Неприхотливый в выращивании на дачном участке сорт яблони звездочка

Положительные и отрицательные стороны

Среди многочисленных достоинств этой яблони особенно ценными являются:

• устойчивость к основным болезням и вредителям культуры;
• способность к быстрому восстановлению после подмерзаний;
• умеренная, но ежегодная урожайность;
• отменные вкусовые и товарные качества плодов;
• длительные сроки хранения и возможность транспортировки на значительные расстояния.

Недостатками сорта называют среднюю зимостойкость, невысокую скороплодность, а также мельчание плодов у взрослых деревьев

Важно учитывать, что «Звездочка» – самобесплодна, поэтому поблизости необходимо высаживать яблони-опылители других разновидностей, цветущих в аналогичные сроки, например, любые сортотипы «Антоновки», «Богатырь», «Жигулевское», «Память воину» и другие

Характеристики

Зимний сорт яблони Звездочка дает максимально большой урожай. У плодов долгий срок хранения и высокие технические характеристики. Культура неприхотлива и легко размножается.

История создания

Описание яблок Звездочка нужно начать с истории. Конечно, ведь их родителями стали известные сорта Анис и Пепелина. Точной даты выведения яблони нет, но в известном научно исследовательском центре работа над ней началась в 1927 году.

Достоинства и недостатки

Сорт обладает достоинствами и недостатками, но к счастью первых значительно больше, чем вторых.

Положительными особенностями являются:

• плодоношение обильное и регулярное;
• красивые и вкусные фрукты;
• долгий срок хранения фруктов;
• хороший иммунитет к парше.

Из важных недостатков стоит обратить внимание на довольно среднюю устойчивость к низким температурам

Также важно учитывать, что из-за неправильного формирования кроны может ощутимо снижаться урожайность

Ширина кроны

Крона очень раскидистая, широко-округлая. С возрастом ветви еще сильнее разрастаются и в диаметре могут достигать 7 метров.

Ежегодный прирост

Показатели прироста довольно активные. У взрослой яблони эта цифра достигает показателя 10 см в год.

Размеры взрослой яблони.

Урожайность

Урожай большой. Причем данные совершенно разные в разных источниках. Если в одном цифры указаны около 100 кг, то в других даже 200 кг. А рекордные случаи бывали и до 250 кг, при условиях правильного ухода.

Дегустационная оценка

Фрукты среднего размера, желто-зеленого оттенка с красным румянцем на выраженных ребрах. Именно за это сорт и прозвали Звездочкой. Вкус фруктов приятный десертный, кисло-сладкий мякоть очень сочная. Но точной цифры оттенка дегустации не найдено.

Зимостойкость

О зимовке яблони Звездочка отзывы довольно разные. Хотя отмечается что зимостойкость средняя, многие указывают что при температуре даже -25 градусов сорт подмерзает.

Устойчивость к болезням

Самое распространенное заболевание парша возникает на яблоне очень редко, даже практически никогда. А вот плодовая гниль и мучнистая роса могут появляться.

Плодовая гниль на яблоке.

Яблоня Звездочка карликовом подвое

Садоводы оценили этот сорт и усовершенствовали его подвоями. Яблоня Звездочка на карликовом подвое достигает не более 3 м в высоту. Крона дерева менее раскидистая, аккуратная и компактная. Вкус этого сорта от обычной яблони ничем не отличается.

Подвой отличается массой преимуществ:

• сорт более морозоустойчивый;
• способность быстро восстанавливаться после замерзаний;
• созревание плодов происходит быстрее, раньше недели на две;
• начинает плодоносить на 3 год;
• простота ухода за кроной саженцев, благодаря его компактным размерам;
• устойчивость к вредителям.

У яблони на карликовом подвое есть и некоторые недостатки:

• плодоносит не более 20 лет;
• срок жизни этого сорта значительно ниже.

Посадка

Место для будущей посадки с осени вскапывают, вносят удобрения: торф и древесную золу. Высаживать саженцы в грунт рекомендуется после угрозы весенних заморозков, тогда приживаемость молодого деревца намного выше. В зависимости от региональных особенностей и температурного режима сажают яблони в период с 15 апреля до 20 мая. Почва к этому времени должна быть достаточно прогрета.

Место посадки не должно быть затененным. Расстояние между деревьями – не менее 4-5 метров. Нельзя высаживать молодые деревья возле старых пней и растений, пораженных болезнями. Почва на участке должна быть с невысоким уровнем кислотности. Желательно выбирать участки с суглинистым, подзолистым, супесчаным грунтом.

Саженец выбирают одно- или двулетний, с ровным стволом и корой, без видимых повреждений. Яму копают размером 1х1 м в ширину и глубину. На дно высыпают дренажный слой (щебенка, камни, битый кирпич), не менее, чем 10 см. Сверху холмиком насыпают почвенную смесь: перегной, дерновая земля и зола. На его верх помещают корни, расправляя их по сторонам. Присыпают и обильно поливают водой. Корневая шейка должна находиться над землей на высоте 7-8 см, привязывают к опоре.

Чтобы плоды активно завязывались, яблоне нужны опылители. Для этого подбираются только зимние сорта: Антоновка, Богатырь, Память воину. Количество деревьев-опылителей должно составлять третью часть от Звездочки.

Звездочка требует регулярного ухода. С ранней весны проводятся профилактические осмотры деревьев: изучается кора на стволах, состояние ветвей. При обнаружении трещин и очагов лущения обрабатывают специальными составами во избежание возникновения заболеваний, попадания инфекций. Зачищают от мха, лишайников, удаляют наросты.

Осенью и весной проводят побелку известью штамбов. От околоствольного круга прокапывается канавка для отвода лишней воды, корневая система не должна длительное время находиться в воде. В жаркое время года полив должен быть обильным. Обязательное условие – удаление сорной травы и рыхление почвы около ствола. На бедном грунте саженцы нуждаются в подкормке, их обычно проводят осенью. Весной вносят перегной, торф или компост.

Обязательно проводится обрезка и формирование кроны. Эту процедуру проводят сразу перед посадкой или ранней весной, перед распусканием листьев. Обрезают ветви на 1\3 острым секатором, который дезинфицируют перед процедурой. Места срезов обрабатывают раствором извести и медного купороса, позднее – садовым варом. Так же удаляются больные ростки, сухие поврежденные ветки. При необходимости дерево обрабатывают инсектицидами от вредителей.

Почему «Звездочка» так популярна?

Яблоки сорта «Звездочка» не отличаются большими размерами (предельный вес плода равняется 130 г), однако обладают привлекательным, товарным внешним видом, приятным характерным ароматом и интенсивным ярко-красным цветом. Мякоть характеризуется мелкозернистой структурой и зеленоватым оттенком, ближе к краям плавно переходящим в розовый. Плоды очень сочные, имеют освежающий кисло-сладкий вкус, который был признан профессиональными дегустаторами.

Яблоки с интенсивным ярко-красным цветом

Благодаря характерному восковому налету на поверхности яблок рассматриваемого сорта обеспечивается их продолжительное хранение. При благоприятных условиях плоды могут лежать на протяжении 200–250 дней. И такой длительный «отдых» никак не влияет на внешние и вкусовые характеристики яблок. Плоды применяются в натуральном, свежем виде, а также в переработке (для приготовления джемов, варенья, компотов, кондитерских изделий и т. д.). Благодаря перечисленным качествам яблоки сорта «Звездочка» достаточно широко используются в коммерческом выращивании.

Правила посадки

Правильный уход позволит получить хороший урожай

Особо тщательно следует подойти к посадке дерева. Нельзя забывать, что этот сорт – зимний, а значит, почву нужно начинать готовить по наступлению апреля или когда полностью сойдет снег.

Первые годы после посадки нужно особо бережно и тщательно следить за ним. В уход должны быть включены регулярные подкормки, своевременная обрезка и регулярный полив.

Сроки посадки

Высаживая дерево после зимы, обязательно убедитесь, что сошли снега и прошли морозы. Для молодого деревца нужна специально подготовленная яма, глубина которой должна быть около 80-100 см. Ее предварительно засыпают древесными опилками, торфом и минеральными добавками. Перед удобрением нужно удостовериться, что в состав подкормок не входит азот, иначе дерево можно опрометчиво погубить. Азотные удобрения лучше использовать осенью, весной они пагубно влияют на корни.

Когда яма подготовлена, начинается непосредственно посадка. Она не отличается от классических посадок плодоносных деревьев. Достаточно хорошо вспушить корни, определить их по центру ямы и засыпать землей. После того, как будет сформирован грунтовой валик, дерево подвязывают.

Выбор места посадки

Основной характеристикой яблок является их широкая популяция.

Ареалом обитания являются центральные области России, Украина и Белоруссия.

Не приживаются саженцы в районах с суровыми зимами. Имея хороший и плодородный грунт, садовод может не зацикливаться на выборе места посадки. Главное – богатый состав почвы для эффективного созревания плодов.

Обязательным условием является высадка на южной части сада, дерево солнцелюбивое и не должно находиться в тени.

Подготовка места

Саженцы любят широкие и глубокие ямы. Позаботьтесь о том, чтобы она была около 1 м в глубину и в ширину около 50-80 см.

Предварительно необходимо удобрить почву и создать подушку из тырсы или опилок, можно добавить сено и кору, а также уложить толстым слоем мульчу (это защитит корни от промерзания и удержит влагу всей корневой системы).

Подготовка саженцев

Корни саженца следует хорошо вспушить, имея густую систему, делайте это аккуратно, чтобы избежать повреждения еще неокрепших корневых отростков.

Технология посадки

Дерево помещается в подготовленную и удобренную яму, присыпается землей. Землю нужно последовательно утрамбовывать, пока она не сровняется с общим уровнем участка. Корневую шейку следует возвысить на 5 см.

После того как дерево уверенно стоит в почве и подвязано, нужно вырыть дополнительные канавки, через которые будет выходить излишняя влага.

Описание и особенности популярной яблони сорта Звездочка

Сорт Звездочка — один из наиболее востребованных у отечественных садоводов. Посадка и уход за яблоней довольно просты, вкусовые качества – отличные. Это делает её универсальной: яблочки вкусны в домашней выпечке, в виде повидла, джема или просто так. В статье собраны описание с подробными фото, рекомендации и отзывы о выращивании Звездочки.

Описание сорта

Звездочка – это зимний сорт яблок. У юного дерева крона имеет округлую форму и повышенную густоту. В среднем на 15-20-й годы жизни яблоня вырастает до 5 м в высоту и 6 м в ширину:

• ветви длинные, имеют множество мелких отростков;
• побеги длинные и тонкие, коричневато-красного цвета;
• лист овальный, с зазубринами по краю;
• черешки недлинные;
• плоды не очень крупные, плотные, весят в среднем 80-130 г, но могут быть и тяжелее;
• по цвету яблоки округлые, светло-зеленые с красным отливом, поверхность слегка отблескивает;
• мякоть плода светло-зеленоватая, слегка розовая у поверхности;
• на вкус яблоки сочные, кисловато-сладкие, сорт считается столово-десертным.

Яблочки этого сорта состоят из:

• сахарозы – чуть больше 10%;
• титруемых кислот – их 0,65%;
• сухих веществ – более 13%;
• аскорбинки — до 15 мг в 100 г продукта;
• Р-активных катехинов — 135 мг в 100 г продукта.

Сорт считается отличным исходником для работы селекционеров. Он прекрасно уживается с другими зимними яблонями, среди которых: Антоновка, Жигулевское, Ладога, а также Богатырь, Белорусское малиновое и др. Для Антоновки Звездочка – лучшая соседка, поскольку является для нее хорошим опылителем. Сорт подходит для выращивания в Северо-Западном, а также Центральном, Средневолжском и Волго-Вятском регионах РФ, хорошо приживается на юге.

Рекомендации садоводов по посадке

Сорт неважно адаптируется осенью, поэтому садоводы советуют делать посадку весной. В средней полосе наиболее подходящее время – конец апреля и начало мая, после того, как снег полностью сошел, а ночных заморозков больше не будет

Дереву нужно много света, поэтому подойдет южная сторона участка, на которой не будет тени. Иначе яблоня будет медленно расти, а плоды будут не такими румяными и вкусными.

Совет. Место для высадки тщательно взрыхлите и перекопайте.

Садоводы отмечают, что для саженца нужна широкая и глубокая яма. Туда насыпают органическое удобрение: торф, древесную золу, гумус и др. Корни деревца должны быть равномерно распределены по ямке, корневая шейка на 5-6 см возвышаться над уровнем земли. В процессе закапывания грунт нужно слегка притоптать, а рядом с саженцем выкопать канавы для отвода лишней влаги.

Советы дачников по уходу за сортом

Подкормка яблони целиком зависит от плодородности грунта. Хорошая земля снижает необходимость в удобрениях. После подкормки при посадке можно еще осенью внести в почву удобрения, не содержащие азот. А вот к обрезке раскидистая крона Звездочки чувствительна. Правильно проводя эту процедуру, вы дополнительно защитите дерево от болезней и повысите урожайность.

Обрезка проводится каждую весну, пока не распустилась листва. После высадки крону укорачивают на треть. Также удаляют засохшие сучки и веточки. Сорт не очень устойчив к морозам, поэтому при подготовке к зиме необходимо замульчировать грунт сеном, торфом, корой и опилками. Мульчу нужно выкладывать толстым слоем. Укрытие из досок станет дополнительной защитой от грызунов.

Сбор и хранение яблок Звездочка

По наблюдениям дачников, дерево начинает стабильно давать плоды на 7-й год после окулировки. В основном, яблоки появляются на средней и внешней частях кроны. С 12-летнего дерева за сезон можно собрать до 100 кг урожая. Рекорд – 200 кг.

Плоды зимней яблони хорошо и долго сохраняются: в среднем, до середины января, максимум – до марта. Чтобы достигнуть наибольшей эффективности хранения, яблоки Звездочка нужно собирать в слегка недозревшем состоянии, пока они не упали на землю. В средней полосе это обычно первая половина сентября, в южных регионах – раньше. Достигать спелости плоды будут уже в процессе лежки.

Их хранят в ящиках:

1. Для Звездочки хорошо подойдут обычные деревянные, небольшого размера.
2. Тара должна быть вымыта, очищена от грязи и просушена.
3. Идеально для яблок – укладка в один слой. Если емкость достаточно глубокая, допускается класть не более 3-4 штук в высоту.

Лучшая температура для хранения этого сорта яблок – 0…+2 градуса С, иначе урожай будет портиться. Поэтому яблоки обычно не кладут на длительное сохранение в холодильник. Альтернатива – прохладный погреб. Яблоня сорта Звездочка при несложном уходе способна дать отличный урожай: как для стола, так и на продажу.

Описание сорта

Звездочка – это зимний сорт яблок. У юного дерева крона имеет округлую форму и повышенную густоту. В среднем на 15-20-й годы жизни яблоня вырастает до 5 м в высоту и 6 м в ширину:

• ветви длинные, имеют множество мелких отростков;
• побеги длинные и тонкие, коричневато-красного цвета;
• лист овальный, с зазубринами по краю;
• черешки недлинные;
• плоды не очень крупные, плотные, весят в среднем 80-130 г, но могут быть и тяжелее;
• по цвету яблоки округлые, светло-зеленые с красным отливом, поверхность слегка отблескивает;
• мякоть плода светло-зеленоватая, слегка розовая у поверхности;
• на вкус яблоки сочные, кисловато-сладкие, сорт считается столово-десертным.

Яблоко сорта Звездочка

Яблочки этого сорта состоят из:

• сахарозы – чуть больше 10%;
• титруемых кислот – их 0,65%;
• сухих веществ – более 13%;
• аскорбинки — до 15 мг в 100 г продукта;
• Р-активных катехинов — 135 мг в 100 г продукта.

Сорт считается отличным исходником для работы селекционеров. Он прекрасно уживается с другими зимними яблонями, среди которых: Антоновка, Жигулевское, Ладога, а также Богатырь, Белорусское малиновое и др. Для Антоновки Звездочка – лучшая соседка, поскольку является для нее хорошим опылителем. Сорт подходит для выращивания в Северо-Западном, а также Центральном, Средневолжском и Волго-Вятском регионах РФ, хорошо приживается на юге.

Особенности плодоношения

Деревья сильнорослые, в молодом возрасте с округлой кроной, которая в период полного плодоношения становится широкораскидистой, слегка пониклой. В кроне хорошо просматриваются толстые скелетные сучья и многочисленные тонкие веточки. Побеги длинные, красно-коричневые, сильно опушенные. Листья мелкие, овальной формы, матовые, с городчатой зазубренностью по краям и с коротким черешком. Прилистники нитевидные. Цветет яблоня в мае. Плодоношение смешанного типа: основной урожай сосредоточен в средней и наружной частях кроны, завязи формируются чаще всего на прутиках и копьецах, реже на молодых кольчатках.

Плодовые прутики – тонкие, часто изогнутые, однолетние приросты ветви длиной 15-25 см; копьеца – прямые, заметно суживающиеся к верхушке однолетние плодовые образования длиной 5-15 см

Хорошая пробудимость почек и активное побегообразование способствуют загущению кроны. Ее прореживают преимущественно путем удаления целых ветвей и превращением части сильных – в обрастающие.

Продуктивность сорта

Скороплодность оценивают как среднюю. Садоводы в отзывах о яблоне «Звездочка» отмечают, что от деревьев на обычных семенных подвоях (высокорослых – до 4-5 м, с раскидистой кроной диаметром 5-6 м) начала плодоношения приходится дожидаться 4-5 лет после посадки на постоянное место. По данным специалистов плодовые растения после окулировки плодоносят на 5-7-й год. Урожайность ежегодная, но умеренная. Опытные фермеры и дачники подчеркивают значительное сходство уровня средней многолетней урожайности «Звездочки» с «Богатырем».

В зависимости от почвенно-климатических условий, возраста яблони и интенсивности агротехники с одного дерева можно собрать урожай до 100 килограммов за сезон

Товарные и потребительские характеристики плодов

Яблоки средней или ниже средней величины, массой 60-100 г, но могут быть и крупнее – до 150-170 г; плоскоокруглой формы, со слабозаметными ребрами. Поверхность гладкая, с сильным восковым налетом. Основная окраска кожицы светло-зеленая, покровная – размытый румянец темно-красного (пурпурно-вишневого) цвета почти по всей поверхности плода. Плодоножка короткая, тонкая. Мякоть зеленоватая, у интенсивно окрашенных яблок бывает с розовым оттенком у кожицы, сочная, мелкозернистая, хорошего кисло-сладкого вкуса.

По результатам биохимических исследований, проведенных специалистами ВНИИСПК, в плодах данного сорта содержатся:

Питательные и полезные вещества	Количество (в 100 г сырого продукта)
Витамин С (аскорбиновая кислота)	15,0 мг
Сахара	10,3 г
Кислоты	0,64 г
Р- активные вещества (катехины)	134,8 мг

По отзывам, многие дачники описывают вкус как «гармоничный», сладкий с легкой кислинкой и медовым ароматом.

Сроки созревания и хранения

Яблоки созревают в середине сентября, почти одновременно, имеют отличный товарный вид и не осыпаются с веток, чем выгодно отличаются от многих других сортов. Сбор урожая начинают с конца сентября – середины октября. Вовремя и правильно снятые плоды могут благополучно долежать до весны. Результаты испытаний в Ботаническом саду МГУ показали, что плоды «Звездочки», созревшие в конце сентября, сохраняют свои потребительские качества до марта.

Плоды десертного (универсального) назначения – идеально подходят для употребления в свежем виде, промышленной переработки, домашнего консервирования и кулинарии

Особенности ухода

Проводя стандартные агротехнические мероприятия (своевременный полив, внесение корневых и внекорневых подкормок, обрезку, профилактические обработки от вредителей и болезней), специалисты рекомендуют обратить внимание на перечисленные слабые стороны «Звездочки». Чтобы избежать измельчания плодов взрослым деревьям (старше 15 лет) своевременно проводят формирующие и омолаживающие обрезки

При планировании покупки саженца в питомниках учитывают почвенно-климатические особенности региона выращивания, например, для Средней полосы России с ее ранними и суровыми зимами, весенняя посадка более оправдана. Сорт слабо подвержен характерным для плодовых деревьев заболеваниям, таким как парша и мучнистая роса. Однако при неблагоприятных условиях они могут появиться. Поэтому яблони профилактически обрабатывают от вредителей и болезней.

Подробнее о сроках профилактических обработок, используемых препаратах и народных средствах читайте в статье на нашем сайте

По мнениям большинства садоводов средняя зимостойкость «Звездочки» требует укрытия деревьев перед наступлением зимы. Грамотная подготовка к зимовке помогает яблоне быстро восстановиться после суровой непогоды. Для этого за месяц до первых заморозков почву под деревом обильно поливают. Приствольный круг рыхлят и укрывают слоем торфа. Ствол белят и укутывают мешковиной. Молодые деревца наклоняют к земле и укрывают. При выпадении снега формируют сугроб. Весной снег убирают, а приствольный круг перекапывают.

Защита от болезней и вредителей

Сорт Звёздочка обладает стойким иммунитетом и редко поражается паршой. Тем не менее, если это случилось, дерево стоит обработать специальным препаратом в весенний период 2 раза – до цветения и после. Опытные садоводы рекомендуют использовать препарат Хорус. Одну ампулу разбавляют в 10 л воды и делят получившийся раствор на 2 раза.

Если плоды поражает гниль, дерево обрабатывают Фундазолом, разбавляя 45 г вещества в 10 л воды. От мучнистой росы на цветах или листьях помогает препарат Топаз (1 ампула на 10 л воды).

В борьбе с яблонной плодожоркой поможет такой способ: опрыскайте дерево раствором хлорофоса и карбофоса (3 раза в летний период). Первый раз опрыскивание осуществляют примерно через 2 недели после цветения. Препараты используют в таких пропорциях: 0,2% -й раствор хлорофоса (20 г на 10 л воды) и 0,3%-й раствор карбофоса (30 г на 10 л воды).

Для избавления от яблонной медяницы используют такой метод, как окуривание сада. Проводить это мероприятие следует летним вечером в безветренную погоду в период окрыления медяниц (пока они не успели отложить яйца). Разложите между рядами деревьев кучки предварительно увлажнённой соломы (одна кучка на 10 кв. м). Посыпьте каждую кучу примерно 1,5—2 г табачной пыли. Окуривать сад необходимо на протяжении 2 часов, не давая кучкам воспламениться, вовремя поправляя их для медленного тления.

Зимой для борьбы с зайцами или мышами можно использовать капроновые колготки, которыми достаточно обмотать штамб дерева или же поставить специальные сетки от грызунов. Применять в этом случае плёнку не рекомендуется – кора растрескивается и отходит от древесины.

Фотогалерея: препараты для борьбы с болезнями

Фундазол — универсальный фунгицид защитного и искореняющего системного действия Топаз — эффективный фунгицид, который защищает растения от мучнистой росы и ржавчины Хорус — фунгицид для защиты семечковых и косточковых плодовых культур от комплекса болезней

Посадка

Посадить и вырастить Звёздочку на своём садовом участке сможет даже новичок в садоводстве:

• сажают деревья данного сорта исключительно весной после того, как прогреется почва (конец апреля-начало мая);
• яблоня предпочитает просторные, хорошо освещённые сухие участки с плодородной почвой, надёжно защищённые от ветра;
• грунтовые воды должны находиться не ближе, чем 2,5 м от поверхности земли;
• место под посадку готовят заранее — перекапывают почву, очищают от корней и сорняков, выравнивают и вносят удобрения, органические и минеральные;
• лунку копают осенью. Размеры ямки — 40 х 40. На дно помещают дренаж (битый кирпич), далее верхний слой плодородной почвы, смешанный с перепревшим навозом, перегноем, суперфосфатом и калийной солью;
• перед посадкой сверху этой смеси формируют холмик, на который помещают саженец, хорошо расправив его корни;
• далее яму засыпают оставшейся землёй, почву вокруг деревца утрамбовывают, обильно поливают водой и мульчируют перегноем или торфом.

При посадке дерева данного сорта стоит учитывать его крупные габариты.

Подвиды и варианты

Сорт пользуется огромной популярностью

Яблони «Звездочки» произвели настоящий фурор в садах, они настолько полюбились, что многие попытались улучшить сорт и получить еще больше качественных плодов.

Ряд удачных попыток и экспериментов со способами высадки сформировал три варианта селекции.

На карликовом подвое

Деревья, выращенные на карликовом подвое, достигают в высоту 3 м. Они имеют не такую густую и пышную крону, поэтому выглядят более изящно.

Эти деревья совсем не отличаются по качеству плодов. За кроной гораздо проще ухаживать, обрезать ее и собирать урожай.

Этот подвид устойчив к низким температурам, а саженцы проживают прививку гораздо быстрее и могут плодоносить уже спустя 2-3 года.

Урожай можно собирать на несколько недель раньше, они созревают немного быстрее, чем обычные. Срок плодоношения до 20 лет.

Колоновидная

Налив Звездочки, выращенной на колоновидном подвое – это дерево, с негустыми и прямыми ветвями.

Яблоки находятся по длине ствола. Такая форма полюбилась садоводам за то, что теперь количество деревьев в саду можно было увеличить, тонкие и без кроны, они успешно растут, соседствуя с другими деревьями.

Плоды крупные, созревают в большом количестве. Через 13 лет придется обновить деревья, дольше они не живут.

Зимняя разновидность

Зимние Звездочки заслуженно получили название своего подвида.

Они способны выносить низкие температуры и расти в северных районах. Деревья успешно выносят температуру -35 °C. Они имеют повышенную урожайность, стабильно приносят до 200 кг плодов в год с одного дерева.

Яблоки будут немного меньше привычного классического варианта. Созревают они к октябрю и устойчивы к различным заболеваниям.

Описание сорта и его характеристики

Звёздочка — старый и проверенный опытом сорт яблони, созданный учёным-селекционером С. Черненко ещё в 1927 году. Его целью было получить устойчивый к погодным катаклизмам сорт культуры, пригодный для выращивания в умеренных широтах.

Для этого учёный скрестил Пепинку Литовскую с Анисом, в результате чего получилась великолепная, непревзойдённая, всеми любимая Звёздочка, которой среди зимних сортов практически нет равной и по сей день.

Описание дерева

Дерево Звёздочки просто великолепно, особенно во время цветения:

• оно вырастает довольно крупных размеров. Рост его может достигать 6-8 метров;
• крона дерева, красивая, раскидистая, имеет диаметр до 6 метров. Ветви, сильные и крепкие, запросто выдерживают щедрый урожай;
• ежегодно на дереве образуются многочисленные опушённые побеги, покрытые красно-коричневой корой;
• листья, не очень крупные, тёмно-зелёного цвета, резные по краям, по форме напоминают лодочки;
• цветки — крупные, белого цвета;
• цветение наступает поздно, в конце мая-начале июня, и длится около недели;
• для наилучшего плодоношения сорту необходимо дополнительное опыление. Рядом со Звёздочкой сажают другие зимние сорта яблонь, например, Антоновку;
• плодоносить сорт начинает на 5-6 год жизни.

Описание плодов

Яблоки Звёздочки просто прекрасны:

• они вырастают средних размеров (массой 110-150 г), но встречаются и более крупные экземпляры (до 180 г);
• форма яблок — округлая приплюснутая;
• цвет неспелых фруктов — зелёный, при полной зрелости — тёмно-красный;
• сочная и хрустящая мякоть розового цвета покрыта плотной кожицей, на которой имеется восковой налёт;
• вкус яблок — очень сладкий, насыщенный, с некоторой кислинкой.

100 г мякоти содержит:

• сахаров — около 10%;
• кислоты — 0,8%;
• витамина С — 12 мг;
• сухих компонентов — 13%;
• активных веществ — 135 мг.

По пятибалльной шкале вкус оценивают в 4,2 балла.

Использование

Плоды сорта Звёздочка кушают свежими. Из них также варят варенье, готовят вкусные джемы и компоты. Яблоки сушат, делают из них цукаты, добавляют в выпечку, десерты и фруктовые салаты. Из фруктов данного сорта получают очень ароматный и вкусный сок.

Сроки созревания и сбора урожая

Звёздочка — зимний сорт яблок. Созревают плоды осенью. Массовое созревание приходится на середину-конец сентября. Тогда же и собирают урожай. Если яблоки вовремя не собрать, они долго не осыплются, а вкус и внешний вид их только улучшится.

Урожайность

Первыми яблоками уже можно будет полакомиться через 5-6 лет после посадки, но самые щедрые урожаи получают со взрослых деревьев возрастом от 10 лет и старше.

Сроки хранения и транспортабельность

Яблоки сорта Звёздочка имеют очень длительные сроки хранения. В надлежащих условиях их можно хранить в течение 7 месяцев. При этом плоды не потеряют вкусовых качеств и товарного вида. Чем дольше хранятся фрукты, тем вкуснее они становятся. Пик полной их зрелости приходится на октябрь-ноябрь.

Яблочки данного сорта обладают огромным спросом среди покупателей. Также они прекрасно переносят транспортировку на дальние расстояния, что очень привлекает фермеров, которые выращивают этот замечательный сорт на продажу.

Подготовка посадочной ямы

Вырастить яблоню несложно даже начинающему садоводу. Приобретая саженец Звездочки, стоит обратиться в специализированный питомник к производителям с хорошей репутацией и высоким рейтингом. Покупки посадочного материала у непроверенных продавцов часто оборачиваются разочарованием и потерей времени.

Корневую систему саженца необходимо осмотреть, удалить подгнившие и поломанные корни, перед посадкой обмакнуть в так называемую болтушку – насыщенный водно-глиняный раствор. Обволакивающая корни глина предотвратит доступ воздуха к корням и не вызовет загнивания.

Участок тщательно перекапывают, удаляют сорняки и фрагменты их корней, выкапывают яму размером 0,4*0,4 м. На треть яму заполняют смесью перегноя, золы, садовой земли и суперфосфата (30-40гр), насыпая ее горкой. Саженец располагают на вершине насыпи, расправляют корни и засыпают землей. Корневая шейка деревца должна возвышаться над уровнем земли на 5-6 см. Почву утрамбовывают и щедро поливают.

Следует обеспечить доступ влаги к корням, для чего по окружности приствольного круга делают земляной валик, задерживающий воду. Весь период укоренения, примерно месяц-полтора, растение не должно испытывать нехватку воды. На зиму деревце укрывают специальными укрывными материалами или еловым лапником.

Особенности посадки и ухода

У сорта имеются свои особенности в посадке. Их нужно учитывать для нормального развития культуры.

Покупать саженцы лучше всего однолетние, здоровые и не поврежденные. Они должны быть куплены в том регионе, где будут высаживаться. Учитывая, что они быстро растут и займут много места, до соседней посадки должно быть около 6 метров.

Сроки посадки

Лучше всего приживаются саженцы, которые были высажены весной. Проводить посадку надо в конце апреля или начале мая.

Технология

Посадка проводится по стандартному алгоритму, но с учетом некоторых особенностей.

1. Яма должна быть подходящего размера.
2. Ее нужно заправить удобрениями.
3. По центру устанавливают колышек для опоры.
4. Саженец ставят посредине, расправляют корни и присыпают грунтом.

Все необходимое для посадки яблони. После процедуры нужно полить приствольный круг, замульчировать его.

Агротехника

Яблоня сорт Звездочка считается совершенно неприхотливой культурой. Но важным условием агротехники является своевременное внесение удобрений.

Алгоритм такой:

• весной вносится подкормка с азотом;
• летом минеральные удобрения;
• осенью нужны фосфорно-калийные элементы.

Полив проводится стандартный, без особых условий.

Обрезка и формирование кроны

Важным условием плодоношения является правильная обрезка. Загущенная крона станет причиной значительного уменьшения урожая. Процедура стандартна. В первый год нужно на треть убрать все ветви, а затем каждый год регулировать их количество и оставлять только самые сильные.

Схема правильной обрезки яблони.

Сорта-опылители

Яблоня не является самоплодной и нуждается в перекрестном опылении. Самыми лучшими будут сорта Богатырь и Жигулевское. Но подойдут те, что зацветают в тот же срок.

Особенности созревания и плодоношения

Приживаемость саженца зависит от выбора места посадки. Дерево предпочитает хорошо освещенное место и плодородную почву со слабой кислотностью.

Сроки посадки

Весной после того, как почва хорошо прогреется солнцем, начинают проводить посадку саженца. Оптимальным периодом считается конец апреля – начало мая.

Совет! Так как взрослое дерево имеет довольно широкую крону, плодовую культуру высаживают на 5-6 м от других растений.

Технология

После того как определяются с местом посадки, выкапывают яму 50 х 50 см.

Если почва неплодородная, в углубление добавляют:

• 5 кг. торфа
• 50 гр. древесной золы
• 40 гр. суперфосфата

Далее в яму вкапывают колышек в 1,5 м и с южной стороны от него устанавливают саженец.

Затем расправляют корни, засыпают яблоню землей и обильно поливают водой.

Когда посадка будет проведена, деревце подвязывают к колышку, который в дальнейшем будет служить опорой при сильных ветрах и снегопадах.

Агротехника

Если земля бедна полезными микроэлементами, для хорошей стимуляции роста дереву требуются удобрения.

Весной в приствольный круг добавляют перегной из листвы и навоз.

Яблоню характеризуют как неприхотливое растение — в каком-либо дополнительном уходе она не нуждается. В дальнейшем проводится стандартный полив и мульчирование почвы вокруг штамба.

Формирование кроны яблони.

Первую обрезку проводят после высадки саженца, удаляя 1/3 часть веток. Затем каждую весну обрезают все поврежденные ветви, оставляя более сильные и прямые побеги.

Сорта опылители

Для хорошего завязывания плодов яблоне Звездочка необходимо перекрестное опыление с другими сортами.

Наилучшими плодовыми культурами для этой роли выступают зимние яблони Богатырь и Жигулевское.

Начало плодоношения

Яблоня Звездочка, описание, фото которой представлены в статье – превосходный опылитель для многих зимних сортов: Антоновки, Ладоги, Богатыря и др. Высаженные неподалеку друг от друга все они, включая Звездочку, перекрестно опыляются, увеличивая завязывание плодов и, соответственно, повышая урожай. Плодоносить дерево начинает через 5-6 лет после посадки.

Чтобы поддерживать хорошую урожайность дерева, каждый год проводят обязательную обрезку, уменьшают загущенность кроны и повышают доступ солнечных лучей, столь необходимых зреющим плодам.