежной поверхности костянок.Чтобы не помять ягоды при их снятии с веток, бывалые садоводы советуют одной рукой придерживать ветку, а другую подводить к плодоножке. Не стоит скапливать в ладонях слишком много ежевики, ведь анализируемый сорт отличается не только количеством, а и внушительными размерами урожая

Вам будет интересно узнать, чем отличается чёрная малина от ежевики.

Лучшей тарой для сбора малины и ежевики служат драночные корзины и кузовки вместимостью 2–3 кг. Недопустимо, чтобы урожай падал в корзину. Подобные действия чреваты его порчей. В отдельную ёмкость сразу же стоит отбраковывать примятые экземпляры, а также сорванные без плодоножек. Ежевика, как и малина, в сыром виде не пригодна для длительного хранения. Кратковременно продлить свежесть ягод можно в холодильнике или погребе. В таком случае их желательно употребить на протяжении недели.

При необходимости перевозки урожая на небольшие расстояния его помещают в неглубокие ящики, заполняя их ниже краев, и ставят друг на друга стопками. Соседствующую тару можно отделять фанерными листами. Для заморозки отбирают зрелые плоды. Сушат обычно ягоды последних сборов. Их помещают в сушильные шкафы при температуре +40…+50°С на 4 часа. Для приготовления соков, сиропов, джема, повидла, варенья, начинки в пироги используют зрелые и слегка перезрелые ягоды без плодоножек.

Описание ягодной культуры

Ежевика Гигант, как следует из описания культуры, представленного на сайте поставщика ее саженцев, может вырастать в высоту от 1,5 до 2,5 метров. Побеги отличаются гибкостью, поэтому ее можно и нужно выращивать на шпалерах, где она может также и в качестве украшения. Поскольку благодаря ремонтантности, согласно уверениям производителя, период цветения ежевики Гигант длится с июня и до сентября.

Замечание! Цветки при этом имеют размеры до 3-4 см в диаметре.

Здесь стоит заметить, что в большинстве регионов России ремонтантную ежевику нет смысла выращивать, оставляя на зиму побеги без обрезки, поскольку в этом случае ее придется обязательно укрывать на зиму, да и проблем с вредителями и болезнями прибавится. Но в этом случае, цветение однолетних побегов должно начаться не ранее июля-августа.

Да и даже в южных регионах, если оставлять прошлогодние побеги зимовать для получения первых ранних урожаев, то кусты ежевики вряд ли будут цвести беспрерывно с июня по сентябрь. У ремонтантных сортов обычно наблюдается две выраженные волны цветения и плодоношения, с перерывом между ними.

По уверениям продавца-производителя период плодоношения ежевики ремонтантной Гигант длится с июля по сентябрь.

Никаких данных о типе роста побегов (стелющиеся или прямостоячие) поставщик не указывает.

Ягоды

Ягоды у ежевики сорта Гигант являются поистине уникальными. Форма у них одновременно вытянутая и слегка округлая, напоминает большие пальцы на руке. Питательные свойства на уровне самых выдающихся сортов, вкус – кисло-сладкий, с присущим ежевике ароматом. Цвет у зрелых ягод – насыщенно-черный.

Но самое главное, это, конечно, размер ягод. Утверждается, что они достигают в длину 6 см, а весить одна такая ягодка может до 20-23 грамм. Вот уж действительно гигант!

Замечание! Для сравнения крупноплодными считаются сорта ежевики, ягоды которых имеют среднюю массу около 8-10 грамм.